La festa del Moscato di Scanzo, «un esempio di come avvicinare i giovani al vino»

“È stato davvero l’anno dei record. Siamo arrivati a un numero che non avevamo mai raggiunto. Però, al di là dei numeri, l’impressione generale è che ci fosse tanta gente nuova, mai stata alla Festa del Moscato”

“Dal tipo di persone che avevamo davanti e dal fatto che chiedevano informazioni su come funzionava la festa. Probabilmente anche l’anteprima organizzata per dieci giorni a Oriocenter (il centro commerciale di Orio al Serio, vicino all’aeroporto) è servita a far conoscere l’appuntamento a un pubblico più ampio”

Verissimo. Fino a una certa ora la festa accoglie un tipo di pubblico, poi dalle ore serali in avanti cambia volto e diventa soprattutto dei giovani. È una dinamica che vediamo spesso, ma quest’anno la loro presenza è stata particolarmente evidente.

Sì, ed è una cosa che ho notato molto in questi quattro giorni. Tanti giovani chiedono il Moscato di Scanzo come primo bicchiere, appena arrivati, e poi lo degustano dai diversi produttori. Non so se facciano confronti veri e propri, però vengono apposta per quello.

È una festa molto grande, nella quale ci si diverte senza eccessi. In 18 edizioni non è mai accaduto nulla, e tocchiamo ferro per il futuro (ride, ndr): il paese si percorre a piedi, ci sono le navette e si presta attenzione anche alla sicurezza di chi beve e poi deve tornare a casa. Tutta questa serie di accorgimenti aiuta molto la partecipazione dei giovani.

“Certo. È un modo per tenerli legati al mondo del vino e per farglielo conoscere, cosa che in altri contesti può diventare più macchinosa. Qui si aprono le porte e si dà loro la possibilità di provare: è già una forma di avvicinamento e di educazione che funziona. Poi, chiaramente, sarebbe bene riuscire ad andare oltre”

“Significa fare cultura. Le cantine aperte sono il primo modo per far capire che cosa c’è dietro a un vino. Noi siamo produttori di vino e dovremmo essere anche produttori e diffusori della nostra cultura, prima di tutto della cultura del vino. Qualunque forma di avvicinamento o di primo contatto con un possibile cliente fa bene: ogni seme di cultura lasciato può fiorire e portare ad altro. Vogliamo far capire che questo è un territorio aperto, che ha voglia di farsi scoprire e conoscere. Non potendo uscire in termini di volume di produzione, far arrivare direttamente il consumatore qui è una soluzione intelligente”

“Ci sono riflessioni da fare, ma sempre per dare a chi viene alla festa la maggior sicurezza e la maggior tranquillità di fruizione possibile. Ogni anno la festa si interroga sui miglioramenti che si possono fare, perché un intero paese si movimenta e tutto deve essere fatto con la massima serietà e attenzione”

“Non è detto che cresca in termini di dimensione, ma sicuramente crescerà nella capacità di gestire tutto quello che una festa del genere comporta e di accogliere un pubblico sempre più eterogeneo: dal giovane che si approccia per la prima volta alla persona più esperta che vuole approfondire certi aspetti. Già lo facciamo con le masterclass; sicuramente avremo sempre più laboratori e momenti di approfondimento più specialistico sul prodotto”

“Cerchiamo sempre partnership e occasioni in cui promuovere il Moscato nel modo giusto. L’obiettivo è far conoscere il vino e poi portare le persone direttamente sul territorio, soprattutto in contesti nei quali si riesce a raggiungere più facilmente anche il turista. Lo straniero è estremamente attratto dal nostro Moscato di Scanzo e da questa tipologia di vino: ci aiuta a farlo conoscere e anche a portarlo nei ristoranti bergamaschi, che da soli fanno un po’ più fatica a ordinarlo. Sulla spinta della richiesta turistica, invece, stanno aumentando anche per noi le richieste di fornitura”

“Non è una strada così semplice, però, come detto, cerchiamo sempre di attivare collaborazioni. L’ultima degustazione con il Moscato e i produttori del Consorzio l’abbiamo fatta al Circolino (ristorante in Città Alta, ndr); a fine mese saremo di nuovo a Palazzo Moroni. Sono occasioni utili per far conoscere il vino anche fuori dal suo luogo di produzione e, poi, invitare le persone a scoprirne direttamente il territorio”