Da edifici abbandonati a ostelli urbani: così Combo ha ridato vita a vecchi spazi

Un progetto nato da un'idea di Michele Denegri, imprenditore torinese noto anche per il rilancio del ristorante Del Cambio. Nato nel 2019, Combo conta oggi quattro sedi - Torino, Milano, Venezia e Bologna - distribuite su oltre 31mila metri quadrati, con più di 300 camere e oltre mille posti letto. L'idea di base è recuperare edifici che hanno perso la loro funzione e restituirli al quartiere: strutture aperte durante tutta la giornata, frequentate anche da chi non ci dorme.

La sede torinese occupa l'ex caserma dei Vigili del Fuoco di corso Regina Margherita, a pochi passi da Porta Palazzo. L'edificio era rimasto inutilizzato per oltre vent'anni prima del recupero, concluso nel 2020. Il progetto, firmato dall'architetto norvegese Ole Sondresen e dalla designer Helga Faletti, ha seguito i principi del riuso adattivo, lavorando sulle stratificazioni storiche dell'edificio con fornitori e artigiani locali.

Oggi ospita camere, spazi comuni, aree di coworking, una cucina condivisa sempre accessibile agli ospiti, lavanderia, ristorante aperto dall'alba alla sera e una programmazione culturale che coinvolge il quartiere. Il menu guarda alla tradizione italiana e alle suggestioni internazionali, in linea con il carattere multiculturale di Porta Palazzo. Colazioni, brunch domenicali, aperitivi e concerti completano l'offerta.

Sui Navigli, Combo ha recuperato una storica casa di ringhiera che versava in condizioni di forte degrado, intervenendo sull'efficienza energetica e sugli spazi condivisi.

La struttura è diventata un punto di riferimento della zona, grazie anche alla presenza di Radio Raheem, che trasmette quotidianamente dai suoi spazi. Il grande cortile interno, il ristorante, il bar, le mostre e gli eventi musicali attirano tanto i viaggiatori quanto i milanesi del quartiere.

Il primo progetto del gruppo è quello veneziano, inaugurato nel 2019 all'interno dell'ex convento dei Crociferi, nel sestiere di Cannaregio. Attorno ai chiostri storici ruotano un ristorante, un bàcaro veneziano, un bar e una programmazione culturale fatta di concerti, incontri e mostre.

Combo Venezia è diventato uno dei posti dove residenti e visitatori si incontrano con una certa naturalezza - cosa non scontata in una città che da anni fa i conti con il turismo di massa. Nei prossimi mesi è prevista anche l'apertura di uno spazio dedicato all'ascolto audiofilo.

A Bologna, nel quartiere Bolognina, una ex residenza ferroviaria è stata trasformata in una struttura ricettiva con un ampio parco urbano che, durante la bella stagione, ospita eventi e iniziative culturali.

Recente novità comune a tutte e quattro le sedi: nuove aree fitness realizzate in collaborazione con Technogym, accessibili agli ospiti 24 ore su 24 e attrezzate con tapis roulant, bike, pesi e macchine multifunzione. Combo diventa così il primo gruppo di ostelli in Italia a dotarsi di palestre firmate dal marchio romagnolo.