Giornalista, coordina i mensili (Italia a Tavola e Check-In) ed è responsabile della segreteria di redazione e della promozione delle attività di comunicazione e degli eventi del network.
L’assemblea annuale dei Ristoranti del Buon Ricordo in Franciacorta ha riunito oltre cento insegne per discutere crescita, identità e prospettive della cucina regionale italiana
Si è concluso con la cena firmata da Peter Brunel il ciclo delle “Cene in quota” al Belvedere di Palazzo Lombardia. La serata finale ha visto protagonisti anche Tino Vettorello e la pastry chef Loretta Fanella
Il Parmigiano Reggiano di montagna rappresenta oltre il 21,7% della produzione Dop e coinvolge 84 caseifici e più di 800 allevatori. Dopo anni di crisi, la filiera è tornata a crescere grazie a politiche dedicate
Il Carnevale italiano è molto più di una festa: è rito, memoria e identità collettiva. Accanto ai grandi eventi spettacolari, sopravvive un Carnevale fatto di maschere arcaiche, gesti simbolici e tradizioni tramandate nei secoli
L'’Epifania tutte le feste porta via, ma non la voglia di partire. Dai falò rituali delle Dolomiti ai borghi delle streghe, dalle Befanate toscane alle grandi feste popolari, un viaggio nei borghi italiani
Il panettone ideato da Lea Gasparoli, compie cinque anni tra artigianalità, arte e moda. Il progetto Rivoluzione Bellezza valorizza materie prime d’eccellenza, grandi maestri pasticceri e packaging in edizione limitata
La vacanza sulla neve si rinnova con un approccio più attento al benessere, trasformando pre-ski e après-ski in rituali dedicati a energia, equilibrio e rigenerazione. Dalla preparazione mattutina ai momenti di recupero
Franz Haas presenta PN 1150, metodo classico 100% Pinot Nero nato a oltre mille metri: 60 mesi sui lieviti, tensione di montagna e porta la firma di una visione anticipata di vent’anni sul cambiamento climatico
“Chef in viaggio tra mare e terra” è il nome del progetto che ha unito Umbria, Venezia e il Garda in una cena a sei mani ospitata al ristorante Oseleta di Villa Cordevigo
Alle Officine del Volo di Milano si è tenuta la consueta presentazione della Guida Buon Ricordo. Annunciati cinque nuovi ristoranti, quattro piatti rinnovati e il Piatto d’Oro 2025 assegnato alla campionessa paralimpica
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