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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 25 giugno 2026  | aggiornato alle 00:39 | 119986 articoli pubblicati

Emanuela T. Cavalca


Giornalista professionista, ha collaborato per: Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Il Giornale, Il Gazzettino di Venezia, Avvenire, Economy, Home, Vogue France, Elle etc. Autrice di diversi libri sul lavoro (Franco Angeli), co-autrice libro di cucina (Cairo); Women for Expo (2015), autrice testo sito sulle professioni, Regione Lombardia 2010; esperta all’indagine “Il futuro dell’estetica dei prodotti e dei servizi” di S3 Studium per Confesercenti, 2006, autrice capitolo dell’Enciclopedia della moda, Treccani 2005; premio internazionale per la critica G. Sciacca (2004), docente a contratto.


Relax, cultura e cucina: la Slovenia piace sempre di più agli italiani

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Nel primo trimestre del 2026 registrati 218.010 pernottamenti (+3,3%) e 97.131 arrivi (+1,5%) dall’Italia. Fra le mete più richieste Lubiana, Pirano e Nova Gorica, con crescente interesse per terme e gastronomia

Apre Aurea: la pasticceria firmata Damiano Carrara dentro l’Hotel Excelsior

Aurea, More Than pastry, la pasticceria griffata incontra l’hotellerie. Si tratta di una collaborazione nata tra l'Hotel Excelsior di Marina di Massa e il noto volto televisivo Damiano Carrara

Benessere, silenzio e tempo per sé: così cambiano i viaggi nel 2026

Stress, iperconnessione e vite sempre più accelerate stanno modificando le motivazioni che spingono a partire, premiando formule capaci di favorire relax, consapevolezza e rigenerazione personale

Val di Fassa tutto l’anno: perché non esiste più la “bassa stagione” in montagna

La Val di Fassa offre turismo sostenibile e sport tutto l’anno. Dal 30 maggio aprono gli impianti, accessibili con Panorama Pass. Ricco il calendario di eventi sportivi, culturali e gastronomici da non perdere

“Il buono che ci piace”: Bonduelle rilancia la cultura dei vegetali

La nuova brand identity dell’azienda si accompagna al “percorso vegetale” nei punti vendita e a una ricerca che fotografa italiani sempre più attenti a benessere, dieta flexitariana e sostenibilità

Dopo i Balzi Rossi, gli chef Enrico Marmo e Jacopo Rosti ripartono da Bordighera

I due chef hanno aperto Momento sul Lungomare Argentina. Il nuovo ristorante prosegue il lavoro avviato nel già stellato Balzi Rossi di Ventimiglia (Im), con una cucina legata a mare, territorio e stagionalità

Turismo: come 50 advisor internazionali generano prenotazioni reali in 30 giorni

TRUE Event è la piattaforma del lusso italiano che connette travel advisor internazionali ed eccellenze del territorio. Attraverso eventi immersivi e format B2B, consente ai buyer di vivere esperienze e generare business

Milano Design Week: le novità di arredamento per hotel e ristoranti

Fino al 26 aprile Milano torna al centro del design internazionale con il Salone del Mobile e il Fuorisalone, coinvolgendo 19 distretti e l’intera città. Tra nuove aperture, materiali innovativi e contaminazioni

Dalla biancheria alle fragranze: quando in hotel si può comprare benessere

Le camere diventano spazi dove ogni elemento è progettato per essere percepito e riconosciuto, trasformando materiali, tessuti e fragranze in strumenti che influenzano la qualità del soggiorno e la memoria dell’ospite

Le Forconate, il vino che nasce dove scorrono 42 sorgenti termali

Tra Toscana e Umbria, a San Casciano dei Bagni, l’azienda valorizza suoli salini e microclimi diversi per vini identitari. Tradizione familiare, sostenibilità e vitigni internazionali guidano una produzione contemporanea

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