Giornalista professionista, ha collaborato per: Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Il Giornale, Il Gazzettino di Venezia, Avvenire, Economy, Home, Vogue France, Elle etc. Autrice di diversi libri sul lavoro (Franco Angeli), co-autrice libro di cucina (Cairo); Women for Expo (2015), autrice testo sito sulle professioni, Regione Lombardia 2010; esperta all’indagine “Il futuro dell’estetica dei prodotti e dei servizi” di S3 Studium per Confesercenti, 2006, autrice capitolo dell’Enciclopedia della moda, Treccani 2005; premio internazionale per la critica G. Sciacca (2004), docente a contratto.
La Stella di Natale, fiore simbolo di amore e festa, è protagonista di leggende e tradizioni, da Oltreoceano all’Europa. Esperti floral designer e strutture di hotel e ristoranti raccontano come creare decorazioni d’impatto
A Perugia si è chiusa la 31ª edizione di Eurochocolate, con marchi internazionali, spettacoli e la Città del Cioccolato, museo esperienziale dedicato al cacao, laboratori, collezioni storiche e percorsi interattivi
L’arrivo incessante di pellegrini e turisti ha snaturato Santiago, svuotando il centro storico e piegando spazi, attività e tempi della città a un modello costruito quasi esclusivamente sul flusso esterno
Nei ristoranti cresce l’attenzione verso i bagni, un tempo considerati marginali ma oggi parte integrante dell’esperienza del cliente. Design, materiali igienici, accessibilità e coerenza stilistica diventano centrali
Tra panetteria, proposte gastronomiche fresche, dolci creativi e oggetti pensati per la tavola, Eataly costruisce un percorso natalizio che unisce qualità, cura del dettaglio e nuove esperienze da portare a casa
Dal laboratorio di un maitre chocolatier alla creatività di un bar manager, le Prugne della California diventano il filo conduttore di un percorso sensoriale che intreccia cioccolato, spezie e distillati
Giulia Pinel, giovane pasticciera di Jesolo, trasforma il cioccolato in arte con le sue “Murrine”: sette praline ispirate al vetro di Murano, frutto di cinque anni di ricerca e dedicate ai sapori del territorio veneto
Una serata esclusiva sul Lago di Como ha visto protagonisti gli chef Alessandro Parisi e Roberto Valbuzzi al Ristorante Filo del Filario Hotel, in una cena a 4 mani tra creatività, convivialità e alta cucina italiana
Charlotte Dusart porta a Milano la sua visione del cioccolato come esperienza sensoriale e creativa: nella nuova collezione di Natale, ogni pralina e scultura racconta il lato più artistico e contemporaneo della dolcezza
Canzian è stato nominato Ambasciatore dello stoccafisso di Norvegia 2025 dal Norwegian Seafood Council. Chef veneto radicato nella tradizione, l'allievo di Marchesi interpreta lo stoccafisso con approccio contemporaneo
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