Basilisco, ilcocktail che conquista con i suoi sapori esotici e la sua inaspettata nota italiana
Sognate di immergervi in un mare di freschezza tropicale? Allora non perdete il Basilisco, un cocktail che vi conquisterà con i suoi sapori esotici e la sua inaspettata nota italiana. Protagonista indiscusso di questo drink è il basilico, che regala al cocktail un aroma inconfondibile e un gusto erbaceo delicato. Il suo connubio con il latte di cocco, sia fresco che in lattina, crea una base cremosa e vellutata, perfetta per esaltare la dolcezza dello zucchero semolato e l'acidità del succo d'ananas. Un tocco di originalità viene dato dall'aggiunta di un caffè espresso, che infonde al cocktail un'inaspettata carica di energia e un retrogusto leggermente amarognolo. Il risultato è un'armonia di sapori che vi sorprenderà e vi lascerà con la voglia di un altro sorso.
Ingredienti:
- 1 l di latte di cocco
- 30 g di basilico fresco
- 400 g di latte di cocco denso in lattina
- 1 caffè espresso
- 75 g di zucchero semolato
- 200 g di succo d'ananas
Procedimento:
- Mettere il basilico in infusione per 24 ore nel latte di cocco, quindi frullarlo insieme allo zucchero e al succo d’ananas
- Versare il composto ottenuto in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere il caffè espresso
- Decorare con una foglia di basilico
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