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Bufala Campana
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Freschezza tropicale e gusto italiano: il cocktail Basilisco

Per tutti gli amanti dei cocktail esotici e per chi cerca di qualcosa di nuovo e rinfrescante, il Basilisco ha un'esplosione di gusto che vi trasporterà ai Caraibi con un tocco di Italia, grazie alla presenza del caffè espresso

di Francesco Sanapo
Titolare Ditta Artigianale - Firenze
 
11 luglio 2024 | 11:00

Freschezza tropicale e gusto italiano: il cocktail Basilisco

Per tutti gli amanti dei cocktail esotici e per chi cerca di qualcosa di nuovo e rinfrescante, il Basilisco ha un'esplosione di gusto che vi trasporterà ai Caraibi con un tocco di Italia, grazie alla presenza del caffè espresso

di Francesco Sanapo
Titolare Ditta Artigianale - Firenze
11 luglio 2024 | 11:00
 

Freschezza tropicale e gusto italiano: il cocktail Basilisco

Basilisco, ilcocktail che conquista con i suoi sapori esotici e la sua inaspettata nota italiana

Sognate di immergervi in un mare di freschezza tropicale? Allora non perdete il Basilisco, un cocktail che vi conquisterà con i suoi sapori esotici e la sua inaspettata nota italiana. Protagonista indiscusso di questo drink è il basilico, che regala al cocktail un aroma inconfondibile e un gusto erbaceo delicato. Il suo connubio con il latte di cocco, sia fresco che in lattina, crea una base cremosa e vellutata, perfetta per esaltare la dolcezza dello zucchero semolato e l'acidità del succo d'ananas. Un tocco di originalità viene dato dall'aggiunta di un caffè espresso, che infonde al cocktail un'inaspettata carica di energia e un retrogusto leggermente amarognolo. Il risultato è un'armonia di sapori che vi sorprenderà e vi lascerà con la voglia di un altro sorso.

Ingredienti:

  • 1 l di latte di cocco
  • 30 g di basilico fresco
  • 400 g di latte di cocco denso in lattina
  • 1 caffè espresso
  • 75 g di zucchero semolato
  • 200 g di succo d'ananas

Procedimento:

  • Mettere il basilico in infusione per 24 ore nel latte di cocco, quindi frullarlo insieme allo zucchero e al succo d’ananas 
  • Versare il composto ottenuto in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere il caffè espresso 
  • Decorare con una foglia di basilico

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