Professioni e locali · archivio

Sommelier: archivio 2017

Gli articoli di Italia a Tavola su sommelier pubblicati nel 2017.

82 articoli nel 20171080 in tutto l'archivio

2017

29 dicembre 2017

Personaggio dell’anno a quota 78mila. Ancora 6 settimane per votare

20 dicembre 2017

#Formiamoilfuturo con Partesa. Valore alla formazione professionale

18 dicembre 2017

Personaggio dell’anno 2017 Partenza sprint, più di 13mila votanti

17 dicembre 2017

Dieci anni di crescita. Il sondaggio ci fa stare più vicini

15 dicembre 2017

Un bravo responsabile di sala sa come porsi a seconda del cliente

11 dicembre 2017

“Personaggio dell’anno”. Grandi novità per la 10ª edizione

9 dicembre 2017

In sala con... Mariella Organi «Cura e servizio non si improvvisano»

6 dicembre 2017

Diploma Wset in Wines and Spirits. L'inizio del 4° corso a settembre 2018

4 dicembre 2017

Food and Wine in Progress. L’eccellenza toscana fa centro

3 dicembre 2017

Con Wine Experience la degustazione diventa un’esperienza sensoriale unica

29 novembre 2017

Al convegno “Oltre i gesti” si scommette sul ruolo decisivo del servizio di sala

18 novembre 2017

In sala con... Matteo Zappile «Condurre gli ospiti sul binario giusto»

7 novembre 2017

Sgandurra, ambasciatore del buon bere «A Bucarest si apprezzano i vini italiani»

6 novembre 2017

Roberto Anesi, Miglior sommelier Ais «Dietro a ogni vino, una storia nascosta»

30 ottobre 2017

Roberto Anesi premiato a Taormina. Miglior sommelier d’Italia Ais

30 ottobre 2017

Sondaggio Personaggio dell’anno 2017 Candidature aperte, cresce la curiosità

22 ottobre 2017

In sala con Vincenzo Donatiello «Si deve mettere a proprio agio il cliente»

16 ottobre 2017

Il toscano Gabriele Del Carlo. Miglior sommelier Aspi 2017

13 ottobre 2017

Obiettivo formazione. Attenzione ai corsi non qualificati

13 ottobre 2017

Vinetia 2018 Ais Veneto premia i suoi vini

12 ottobre 2017

Nuovi cuochi a Le Beccherie di Treviso. Gobbo e Simonetti, estro e saggezza

UniSalento, Ifse e il sommelier Cinacchi «#laureaccoglienza è la strada giusta»

30 settembre 2017

In sala con Annalisa Linguerri «Rispetto e sensibilità verso il cliente»

28 settembre 2017

Aspi celebra il 10° anniversario. Un weekend con il naso nel calice

26 settembre 2017

#laureaccoglienza, cresce il consenso. Bottura e Reitano sostengono l'idea

23 settembre 2017

Euro-Toques, Ais, Ada, Jre: «Sì all’Università dell’accoglienza»

20 settembre 2017

Un viaggio nei bianchi spagnoli. Al timone il sommelier Nicola Bonera

5 settembre 2017

Il livornese Massimo Tortora è il Miglior sommelier del Soave

4 settembre 2017

Perlage Puglia, la seconda edizione 35 cantine, un solo Miglior sommelier

Campionato dei sommelier della birra. Sono sette gli italiani in gara

Una… Capannina sull'Adriatico. Locale giusto lontano dalla massa

Da Hong Kong al Sannio i premi Bacco. Cheung e Lombardi protagonisti

A Bergamo l’Enoteca Zanini. Da 13 anni con l’entusiasmo di sempre

Donna, sorprendente e comunicatrice. L’identikit del sommelier di domani

La dolce sorpresa delle bollicine inglesi. Bonera ne rivela tutti i segreti

Ais Bergamo, serata british. Gli spumanti inglesi con Nicola Bonera

Guéridon al ristorante? Uso in declino. Peccato

A Lecce primo sommelier Ais non vedente. Antonio Tramacere si affida all'olfatto

Maura Gigatti di Parma. La migliore sommelier del Primitivo

I vini marchigiani secondo Ais Bergamo. In degustazione le etichette Vignamato

Il primo master dedicato al Primitivo. In gara 15 sommelier professionisti

Il fiorentino Davide D'Alterio. Miglior Sommelier della Toscana 2017

“Noi di Sala” arriva anche in Puglia. Sale in cattedra l’accoglienza

Miglior sommelier del Primitivo. Sfida aperta tra 15 professionisti

La conservazione in cantina è cruciale per portare in tavola un ottimo vino

Concours Mondial des Vins Féminalise 29 le medaglie assegnate all'Italia

Ais Bergamo, due corsi in programma. Al via il 2° livello, in autunno il 3°

Al Castello di Guarene come nel 1700 Comfort, storia e cucina nelle Langhe

Oltre 500 sommelier Ais a Vinitaly. Una squadra al servizio del vino

Alla 1ª edizione del Premio Mangia e Bevi le eccellenze di Roma e del Lazio sul palco

Il cuoco e sommelier Paolo Teverini. Ambasciatore del vino Emilia Romagna

Ais al Premio Italia a Tavola. Delegazioni unite con vini d'eccellenza

Pizzaiolo, cioccolatiere e manager di sala. I nuovi tre corsi firmati Congusto

Serata Ais Bergamo sull’Amarone con gli assaggi dei fratelli Cerea

A Firenze il Premio Italia a Tavola. Si fa squadra per il sistema turismo

Il bergamasco Oscar Mazzoleni nominato Chevalier de Champagne

Bottura: «Valorizzare il servizio di sala. Non farlo rovina l'esperienza a tavola»

Fra acchiappaturisti e TripAdvisor, la sofferenza dell’accoglienza

Wine Tasting Varese amplia gli orizzonti. Atelier dedicati a Franciacorta e Distillati

In Spagna il vino diventa blu. Ma per la legge è “bevanda alcolica”

Ginraw, il distillato ispirato a Barcellona. Onestigroup lo inserisce nel suo portfolio

21 febbraio 2017

Duomo 21, degustazioni in terrazza con il sommelier Andreas Larsson

21 febbraio 2017

Il sommelier Marco Casadei da Forlì trionfa al Master del Sangiovese 2017

14 febbraio 2017

Luca Boccoli, i vini e le loro storie al bancone del Mercato Centrale di Roma

12 febbraio 2017

Montersino mantiene il record assoluto. È il Personaggio dell'anno più votato

10 febbraio 2017

Maietta, una vittoria condivisa «La forza del gruppo è fondamentale»

7 febbraio 2017

Fitto il calendario dei concorsi Ais. In autunno si elegge il Miglior sommelier

6 febbraio 2017

197mila votanti per fare squadra

6 febbraio 2017

Knam, Maietta, Del Monaco, Massobrio i “Personaggi dell’anno” 2016

3 febbraio 2017

Sondaggio, parte la volata finale. Poche ore alla chiusura delle votazioni

1 febbraio 2017

Radio Bar, ospite a “In Vino Veritas” la sommelier Claudia Caselgrandi

30 gennaio 2017

Sondaggio, parte il countdown. Già record di votanti, oltre 181mila

27 gennaio 2017

Pochi giorni al termine, 177mila votanti. Chi saranno i Personaggi dell'anno?

24 gennaio 2017

Da Conte Collalto la formazione al centro. A febbraio corsi in cantina per sommelier

23 gennaio 2017

Sondaggio, ultime due settimane. Votanti a quota 170mila

20 gennaio 2017

Sondaggio, tutto può ancora succedere. Intanto già superato il record di votanti

18 gennaio 2017

Il Sondaggio e l'importanza dei social. Su Instagram Emis Killa lancia Knam

17 gennaio 2017

Alta Badia, sciare sì ma con gusto. Nei rifugi si assaggiano piatti e vini tipici

14 gennaio 2017

Radio Bar, la sommelier Laura Castellani ai microfoni di “In Vino Veritas”

10 gennaio 2017

Ais Bergamo, al via un nuovo corso. Da febbraio 15 lezioni per il 1° livello

Alessandro Scorsone, Premio IaT 2011 «La passione rende un vino speciale»

Sondaggio tirato tra sorprese e sorpassi sulla spinta di oltre 86mila votanti

Tutte le annate

2026 (17)2025 (49)2024 (49)2023 (30)2022 (109)2021 (88)2020 (71)2019 (103)2018 (68)2017 (82)2016 (68)2015 (41)2014 (53)2013 (50)2012 (51)2011 (65)2010 (51)2009 (23)

Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «sommelier».