Piatti e ricette · archivio

Dolci: archivio 2011

Gli articoli di Italia a Tavola su dolci pubblicati nel 2011.

119 articoli nel 20112160 in tutto l'archivio

2011

27 dicembre 2011

A marzo tutti "gasati"... come la birra! L'Italia Beer Festival torna a Milano

26 dicembre 2011

Panna, burro e fantasia. L'atelier Debic al Sigep 2012

25 dicembre 2011

Brownies al cioccolato e noci

25 dicembre 2011

Da pan d'Toni a pane degli italiani Il panettone è un fenomeno

25 dicembre 2011

A Natale c'è più gusto! Viaggio goloso nell'Italia in festa

23 dicembre 2011

Un panettone da "coccolare". Quello artigianale deve essere tutelato

22 dicembre 2011

Il Natale sarà a km 0 In tavola meno caviale e Champagne

22 dicembre 2011

Per un anno fortunato? Niente è meglio di un gelato!

22 dicembre 2011

Chili di troppo dopo le feste? Il segreto è giocare d’anticipo

21 dicembre 2011

Cheesecake all'acqua di fiori d'arancio

21 dicembre 2011

Torta al limone con salsa di mandarini

20 dicembre 2011

A Natale l'Italia sarà... dolce. Tipici e artigianali prendono per la gola

18 dicembre 2011

Palline di cioccolato e nocciole

16 dicembre 2011

Prodotti turchi e scaduti nei dolci. Maxi sequestro in Campania

15 dicembre 2011

L'incontro-scontro tra dolce e salato libera la fantasia in cucina

13 dicembre 2011

Il miglior miele biologico dell'anno? Quello d'acacia di Marco Tonelli

12 dicembre 2011

Le famiglie scelgono i dolci artigiani. I più golosi in Lombardia e a Milano

11 dicembre 2011

Muffin alle mandorle

9 dicembre 2011

Panettone re indiscusso delle feste. In Italia business da 487 milioni di euro

8 dicembre 2011

Donne, "boss delle torte" per dolci capolavoro à porter

6 dicembre 2011

Panettone al Pineau des Charentes. Lusso goloso per la tavola delle feste

5 dicembre 2011

Cioccolato “amaro” per l’Italia. Rischio sanzioni dall'Ue

4 dicembre 2011

Datteri al gorgonzola, mascarpone e noci

23 novembre 2011

Apicoltura urbana all'Orto botanico. A Torino il miele delle api di città

23 novembre 2011

Gruppo illy insieme a Grom. L'obiettivo è il gelato di una volta

22 novembre 2011

Fontana di cioccolato più alta d’Europa. A Milano inizia un dicembre goloso

17 novembre 2011

Ravioli di strudel con tartare di mele

17 novembre 2011

Spaghetti di mele su mousse di mele

17 novembre 2011

Pizza di mele con formaggio erborinato

17 novembre 2011

Insolito menu a base di Mele Marlene. Tre golose ricette di Herbert Hintner

17 novembre 2011

Pasticcio di melanzane con salsa al cioccolato

14 novembre 2011

Le mille declinazioni del cioccolato. Divertente e bio per grandi e piccini

12 novembre 2011

Paradiso del trekking e della cucina. A Malga Zocchi si respira la natura

8 novembre 2011

Biscotti e torte piemontesi. A Biella dolci ricette della tradizione

6 novembre 2011

Torta di castagne

4 novembre 2011

Tiramisù party al Blanco per una serata dolce a Milano

29 ottobre 2011

Inglese il dolce più caro al mondo. Un diamante come "ciliegina"

24 ottobre 2011

Granita di pere al vino

24 ottobre 2011

Bavarese al vin santo

24 ottobre 2011

Variazione di castagne con pera cotta nel Sangiovese Superiore con il suo caramello e coulis di kaki

24 ottobre 2011

Sacripantina con salsa allo Sciachetrà

24 ottobre 2011

L’ultima tentazione marchigiana

24 ottobre 2011

Filettino di cervo in crosta di pane di Coimo su rosti di patata con mousse di sedano e mirtilli

24 ottobre 2011

Tortino di pane e pere con gocce di cioccolato e salsa alla vaniglia in stecca

24 ottobre 2011

Le quattro stagioni trentine della mela

24 ottobre 2011

Cachi al semifreddo di castagne in salsa al melograno

24 ottobre 2011

Tortino di ricotta e visciole

24 ottobre 2011

Frollino con crema alla pastiera, sfera al babà e goccia al profumo di Sorrento

21 ottobre 2011

Mangiare dolci rende più buoni Più altruisti i golosoni

20 ottobre 2011

Marrons glacés, francesi o piemontesi? Raffinata specialità ricca di storia

20 ottobre 2011

Sciroppo d'acero puro per un fegato in salute

16 ottobre 2011

Crumble alla pera

Biscotto di Ceglie Messapica. Nasce un consorzio per la tutela

26 settembre 2011

Un vasetto di miele su 10 è cinese. Cresce l'import in Italia

24 settembre 2011

“La bomba” Häagen-Dazs esplode a Le grand fooding Milano

19 settembre 2011

Sherbeth Festival, 250mila visitatori. Cresce la qualità del gelato artigianale

15 settembre 2011

Per il miele varesino un altro passo verso la Dop

9 settembre 2011

Il miglior miele d'Italia è quello di cipolla della senese Stefanelli

7 settembre 2011

Stop al miele contaminato da Ogm La Corte di giustizia Ue vieta la vendita

5 settembre 2011

Patatine, carne cotta, pesche e miele. I 600 aromi dei semi di cacao

3 settembre 2011

Zuccheri e rischi per la salute Le relazioni pericolose...

3 settembre 2011

Bavarese al cacao

3 settembre 2011

Bavarese allo yogurt con fragole

Dai maestri di Modica il primo cioccolato "light" del mondo

Gli amaretti di Carlo Moriondo migliore dolce alla Nocciola d’Italia

Apicultura urbana per salvare insetti. Api operaie sui tetti di Londra

“Algidi” divi... nel freezer. Quando il gelato è un'icona pop

La melassa una bomba calorica? Aiuta ad assorbire meno grassi

Mangia cioccolatino al liquore. Processata per stato di ebbrezza

Coppa fredda di gelato e carote con amaretti artigianali e cannella

Pan degli angeli con crema al cocco

Boom dei consumi di gelato Agli italiani piace anche d’inverno

Successo di Temaki e Sushi ice a Firenze. Eletti migliore innovazione artigianale

Dolcetti al cocco e al frutto della passione

Nuovo sorbetto Gildo Rachelli Demeter. La fresca estate al mandarino

La rivoluzione degli stampi Con "Dino" mai più dolci in frantumi

Contrordine per i bimbi golosi I dolci non fanno diventare grassi

Forno d'Asolo, una storia di successo 25 anni di eccellenze surgelate

Si cena di "Cena di note" a Cavasagra. La musica incontra la grande cucina

Mousse di ciliegie

Beauty-ice cream, la novità dell'estate Arriva il gelato amico della tintarella

Un angolo di Giappone a Firenze con i golosi Temaki ice e Sushi ice

Premi per i fratelli Gardini. Eccellenza nell'arte del cioccolato

Dolcezza nei piatti. A Genova i corsi sul miele

Budino con salsa ai lamponi

Cioccolato di Modica verso l’Igp. Scende in campo anche il Ministero

Bressanone diventa capitale del gusto con il Mercato del pane tradizionale

Il viaggio dei sapori inizia dal dessert. Grandi chef per un libro goloso

Dolci e fiori per ogni stagione dell’anno in un ricettario "in rosa"

"Golosi di salute", "Tiramisù e chantilly". Tutti i consigli di Luca Montersino

Sedentari e in sovrappeso Troppi chili per i bimbi italiani

Pie di lamponi

Gelato fresco “Alberto Marchetti”. Prodotto d'autore di alta qualità

Chiudono due aziende dolciarie Controlli dei Nas nel Salernitano

Vernaccia di Serrapetrona Docg. Lo spumante rosso di Quacquarini

Fragole al mascarpone

Verona non è solo vino. Viaggio goloso nel cioccolato

Pasqua “amara” nel Belpaese Maxi sequestro di dolci tipici

Le colombe pasquali Loison appagano il palato e anche la vista

Lutto in casa Ferrero. Muore Pietro, figlio del fondatore

Inarrestabile la voglia di dolci? La colpa potrebbe essere di un gene

Chiuso un laboratorio di dolci a Reggio Calabria

Gratin di ananas

Un dolcificante che fa bene al diabete Le virtù dello sciroppo d’acero

Parte il Tour della buona merenda Girella fa "girar la testa" ai più piccoli

Giro d’Italia in 80 dolci. A Sorrento il motto è “Addolcisco”

Golosa novità nelle pasticcerie padovane. Arriva il dolce Garibaldino

17 febbraio 2011

Salon du chocolat 2011 Bologna meta per i più golosi

16 febbraio 2011

Quando la pasticceria è glam. I segreti del cake design

8 febbraio 2011

Primi passi in pasticceria. DolcementePrato diventa permanente

4 febbraio 2011

Biscuits Marcato, il piacere e la bontà dei biscotti fatti in casa

3 febbraio 2011

Imparare l'arte del cioccolato. Caffarel apre l’Università

30 gennaio 2011

C’è un astronauta nella crème brûlée! La Lilliput golosa di Minimiam

27 gennaio 2011

Il cuore dolce della Puglia. Tra vini, cioccolato e pasticceria

27 gennaio 2011

Successo a Rimini per il Sigep. Record di visitatori, oltre 100mila

24 gennaio 2011

Miglior gelatiere d’Italia. Al Sigep 2011 trionfa Ceschin

18 gennaio 2011

Coppa del mondo di pasticceria a Lione Italia cerca l’oro con “il bosco incantato”

12 gennaio 2011

Al Sigep il lato dolce dell’arte con le creazioni di Nicoletta Belletti

11 gennaio 2011

Carnevale dolce in Lombardia. Tradizioni di festa in tavola

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