Piatti e ricette · archivio
Dolci: archivio 2026
Gli articoli di Italia a Tavola su dolci pubblicati nel 2026.
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2026
24 agosto 2026
Ritter Sport lancia sei nuove tavolette nate dal cacao coltivato in Nicaragua
31 luglio 2026A Brescia, dall'incontro tra cannoncino e gelato, nasce il “Cononcino”
28 luglio 2026Ecco quattro dessert da assaggiare nei migliori beach club italiani
21 luglio 2026Da Tarì a Torino le sfoglie diventano realistiche a forma di frutta
21 luglio 2026Orecchiette pugliesi baciate con cuore di ricotta di capra al vincotto
9 luglio 2026La panna cotta alla lavanda del Ristorante Cadò, un dolce che racconta il Ponente ligure
6 luglio 2026Il cioccolato oltre il gusto: cosa c'è da sapere sui suoi benefici
5 luglio 2026Il destino li riunisce a Londra: oggi fanno dolce la Tuscia con la loro pasticceria
13 giugno 2026Sospiro di Bisceglie a forma di trullo: la nuova creazione firmata Nicola Giotti
5 giugno 2026Il ristorante Da Vittorio sorprende tutti: i Paccheri diventano una torta
4 giugno 2026Apre Aurea: la pasticceria firmata Damiano Carrara dentro l’Hotel Excelsior
15 maggio 2026La pasticceria di Alassio dove nacquero i dolci che stregarono D’Annunzio
12 maggio 2026Ferrero investe 80 milioni in Cile per un nuovo impianto dedicato alle nocciole
8 maggio 2026Con il “quadro tiramisù” il celebre dolce diventa arte a tutti gli effetti
27 aprile 2026Un tiramisù lungo 440 metri realizzato a Londra entra nel Guinness World Records
26 aprile 2026La pasticceria alla francese di Viterbo dove Parigi incontra la Tuscia
20 aprile 2026La panna già zuccherata e aromatizzata che semplifica il lavoro in pasticceria
16 aprile 2026Aumentano i prezzi, ma anche i consumi: cosa sta succedendo alla pasticceria
15 aprile 2026Quando il tè incontra il padre della pasta lievitata moderna
6 aprile 2026A Roma il tiramisù si fa spettacolo: arriva la versione “cinema” con popcorn
31 marzo 2026C’è un paese in Sicilia dove a Pasquetta si cucina una “ciambella” con 101 uova
26 marzo 2026Da Le Beccherie nasce uno spazio interamente dedicato al Tiramisù
20 marzo 2026Alla scoperta del tiramisù: origini, curiosità e nuove ricette d’autore
20 marzo 2026Il tiramisù si reinventa tra colombe, uova, gelati, praline e creme
19 marzo 2026Festa del Papà, vince il dono enogastronomico: il vino il più scelto
16 marzo 2026La Festa del papà porta un nuovo dolce nelle pasticcerie di Iginio Massari
16 marzo 2026Uova di Pasqua sempre più costose: rincari fino al 10% sugli scaffali
11 marzo 2026Colomba Tiramisù: Loison trasforma il dessert italiano più famoso in un lievitato
10 marzo 2026Amarcord: quando i ricordi diventano pasticceria e si abbinano al tè verde
9 marzo 2026Luigi Biasetto firma il Dolce di Palazzo di Varignana con olio extravergine
4 marzo 2026Festa della Donna, cinque pastry chef trasformano i dolci in racconti al femminile
3 marzo 2026Vegâteau: aperte le iscrizioni al concorso nazionale di pasticceria vegetale
2 marzo 2026Perché non resistiamo a snack e dolci (anche da sazi)? La risposta è nel cervello
2 marzo 2026Oltre 80 anni di Loison: una famiglia che ha portato i dolci italiani in 70 Paesi
28 febbraio 2026Nel centro di Caserta c’è una pasticceria che fa anche cucina d’autore
22 febbraio 2026Andare a Copenaghen per le panetterie? Due italiane hanno inventato un tour dedicato
22 febbraio 2026Viaggio in India: i dolci tipici da provare tra mercati e street food
20 febbraio 2026Uova, colombe e dolci regionali: la corsa alla Pasqua è iniziata
17 febbraio 2026Paolo Sacchetti e la sua zuppa inglese: quando il dolce si fa metodo e icona
12 febbraio 2026Dentro la storica pasticceria veronese dove lavorano nonne, figli e nipoti
9 febbraio 2026Il business dei dolci in Italia ha raggiunto gli 8 miliardi di euro nel 2025
9 febbraio 2026Alcuni dolci artigianali dei pasticceri italiani da regalare a San Valentino
6 febbraio 2026Dal pacchero alla cotoletta: il menu stellato della cena olimpica firmato Cerea
6 febbraio 2026Cibo italiano da medaglia d’oro: gli atleti impazziscono per la cucina delle Olimpiadi
3 febbraio 2026Ecco quali sono i 6 dolci italiani più amati nel mondo secondo la Michelin
2 febbraio 2026La vetrina diventa gara: arriva il nuovo concorso di pasticceria della Fipgc
31 gennaio 2026Alla scoperta dei dolci di Catania che accompagnano la festa di Sant’Agata
26 gennaio 2026Dolci e autenticità: il successo social del giovane creator Gabriele Terzi
22 gennaio 2026Il San Valentino di Pariani: una torta in quattro gusti per chi non sa scegliere
22 gennaio 2026Pasticceria, quando il dolce lo fai in laboratorio, ma il valore lo fai al banco
9 gennaio 2026Le candele pirotecniche possono essere pericolose anche sugli alimenti
7 gennaio 2026Il libro che mette in crisi il nostro amore irrazionale per lo zucchero
1 gennaio 2026L'Ortone a Firenze: il pranzo della domenica diventa un’esperienza gourmet unica
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