Piatti e ricette · archivio

Dolci: archivio 2020

Gli articoli di Italia a Tavola su dolci pubblicati nel 2020.

129 articoli nel 20201044 in tutto l'archivio

2020

31 dicembre 2020

Il panettone piace ai newyorkesi. Il più ordinato è quello artigianale

28 dicembre 2020

Sfoglia facile di mele

26 dicembre 2020

Abbuffate di dolci delle feste? Attenzione alla carie. Più rigore nella pulizia dei denti

25 dicembre 2020

Christmas coffee con panettone miscela Masini e cioccolato al latte

24 dicembre 2020

Dolcificante dalle mille virtù: ecco tutte le proprietà del miele

24 dicembre 2020

Coffee mascarpone

23 dicembre 2020

Delizia di Natale al caffè

18 dicembre 2020

Panettone... tutto da leggere: i segreti del dolce delle feste

16 dicembre 2020

Foresta Nera

16 dicembre 2020

Pancaffè, il dolce di Cristiano Tomei per Natale, a base di miscela 100% arabica Julius Meinl

14 dicembre 2020

Pensavo ad uno strudel di mele...

6 dicembre 2020

AMPI, il packaging di Natale fra tradizione e funzionalità

5 dicembre 2020

Casetta in pan di zenzero

4 dicembre 2020

Prima che pasticceri, siamo uomini in difficoltà

23 novembre 2020

PanVegan, il dolce di Natale senza latte e uova

21 novembre 2020

AMPI svela i segreti del dolce natalizio più amato

18 novembre 2020

Pancake con frutti di bosco

5 novembre 2020

Crema bruciata all'arancia

5 novembre 2020

Come usare internet per crescere. Google sceglie Le Torte di Giada

3 novembre 2020

Bianco & Nero

2 novembre 2020

Dessert Dr. Schär Foodservice. Il gluten free che seduce

2 novembre 2020

Lockdown? Il lievito non mancherà. Scorte adeguate anche di farine

30 ottobre 2020

Già rotta

29 ottobre 2020

Il 2020 ha le sue regine delle torte, ecco i premi di Cake design

29 ottobre 2020

Les Toques Blanches d'Honneur il 10 novembre l'edizione 2020

26 ottobre 2020

In verde

18 ottobre 2020

Mercato incerto. L'importanza di programmare

17 ottobre 2020

Panna Trevalli Professional. Due nuovi alleati in laboratorio

“Linea Dolci” Pivetti. Nuovo pack, sempre più qualità

Pasticcere AMPI 2020 Nominato Fabrizio Galla

Merenda sì, ma senza esagerare 7 mamme su 10 sbagliano le dosi

Come fare un panettone perfetto. Iginio Massari spiega i suoi trucchi

Il covid non ferma la tradizione. Cremona celebra il torrone

29 settembre 2020

Panettone, non più solo a Natale

27 settembre 2020

Strudel di mele alla trentina

23 settembre 2020

Torino, autunno al Mercato Centrale. Novità economia circolare urbana

17 settembre 2020

Panettone Day, giovani protagonisti. Massari premia un under 25

15 settembre 2020

I consigli per una merenda sana. Dallo spuntino alla ricetta gourmet

10 settembre 2020

Torna la Tiramisu World Cup. A Treviso si sfideranno in duecento

9 settembre 2020

Anacardi e lamponi, il doppio gusto dell'ultimo mix firmato Müller

5 settembre 2020

Frolla morbida allo yogurt con crema alla vaniglia e fichi

4 settembre 2020

Coppa del mondo del Panettone. Via alle selezioni italiane

4 settembre 2020

Gelsomina raddoppia a Milano. Gusti italiani, location mediterranea

3 settembre 2020

Taki, cultura giapponese a tavola ora da degustare anche in giardino

2 settembre 2020

Pasticceri e gelatieri. È l'ora di essere imprenditori

Dal Madagascar al Vesuvio

Dolce o salato, ma gluten free La Crêpe estiva

Oro sul dessert. Il “lingotto” di Nunzio Spagnuolo

French Kiss

Cardamisù

I segreti per un tiramisù perfetto

La pasticceria durante il lockdown nel docufilm AMPI “Simposio 2.0”

Casino Royale

Millefoglie moderna, crema di banane e mango

Dal Latte Condensato Nestlé un gelato gustoso e semplice

Tiramisù senza glutine

Due preparazioni di mousse al cioccolato

Dolci, gelato, caffè e panificazione. Filiera unita per rinascere

Cornetti sofficissimi con il metodo Tang Zhong

Krapfen di Iginio Massari

Sorbetto ai lamponi

Gelato al limone e arancia

Cioccolata alle erbe e cocktail. Il nuovo gusto del dopo cena

Panna cotta al pistacchio con lamponi e basilico thai

Biscotti e maxi formati. I nuovi volti di Crema Pan di Stelle

Estate, tempo di… panettone. Al via il concorso per pasticceri

Oltre 70 vignette contro il virus. L’arte ci fa tornare a sorridere

Doppia crème brûlée con arachidi e pastinaca

Millefoglie, crema di banane e mango

Cioccolato al cubo

Dolce orto

Pasticceria, Fusto riparte da Milano. La materia prima al centro di tutto

Con il caldo torna la voglia di gelato 7 italiani su 10 preferiscono il cono

Biscottino montato al grano Miracolo

Molino Grassi, dal passato arrivano i prodotti per il futuro

Pasta sfoglia surgelata Koch. Già stesa e pronta all'uso

La strigliata di Massari: Reagire! Peccati di gola per battere il virus

Mattonella al cioccolato e zenzero

La Zuppa Vogherese perde il padre. A 82 anni si spegne Giuliano Vellini

Crisi, apprezzare le cose semplici. Il pane in tavola, +10% di consumi

Gelato al forno. L'antica ricetta del 1900

La Cassata Oplontis dal 79 d.C. al 2015

Le ricette per innalzare le difese Pillole di vitamina C

Torta crema e amarena

Zeppole di patate

Pastiera napoletana

Cornetto Algida, Andrea Tortora firma l'edizione limitata gourmet

Uovo di cioccolato sì, ma fondente. Gusto, energia e buon umore

Latte Condensato Nestlé, alleato in cucina per qualche dolce coccola

Torta al cacao con crema di caramello saltato

Maestri AMPI: Armi contro la crisi? Tenacia, delivery e nuove dolci idee

Le ricette per innalzare le difese Bavarese alle mandorle

Montebianco di Maria Rosa

Le ricette per innalzare le difese Zuppa inglese

Torino, 30 tassisti portano dolci ai medici

Cannolo aperto con crema di ricotta e pistacchi

Knam chiama a raccolta i pasticceri. Sfida per portare dolci in ospedale

Vogliamo tornare a sorridere. Tante vignette per l’iniziativa di IaT

Birra, arachidi, tequila e lime

Il cioccolato Caffarel per la Pasqua si abbina alle eccellenze italiane

Latte, yogurt e formaggio per un dolce goloso e... leggero

Cookies con gocce di cioccolato

Tiramisù ai tempi del Coronavirus

Tartare di baccalà con salsa di lampone e fragole

Stecco gelato ai lamponi e mirtilli rossi

Il Tiramisù Day, festa a casa per regalarsi un po' di dolcezza

La proposta dolce di Giada Farina per cucinare divertendosi

Torta “Quattro quarti”

QB, eppure conquista. Sul Garda, concept 2.0 di Bertani

Iris alla ricotta e cioccolato

29 febbraio 2020

Ingredienti per pasticceria. L'alternativa di Alfredo Iannaccone

25 febbraio 2020

Istruzione e spirito di squadra. La Fipgc prepara le nuove leve

25 febbraio 2020

Tortelli, il dolce di Carnevale

23 febbraio 2020

Pasticceria Sartori. La 2ª generazione porta il salato

22 febbraio 2020

Biscotti fantasia

15 febbraio 2020

Marco Failla e la Cake Anatomy. Dolci per stimolare i cinque sensi

9 febbraio 2020

Selfie - Drink per S.Valentino

5 febbraio 2020

Coltivare la cultura del cioccolato. Intesa Gambero Rosso-Domori

4 febbraio 2020

L’omaggio di Knam a Sanremo. Il Festival si copre di cioccolato

30 gennaio 2020

Una domenica al Cipresso. La cantina apre le porte al pubblico

28 gennaio 2020

Rational riduce gli spazi e rende la cucina più sostenibile

16 gennaio 2020

“Tiramisù, dolce di Treviso”. Nuovo brand per un dolce unico

15 gennaio 2020

Parfait al frutto della passione

13 gennaio 2020

Un dolce al Moscato di Scanzo per brindare a San Valentino

Varchiglia alla monacale di Renzelli vince il dolce contest di Rende

Dolci, confetture e liquori dalle “cucine” dei monasteri

Tutta la dolcezza dell’Epifania. Al lavoro 40mila imprese

Loison, Natale a gonfie vele. Ora sotto con la Pasqua

Gli avanzi di Capodanno 8 italiani su 10 li riciclano

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