Prodotti e materie prime · archivio

Latte: archivio 2023

Gli articoli di Italia a Tavola su latte pubblicati nel 2023.

81 articoli nel 20231039 in tutto l'archivio

2023

30 dicembre 2023

Pastiera d’orzo e namelaka al caffè

23 dicembre 2023

Taleggio DOP, tradizione e gusto autentico dell'eccellenza casearia italiana

22 dicembre 2023

Delyce, l'eccellenza italiana che ispira la gastronomia contemporanea

18 dicembre 2023

La Presentosa, cialda allo zafferano, cremoso alla liquirizia e confettura di fichi

11 dicembre 2023

Lactalis regina assoluta della filiera del latte italiana: ecco perché

30 novembre 2023

Milvia Panico è il nuovo direttore marketing di Trevalli Cooperlat

29 novembre 2023

Taleggio DOP, una storia millenaria tutelata dal Consorzio

22 novembre 2023

La storia millenaria del burro, usato anche in medicina e cosmesi

20 novembre 2023

Latte, produzione più scarsa nell'Ue: 300mila tonnellate in meno nel 2022

5 novembre 2023

Tiramisù moderno

23 ottobre 2023

Bianco e giallo fritto con tartufo bianco di Acqualagna

18 ottobre 2023

Sottobosco

La Franciacorta si tinge di bianco… ma per i formaggi

Una Giornata Vegetariana: esploriamo i benefici e i sapori di una scelta sostenibile

16 settembre 2023

Ravioli allo stracotto di maialino nero dei Nebrodi

8 settembre 2023

Coldiretti denuncia Lactalis/Parmalat per delle pratiche sleali sui prezzi

7 settembre 2023

Era... Glaciale

Frascheri prepara un autunno-inverno all'insegna delle novità

Ventilatori e docce alle mucche per il caldo. La produzione di latte cala del 15%

Banana split alla brace, cioccolato fondente e rhum

B2Cheese diventa fiera internazionale. E se prenoti prima hai uno sconto

Latte in piedi al rosmarino con crema all’olio di oliva

Cacio e pepe di lago

Arborea aumenta la remunerazione litro/latte dei soci per affrontare l'inflazione

Philadelphia celebra l'amicizia con la campagna "Pane & Philadelphia"

Latte di bufala e limoncello per il gelato de La Fenice a Caserta

La ricerca del connubio

Fregola, Pecorino di fossa, granchio e stracciatella

Latte alla stalla, il prezzo è aumentato del 30% nel 2022

Crac Parmalat, dal tribunale di Milano assolte quattro banche straniere

Piselli, yuzu, camomilla

Bignè craquelin, Provolone Valpadana Dop e fragole

Lactalis completa l'acquisizione di Ambrosi Spa

Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Fiorenzo Rigoni rieletto presidente

Il latte è vita per 6 miliardi di persone: ecco i suoi 12 “poteri”

Latte e zucchero in costante aumento

Fragola Velata

Dalle tradizioni ai lussi: le bevande per la prima colazione nei bar e negli hotel italiani

Torta di mele

A Roma nasce il Gelato di fattoria. Il segreto? Solo 3 ingredienti

Materie prime: la necessità di contenere gli aumenti

Prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Coldiretti: «Rispettare il contratto»

Consorzio del Provolone Valpadana, Giovanni Guarneri nuovo presidente

Tartelletta ripiena di crema al caffè

Zucca e amaretti con crema speziata

Carne, uova e latte, essenziali per l’alimentazione umana secondo la Fao

Il riccio nello scoglio

Prezzo record del Pecorino Romano con il latte ovino a 2 euro al litro

Risotto con salsiccia di Mora Romagnola e formaggio di fossa

Formaggi a pasta molle: alla scoperta di stracchino, robiola e Casatella Trevigiana Dop

Trevalli Cooperlat: oltre alla tradizione del latte, i prodotti innovativi vegetali

Torta degli addobbi

Torta di riso

Pinza

Uova di cioccolato

Ricordo di una pizza e fichi

Tortino di Provolone

Cilindri di Alpigiana

Latte di soia, mandorla, riso o capra: le alternative al latte vaccino per una colazione sana e gustosa

Panna cotta alle mandorle

Carne o non carne? Al bando i nomi bistecca o hamburger per i prodotti vegetali

Colazione all'italiana: latte o alternative vegane? I numeri della crisi del latte

A Roma, Inzuppo: latte e cereali come a casa

Cupcake alla vaniglia con frosting alla rosa

Cremoso al Tolteca

Maria Cristina Manca è il nuovo direttore operativo di Arborea

Sfera di Alpigiana con gelée di zucca

Amaretto al cuore di caramello

28 febbraio 2023

Zabaione al caffè espresso

18 febbraio 2023

Caseificio Fratelli Castellan, saperi antichi in uno stracchino

17 febbraio 2023

Polpettina di Angus al sugo

17 febbraio 2023

Roccaverano Dop, nuovo nome e latte 100% di capra

13 febbraio 2023

Colazione, un'opportunità per bar e hotel

8 febbraio 2023

Brighella (gluten free) fritta con crema pasticcera

8 febbraio 2023

Bologna Cheese Festival, nuovo appuntamento con i formaggi italiani e non solo

7 febbraio 2023

Rotolo di pesce spada

6 febbraio 2023

Mangia un tiramisù “vegano” al ristorante: a Milano muore una ventenne

1 febbraio 2023

Trovato l’accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia

19 gennaio 2023

Pane al vapore ai semi di lino

18 gennaio 2023

Sfoglia croccante con ricotta, uvetta e pera

Cake al pomodoro, caciocavallo e acciughe

Tutte le annate

2026 (10)2025 (45)2024 (52)2023 (81)2022 (90)2021 (95)2020 (62)2019 (54)2018 (22)2017 (36)2016 (36)2015 (42)2014 (24)2013 (24)2012 (119)2011 (127)2010 (87)2009 (20)2008 (1)

Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «latte».