Professioni e locali · archivio

Ristorazione Fuori Casa: archivio 2015

Gli articoli di Italia a Tavola su ristorazione fuori casa pubblicati nel 2015.

114 articoli nel 20153218 in tutto l'archivio

2015

29 dicembre 2015

Ristorazione in ripresa per le feste Cursano: «Firenze verso l'overbooking»

28 dicembre 2015

Capodanno in vacanza per 4,1 milioni di italiani

28 dicembre 2015

Ancora crisi per bar e ristoranti 29mila attività chiuse nel 2015

21 dicembre 2015

Cuochi, fare squadra per valorizzare la professione

21 dicembre 2015

La Guida Euro-Toques Italia 2016 rimette al centro il cuoco

21 dicembre 2015

Con cuochi preparati ed etica la Ristorazione sarà più forte

18 dicembre 2015

Grande attesa per Tirreno CT Da 36 anni riferimento per l’Horeca

17 dicembre 2015

Ristorazione in declino. Ci vogliono più poesie e meno Guide

14 dicembre 2015

Stelle comete o cadenti… dov’è la logica?

11 dicembre 2015

In Alta Badia si riparte dall'etica con Care's. Focus sul futuro della ristorazione

30 novembre 2015

Contro il terrorismo ribadiamo i nostri valori, a partire dall’ospitalità e dal cibo

29 novembre 2015

Sondaggio 2015, votazioni aperte! Si scelgono i Personaggi dell’anno

28 novembre 2015

Sondaggio 2015, poche ore al via. Si votano i Personaggi dell’anno

13 novembre 2015

Perrier-Jouët, icona di stile. Damiani: «Horeca primo canale»

12 novembre 2015

Fato, per una tavola perfetta. Tante soluzioni pratiche e moderne

12 novembre 2015

Competenze e collaborazioni di settore. Pozzulo racconta la nuova ristorazione

9 novembre 2015

Cosmofood, previste 40mila presenze. Riflettori sulla formazione gastronomica

6 novembre 2015

Expo modello di sviluppo. L’Horeca farà la sua parte

6 novembre 2015

Un codice etico per il cuoco 3.0 Tra gli obiettivi del congresso Fic

5 novembre 2015

A Cosmofood i due volti del cibo e le nuove tendenze della ristorazione

30 ottobre 2015

Personaggio dell’anno 2015 Candidature aperte per il sondaggio!

29 ottobre 2015

Regole uguali per mestieri uguali. Fipe guarda al futuro della ristorazione

28 ottobre 2015

Oltre 150mila visitatori a Host. Milano capitale dell’ospitalità

27 ottobre 2015

La ristorazione fa grande l’Italia. Fipe: 8 miliardi spesi dai turisti nel 2015

26 ottobre 2015

Cresce la voglia di mangiare fuori casa. Fipe: Consumi in salita dello 0,8%

21 ottobre 2015

Il valore della tradizione a tavola. Al 60° congresso di Amira

20 ottobre 2015

“Hotel 2015”, comunicare e ricostruire i primi temi discussi nei convegni

20 ottobre 2015

Riccardo Gaspari vincitore assoluto del Premio Birra Moretti Grand Cru

15 ottobre 2015

Fipe celebra i suoi 70 anni a Expo. La ristorazione al centro dell'assemblea

Krupps festeggia i 50 anni. Importanti novità a Host 2015

Hotel 2015, a Bolzano 4 giorni dedicati a ospitalità e ristorazione

Home restaurant, 7mila i cuochi “social” Ma ancora nessuna regolamentazione

29 settembre 2015

Orobica Pesca, grande festa per i 50 anni con 500 ospiti tra ristoratori e fornitori

24 settembre 2015

Cosmofood 2015 conquista il Veneto 350 espositori al salone dell'Horeca

22 settembre 2015

Estate 2015, pubblici esercizi in ripresa. Fipe: Ottimismo per prezzi e consumi

21 settembre 2015

Frecce Trenitalia, grande successo per la ristorazione firmata Itinere

21 settembre 2015

Ali Group chiude l’accordo per acquisire. InterMetro Industries Corporation

17 settembre 2015

I grandi cuochi italiani a Expogate svelano i segreti per avere successo

14 settembre 2015

Rappresentanza, eccellenze, informazione. Per i Cuochi è tempo di squadra

14 settembre 2015

Cresce l’attesa per “Gourmet” a Torino. Programma ricco di incontri e contest

7 settembre 2015

Vista Alegre porta in tavola il design. Linee uniche per hotellerie e ristorazione

6 settembre 2015

Quanti misteri dietro l’agroalimentare… Dai costi di produzione alla qualità

2 settembre 2015

Food like an Art, il workshop dedicato a turismo e ristorazione

“Il mio bar cavalca la crisi”, un manuale per avere successo nella ristorazione

Panna e latte “Q Maiuscola”. Da Sogegross il meglio per la pasticceria

“Hotel 2015” scalda i motori. Torna a Bolzano il salone per l’Horeca

Fato, stile ed eleganza in tavola anche nel tovagliato monouso

Frodi alimentari, sequestri per 4,4 milioni. Fipe: «Esercenti vittime al pari dei clienti»

L'accordo tra Fic e Confagricoltura valorizza i prodotti alimentari italiani

Expo, un grande “mal di pancia”. Tra sconti serali e numeri falsati

Un forum tra i soliti stellati e il Ministro non risolverà i problemi del settore

Fare acquisti in un Cash & Carry. Tanti vantaggi per il mondo Horeca

Ristoratori e tassisti, solo una riforma potrà frenare la concorrenza sleale

Fipe Veneto e Appe contro le sagre. Lettera alla Regione per nuove norme

Con Foodes il menu si crea su misura in modo semplice e veloce

San Benedetto Prestige Rose Edition. Il fiore all’occhiello della ristorazione

A “Radio Bar Informa” si approfondisce la tracciabilità dei prodotti alimentari

Lucart è sempre più green Prodotti per la pulizia ecosostenibili

Datterini Cirio Alta Cucina. Perfetti per antipasti, primi e pesce

Nei cash&carry Sogegross prodotti “su misura” per ogni cliente

A novembre arriva Gourmet, l'Expoforum dedicato a Horeca e food & beverage

Partecipa gratuitamente a “Gourmet”. Scarica l’accredito offerto da Italia a Tavola

Expo danneggia sempre più i locali. Calo del fatturato anche del 50%

Expo, proteste al padiglione Belgio 20 dipendenti lasciano le cucine

Taste of Milano ai blocchi di partenza Tante le novità in versione XL

In cucina e in sala, i trend contano. Ros punta su servizio e formazione

Expo come opportunità per le imprese? Stoppani (Fipe-Epam): «Sono ottimista»

Expo preoccupa i ristoratori. Si propone di abolire l’ingresso a 5 euro

Orobica, non solo pesce... Carne di qualità per un’offerta a 360 gradi

Pelati Cirio Alta Cucina per la ristorazione. Bontà e prestazioni da veri intenditori

Granchio Reale dell’Alaska. Una specialità richiesta in tutto il mondo

L'Expo dei prezzi stellari... 10 euro per una pizza Margherita

Obbligo di indicare gli allergeni. Mancano sanzioni certe per i ristoratori

Uno spazio ad Expo senza concorso. Dopo Eataly, ora anche Identità Golose

Torna Open Campus Milano per formare futuri professionisti di sala

Allergie alimentari, ci vogliono specialisti per formare cuochi e ristoratori

Home restaurant, condivisione irregolare Al lavoro per una chiara normativa

Dalla terra alla Tavola, si può lavorare insieme

Dagli agriturismi agli home restaurant... Quando la ristorazione è improvvisata

Cooperazione produttori-ristoratori. In Brianza è già realtà, in vista di Expo

Agricoltori e ristoratori, l’alleanza vincente per l’enogastronomia italiana

Prima volta a Vinitaly per Metro Cash and Carry

Carne scozzese, con il marchio Qms qualità garantita, consistenza e gusto unici

EcoNatural, la carta tissue al 100% sostenibile ed ecologica

Orobica Pesca festeggia 50 anni nel segno dell’eccellenza ittica

Globalpesca, non solo un ingrediente... Valore aggiunto nel menu

Cir food, pronti i 20 locali di Expo 400 nuove assunzioni con 170 donne

Le mani della ’Ndrangheta sui ristoranti

Bellinzona ospita DeGustibus il salone dell’enogastronomia di qualità

Tasi, Tares e Imu nella ristorazione. Tasse che pesano anche sugli affittuari

Capac diventa ancora più grande. Nuovi laboratori di pasticceria e non solo

Super Marchi, super cuochi... e poi? Alla ristorazione serve più concretezza

28 febbraio 2015

Con 5 euro d’ingresso, l’Expo ruba clienti ai ristoratori milanesi

28 febbraio 2015

L'Expo delle tarde chiusure e dei 5 euro danneggerà i ristoratori locali

27 febbraio 2015

Marketing della ristorazione, nuovi corsi alla scuola di cucina “A tavola con lo chef”

26 febbraio 2015

A Tirreno CT oltre 50mila visitatori. Crescono gli espositori: +9%

20 febbraio 2015

Tirreno CT 2015 ai blocchi di partenza. I campioni di cake design aprono la fiera

19 febbraio 2015

Un Sirha 2015... eccezionale! 190mila professionisti e 3mila aziende

19 febbraio 2015

Record di presenze a “Cucinare”. Tanti stellati per inediti show cooking

2 febbraio 2015

Bravi insegnanti con tanta esperienza. Anche la ristorazione ne ha bisogno

30 gennaio 2015

“Foglia a Foglia” di Agrifood-Covalpa. Verdure di qualità per la ristorazione

30 gennaio 2015

Expo, ancora dubbi sulla ristorazione. Continua l'inchiesta della Procura

29 gennaio 2015

Meiko, lavaggio impeccabile grazie al sistema di osmosi inversa

26 gennaio 2015

Food&beverage manager, figura chiave per un'attivita di grande successo

22 gennaio 2015

Rhex, Sigep e A.B.Tech a Rimini Fiera sbancano con oltre 187mila visitatori

19 gennaio 2015

Sondaggio 2014, nessuna donna in vetta. Ma le “top ten” si colorano di rosa

19 gennaio 2015

Più forza all’Expo coi Personaggi dell’anno di Italia a Tavola

19 gennaio 2015

Montersino, Raspelli, Ciaramitaro e Cione i Personaggi dell’anno 2014

15 gennaio 2015

Solo 3 giorni alla fine del sondaggio. Sfida tra Montersino e Cannavacciuolo

12 gennaio 2015

Personaggio dell'anno, 144mila votanti. Rimonta di Montersino e Del Chiaro

Il sondaggio vola oltre i 131mila votanti. Testa a testa Cannavacciuolo-Montersino

Tutto pronto per Expo Riva Hotel 2015 Alta formazione in primo piano

Personaggio dell'anno, record di voti. Grande successo per le candidate donne

Sondaggio verso i 111mila votanti. Si batterà il record dell’anno scorso

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