Professioni e locali · archivio

Ristorazione Fuori Casa: archivio 2019

Gli articoli di Italia a Tavola su ristorazione fuori casa pubblicati nel 2019.

155 articoli nel 20193218 in tutto l'archivio

2019

30 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Tra pochi giorni i primi qualificati

27 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Pochi giorni alla fine del 1° turno

25 dicembre 2019

Auguri di Buon Natale da tutti noi

20 dicembre 2019

La pasta calamarata di Léveillé in dono alla Mensa dei Poveri

19 dicembre 2019

Nasce nelle acque di Pellestrina la cozza premium per l'Horeca

19 dicembre 2019

L'Italia perde 50 laureati al giorno. Ma l’accoglienza cerca manodopera

18 dicembre 2019

Quale 2020 per la ristorazione? Nove trend per il cambio di passo

13 dicembre 2019

Molino Dallagiovanna. I Maestri dell’arte bianca a Sigep

13 dicembre 2019

Anno nuovo, puntiamo di più sull’accoglienza

12 dicembre 2019

Italmill riempie di gusto la giornata

7 dicembre 2019

Orobica Food, idee e progetti per una qualità che cresce

7 dicembre 2019

Le tre stelle dei Cerea fanno brillare la Villa Reale

5 dicembre 2019

Il Gufo colora di verde la Michelin

29 novembre 2019

Caffè Cagliari 10+ L’espresso di qualità al ristorante

28 novembre 2019

Fipe, Stoppani ancora presidente: «Dobbiamo crescere col turismo»

26 novembre 2019

La birra e il cibo fuori casa. Focus a Beer&Food Attaction

26 novembre 2019

Più formazione in sala per il futuro della ristorazione

22 novembre 2019

Le diverse abilità nel mondo della ristorazione

20 novembre 2019

Farina tutta emiliana. È la Gran Riserva di Molini Pivetti

19 novembre 2019

La filiera estesa vale 538 miliardi. Primo settore economico in Italia

11 novembre 2019

Acque Minerali d’Italia. L’eleganza del vetro per l’Horeca

8 novembre 2019

Operatori, aggiornatevi!

8 novembre 2019

Riso Gallo, spirito contemporaneo e cultura d'impresa ultrasecolare

8 novembre 2019

La Fipe punge la Guida Michelin «La ristorazione non è solo stelle»

3 novembre 2019

Extravergine di qualità. Qual è il giusto prezzo?

31 ottobre 2019

Batteri e virus nei locali. Ad eliminarli ci pensa HyGenikx

30 ottobre 2019

Con il nuovo marchio Electrolux diventa "fornitore globale"

26 ottobre 2019

Freddo in cucina. Garanzia di qualità dei cibi e salute

22 ottobre 2019

Filosofia della ristorazione. Tutto ruota attorno al tempo

19 ottobre 2019

Papua Nuova Guinea. Nuova monorigine di Caffè Cagliari

17 ottobre 2019

Le 5 Stagioni di Agugiano & Figna partner dell’Europeo della Pizza

15 ottobre 2019

A Hotel 2019 oltre 600 aziende. Tema centrale, la sostenibilità

Spettro Iva sulla ristorazione. Fipe: L'aumento peserebbe su tutti

Bake off senza glutine Schär 100% qualità, gusto e sicurezza

Esce la Guida di Noi di sala «Un lavoro ancora da valorizzare»

Prodotti da forno Bridor. La qualità a portata di mano

Artmenu Factory in vetrina alle maggiori fiere di settore

I luoghi comuni della ristorazione

Staff Ice System, da 60 anni i professionisti del freddo

Bergamo, Panathlon e Slow Food ricordano Mimmo Amaddeo

Kimbo porta a Host 2019 bevande senza glutine né Ogm

Riapre a Roma Coquis Ateneo. In cattedra le tipicità italiane

“Riempi il tuo locale”. Il tour fa tappa a Milano

30 settembre 2019

Aumento Iva, Fipe e Federalberghi: «Così rischierebbe tutto il turismo»

24 settembre 2019

Milano regina della creatività. Registrati 9mila marchi

20 settembre 2019

Imprese del turismo. Lombardia prima in Italia

20 settembre 2019

Esmach si apre alla ristorazione e porta la tecnologia a Host 2019

17 settembre 2019

Il cliente può perdonare tutto. Ma non l’attesa

13 settembre 2019

Maître d’hotel, una professione insostituibile e al passo con i tempi

12 settembre 2019

I contenitori ermetici Araven allungano la vita dei cibi del 25%

12 settembre 2019

Torna “Una città da gust@re”. A Fano si parla di cultura del cibo

11 settembre 2019

Ravasio Caffè, miscele selezionate per i migliori bar e ristoranti

10 settembre 2019

Kimbo nel fuori casa. Nuove linee per bar e ristoranti

10 settembre 2019

Turismo e ristorazione. È caccia ai giovani professionisti

9 settembre 2019

Caffè Cagliari, vocazione all’eccellenza da 110 anni

7 settembre 2019

Lutto nel mondo della ristorazione. È morto Giacomo Bulleri

5 settembre 2019

Il digitale nel food e ristorazione. Corsi a Torino e Milano

3 settembre 2019

La distorta ristorazione italiana

2 settembre 2019

Estate, con 1,3 milioni di addetti la ristorazione traina l’occupazione

Cuoco-fornitore, rapporto 4.0 Con “Gustavo” la spesa si fa online

Turismo, i giovani non vogliono lavorare

Vacanze e sostenibilità. Un forum a Hotel 2019

Frutta fresca sempre disponibile con i nuovi Coulis Carte D’Or

Asahi Super Dry. Birra giapponese da cucine top

Storytelling digitale. Il racconto del cibo tra chat e social

Ferragosto fuori casa per 2 su 3 Ma da oggi è già controesodo

Turismo, crescono le imprese in Lombardia: +3% in cinque anni

P.e.s.t.o., il giusto “condimento” per un ristoratore attento ai trend

Formaggi, diversificare l'offering. Valore aggiunto per la ristorazione

Nuove tendenze, spazi riorganizzati. I ristoranti strizzano l'occhio alle mode

Il bilancio di Augusto Contract. Cento locali aperti in 5 anni

Alimentari Moretti, la sede cresce. Investimenti per 2 milioni di euro

L’alta ristorazione sceglie la qualità di Orobica Food

Cantieri Sultano, un luogo di idee dove sperimentare la ristorazione

Milano-Cortina 2026, oggi si dedice. Un'occasione per il Sistema Italia

Acque per la ristorazione. Anche l’occhio vuole la sua parte

Troppo alcol nel food pairing

Cantina Frentana. Quando l'unione fa la forza

Acque Minerali d’Italia soddisfa la richiesta di “km zero”

L’esclusiva Ty Nant da 30 anni dona raffinatezza alla tavola

Fipe e i lavori estivi. Flessibilità per turismo e ristoranti

Surgelati, la ristorazione traina il settore: +1,6% di consumi nel 2018

Nutrifree, il senza glutine scelto dai cuochi italiani

Con la Maionese 100% Vegetale. Develey soddisfa la ristorazione

Tap e Mosaico Tecnoinox tecnologia e flessibilità in cucina

Novità Dr. Schär Foodservice per la ristorazione senza glutine

Antica Fonte della Salute. Acqua premium per la ristorazione

I lavoratori estivi si cercano sul web. Inserzioni su del 25% in un mese

Consulenza per la ristorazione. Biagini apre 32Consulting

Dalla ristorazione all’hotellerie. Foodiestrip contro i commenti falsi

Turismo, gli over 65 scelgono il Sud. Prevista una spesa di 5,8 miliardi

Volano gli affari di Autogrill. In tre anni ricavi per 5,3 miliardi

Ristorazione, il Manifesto Fipe ha già raccolto centinaia di firme

Schietti, puliti, da invechiamento. I Verdicchio firmati Antonucci

“Professione di Cucina”. Il corso sforna 11 aiuto cuochi

Consumi in calo, -8,2% in sette anni. Trentino in testa nella ristorazione

La ristorazione in albergo. Falsi miti ancora da sfatare

Con Lorenzo Montesi cresce la Capannina di Portonovo

Taleggio Dop, 2018 in crescita. Prodotte 4 milioni di forme

Staycrisp McCain. Le patatine da... “wow”!

Opera Olei unisce sei produttori per alimentare la cultura dell'olio

De Buris Amarone Classico Riserva. Tommasi presenta la prima annata

Altin Prenga e la cucina nel bosco. L’agrichef che seduce l’Albania

Demetra, una storia di gusto

Cresce l’agroalimentare italiano e dà lavoro a 1,4 milioni di addetti

Camere e piatti d'alta cucina nel cuore della Francia

Basta truffe sugli alimenti. No anonimato e chiudiamo l’azienda

Piatti belli per social e droni. La tecnologia rivoluziona il “food”

Le violazioni dei locali in rete per una trasparenza davvero totale

I ristoranti ai tempi dei big data. Il business dipende dalla tecnologia

All’Olivo i 40 anni di Cuvée Louise con le stelle di Migliaccio e Cerea

L’Italia invecchia, consumi a rischio. Fipe: Solo allarmismi inappropriati

Potato Pops McCain. Irresistibile novità per il fuori casa

Scrocchiarella Sandwich dalla colazione all’aperitivo

Pulire 2019 a Verona. Tutto sull’igiene nella ristorazione

Associazione Ristoratori Firenze. Marco Stabile primo presidente

Olio Garda Dop. Chiave per turismo e ristorazione

Chi deve fare ristorazione? Servono regole uguali per tutti

Marco Pinelli al Cristallo di Cortina. Una cucina versatile e curiosa

Una scelta sostenibile e responsabile

Fare rete e insistere sulla sicurezza per combattere il lavoro nero

Premio IaT, sicurezza determinante. Ma l'Horeca non sia vessato dalle leggi

Premio Italia a Tavola, 11ª edizione. Omaggio alla cucina di quattro secoli fa

Home Restaurant, vige l’incertezza. Fipe monitora, in attesa di una legge

Affluenza e giro d’affari in aumento per i locali abbonati a Sky

Da Sky Sport un’offerta completa per gli appassionati di motori

L'impegnativo mestiere dell'accoglienza

A TuttoFood tante opportunità per l’ospitalità e la ristorazione

Carlo Cracco inaugura a Sanremo una partnership tra Casinò ed Elior

Al Comandante i nuovi piatti di Bianco si ispirano alla “democrazia”

Fipe rende onore a 3 donne d'eccellenza. Premiate Ferro, Frenda e Roman

Crack Qui!Group, nessun rimborso per le imprese di ristorazione

28 febbraio 2019

“Verso”, tutto il buono della Puglia

27 febbraio 2019

Tirreno CT e Balnearia chiudono con oltre 62mila presenze

26 febbraio 2019

Un buon caffè alla fine di un pasto? Non sempre in grani è la scelta migliore

22 febbraio 2019

Impegno professionale e solidale. Premiato il socio Euro-Toques Quintieri

20 febbraio 2019

Best in Sicily 2019 14 premiati alla 12ª edizione

18 febbraio 2019

Sicurezza nell’Horeca, fattore decisivo per la scelta da parte del cliente

17 febbraio 2019

Rintracciabilità, sistema necessario per la sicurezza alimentare

15 febbraio 2019

Troppe chiusure nella ristorazione. Servono coraggio e più formazione

14 febbraio 2019

Da Molino Vigevano nuove farine per la ristorazione

14 febbraio 2019

Sirha, chiusa a Lione l’edizione dei record con un omaggio al genio di Paul Bocuse

12 febbraio 2019

Elegante e sostenibile. La nuova bottiglia di Levico Acque

10 febbraio 2019

Il successo di Orobica Pesca tra innovazione e tradizione

5 febbraio 2019

Che sia di servizi, che sia di tempo al ristorante oggi son tutti compratori

5 febbraio 2019

Ispezioni, quanta confusione. Fipe pubblica un vademecum di supporto

1 febbraio 2019

Far crescere i dipendenti per valorizzare il loro lavoro e l’azienda

29 gennaio 2019

Nuovi stili alimentari degli italiani. La mancanza di tempo ci condiziona

18 gennaio 2019

Una ciotola salverà il mondo

15 gennaio 2019

Surgital contro lo spreco alimentare. Il 16% arriva dalla ristorazione

11 gennaio 2019

Bulgari Hotel, accoglienza e ristorazione. Un tesoro nascosto nel centro di Milano

11 gennaio 2019

Four Seasons Hotel Milano. Borraccino è il nuovo executive chef

L’Etna rovina le feste in Sicilia. Turismo in calo dopo le scosse

Il Governo dimezza l’Iva sul tarfufo. Per quello fresco l’imposta scende al 5%

Le “Specialità” Riso Gallo per piatti gustosi e salutari

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