Ristorazione Fuori Casa: archivio 2016

30 dicembre 2016

I cuochi in televisione sono un esempio professionale?

30 dicembre 2016

Capodanno, 4,5 milioni di italiani scelgono la vacanza fuori casa

30 dicembre 2016

Oltre 72mila votanti nel sondaggio. La rimonta dei cuochi della tv

27 dicembre 2016

Un birrificio in uno shopping district. Giovanni Porcu lo apre a Milano City Style

27 dicembre 2016

Personaggio dell'anno, 68mila votanti. Classifiche provvisorie, pizzaioli in testa

23 dicembre 2016

Sondaggio, la partecipazione cresce 58mila votanti in meno di 2 settimane

22 dicembre 2016

Inizia la rivoluzione pubblicitaria. Niente sconti, solo un po' di solidarietà

21 dicembre 2016

Ristorazione, boom di “under 30”. Alfredo Zini: «Serve più formazione»

20 dicembre 2016

Sulla qualità del caffè, siate “xelettivi”. Da Molinari la gamma per la ristorazione

19 dicembre 2016

Turismo, troppe leggi regionali diverse

19 dicembre 2016

Sondaggio, oltre 33mila votanti a una settimana dal via

17 dicembre 2016

Ristoranti e hotel, un anno di alti e bassi. Fuori casa si cerca la qualità

16 dicembre 2016

Sondaggio Personaggio dell'anno. Cambiamenti continui nelle classifiche

12 dicembre 2016

Tutti i professionisti dell’accoglienza al centro del Premio Italia a Tavola

12 dicembre 2016

Sondaggio, classifiche in movimento. Oltre 3mila votanti in meno di 24 ore

11 dicembre 2016

Personaggio dell’anno, votazioni aperte 8 settimane per eleggere i 4 preferiti

9 dicembre 2016

Da Villa Franciacorta un nuovo strumento di lavoro per sommelier, cuochi e patron

9 dicembre 2016

Personaggio dell’anno, cresce l’attesa tra novità e anticipazioni

7 dicembre 2016

Il Premio Fuoriclasse 2016 al ristoratore Arrigo Cipriani

7 dicembre 2016

Il cibo fa spettacolo a Golositalia. Tre padiglioni dedicati ai professionisti

7 dicembre 2016

Personaggio dell’anno, sale la curiosità. Pochi giorni all'apertura delle votazioni

5 dicembre 2016

Italia stoppata sui problemi di sempre

2 dicembre 2016

Royale, dall’Italia ai mercati mondiali. Cresce l’attesa per la nuova linea Diva

29 novembre 2016

Su MySocialRecipe il nuovo servizio per pubblicare annunci di lavoro sicuri

28 novembre 2016

Antonello Maietta: «Il sommelier di oggi? Molto competente e versatile»

28 novembre 2016

Formazione, il futuro della ristorazione. Cursano: «Insistere sulla professionalità»

28 novembre 2016

Personaggio dell'anno, pochi giorni al via. Tante le proposte di candidati

28 novembre 2016

Food and Wine in Progress celebra la crescita della ristorazione italiana

26 novembre 2016

I rischi della ristorazione tradizionale nell’era della sharing economy

21 novembre 2016

Guide, parametri che non corrispondono alla realtà

21 novembre 2016

Sondaggio sulla web reputation. Oltre 700 hanno già partecipato

18 novembre 2016

La natura ha i suoi tempi. La ristorazione deve rispettarli

18 novembre 2016

Food and Wine in Progress, a Firenze si indaga sul futuro della ristorazione

17 novembre 2016

Enrico Cerea: «Sulla nuova Michelin tanti giovani, la nuova linfa del settore»

16 novembre 2016

Oltre 10.600 ingressi a Gourmet 2016 L’evento professionale diventa biennale

16 novembre 2016

Candidature aperte per il sondaggio. Personaggio dell’anno 2016

11 novembre 2016

Gourmet Expoforum, conto alla rovescia. Nuove tendenze e tecnologie per l’Horeca

9 novembre 2016

Home restaurant, è tempo di regole! Coperti e incassi annui sotto controllo

8 novembre 2016

Royale a fianco della ristorazione con le migliori porcellane per la tavola

8 novembre 2016

Lucart per l’Horeca nel costante rispetto dell’ambiente

4 novembre 2016

Dodici cuochi in gara al primo trofeo “Dolmen d’oro” città di Bisceglie

2 novembre 2016

Sangemini, Gaudianello, Norda. Le acque che fanno bene alla salute

31 ottobre 2016

Web reputation. Un sondaggio per fare squadra

31 ottobre 2016

Veg, bottega-ristorante e take away. I trend 2017 per la ristorazione

28 ottobre 2016

Cuochi in tv e guide poco trasparenti mandano in tilt la ristorazione italiana

28 ottobre 2016

Cala il siparo su Hotel 2016 Nuovo record con 21mila visitatori

24 ottobre 2016

Quanto valgono i commenti su un locale? Verifichiamolo con un sondaggio

24 ottobre 2016

Un’Italia a Tre Forchette che fa bene al settore

18 ottobre 2016

Veri “Ambasciatori del gusto” o élite? Cuochi e ristoratori, ci risiamo!

14 ottobre 2016

A Bolzano tutto pronto per “Hotel” 40ª edizione tra novità e innovazione

14 ottobre 2016

Emilio Fiorani, nuovo direttore Cir Food per la divisione ristorazione commerciale

10 ottobre 2016

Al via i corsi formazione di Ascom Si parte con i barman e il food cost

8 ottobre 2016

Conoscere la composizione dello sporco per sanificare al meglio le cucine

5 ottobre 2016

“Cosmofood” a Vicenza, cresce l’attesa 450 espositori, 100 eventi in programma

4 ottobre 2016

Cuoco, cameriere, manager e sommelier. Alma vuole formare l'ospitalità a 360°

28 settembre 2016

Acque Minerali d’Italia in prima linea nell’educazione al bere consapevole

24 settembre 2016

Expo Riva Hotel, all'edizione 2017 workshop su ristorazione e ospitalità

19 settembre 2016

Ristorazione, il futuro non è TripAdvisor

14 settembre 2016

Comunicazione social nei ristoranti per clienti soddisfatti e “fedeli”

13 settembre 2016

Non usano olio pugliese in Salento? I ristoranti denunciati su TripAdvisor

6 settembre 2016

UPster, la risposta Meiko al dinamismo del settore Horeca

6 settembre 2016

A Jesolo un nuovo corso per diventare. Restaurant Business Management

6 settembre 2016

Occupazione in crescita nel turismo 64mila in più da agosto 2015

29 agosto 2016

Pavoni Italia, collaborazioni prestigiose per il nuovo catalogo “Collezione 2017”

17 agosto 2016

Turismo estivo, 12 miliardi di euro la spesa per cibi e bevande

5 agosto 2016

Take away, un’opportunità di crescita anche per la ristorazione di qualità

18 luglio 2016

La nuova ristorazione si fa anche con dolci e pizze

12 luglio 2016

Il The Guardian contro TripAdvisor «Ha messo in ginocchio la ristorazione»

7 luglio 2016

Sostenibilità, comodità ed eleganza. Da Chs tutte le soluzioni per il servizio

7 luglio 2016

Harvest, stile country senza età per rendere la tavola rustica e chic

7 luglio 2016

EquipHotel, il mondo dell’ospitalità tra design, attrezzature e consulenze

6 luglio 2016

Expo Riva Hotel, vetrina dell’Horeca. Al via i preparativi per l’edizione 2017

5 luglio 2016

Fipe-TripAdvisor, prosegue il dialogo. Tavola rotonda sulla ristorazione 2.0

27 giugno 2016

Sostenibilità e innovazione nel fuori casa. A partire dai frigoriferi professionali

27 giugno 2016

Beremeglio, stop alla fase pilota. I primi risultati al ministero della Salute

21 giugno 2016

Fiera “Hotel”, 40 anni di storia del turismo dell’Alto Adige

20 giugno 2016

Nel nuovo e-zine di Debic i suggerimenti per diventare professionisti del gusto

20 giugno 2016

Ad Aldo Cursano la medaglia Laurenziana per l'impegno nella ristorazione di qualità

17 giugno 2016

Corretto posizionamento e manutenzione migliorano le prestazioni del frigorifero

17 giugno 2016

La “bolla” della ristorazione italiana. I “grandi” prosperano, gli altri soffrono

16 giugno 2016

Frigoriferi professionali, come sceglierli? Efficienza e minimo impatto ambientale

14 giugno 2016

Antonio Palazzi, 80 anni di successi per il re dell'accoglienza di Marca

13 giugno 2016

Menu curati e prodotti freschi a bordo di Corsica Ferries

3 giugno 2016

“Ecoecho”, contenitori per il food pratici, eleganti e amici dell’ambiente

3 giugno 2016

A novembre torna EquipHotel con le nuove tendenze dell’Horeca

1 giugno 2016

Angelo Po passa a Marmon Food e porta nel mondo l'eccellenza italiana

29 maggio 2016

Senza glutine, sfida per la ristorazione tra terrore, leggende e falsi miti

25 maggio 2016

Quando ristorazione e digitale si uniscono per dare al cliente un'esperienza unica

22 maggio 2016

A Vicenza torna Cosmofood 450 espositori e spirito internazionale

10 maggio 2016

Menabrea Weiss, profumata e aromatica. Novità nella gamma Top Restaurant

7 maggio 2016

Colore e luce esaltano la tavola con la nuova linea Equinoxe

5 maggio 2016

Pizza e camorra, sigilli a Roma su bar e ristoranti del centro

4 maggio 2016

Lo stile italiano... comincia in tavola. Dalla qualità del cibo alla convivialità

4 maggio 2016

Autogrill si rafforza in Medio Oriente. Partnership in Qatar e Emirati Arabi

2 maggio 2016

Expo, un anno dopo... tante polemiche. Ma crescono export e turismo italiani

29 aprile 2016

Ultrasuoni: carne più tenera e digeribile. Nuova frontiera della cucina del futuro

26 aprile 2016

Italia svegliati! È in gioco la nostra salute

11 aprile 2016

L'Expo risorge? Nuovi danni in vista

11 aprile 2016

L'area di Expo come un parco giochi. Altro che cibo di qualità...

9 aprile 2016

Rossopizza Denso Valfrutta Granchef. Pomodoro ricco e cremoso, pronto all’uso

4 aprile 2016

A Firenze il sogno di fare squadra diventa realtà

2 aprile 2016

Award Italia a Tavola-Fipe-Confcommercio. Chi sono i premiati del 2015

2 aprile 2016

Cultura, enogastronomia e territorio motori del turismo in Italia

31 marzo 2016

I ristoratori contro TripAdvisor sognano una vera class action

25 marzo 2016

Debic a Cibus per incontrare gli specialisti della ristorazione

25 marzo 2016

A Firenze il mondo della tavola in festa. Lavoro di squadra per lo stile italiano

24 marzo 2016

Crescita costante per Chs Group. Rinnova la partnership con Comatec

23 marzo 2016

Un miliardo di litri venduti in un anno. Obiettivo raggiunto per Norda

21 marzo 2016

Premio Italia a Tavola, cresce l’attesa. A Firenze la festa dell’enogastronomia

15 marzo 2016

Il turismo che fa bene all’Italia investe in aggiornamenti professionali

7 marzo 2016

Le mani della mafia su bar e ristoranti. Cursano (Fipe): Servono più restrizioni

25 febbraio 2016

Cuor di Pelato Cirio Alta Cucina. L’eccellenza del pomodoro più amato

24 febbraio 2016

Benvenuti a “Foodtopia”. Il futuro della ristorazione è già qui

24 febbraio 2016

Le identità del Parmigiano Reggiano incontrano il mondo della ristorazione

23 febbraio 2016

Fipe sostiene Hotrec e TripAdvisor per combattere l’uso distorto della rete

16 febbraio 2016

Pellegrino per caso, un viaggio nel gusto con gli allievi delle scuole alberghiere

16 febbraio 2016

TripAdvisor perde di credibilità. Anche gli utenti diffidano dal Gufo

15 febbraio 2016

Tre aree di intervento prioritarie per la ristorazione di qualità

12 febbraio 2016

“Parmigiano Reggiano Identity”. Incontro con i produttori a Fontanellato

4 febbraio 2016

Caro-rifiuti, insostenibile per le imprese. Fipe: In 5 anni +500% di tasse

3 febbraio 2016

Expo Riva Hotel batte ogni record +18% di ingressi sul 2015

28 gennaio 2016

Crescita costante per Cifa. SuMisura conquista il mondo della tavola

25 gennaio 2016

Fare squadra con tante professionalità, questa la vittoria del sondaggio

20 gennaio 2016

TripAdvisor penalizza senza criterio. Ai ristoratori nessun diritto di replica

19 gennaio 2016

Le “gift card” nella ristorazione. Incentivi per aumentare la clientela

16 gennaio 2016

Oltre a TripAdvisor, anche le guide screditano a volte ristoratori onesti

11 gennaio 2016

Formazione e garanzie nel futuro della Ristorazione

9 gennaio 2016

Cuochi, troppe lacune nella formazione. Lo stage aiuta solo se fatto bene!

8 gennaio 2016

Tutto pronto per Expo Riva Hotel. Formazione al centro della 40ª edizione

7 gennaio 2016

Cuochi certificati, garanzia di qualità. Stoppani: Così si risana la ristorazione

5 gennaio 2016

Gli angoli visuali della qualità nella ristorazione