Enzo Raneri
16/08/2026 12:30Check InRISTORANTI e PIZZERIESIGNUM
Il ristorante stellato di Salina dove il pesce viene frollato come la carne
Il Ristorante Signum a Salina (Me), guidato dalla chef stella Michelin Martina Caruso e dal fratello Luca, offre un'esperienza eoliana autentica, tra estrazione di sapori puri, menu d'autore e grandi abbinamenti vinicoli
13/08/2026 15:18WineATTUALITA' DEL VINOBOTTIGLIE E PREZZI
Vino al ristorante: fino a che punto il ricarico può essere considerato giusto?
Il prezzo in carta non dipende soltanto dal costo d'acquisto: trasporto, stoccaggio, servizio e sommelier incidono, ma percentuali del 200, 300 o 400% possono spingere il cliente a rinunciare alla bottiglia
12/08/2026 15:27WineATTUALITA' DEL VINOISOLE EOLIE
La Malvasia delle Lipari, il vino che ha conquistato scrittori e viaggiatori
Dalle origini greche alla rinascita nelle Isole Eolie: una storia millenaria fra suoli vulcanici, appassimento al sole e tradizioni familiari, fino alle nuove versioni secche che ne riscoprono la versatilità
29/07/2026 09:30WineCANTINE e CONSORZIIN SICILIA
La storia dei Fenech: da Malta a Salina, otto generazioni dedicate alla Malvasia
L'Azienda Agricola Fenech di Salina racconta la storia della Malvasia delle Lipari tra tradizione, vigneti biologici e vini premiati. Un viaggio nelle Eolie tra territorio vulcanico, passione e qualità enologica
23/07/2026 16:34WineCANTINE e CONSORZISPUMANTI ETNA
Murgo lancia la prima Jeroboam siciliana di spumante metodo classico
La storica cantina Murgo celebra la propria vocazione spumantistica con la Jeroboam Barone Emanuele Pas Dosé, primo grande formato realizzato in Sicilia con rifermentazione diretta in bottiglia
19/07/2026 08:30Check InRISTORANTI e PIZZERIEA SALINA
L'isola più verde delle Eolie nasconde un ristorante aperto da quasi 50 anni
Gestito dal 1978 dalla famiglia Cataffo, il ristorante Porto Bello di Santa Marina Salina (Me) offre una cucina che difende la tradizione locale con tocchi innovativi, da gustare su terrazze affacciate sul mare
23/06/2026 09:30Check InRISTORANTI e PIZZERIEa catania
Mangiare cucina siciliana e giapponese insieme a La Cucina di Donna Carmela
A La Cucina di Donna Carmela di Carruba di Riposto (CT), ristorante nell'elegante resort della famiglia Faro, lo chef Piergiorgio Alecci propone una cucina di territorio ricca di reinterpretazioni insolite e complessità geometriche