Salute e alimentazione

Allergia Alimentare

Le allergie alimentari richiedono attenzione e informazione per garantire un'alimentazione sicura e gustosa. Scopri come gestire le intolleranze, trovare alternative valide e godere dei piaceri della tavola senza rischi.

Allergia Alimentare

In evidenza

Perché intervenire presto potrebbe aiutare i bambini allergici alle arachidi

Tragedia a Roma: morta una 15enne dopo una cena al ristorante

Allergia all’uovo: cause, sintomi e strategie per convivere con serenità

Roma, una 14enne muore per shock anafilattico dopo un dessert

I bambini che mangiano burro di arachidi da piccoli rischiano meno l'allergia?

Contaminazioni chimiche al ristorante: tipologie e prevenzione

Allergia a cane e gatto: cosa c'è da sapere su sintomi, test e cura

Naso chiuso a primavera: allergia o raffreddore? Cosa c'è da sapere

Lollobrigida salva le etichette del vino dal macero: altra proroga al regolamento Ue

Ballerina inglese muore per un biscotto. Arachidi non segnalate in etichetta

Muffa e polvere sull'albero di Natale scatenano fastidiose allergie

Allergia al polline? Ecco i cibi che è bene mangiare

Tutti gli articoli (116)

2023 (1)

20enne morta per il tiramisù vegano, Stoppani: «Serve responsabilità»

2022 (7)

Allergie d’autunno, con il caldo anomalo pollini fuori stagione?

Schär Foodservice, tante soluzioni gluten free per la pizzeria

Allergia agli acari della polvere: come si cura?

Bollicine su mani e piedi: cos'è la disidrosi?

Cos’è lo shock anafilattico e come intervenire

Allergia al nichel? Ecco come fare a tavola

Allergie agli animali domestici: come riconoscerle e affrontarle

2021 (9)

Una cattiva respirazione nasale ha effetti su sonno, concentrazione e umore

Soffri di allergie? In Alto Adige la vacanza ideale

Fagiolini: verdura o legume? In ogni caso occhio alle fibre

Business e comfort al The Nicolaus a Bari. In tavola l'autentica cucina pugliese

I lunghi tempi della pandemia ci permettono di sperimentare

Celiachia, ne soffre l'1% degli italiani. Importante la diagnosi

Dal dopoguerra alla next generation, come cambia la dieta degli italiani

Lenti a contatto, fumo, allergie. Ecco tutte le cause degli occhi rossi

Sughi, liquori e affettati. Ecco dove si nasconde il lattosio

2020 (10)

L'umidificatore, un possibile aiuto nella lotta al Covid-19 nei ristoranti. Ma attenzione agli effetti collaterali

Ecco i pro e i contro del torrone: i consigli del nutrizionista su quale e quanto mangiarne

L’importanza del lavarsi le mani, ma come proteggere la pelle?

Dessert Dr. Schär Foodservice. Il gluten free che seduce

Leggerezza e attenzione alla salute nei 29 hotel Belvita in Alto Adige

Allergia all'acqua, pochi casi. A rischio soprattutto le donne

Crampi all'addome e perdita di peso. I sintomi più comuni della celiachia

Al ristorante, ma con tante esigenze. Italiani attenti a glutine e lattosio

Primavera tra allergia e raffreddore. Sintomi simili, cause e cure diverse

Raffreddore e allergia. Sintomi e cure sono differenti

2019 (14)

Prodotti surgelati e congelati. Come indicarli sui menu

Allergie d’autunno. Spauracchio polvere e muffe

Shock anafilattico al ristorante. Muore 12enne nel trevigiano

Presto in Italia 600mila celiaci. Come garantire qualità nella dieta

Asma, con le nuove linee guida possibile una diagnosi più precoce

Il locale al cliente allergico «Responsabilità tua o paghi di più»

Celiachia, 8mila diagnosi all'anno. Ma gli intolleranti sarebbero 600mila

Celiachia, intolleranza, allergia. Patologie da non confondere

Celiachia, un problema per i giovani. Per il 24% ostacola la vita sociale

Con i pollini arrivano le allergie. Ne soffre il 40% degli adolescenti

Allergie cutanee in aumento. Cosmetici e detersivi un rischio

Centri cottura, un nuovo approccio basato sulla meta-progettazione

Celiachia, la ricerca fa progressi. Fondamentale la diagnosi precoce

Allergie, tra immunoterapia e eredità ancora troppi falsi miti da sfatare

2018 (21)

Tirler, ospitalità a contatto con la natura e una cucina attenta, variegata e sana

Allergie cutanee e dermatiti 17.500 nuovi casi all’anno

Crudo o cotto?

Benevento, cambiano le regole a scuola. Sì al pranzo fai da te invece della mensa

Amonti & Lunaris Wellnessresort. Aperitivo con vista e piatti personalizzati

L’equivoco dell’asterisco. Il cibo di qualità non è solo quello fresco

“Lfree”, il marchio che fa chiarezza tra i prodotti senza latte o lattosio

Punture e morsi al mare e in montagna. Difendersi da meduse, vipere e insetti

Allergie, servono certezze al ristorante

«Se uscire a mangiare è un problema». Io, allergico, in cerca di sicurezza

Decreto sugli allergeni nei ristoranti. I chiarimenti di Fipe per mettersi in regola

Allergie alimentari, scatta l'allarme. Poca chiarezza, nessuna formazione

Un nuovo test per le allergie per una mappatura completa

Fresco Micellare e Dermazero. La Formula “0%” di Neutro Roberts

Docce e lavaggio delle lenzuola contro l’allergia primaverile

Allergeni, obbligo di segnalazione. Sanzioni salate per chi non è in regola

Pesce crudo, attenzione all’anisakis. Cottura o abbattitore per eliminarlo

Lfree, marchio di garanzia per locali con menu senza lattosio