Prodotti e materie prime · archivio

Gelato: archivio 2016

Gli articoli di Italia a Tavola su gelato pubblicati nel 2016.

42 articoli nel 20161161 in tutto l'archivio

2016

19 dicembre 2016

Ruffino ospite d'onore da Congusto. Auguri di Natale tra vino, dolci e libri

15 dicembre 2016

Lattosio, intollerante il 40% degli italiani. Evitare formaggi freschi e gelato

13 dicembre 2016

Häagen-Dazs, tre dolci ricette natalizie per trasformare il dessert in una magia

7 dicembre 2016

Fusione Inversa, il manuale inedito per una nuova estetica del gelato

27 novembre 2016

Vetulio Bondi: «Il vero gelato artigianale. Conoscenza di materia prima e territorio»

10 novembre 2016

Staff Ice System è partner ufficiale della Nazionale italiana cuochi

27 ottobre 2016

Agrimontana guida gli Artisti del Gelato con passione e prodotti naturali di qualità

23 ottobre 2016

Scimmia Factory a Roma. L’arte del gelato da quasi un secolo

Il digital marketing nel mondo del gelato per diminuire i costi e aumentare i ricavi

Il “Castagnaccio” di Alessio Calamini vince il premio dello Sherbeth festival

26 settembre 2016

In arrivo l'8ª edizione di Sherbeth Festival con il meglio del gelato artigianale

2 settembre 2016

Torna il concorso per pasticceri. Wake up coffee & Espresso ice cream

Il gelato fa bene, anche ai bambini. Parte la campagna d'informazione dell’Igi

Ghiaccioli, caramelle e prosciutto cotto. Gli alimenti che “nascondono” il glutine

Frutta fresca, alleata contro il caldo. D'estate sì a macedonia e sorbetto

“Sensazione pura” e “Brownies” trionfano alla tappa cinese del Gelato World Tour

Il settore del gelato cresce e cambia. Nuovi gusti sempre più... green!

Gelateria Badiani sbarca a Londra e porta con sé l'autentico gusto italiano

Il gelato non contiene fibre. Sostituirlo al pasto non sazia!

Gelato festival, finale europea a Firenze. Oltre 20 i professionisti ancora in gara

Sammontana, nuovo gelato “Mi Sento”. Uno stecco per ogni emozione!

“NonMordere” di Sammontana. Cremoso dentro e anche fuori

Dolci d’autore, gelato e… pizza! Nel nuovo “bistrot” di Sal De Riso

Salted Caramel, l’ultima tentazione firmata Häagen-Dazs

V410, per conservare gelati e granite ...in pochissimo spazio!

La torta gelato dedicata al sole è firmata da Roberto Rinaldini

Sammontana addolcisce l'estate milanese. Sulla Darsena un temporary shop

La qualità non è solo buona. Con Babbi è... Suprema!

Panettone à porter, lo street food protagonista dell’estate milanese

A Milano panettone e gelato. Il nuovo street food dell'estate

Carpaccio d’ananas, gelato e biscotto

I fratelli Mennella inaugurano la quarta gelateria nel cuore di Napoli

Gelato World Tour, 16 finalisti ufficiali per la decima tappa a Chicago

Solo frutta fresca per i gelati Tonitto. Prodotti di qualità a livello industriale

Il gelato artigianale è protagonista all'8ª edizione del Sherbeth Festival

L’Oscar del Gelato di Tirreno Ct ad “Ara Macao” di Albissola

26 febbraio 2016

Plus39, la soluzione innovativa per servire ottimo gelato al ristorante

11 febbraio 2016

La cucina traina il turismo italiano. Gli stranieri investono in pizza e caffè

10 febbraio 2016

“Il Massimo del gelato” raddoppia. Nuovo punto vendita a Milano San Felice

8 febbraio 2016

Comprital investe nell'innovazione per un gelato... proteico, vegano e sushi

31 gennaio 2016

L'unità e i valori di Conpait Gelato celebrano la maestria artigianale

25 gennaio 2016

Gelati e dolci, prodotti di punta dei bar. Dal Sigep tutte le novità del settore

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