Prodotti e materie prime · archivio

Gelato: archivio 2023

Gli articoli di Italia a Tavola su gelato pubblicati nel 2023.

53 articoli nel 20231161 in tutto l'archivio

2023

27 dicembre 2023

STAF59, semplificare il mondo del gelato con macchine ad alte prestazioni

27 dicembre 2023

Per Tonitto è un 2023 memorabile: +23% sul 2022 e 14,5 milioni di fatturato

29 novembre 2023

Fabio Mellace vince la Coppa Italia di Gelateria

27 novembre 2023

Il gusto per il Gelato Day 2024? Il Belgio sceglie la “Gaufre de Liege”

9 novembre 2023

Dalla pizza al risotto fino al gelato: in arrivo il ricettario sul granchio blu

19 ottobre 2023

Unigrà, proclamato ad Host il vincitore del concorso Orasì Barista Awards

18 ottobre 2023

Sherbeth 2023, il Festival del gelato torna aperto al pubblico con tante novità

17 ottobre 2023

Nuove regole Ue sui gas fluorurati: a rischio le apparecchiature di bar e ristoranti?

Il gelato 100% lucano firmato Pina Caruso

Caldo anomalo a settembre: il consumo di gelato aumenta del 10%

Green Ice, il gelato per la Ryder Cup firmato da Eugenio Morrone

20 settembre 2023

Il gelato fa tendenza tra prodotti del territorio e super food

13 settembre 2023

Officina Gelato Gusto Italiano apre il suo primo punto vendita a Roma

11 settembre 2023

Caldo a settembre, è boom di consumi di gelato in Italia

Celiaci e gelato: ecco quali sono tutti gli accorgimenti da seguire

Perché conviene investire nel gelato e aprire una gelateria

Gelati da passeggio? Sì, ma quelli firmati dal maestro Iginio Massari

Gelato alla pesca e crema di anacardi

Gelato World Cup 2024, saranno dodici le nazioni in gara a Rimini

Gelato e linguistica: l'arte di conquistare il cliente attraverso la parola

Latte di bufala e limoncello per il gelato de La Fenice a Caserta

Badiani, a Firenze apre la 17ª gelateria in tutto il mondo

Come riconoscere un gelato artigianale di qualità? Ecco alcuni trucchi

Il gelato Pinguino compie 85 anni: nel 1938 nasceva lo stecco da passeggio

Il gelato artigianale resta il re dell'estate: piace al 93% degli italiani

Il miglior panettone con gelato? Quello di Giuseppe Zerbato

Gelato senza glutine, per un'estate senza preoccupazioni per i celiaci

In salita il prezzo del gelato. Firenze la città più cara

Panettone d'estate con il gelato: arriva la prima gara tra pasticceri

Latte e zucchero in costante aumento

In Irlanda alla scoperta dei suoi sapori in 10 tour gastronomici

A Roma nasce il Gelato di fattoria. Il segreto? Solo 3 ingredienti

La città di Rivara diventa per due giorni capitale del gelato

Le nuove tendenze del gelato: alcolico, all’olio, con miele e ricotta

[Roma è gelato]: al Prati bus district tutte le declinazioni del gusto

L'uovo di Pasqua gelato, ecco la sorpresa di Gusto 17

Semifreddi, gelati, dolci alla frutta: gusto fresco e colore

Il gelato confezionato? Per gli italiani è un'icona senza tempo

Gelato, giro d'affari da 2,7 miliardi di euro. 39mila le gelaterie in Italia

Gelato artigianale, icona del made in Italy, sempre più amato anche al ristorante

Nemox International, Icegreen è progetto Life del mese

Dove gustare il gelato dell’anno Apfelstrudel a Bergamo e Provincia

Gelato artigianale, in Europa il giro d'affari è di 9,8 miliardi di euro

Ferrero, investimenti sul nuovo gelato Kinder Chocolate e sulla Nutella

16 febbraio 2023

Tonitto 1939 sempre più sostenibile con il nuovo packaging dei sorbetti

25 gennaio 2023

Agrifood Magazine: Terzo trimestre 2022 positivo per l’agroalimentare

25 gennaio 2023

È stato un Sigep 2023 da record: sold out con oltre mille imprese su 28 padiglioni

23 gennaio 2023

Bindi, la più grande pasticceria d'Italia a Sigep 2023: ecco tutte le novità

23 gennaio 2023

Città del gelato, unica azienda del settore gelateria in Filiera Italia, presenta le novità a Sigep

23 gennaio 2023

Gelato World Cup 2024: Italia qualificata

21 gennaio 2023

Dallo spaghetto-Eis al gelato solidale su il sipario sulle novità del Sigep

17 gennaio 2023

Ad Alassio nasce il gelato di fiori

Nella vita di un celebre gelatiere: in libreria “Io, Sergio Dondoli”

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