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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Domenica 26 luglio 202619:19117.864 articoli pubblicati

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Gelato

Il gelato artigianale è un'icona del gusto italiano, un piacere che unisce tradizione e innovazione. Dalle ricette classiche alle combinazioni più audaci, la sua preparazione richiede maestria e ingredienti di alta qualità. Scopri le tendenze e le eccellenze del mondo del gelato.

1160 articolidal 200924 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026

Tutti gli articoli (1160)

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8 giugno 2026

Dopo All’Antico Vinaio, la nuova sfida di Tommaso Mazzanti si chiama Oblò

28 maggio 2026

Dalle intolleranze alle nuove abitudini: come il free from cambia il gelato artigianale

26 maggio 2026

Un gelato leggero, cremoso e mai stucchevole? A Milano da Artico

25 maggio 2026

San Paolo chiama l’Italia: Sigep rafforza il ponte del foodservice col Brasile

20 maggio 2026

Bufera per la brioche con gelato a 5 euro. Fipe: «Dietro il prezzo ci sono qualità e lavoro»

21 aprile 2026

Formazione e gelato guidano il rinnovo del direttivo di Conpait

20 aprile 2026

Scirubetta, a Reggio Calabria 10mila coppette di gelato gratis per l’anteprima

16 aprile 2026

Gelato artigianale, Günther punta sul B2B e progetta un nuovo laboratorio

9 aprile 2026

Il gelato di Leclerc cresce: nuovo gusto e obiettivo espansione

7 aprile 2026

Una gelateria di famiglia partita da Rimini sta conquistando Londra

24 marzo 2026

Gelato artigianale nei ristoranti: come coppe e bicchieri valorizzano ogni dessert

23 marzo 2026

Sigep sbarca negli Usa: a Las Vegas la sfida del gelato italiano

23 marzo 2026

Gelato italiano, produzione a 4,9 miliardi di euro. Traina l’artigianale

14 marzo 2026

Longarone celebra il gelato artigianale con convegni e premi ad Agrimont 2026

23 febbraio 2026

A Roma apre la terza gelateria d’autore di Eugenio Morrone

11 febbraio 2026

Il carretto dei gelati italiani arriva anche alle Olimpiadi e conquista la squadra Usa

4 febbraio 2026

Conpait debutta a Gelatissimo Stoccarda portando il concorso sul gelato al bergamotto

3 febbraio 2026

Ecco quali sono i 6 dolci italiani più amati nel mondo secondo la Michelin

24 gennaio 2026

Coni gluten free, confezioni in bambù e polpa di canna da zucchero: la rivoluzione del gelato

21 gennaio 2026

Come Bindi evolve la proposta di pasticceria per la ristorazione

20 gennaio 2026

Competenze e occupazione: il futuro del gelato artigianale parte dalla scuola

20 gennaio 2026

È Juanma Guerrero a firmare “Melody”, il gusto dell’anno del Gelato Day 2026

20 gennaio 2026

Sigep World sempre più internazionale: nel 2026 ancora più espositori esteri

19 gennaio 2026

Scirubetta 2026, fissate le date della quattro giorni dedicata al gelato d’autore

16 gennaio 2026

Foodservice in primo piano: Rimini inaugura Sigep World tra business e green economy

16 gennaio 2026

Fabbri 1905 rivoluziona lo street food portando il made in Italy fuori casa

14 gennaio 2026

Il nuovo bar di Roma che punta su pizza, caffè e gelato (fatti bene)

9 gennaio 2026

Pistacchio verde, cuore rosa: il gelato “gay” che divide Catania

2025 (64)

28 dicembre 2025

Sigep World continua a crescere: nel 2026 più Paesi, più buyer e nuovi hub per catene e hotel

23 dicembre 2025

Vetrine refrigerate plug-in per un gelato sempre fresco e invitante

17 dicembre 2025

Pasticceria e gelato: un mondiale di tecnica, creatività e scambio professionale

10 dicembre 2025

Gelato (buono) d’inverno? I Morroncini cambiano le regole del gioco

1 dicembre 2025

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24 novembre 2025

Dallo zabaione di famiglia al titolo di miglior gelatiere d’Italia

11 novembre 2025

Sigep World 2026: da Madrid inizia la corsa dolce verso Rimini

10 novembre 2025

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8 novembre 2025

Mauro Tononi e il malaga bresciano, il gelato che racconta l'identità cittadina

7 novembre 2025

A “Vitti dal 1898” di Roma il premio “Gelaterie storiche”

3 novembre 2025

È morto a 86 anni Loriano Bagnoli, patron dell’impero Sammontana

22 ottobre 2025

Roma piange Mauro Petrini, simbolo del gelato artigianale italiano

18 ottobre 2025

Günther Rohregger torna a casa: il maestro del gelato apre a Bolzano

18 ottobre 2025

Dall’Italia al mondo: squadre da 15 Paesi al World Trophy di pasticceria

11 ottobre 2025

Coppa Italia di Gelateria: a Modica l'ultima tappa prima della finale di Roma

9 ottobre 2025

In una gelateria di Bologna si fa un gusto con le castagne dell’Appennino

2 ottobre 2025

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30 settembre 2025

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18 settembre 2025

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15 settembre 2025

A Scirubetta il gelato artigianale tra tradizione, inclusività e sfide di mercato

13 settembre 2025

Scirubetta: laboratori, degustazioni e cooking show a Reggio Calabria

12 settembre 2025

HostMilano 2025, le filiere alimentari al centro dell’ospitalità

27 agosto 2025

Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition 2025: gusto e spettacolo a Garda

17 agosto 2025

Gelato etico e maritozzi artigianali: ecco dove mangiarli a Bologna

14 agosto 2025

All'estero il cibo industriale ha stancato: è ora di esportare l'artigianalità

2 agosto 2025

Tutto quello che c'è da sapere sul gelato per inserirlo bene nella dieta

28 luglio 2025

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25 luglio 2025

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24 luglio 2025

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11 luglio 2025

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3 luglio 2025

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28 giugno 2025

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13 giugno 2025

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10 giugno 2025

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29 maggio 2025

Gelato anti-age? L'Italia sperimenta la bellezza da mangiare

22 maggio 2025

Vendita gelato artigianale: Sigep prevede un +4% quest'estate

21 maggio 2025

Il gelato confezionato non si scioglie: è boom di consumi in Italia

13 maggio 2025

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2 maggio 2025

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12 aprile 2025

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6 aprile 2025

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1 aprile 2025

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31 marzo 2025

Il gelato artigianale si adatta alle esigenze dei consumatori in ogni stagione

22 marzo 2025

Gelato Day 2025: il gusto dell'anno e cinque indirizzi dove mangiarlo

19 marzo 2025

Gelato Day: l'Europa omaggia il gelato artigianale con il gusto Hallelujah

26 febbraio 2025

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18 febbraio 2025

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15 febbraio 2025

Eugenio Morrone porta l'eccellenza del gelato nella periferia di Roma

11 febbraio 2025

Arachidi e pastinaca di André van Dongen

28 gennaio 2025

Gelato, il 54% degli stranieri lo cerca anche a casa dopo l'assaggio in Italia

23 gennaio 2025

Staf59: oltre 60 anni di macchine per gelateria e ristorazione

23 gennaio 2025

Ingredienti per pasticceria: le novità di Disaronno Ingredients, Sipral e Master Martini

21 gennaio 2025

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20 gennaio 2025

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20 gennaio 2025

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20 gennaio 2025

World Trophy of Pastry 2025: Roma ospita la sfida mondiale

20 gennaio 2025

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17 gennaio 2025

Gelato artigianale: affari per 5 miliardi, ma mancano oltre 20mila lavoratori

16 gennaio 2025

Sigep World: Morrone svela in anteprima il gelato alla nocciola antiossidante

15 gennaio 2025

Formazione, confronto e informazione: la Fipgc protagonista a Tirreno Ct

15 gennaio 2025

Gelato artigianale protagonista al Sigep: dal Gelato Day al gusto "Hallelujah"

14 gennaio 2025

Sigep: la sostenibilità è protagonista alla Gelato Europe Cup 2025

3 gennaio 2025

Pasticceria, gelato, caffè e lievitati: tra nuove frontiere e sfide economiche

2 gennaio 2025

Il futuro di arte bianca, pasticceria e caffetteria secondo alcuni professionisti

2024 (75)

30 dicembre 2024

Le novità di Bindi per il 2025 raccontate da Antonio Balestrieri

24 dicembre 2024

La macchina per gelato ideale per casa e piccola ristorazione

14 dicembre 2024

Gelato fiordilatte all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio Dop

19 novembre 2024

Tre ingredienti per il gelato al panettone del maestro Onorio Vitti

15 novembre 2024

Glenmorangie “A Tale of Ice Cream”: il whisky single malt ispirato al gelato

13 novembre 2024

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21 ottobre 2024

Gelato World Cup: è tempo di qualificazioni. Nel 2026 la finale a Rimini

17 ottobre 2024

Babbi: dal piccolo laboratorio di Cesena all'impero del dolce

9 ottobre 2024

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24 settembre 2024

Conpait, il gelato artigianale tra identità e promozione turistica

19 settembre 2024

Sigep World 2025: dal gelato artigianale alla pizza appuntamento alla Fiera di Rimini

5 settembre 2024

Reggio Calabria si scioglie di gusto con Scirubetta, il festival del gelato

2 settembre 2024

Leclerc a tavola: il vincitore di Monza tra pasta, pizza, gelati e ristoranti preferiti

29 agosto 2024

A una gelateria in Asia la stella Michelin. E l'Italia? Aspetta ancora la pizza

19 agosto 2024

Chi produce più gelato in Europa? La risposta non è (più) l'Italia

12 agosto 2024

Cosa Nostra dietro il bancone del gelato: arrestato l'ex boss Michele Micalizzi

7 agosto 2024

Don Peppinu, nuovo locale a Taormina. Presto anche a Malta, Roma e Napoli

1 agosto 2024

“Buono per tutti”: la dolce filosofia di Giuseppe Cristofaro

1 agosto 2024

I sapori abruzzesi nei gelati e dolci (gourmet) di Fabrizio Camplone

31 luglio 2024

Addio a Giovanni Barchetti, il “nonno” del gelato romano: si è spento a 83 anni

25 luglio 2024

Un gelato d'oro per Ondina Valla, la prima campionessa olimpica italiana

22 luglio 2024

La nuova “Boutique” di Onorio Vitti: gelato a Roma da oltre cinque generazioni

19 luglio 2024

L'importanza del dehors in estate per pasticcerie e gelaterie

15 luglio 2024

Gelato: italiani sempre più alla ricerca di offerte e di nuovi gusti artigianali

10 luglio 2024

Il gelato Fiordilatte di Eugenio Morrone con il 30% in meno di zucchero

2 luglio 2024

La strategia del freddo in pasticceria per sfidare la stagione estiva

23 giugno 2024

Icam Cioccolato al fianco dei gelatieri per un'estate ricca di creatività

20 giugno 2024

Sfogliatina con crema chantilly e gelato allo yogurt e lampone

20 giugno 2024

Estate 2024, che gelato mangeremo? Dai dolci in cono alle proposte stellate

19 giugno 2024

Gelato al cioccolato: i maestri italiani scelgono la strada della purezza

19 giugno 2024

Bindi, l'innovazione passa anche attraverso la tradizione

14 giugno 2024

Froneri, un gustoso viaggio nel mondo del gelato Nuii (e non solo)

14 giugno 2024

Iginio Massari Alta Pasticceria: due novità golose per l'estate 2024

13 giugno 2024

In vacanza con la celiachia? Ecco i consigli per partire senza stress

12 giugno 2024

La Nutella diventa gelato: anche in Italia ora è nei supermercati

8 giugno 2024

Nivarata 2024: ecco i vincitori della granita dell'anno e del sorbetto

3 giugno 2024

Pane & Cioccolato, un dessert... “stellato” di Giulia Seveso

28 maggio 2024

Unigrà ed Essegi Dolciaria: nasce una partnership strategica per i semilavorati

21 maggio 2024

Bindi: qualità, innovazione e servizio nella pasticceria per la ristorazione

21 maggio 2024

Il miglior panettone con gelato arriva dal Milanese: è di Gian Paolo Porrino

13 maggio 2024

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30 aprile 2024

Movida a Milano: divieto di gelato a mezzanotte? Sala ci ripensa, ma non sui dehors

18 aprile 2024

Malamovida a Milano: vietati gelato e acqua d'asporto, la soluzione è questa?

11 aprile 2024

Stefano Guizzetti, quando il gelato diventa gastronomico: masterclass a CastAlimenti

11 aprile 2024

Nasce Lec, il gelato firmato da Charles Leclerc e Federico Grom

8 aprile 2024

Il gusto che non ti aspetti: il gelato al carciofo romanesco

2 aprile 2024

Inizia la stagione del gelato: gusti fruttati e cremosi per tutti i palati

24 marzo 2024

Scopriamo qual è il ruolo del gelato in una dieta equilibrata

24 marzo 2024

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23 marzo 2024

Voglia di gelato? Ecco le sei gelaterie da provare in Italia

20 marzo 2024

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16 marzo 2024

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6 marzo 2024

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5 marzo 2024

La Gelateria Neve di Latte riapre la sua sede storica a Roma con un nuovo look

16 febbraio 2024

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13 febbraio 2024

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12 febbraio 2024

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7 febbraio 2024

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5 febbraio 2024

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3 febbraio 2024

Maxi-progetto nel settore dolciario: Sammontana e Bindi-Forno d'Asolo insieme

31 gennaio 2024

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31 gennaio 2024

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29 gennaio 2024

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27 gennaio 2024

Gelato e pasticceria da... Mastro Borsci al Sigep di Rimini

26 gennaio 2024

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25 gennaio 2024

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25 gennaio 2024

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22 gennaio 2024

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20 gennaio 2024

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20 gennaio 2024

Su il sipario del Sigep di Rimini in nome dei dolci, del gelato e del caffè italiani

19 gennaio 2024

Il gelato artigianale protagonista a Sigep: numeri e nuovi trend

18 gennaio 2024

Sigep, tutto quello che c'è da sapere sull'evento dedicato al foodservice dolce

16 gennaio 2024

Gelato artigianale, record di fatturato in Europa: superati i 10 miliardi

16 gennaio 2024

Gelato World Cup 2024, a Sigep si sfidano i migliori gelatieri di 11 nazioni

3 gennaio 2024

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27 dicembre 2023

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27 dicembre 2023

Per Tonitto è un 2023 memorabile: +23% sul 2022 e 14,5 milioni di fatturato

29 novembre 2023

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27 novembre 2023

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19 ottobre 2023

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18 ottobre 2023

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17 ottobre 2023

Nuove regole Ue sui gas fluorurati: a rischio le apparecchiature di bar e ristoranti?

7 ottobre 2023

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13 settembre 2023

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I fatturati del gelato si sciolgono e crollano del 40%. L'ancora di salvezza resta asporto e delivery

21 dicembre 2020

Tra Dpcm e colori c'è troppa confusione. Conpait chiarisce: Le gelaterie possono fare asporto

16 dicembre 2020

Marangon e Salerno, due panettoni per un progetto solidale

14 dicembre 2020

Gelato Day, ecco il Mantecado gusto simbolo del 2021

14 dicembre 2020

Paluani porta il profumo di pandoro negli ospedali italiani

12 dicembre 2020

Gruppo Illy successo in Borsa: richieste superiori all'offerta

11 dicembre 2020

Viaggio virtuale nelle pasticcerie alla scoperta del panettone

10 dicembre 2020

L’arte decora il Natale siciliano, Di Stefano fa illustrare le confezioni da artisti siciliani

9 dicembre 2020

Panettone al Vermouth Cocchi, fragranza artigiana piemontese a fine pasto

8 dicembre 2020

Panettoni al Passito di Caluso: il Natale da Torino a Taranto

7 dicembre 2020

Marroni del Mugello Igp e alchermes nel panettone 100% toscano di Paolo Sacchetti

5 dicembre 2020

Natale 2020, aumento prezzi dei dolci, pandoro +25%

4 dicembre 2020

Lindt Italia e Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro

4 dicembre 2020

"Viaggio Fantastico", il panettone Donizetti per ricordare Vittorio Fusari

3 dicembre 2020

Prugne della California presenta il Panettone Incanto

30 novembre 2020

I panettoni di AtelieReale. L'artigianalità fa la differenza

23 novembre 2020

PanVegan, il dolce di Natale senza latte e uova

20 novembre 2020

Calcagno, pasto caldo ai senzatetto per ogni crema spalmabile venduta

19 novembre 2020

Novant’anni per Giovanni Cova & C. La tradizione del panettone fa festa

18 novembre 2020

Dal Gelattone alle altre novità. Galup si prepara al Natale

17 novembre 2020

Loison, i giochi di una volta sul nuovo packaging

13 novembre 2020

In India è festa grande per il Diwali, ecco il dolce della chef Ritu Dalmia

12 novembre 2020

Nel panettone di Fabrizio Racca la pasticceria incontra il design

11 novembre 2020

Solo ingredienti piemontesi per il panettone di Albertengo

9 novembre 2020

Le novità Bodrato per un Natale a tutto cioccolato

6 novembre 2020

Venduti 1 mld di Nutella biscuits, Ferrero investe e assume personale

5 novembre 2020

Due panettoni dedicati a Raffaello. Giovanni Cova & C. celebra il genio

4 novembre 2020

Happy hour casalingo e alternativo? Arriva il gelato alla patatina

3 novembre 2020

Limited edition Molino Pasini. Il panettone che celebra Milano

3 novembre 2020

Panettoni di Sicilia gourmet. Master Chef interpreta il Natale

2 novembre 2020

Dessert Dr. Schär Foodservice. Il gluten free che seduce

2 novembre 2020

Premio Puglia Food Awards. Dolceria Sapone vince nei dolci

30 ottobre 2020

I pani dolci in tavola a Natale. Con l'idea box di Ar.pa Lieviti

30 ottobre 2020

L'arte di Noalya sbanca Merano. Il cioccolato top del Wine Festival

23 ottobre 2020

Le declinazioni in arte dolce. Le intuizioni della famiglia Ceretto

23 ottobre 2020

Dolcetti di Halloween. Giovani chef cercasi

19 ottobre 2020

Alla riscoperta dei marrons glacés. Degustazioni gratuite in tutta Italia

17 ottobre 2020

Panna Trevalli Professional. Due nuovi alleati in laboratorio

15 ottobre 2020

Tortino al cioccolato Schär. Nuovo dessert senza glutine

15 ottobre 2020

Cioccolato di Modica Igp. Ecco il francobollo dedicato

13 ottobre 2020

Robotcream, alte prestazioni per dolci e gelati da leccarsi i baffi!

8 ottobre 2020

I panettoni di Giovanni Cova & C. omaggiano il genio di Raffaello

7 ottobre 2020

I biscotti inglesi Fox’s diventano Ferrero

6 ottobre 2020

Fiasconaro, panettone fashion con i disegni di Dolce&Gabbana

6 ottobre 2020

Nel 2038 finisce il cioccolato? Il clima minaccia il cacao

30 settembre 2020

Da Pistì la dolcezza della Sicilia. La filiera del Pistacchio di Bronte

29 settembre 2020

Il signor Panettone dei Filippi. Puro artigianato del gusto

27 settembre 2020

I 25 anni del Tourinot. Festa per il celebre Giandujotto

24 settembre 2020

La festa triste del Gelato artigianale. La crisi preoccupa 74mila lavoratori

21 settembre 2020

Tonitto fa volare il sorbetto. Accordo con i supermercati europei

20 settembre 2020

Nosh, il gelato allo stato puro. Qui l’artigianalità è un dovere

18 settembre 2020

Gelato, è boom grazie al delivery +350% nei primi 5 mesi del 2020

15 settembre 2020

Il caldo spinge i consumi di gelato. A settembre +10% rispetto al 2019

14 settembre 2020

Una fontana di cioccolato di 9 metri nella nuova casa della Lindt

9 settembre 2020

Nosh, gelato bio a kilometro zero. A Milano una boutique del gusto

2 settembre 2020

Pasticceri e gelatieri. È l'ora di essere imprenditori

31 agosto 2020

Lido di Jesolo, Al Vecchio Violino sinfonia di sapori per tutti i palati

31 agosto 2020

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29 agosto 2020

Torna il brunch della domenica al Four Seasons di Milano

19 agosto 2020

Dolce o salato, ma gluten free La Crêpe estiva

17 agosto 2020

Il pistacchio insidia il cioccolato. Sul cono la sfida inizia a colazione

15 agosto 2020

Perfecto, il gelato "leggero" dal laboratorio al supermercato

12 agosto 2020

50 gelatieri da tutto il mondo per lo Sherbeth Festival 2020

12 agosto 2020

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10 agosto 2020

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27 luglio 2020

Latteria Gelati Cremosi. Fresca bontà a Palermo

26 luglio 2020

Galimi a Milazzo, principe della granita messinese

17 luglio 2020

Serie A, menu ad hoc per il caldo. Il Parma segue la regola delle “4 R”

11 luglio 2020

Tutti i gusti del gelato artigianale. A Roma Grué si ispira alla pittura

10 luglio 2020

Locale, etnico, dolce o salato. In estate spopola lo street food

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L'estate “tiepida” del gelato. Il cono soffre il calo dei turisti

1 luglio 2020

Dal Latte Condensato Nestlé un gelato gustoso e semplice

1 luglio 2020

Dal grano autoctono siciliano il panettone di Nicola Fiasconaro

30 giugno 2020

A Scicli il cannolo si serve caldo. Sette le varianti di crema

24 giugno 2020

Sherbeth Festival, 2 mesi di gelato. A settembre gran finale a Catania

23 giugno 2020

Guizzetti "regala" a Molino Pasini un sorbetto che sa di grano

23 giugno 2020

Gelato artigianale da passeggio. Stik, frutta e cioccolato da Gobino

20 giugno 2020

Dolci, gelato, caffè e panificazione. Filiera unita per rinascere

16 giugno 2020

Sorbetto ai lamponi

15 giugno 2020

Gelato al limone e arancia

12 giugno 2020

Il Miglior Panettone del Mondo. Il contest in ottobre a Roma

4 giugno 2020

Pasticceria, Fusto riparte da Milano. La materia prima al centro di tutto

29 maggio 2020

Unilever-Algida, gelatai on the road per le famiglie del Sud in difficoltà

29 maggio 2020

Bondi: Senza aiuti e turismo a novembre chiudo la gelateria

26 maggio 2020

Con il caldo torna la voglia di gelato 7 italiani su 10 preferiscono il cono

22 maggio 2020

Gelati dal passato a Maison Corsini. Da provare il gusto mandorla e fichi

17 maggio 2020

Stecco, barattolo e barrette. I gelati Sammontana per l'estate

13 maggio 2020

La Zuppa Vogherese perde il padre. A 82 anni si spegne Giuliano Vellini

11 maggio 2020

Gelato al forno. L'antica ricetta del 1900

20 aprile 2020

Idb, ottimo andamento per l'on line. Ma ci si prepara già per il Natale

15 aprile 2020

Cornetto Algida, Andrea Tortora firma l'edizione limitata gourmet

30 marzo 2020

Birra, arachidi, tequila e lime

30 marzo 2020

Per un sorbetto di frutta ben fatto. Maurizio Serva: «Usiamo le bucce»

23 marzo 2020

Gelato Day, la Giornata europea quest’anno si festeggia a casa

22 marzo 2020

Stecco gelato ai lamponi e mirtilli rossi

20 marzo 2020

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20 marzo 2020

Gelato fatto in casa? Si può! Con i consigli di Vetulio Bondi

19 marzo 2020

Gelato alla vaniglia

19 marzo 2020

Un gelato che regala il buonumore. La formula di Ida Di Biaggio

19 marzo 2020

Gelato #andratuttobene

18 marzo 2020

Spumoso al mascarpone e tartufo, gelato al cacao e arancia candita

17 marzo 2020

Gelato all’olio evo alla vaniglia, crumble di cioccolato e olive nere

17 marzo 2020

Gelato Day... versione casalinga. Festa con ricette home made

12 marzo 2020

Non solo dolci, Idb Group attenta a sicurezza ed economia green

6 marzo 2020

Carpigiani Gelato University. Formazione anche in streaming

25 febbraio 2020

Istruzione e spirito di squadra. La Fipgc prepara le nuove leve

11 febbraio 2020

Bollicine di Col Vetoraz e maracuja. Il gelato “frizzante” di Yuri dal Pos

8 febbraio 2020

«Stagionale, di qualità e green». Il gelato secondo Eugenio Morrone

5 febbraio 2020

Coltivare la cultura del cioccolato. Intesa Gambero Rosso-Domori

4 febbraio 2020

L’omaggio di Knam a Sanremo. Il Festival si copre di cioccolato

27 gennaio 2020

Gelato artigianale in poco spazio. Staff Ice System amplia la gamma

25 gennaio 2020

Innovazione e tecnologia. Le linee guida di Carpigiani

25 gennaio 2020

Gelato Festival a Rimini. Nel 2021 finale dei World Masters

23 gennaio 2020

Rimini, il Sigep saluta con 200mila presenze

23 gennaio 2020

Sherbeth si presenta a Rimini. Per la 12ª edizione torna a Catania

21 gennaio 2020

Gel Matic, Giotto 11 riduce tempi e costi

20 gennaio 2020

Le gelaterie del Gambero Rosso. Tre coni, 11 su 55 in Lombardia

18 gennaio 2020

Un dolce Sigep per Icam. Ernst Knam ospite allo stand

16 gennaio 2020

Un ddl per tutelare il gelato e il mestiere di gelatiere

15 gennaio 2020

Per Carpigiani Gelato University sfilano i big della pasticceria

9 gennaio 2020

Gelato, una miniera d’oro. In Europa business da 9,5 miliardi

3 gennaio 2020

Tutta la dolcezza dell’Epifania. Al lavoro 40mila imprese

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18 dicembre 2019

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17 dicembre 2019

Pan di Stelle, il nuovo Biscocrema sulle tavole degli italiani dal 2020

16 dicembre 2019

Artisti del Panettone. Il migliore è Sal De Riso

13 dicembre 2019

Il Panettone con sorpresa di Ranieri “Scarpetta” con la gianduia

10 dicembre 2019

Il 56% degli italiani è convinto «Natale è sinonimo di Panettone»

9 dicembre 2019

Gelato Day, omaggio all’Olanda. Yogurt alla fragola gusto dell’anno

6 dicembre 2019

Un Natale dolce e solidale. Milano scopre il panettone sospeso

4 dicembre 2019

Dolci di Natale fatti in casa? Facile, con la pasta frolla Koch

2 dicembre 2019

Bentornata Melegatti. Il pandoro torna anche in tv

28 novembre 2019

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19 novembre 2019

Tutto il dolce della Turchia. A Roma i dessert Ottomani

15 novembre 2019

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Il Panettone italiano punta alla Dop

14 novembre 2019

Investire nel fattore umano. La carta vincente di Sperlari

9 novembre 2019

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Panettone Muzzi oltre confine. Tre temporary store negli States

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Con Deliveroo, a casa i dolci Cameo

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31 ottobre 2019

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The Chocolate Show raddoppia 16 gusti anche in zona Duomo

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30 agosto 2019

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26 agosto 2019

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13 agosto 2019

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11 agosto 2019

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19 giugno 2019

Gelato senza lattosio, sano e buono

7 giugno 2019

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5 giugno 2019

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3 giugno 2019

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25 maggio 2019

Libre rivoluziona il gelato. L’esperienza parte da Milano

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2 aprile 2019

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16 marzo 2019

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15 marzo 2019

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È boom per il gelato artigianale. Quello confezionato non più al bar

24 luglio 2017

Gelato World Tour, i maestri in gara a Bologna per la finale europea

18 luglio 2017

Caldo torrido, tutti pazzi per il gelato. Mercato mondiale da 15 miliardi

6 luglio 2017

Le ricette di Häagen-Dazs per l'estate con la dolce creatività di Simone Rugiati

5 luglio 2017

Energia e vitalità con il sorbetto a base di Açai, la bacca dell'Amazzonia

3 luglio 2017

Nasce l'Ateneo del gelato italiano. A Roma la prima scuola artigianale

29 giugno 2017

La pizza incontra il gelato. Due grandi classici in un menu

23 giugno 2017

Imparare i segreti del gelato artigianale. A Milano, Artico Scuola di Gelateria

23 giugno 2017

A Palermo il meglio del gelato artigianale. Quattro giorni per la 9ª di Sherbeth

21 giugno 2017

Il gelato protagonista del menu. Corso di formazione con Carpigiani

16 giugno 2017

Il gusto Cookies The Original protagonista dell’estate in gelateria

8 giugno 2017

Estate da gustare coi gelati Fronieri Italy. Quattro novità gustose e per tutti

6 giugno 2017

Il latte Zymil e l’esperienza di Carte d’Or. Nasce il gelato senza lattosio

2 giugno 2017

Estate, tempo di gelato. Italico il gusto più “italiano”

26 maggio 2017

Conservatore V410 di Staff Ice System. Infinite possibilità in pochissimo spazio

24 maggio 2017

Häagen-Dazs, gusto crema di nocciola. Morbido, artigianale e in stile gourmand

23 maggio 2017

Il tour Top Ice torna a Torino per scoprire il miglior gelato della città

21 maggio 2017

Mini non mordere di Sammontana. Doppia cremosità, anche al pistacchio

2 maggio 2017

La laureata in lettere diventata gelatiera. A Caserta il laboratorio di Pina Molitierno

26 aprile 2017

Gelato Festival, prima tappa a Firenze. Di Pannocchietti e Rabatti i migliori gusti

26 aprile 2017

Mantecatori orizzontali da banco. Da Staff Ice System una nuova linea

24 aprile 2017

A Torino il gelato stellato. Quattro gusti di quattro cuochi

20 aprile 2017

Gelato Festival parte da Firenze. Tour europeo per l’artigianale italiano

29 marzo 2017

Temperature alte, voglia di gelato +30% i consumi rispetto a febbraio

28 marzo 2017

Gelato World Tour, 8 i finalisti. A Rimini la finale internazionale

24 marzo 2017

Una piazza a Palermo per Procopio Cutò. Nel '600 portò il gelato in Francia

6 marzo 2017

Il gelato gastronomico secondo Novelli «Sempre gustoso, dall’aperitivo al dessert»

3 marzo 2017

Gelato gastronomico, un corso a Bergamo con Ciro Fraddano e Filippo Novelli

3 febbraio 2017

Fabbri 1905, dai cocktail alla gelateria. Marendry Bitter e Yoghito tra le novità

30 gennaio 2017

Carpigiani spegne 70 candeline. Nuovi strumenti per un gelato di qualità

26 gennaio 2017

Sigep, il gelatiere Paolo Brunelli conquista i Tre Coni del Gambero Rosso

24 gennaio 2017

Gelaterie dell'Emilia Romagna al top sulla nuova guida del Gambero Rosso

23 gennaio 2017

Sigep, Conpait e Cast Alimenti insieme per valorizzare il ruolo dei pasticceri

21 gennaio 2017

Inaugurato a Rimini il Sigep dei record. Attesi in 200mila, gelato superstar

4 gennaio 2017

“Il gelato a modo mio” di Simone Bonini. Dai gusti salati alle ricette tradizionali

2016 (42)

19 dicembre 2016

Ruffino ospite d'onore da Congusto. Auguri di Natale tra vino, dolci e libri

15 dicembre 2016

Lattosio, intollerante il 40% degli italiani. Evitare formaggi freschi e gelato

13 dicembre 2016

Häagen-Dazs, tre dolci ricette natalizie per trasformare il dessert in una magia

7 dicembre 2016

Fusione Inversa, il manuale inedito per una nuova estetica del gelato

27 novembre 2016

Vetulio Bondi: «Il vero gelato artigianale. Conoscenza di materia prima e territorio»

10 novembre 2016

Staff Ice System è partner ufficiale della Nazionale italiana cuochi

27 ottobre 2016

Agrimontana guida gli Artisti del Gelato con passione e prodotti naturali di qualità

23 ottobre 2016

Scimmia Factory a Roma. L’arte del gelato da quasi un secolo

3 ottobre 2016

Il digital marketing nel mondo del gelato per diminuire i costi e aumentare i ricavi

3 ottobre 2016

Il “Castagnaccio” di Alessio Calamini vince il premio dello Sherbeth festival

26 settembre 2016

In arrivo l'8ª edizione di Sherbeth Festival con il meglio del gelato artigianale

2 settembre 2016

Torna il concorso per pasticceri. Wake up coffee & Espresso ice cream

22 agosto 2016

Il gelato fa bene, anche ai bambini. Parte la campagna d'informazione dell’Igi

12 agosto 2016

Ghiaccioli, caramelle e prosciutto cotto. Gli alimenti che “nascondono” il glutine

9 agosto 2016

Frutta fresca, alleata contro il caldo. D'estate sì a macedonia e sorbetto

8 agosto 2016

“Sensazione pura” e “Brownies” trionfano alla tappa cinese del Gelato World Tour

5 agosto 2016

Il settore del gelato cresce e cambia. Nuovi gusti sempre più... green!

3 agosto 2016

Gelateria Badiani sbarca a Londra e porta con sé l'autentico gusto italiano

3 agosto 2016

Il gelato non contiene fibre. Sostituirlo al pasto non sazia!

28 luglio 2016

Gelato festival, finale europea a Firenze. Oltre 20 i professionisti ancora in gara

12 luglio 2016

Sammontana, nuovo gelato “Mi Sento”. Uno stecco per ogni emozione!

8 luglio 2016

“NonMordere” di Sammontana. Cremoso dentro e anche fuori

6 luglio 2016

Dolci d’autore, gelato e… pizza! Nel nuovo “bistrot” di Sal De Riso

28 giugno 2016

Salted Caramel, l’ultima tentazione firmata Häagen-Dazs

14 giugno 2016

V410, per conservare gelati e granite ...in pochissimo spazio!

14 giugno 2016

La torta gelato dedicata al sole è firmata da Roberto Rinaldini

10 giugno 2016

Sammontana addolcisce l'estate milanese. Sulla Darsena un temporary shop

9 giugno 2016

La qualità non è solo buona. Con Babbi è... Suprema!

26 maggio 2016

Panettone à porter, lo street food protagonista dell’estate milanese

23 maggio 2016

A Milano panettone e gelato. Il nuovo street food dell'estate

16 maggio 2016

Carpaccio d’ananas, gelato e biscotto

10 maggio 2016

I fratelli Mennella inaugurano la quarta gelateria nel cuore di Napoli

20 aprile 2016

Gelato World Tour, 16 finalisti ufficiali per la decima tappa a Chicago

20 aprile 2016

Solo frutta fresca per i gelati Tonitto. Prodotti di qualità a livello industriale

24 marzo 2016

Il gelato artigianale è protagonista all'8ª edizione del Sherbeth Festival

2 marzo 2016

L’Oscar del Gelato di Tirreno Ct ad “Ara Macao” di Albissola

26 febbraio 2016

Plus39, la soluzione innovativa per servire ottimo gelato al ristorante

11 febbraio 2016

La cucina traina il turismo italiano. Gli stranieri investono in pizza e caffè

10 febbraio 2016

“Il Massimo del gelato” raddoppia. Nuovo punto vendita a Milano San Felice

8 febbraio 2016

Comprital investe nell'innovazione per un gelato... proteico, vegano e sushi

31 gennaio 2016

L'unità e i valori di Conpait Gelato celebrano la maestria artigianale

25 gennaio 2016

Gelati e dolci, prodotti di punta dei bar. Dal Sigep tutte le novità del settore

2015 (31)

24 novembre 2015

I maestri della gelateria a Longarone presentano le nuove tendenze del settore

14 ottobre 2015

Soufflé al panpepato con sorbetto alle pere

7 ottobre 2015

Nestlè e R&R, trattative in corso per una società mista da 3 miliardi di euro

6 ottobre 2015

Paolo Pomposi trionfa con “Dolce Vita” e diventa Miglior gelatiere d’Europa

2 ottobre 2015

Unilever annuncia l’acquisizione di Grom. Il gelato italiano diventa olandese

25 settembre 2015

Lo “Sherbeth Festival” di Palermo chiude un'edizione ricca di consensi

8 settembre 2015

Corsi di gelateria all’Athenaeum Comprital. In partenza il nuovo anno accademico

7 settembre 2015

Il gelato Buontalenti firmato Badiani nel menu del ristorante Piazza Repubblica

31 agosto 2015

Tre ricette per un settembre... Parfait! Base Debic per dessert irresistibili

7 luglio 2015

Gino Sorbillo e Casa Infante inventano il primo gelato al gusto pizza napoletana

6 luglio 2015

Piña Colada Ice, da Bofrost il gelato al gusto di cocktail, ma senza alcol

30 giugno 2015

Nuovo Swedish Glace di Algida. Il gelato a base di soia senza glutine

24 giugno 2015

Cibo da strada originale ed elegante nel primo food truck gourmet sardo

15 giugno 2015

Tornano i 5 gusti storici di Häagen Dazs per un’estate da palati fini

15 giugno 2015

Morbido “Intrigo” al pistacchio. La tentazione estiva di Sammontana

9 giugno 2015

Sammontana insieme a eDreams per regalare “Un viaggio nel gusto”

9 giugno 2015

Tigelle, pizza fritta, panzerotti... tra le golosità di Castle Street Food

7 giugno 2015

Mango indiano e amarene marinate tra i gusti del gelato dell’estate 2015

3 giugno 2015

Agrigelateria sull’Aia compie 10 anni all'insegna della qualità e della passione

25 maggio 2015

FruttiAmo, il sorbetto per l’estate. Golosa novità firmata Sammontana

18 maggio 2015

Mascarpone ai frutti di bosco e Gianduia. Nuovi gusti per Le Delizie Sammontana

12 maggio 2015

Cinque Stelle Limone di Sammontana. La cheesecake servita su un cono

9 maggio 2015

Smoothies, la nuova tendenza estiva per preparare cocktail freschi e colorati

8 maggio 2015

Expo, il gelato “amaro” di McDonald's difficile da digerire per il made in Italy

29 aprile 2015

In cucina vincono ricerca e tradizione per riscoprire la cultura del gusto

21 aprile 2015

A Orvieto riparte “I Gelati d'Italia”. In gara i gusti tipici delle regioni

15 aprile 2015

Comprital, 30 anni di successi tra formazione e prodotti innovativi

2 aprile 2015

A Bergamo apre “Al d. Mangiami”. Il gelato all’azoto approda in città

24 febbraio 2015

Al capolinea “Le Strade della Mozzarella”. Grande successo per il tour europeo

21 gennaio 2015

Gelato e salute, presentati al Sigep i 6 gusti che hanno effetti benefici

18 gennaio 2015

Gelato senza glutine, una risorsa in più per accontentare clienti celiaci e non

2014 (22)

28 novembre 2014

Tutto pronto per Sigep 2015 con nuovi progetti per le imprese

21 ottobre 2014

Il gelato di qualità per la ristorazione grazie a BTM10 e V410 di Staff Ice System

23 settembre 2014

R51 e RT51 di Staff Ice System. Le regine del gelato gastronomico

13 agosto 2014

MiniGel Plus, massime prestazioni per il servizio di gelati, sorbetti e granite

9 agosto 2014

È facile fare del buon gelato! Con i nuovi corsi di formazione Igtc

1 agosto 2014

Il miglior gelato d’Italia del 2014 è della Gelateria Duomo a L’Aquila

22 luglio 2014

Crivella, elegante chiosco nel Cilento dove il gelato è una passione senza tempo

17 luglio 2014

Settimana del gelato peruviano. A Milano il “gusto” di un mondo antico

4 luglio 2014

Antica Gelateria del Corso di Parma compie 50 anni... di dolcezza

4 luglio 2014

Gocce d'intrigo, gelato biscotto e ciambelle. Con Sammontana l'estate è più dolce

19 giugno 2014

Cascate di cioccolato e inedite ricette al Magnum Pleasure Store di Milano

18 giugno 2014

Barattolino, 3 gusti tutti da scoprire. Le novità Sammontana per l’estate

18 giugno 2014

Coppa del Nonno, il gelato al caffè che piace agli italiani da quasi 60 anni

16 giugno 2014

La nuova gelateria Ciacco a Milano recupera una pratica artigianale

10 giugno 2014

Gelateria Il Gioppino, 30 anni di successi. Tra passione e qualità artigianale

4 giugno 2014

Al primo corso di Gelateria di Icif insegnanti eccellenti e preziosi stage

9 maggio 2014

Dolce&Gabbana celebra i 25 anni di Magnum

26 marzo 2014

Coppa Kimbo, il nuovo gelato con tutto il gusto del vero espresso

24 gennaio 2014

Le novità di Toschi conquistano il Sigep. Mr.Donuts bissa il successo del 2013

23 gennaio 2014

Sigep e Rhex superano le aspettative 173.904 visitatori, +20,1% dal 2013

20 gennaio 2014

Al Sigep, Resti presenta "Velocipede". Nuovo mini negozio del gelato

16 gennaio 2014

Mr.Donuts ancora protagonista al Sigep insieme a tutte le novità di Toschi

2013 (36)

20 novembre 2013

Coppa della gelateria al via nel 2014 In gara 11 squadre da tutto il mondo

9 ottobre 2013

È ancora stagione di coni e coppette con l’agrigelato di “Sapori Italiani”

4 ottobre 2013

La Marianna perde Enrico Panattoni. L'inventore del gelato alla stracciatella

12 settembre 2013

I magnifici prodotti di Cascina Biraga. Formaggi naturali, yogurt e gelati

27 agosto 2013

Sherbeth Festival 2013 Edizione momentaneamente sospesa

12 agosto 2013

Quando il vino diventa... un gusto gelato. Il sorbetto al Chianti Colli Fiorentini

12 agosto 2013

Il gelato è sempre più caro? Ecco i consigli per farlo in casa

4 agosto 2013

Pranzare con il gelato? Si può! Ma non tutti i giorni...

31 luglio 2013

A Treviglio si mangia gelato all'azoto. Temperature glaciali ma gusto assicurato

24 luglio 2013

Con Anag Toscana e Gelateria Ballerini. Degustazioni di acquaviti con gelato

22 luglio 2013

Il "gelato alla Garibalda" fatto col pane. Un omaggio alle risorse del territorio

26 giugno 2013

Giornata esagelata con gelato Marchetti Per assaggiare gusti unici, ancora segreti

20 giugno 2013

È Roma la provincia più golosa d'Italia 135 milioni di euro annui spesi in gelato

11 giugno 2013

Il cono gelato e il disturbo alla quiete pubblica

4 giugno 2013

Il lato dolce dello street food a Torino Ape Rivareno, la gelateria itinerante

4 giugno 2013

Tra i gelati Pepino, il Pinguino kasher per rendere il marchio più internazionale

22 maggio 2013

Flò, la gelateria da passeggio parte dal Firenze Gelato Festival

10 maggio 2013

Un’estate fresca e gustosa grazie a Il Gelataio De’Longhi

3 maggio 2013

Rivoluzione nel mondo del gelato? Ci provano imprenditori lombardi

19 aprile 2013

“I Gelati d’Italia” a Orvieto. Una festa per veri golosi

13 marzo 2013

“Gelato world tour”, boom di iscrizioni per le Olimpiadi del gelato a Roma

8 marzo 2013

Ricerca e nutrizione a Tirreno Ct. Dal mosto d'uva zucchero cristallino

1 marzo 2013

Iri, nuova realtà imprenditoriale. Il gelato nel segno dell'innovazione

11 febbraio 2013

La bontà del gelato italiano in Australia. Nuovo punto vendita RivaReno a Sidney

10 febbraio 2013

Firenze, Roma, Milano e Torino. Il vero gelato all’italiana va in tour

7 febbraio 2013

Gianfranco Vissani e Staff ice system. Grande successo al Sigep 2013

31 gennaio 2013

Gelati di alta qualità con Maestro Hcd di Carpigiani

30 gennaio 2013

Il gelato mantecato davanti al cliente con la linea GX di Frigomat

30 gennaio 2013

Il gelato estemporaneo

29 gennaio 2013

Con "Cuzco" il gusto del vero cioccolato. La rivoluzione nel mondo del gelato

28 gennaio 2013

Il gelato secondo tradizione con le macchine Staff Ice System

23 gennaio 2013

Al Sigep si progettano nuove imprese. Il 48% sogna di aprire una gelateria

21 gennaio 2013

Dal Designing Gelato Cone Evolution alla cucina Pop di Davide Oldani

20 gennaio 2013

Gelato al ristorante tra tecnologia e nuove frontiere del gusto

15 gennaio 2013

Dal gusto Puffo all’Ice-Bau. É tempo di gelato Trashic

2 gennaio 2013

Vissani testimonial per Staff Ice System. L'innovazione al servizio della creatività

2012 (59)

29 novembre 2012

Dolceria Bonajuto, la più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia

6 novembre 2012

L'arte del cake design. Da passione a lavoro

4 novembre 2012

Nocciolini di Chivasso. Golosità tipica del Piemonte

23 ottobre 2012

Torrone Sperlari, il classico del Natale sceglie un look nuovo per le feste

19 ottobre 2012

Pastiera e panettone? Non solo nelle feste...

17 ottobre 2012

Vincente Delicacies, il dolce che seduce. Alta qualità secondo la tradizione siciliana

9 ottobre 2012

Da gelato da passeggio a dessert. Lo storico Pinguino si rinventa

13 settembre 2012

La Lombardia aiuta gli apicoltori 720mila euro per il settore

10 settembre 2012

Il miglior gelato del Mediterraneo è quello del campano Del Verme

10 settembre 2012

Cala il sipario sullo Sherbeth Festival ...in un mare di gelato e di visitatori

3 settembre 2012

Sherbeth Talent Show. Due lombardi e un friulano sul podio

30 agosto 2012

Grande successo in Valle d’Aosta 12mila persone a ChocolaThuile

28 agosto 2012

Sherbeth Festival 2012 Il meglio del gelato a Cefalù

20 agosto 2012

Il caldo cambia la spesa. Più frutta e meno caffè

17 agosto 2012

Panettone d’estate a Forte dei Marmi grazie a Davide Oldani e Tre Marie

16 agosto 2012

Angurie e gelati, i re dell’estate con il caldo boom di acquisti

15 agosto 2012

Nasce il cioccolato con meno grassi grazie a succo di arancia e mirtilli rossi

9 agosto 2012

Attenti ai troppi cocktail in estate. Concentrati di zuccheri e calorie

3 agosto 2012

Panforte di Siena verso l'Igp

27 luglio 2012

Growing Great Chocolate. Il cioccolato Callebaut si fa sostenibile

26 luglio 2012

Aromi scaduti e formaggi irregolari. Doppio sequestro dei Nas nel Reggiano

25 luglio 2012

Basi Debic per dessert subito pronti. Dolci di qualità come fatti in casa

15 luglio 2012

Boom di gelati e frutta. Ma a lievitare sono anche i prezzi

13 luglio 2012

Liquirizia benefica e rinfrescante. Da Ricola il mix unico di erbe balsamiche

10 luglio 2012

Nel Bolognese apre il museo del gelato. La storia del dolce made in Italy

4 luglio 2012

Il gelatiere canadese James Coleridge conquista tutti al Firenze gelato festival

22 giugno 2012

Le melanzane al cioccolato alla maniera di Sal De Riso

19 giugno 2012

Novità per Le Conserve della Nonna. Dalle confetture ai vegetali di qualità

18 giugno 2012

Arrivano le creme vegetali Debic. Una vera alternativa alla panna animale

18 giugno 2012

Con il caldo boom per il gelato. Oltre 600 gusti nel 2012

13 giugno 2012

Le nozze tra gelato e Moscato di Scanzo Il brevetto è di Fiori d'arancio

29 maggio 2012

Senna, 85 anni di eccellenza al servizio di cuochi e pasticceri

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Gelato artigianale made in Italy. Crollano gli incassi per il maltempo

20 maggio 2012

Coupe du Monde de la Pâtisserie. Le future star della pasticceria mondiale

30 aprile 2012

Pubblicità ingannevole in Usa. Maxi-risarcimento da Nutella

19 aprile 2012

Tutti pazzi per il Tiramisù. Il dolce italiano conquista il mondo

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Primavera fragole e panna... Debic. Azzera gli sprechi e moltiplica il gusto

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La versatilità di Prima Blanca Debic nelle cucine dei professionisti

28 marzo 2012

Tutti i sapori di Napoli. La pastiera e le sue origini divine

27 marzo 2012

Cioccolato e fior di latte Eraclea. Il nuovo gelato "come una volta"

20 marzo 2012

Cameo apre le porte di DolceCasa. L’open space per pasticceri in erba

7 marzo 2012

Il gelato in Italia è... rosa. Oltre un'impresa su 3 è gestita da donne

7 marzo 2012

Il lato dolce della dieta Med-italiana. Venneri annuncia il dessert della salute

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Gelato, food e cultura a Firenze. Torna il festival del dolce freddo

6 marzo 2012

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6 marzo 2012

Crisi, basta un poco di zucchero. Settore dolciario +19% in 4 anni

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Carnevale… di “magro” -20% per l’acquisto di dolci

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Divertimenti e cioccolato da favola Parco di Pinocchio e La Molina

20 febbraio 2012

Sapore di Debic al Sigep 2012 La dolcezza che si distingue

18 febbraio 2012

Base Tiramisù di Debic per un dessert al 55% mascarpone

10 febbraio 2012

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Gelato, detto e fatto! Con il Freeze&Go di Carpigiani

26 gennaio 2012

Sigep 2012 da record. Oltre 120mila i visitatori

25 gennaio 2012

Coppa del mondo di gelateria L’Italia riconquista il titolo

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Al Sigep un gelato al gusto di speranza. Per Katahira, artigiano di Fukushima

24 gennaio 2012

Il segreto del gelato italiano. Tra formazione e qualità

20 gennaio 2012

Gelato e dolci italiani al top. Più 8,6% l'export nel 2011

17 gennaio 2012

Gelato in diretta online. La coppa del mondo al Sigep

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Panna, burro e fantasia. L'atelier Debic al Sigep 2012

25 dicembre 2011

Da pan d'Toni a pane degli italiani Il panettone è un fenomeno

25 dicembre 2011

Gelato Olli, il piacere è tutto bio. Uno slogan garanzia di qualità

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Un panettone da "coccolare". Quello artigianale deve essere tutelato

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Per un anno fortunato? Niente è meglio di un gelato!

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Il miglior miele biologico dell'anno? Quello d'acacia di Marco Tonelli

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Panettone re indiscusso delle feste. In Italia business da 487 milioni di euro

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Apicoltura urbana all'Orto botanico. A Torino il miele delle api di città

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Sigep, al lavoro per una golosa edizione

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Un vasetto di miele su 10 è cinese. Cresce l'import in Italia

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Per il miele varesino un altro passo verso la Dop

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Pizza, gelato e tramezzini al bar Aumenti record in 10 anni

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Patatine, carne cotta, pesche e miele. I 600 aromi dei semi di cacao

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In vacanza si risparmia sull’acqua Ma non si rinuncia al gelato

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Dai maestri di Modica il primo cioccolato "light" del mondo

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Apicultura urbana per salvare insetti. Api operaie sui tetti di Londra

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Grappa e gelato, insieme si può? Anag ci ha provato alla Trattoria Moro

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Al latte d’asina e a km 0 I must dell’estate in fatto di gelato

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Boom dei consumi di gelato Agli italiani piace anche d’inverno

21 luglio 2011

Festival del gelato artigianale di Cefalù. In Sicilia i migliori gelatieri del mondo

11 luglio 2011

Successo di Temaki e Sushi ice a Firenze. Eletti migliore innovazione artigianale

7 luglio 2011

Nuovo sorbetto Gildo Rachelli Demeter. La fresca estate al mandarino

4 luglio 2011

Gelato artigianale o industriale? Uguali per il 98% degli italiani

30 giugno 2011

Forno d'Asolo, una storia di successo 25 anni di eccellenze surgelate

28 giugno 2011

Voglia di un gelato? A Milano i coni più cari

24 giugno 2011

Beauty-ice cream, la novità dell'estate Arriva il gelato amico della tintarella

22 giugno 2011

Un angolo di Giappone a Firenze con i golosi Temaki ice e Sushi ice

20 giugno 2011

Alla scoperta del gelato Rivareno Festa d'estate con assaggi golosi

9 giugno 2011

Baristi in sfida a Rimini Nasce il Sigep caffè

8 giugno 2011

Premi per i fratelli Gardini. Eccellenza nell'arte del cioccolato

24 maggio 2011

Dolcezza nei piatti. A Genova i corsi sul miele

20 maggio 2011

Cioccolato di Modica verso l’Igp. Scende in campo anche il Ministero

11 maggio 2011

Sodalizio d’estate con gusto. Festa nelle gelaterie Rivareno

6 maggio 2011

Gelato fresco “Alberto Marchetti”. Prodotto d'autore di alta qualità

29 aprile 2011

Verona non è solo vino. Viaggio goloso nel cioccolato

11 aprile 2011

Agraria fa rete… con il gelato! Nasce Uliva ice-cream

8 aprile 2011

Firenze gelato festival Una settimana di acquolina in bocca

8 aprile 2011

Cuor di... Liquorice di Distilleria Caffo. A Vinitaly è già estate!

9 marzo 2011

Dal nord al sud i sapori d’Italia. Marchetti lancia il gelato dell’Unità

7 marzo 2011

Nuove opportunità per i baristi. Da Eraclea gelato fresco e cremoso

16 febbraio 2011

I festival delle eccellenze siciliane in mostra alla Bit di Milano

28 gennaio 2011

L'Italia cala il suo poker d'assi per la Coppa del mondo di gelateria

25 gennaio 2011

Oltre al gusto c'è la salute. Il gelato artigianale fa bene

2010 (29)

10 dicembre 2010

Campionato italiano di cioccolateria. A Napoli trionfa Francesco Boccia

7 ottobre 2010

Il maestro della degustazione? Per la Francia è Davide Oltolini

1 ottobre 2010

Insolito abbinamento tra gelato e vino La sfida di Macchia e Marchetti

20 settembre 2010

Il miglior gelato del Mediterraneo è quello siciliano al cedro

20 settembre 2010

Successo per lo Sherbeth festival 200mila presenze‎ alla fiera del gelato

15 settembre 2010

Sherbeth festival 2010 I migliori gelatieri del mondo a Cefalù

14 settembre 2010

A Sigep giovani pasticceri in sfida per il 1° Campionato mondiale

8 settembre 2010

A Madrid i sani sapori di una volta. Il gelato, dal cioccolato al baobab

18 agosto 2010

Il ristorante chiede il conto del pranzo in cui un celiaco morì per un gelato

13 agosto 2010

"Coppa del nonno" con fil di ferro. Donna finisce in ospedale a Frosinone

10 agosto 2010

Volano i consumi di gelato artigianale Il cioccolato sempre il gusto preferito

3 agosto 2010

Il Ministero salva il gelato artigianale Sì all'acquisto del latte dalle stalle

2 agosto 2010

Dal Veneto il sorbetto a km 0 con Raboso, Prosecco o Carmenere

19 luglio 2010

Il formaggio diventa... gelato alla Festa del Montébore 2010

8 luglio 2010

Gelato artigianale italiano Arriva il marchio di qualità

29 giugno 2010

Parmigiano e Prosciutto di Parma in un insolito sandwich al gelato

28 giugno 2010

Sherbeth festival 2010 A Cefalù il gelato fatto ad arte

16 giugno 2010

Novità Venchi per l'estate 2010 Il gelato amico della linea

8 giugno 2010

A luglio matrimonio di sapori: gelato, Parmigiano e prosciutto di Parma

24 maggio 2010

Estate, torna la voglia di gelato Nel 2010 oltre 600 gusti sul mercato

20 maggio 2010

Giovani pasticceri e prodotti tipici. Tornano le sfide più dolci del Piemonte

9 maggio 2010

Torino capitale del gelato per un giorno. Il 10 giugno la maratona più golosa

30 aprile 2010

Longarone capitale del gelato artigianale. Torna la mostra internazionale

22 aprile 2010

Valdo N’Ice, novità per l'estate 2010 Gelato e sorbetto al gusto di Prosecco

15 aprile 2010

Le novità dell'Antica Gelateria del Corso Eccellenze da passeggio in coppetta

17 marzo 2010

Firenze capitale mondiale del gelato. Alla scoperta del gusto made in Italy

11 marzo 2010

Concorsi PaCiok e Gelato Piemonte. Premiata la creatività dei pasticceri

19 febbraio 2010

Originalità e creatività in gelateria. I "delicati equilibri" di Andrea Vescia

31 gennaio 2010

Gelateria spagnola trionfa al Sigep. Il miglior nuovo gusto è il “Terroncello”

2009 (5)

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