Prodotti e materie prime · archivio

Gelato: archivio 2017

Gli articoli di Italia a Tavola su gelato pubblicati nel 2017.

56 articoli nel 20171161 in tutto l'archivio

2017

26 dicembre 2017

Electrolux Professional protagonista alla Coppa del mondo della gelateria

7 dicembre 2017

Mostra del gelato artigianale. A Giuseppe Zerbato la Coppa d’Oro

4 dicembre 2017

Coppa del mondo di gelateria 2 nuove categorie e 12 squadre in gara

30 novembre 2017

Tutto pronto per la mostra del gelato. Fari puntati su quello gastronomico

27 novembre 2017

Sigep 2018, a Rimini si esplorano le nuove frontiere del gelato artigianale

22 novembre 2017

Carpigiani protagonista a Fico. Assaggi e workshop piacciono ai turisti

17 novembre 2017

Sviluppo del franchising a Sigep. Siglato accordo per gelati e caffè

9 novembre 2017

I maestri della Mig al Wtm London raccontano il gelato made in Italy

Cattabriga 1927 - 2017 Una mostra dedicata alla Motogelatiera

Sherbeth, 400mila i presenti. Vince Naghi, un gusto “nippo-siciliano”

26 settembre 2017

La Stracciatella, gelato di Bergamo. Un marchio per promuovere il territorio

25 settembre 2017

Il gelato artigianale segua a ruota la pizza. È ora di proposte gourmet

25 settembre 2017

Sherbeth, il gelato artigianale a Palermo. Nona edizione ricca di novità

24 settembre 2017

Macchina per gelato SmartGel. L’acciaio con un’anima sensibile

14 settembre 2017

Gelato Festival, finale europea. A Firenze 16 gusti in gara

11 settembre 2017

Il “Pistacchio” di Alessandro Crispini vince il Gelato World Tour 2017

6 settembre 2017

Il gelato artigianale in festa. Parte da Salerno “Ice to meet you”

1 settembre 2017

Proposte irresistibili in caffetteria con la nuova linea MEC3 In Cups

Crescono i consumi di gelato in Italia. In 6 mesi +4,4% il confezionato

Estate vetrina del gelato artigianale. In Calabria il gusto “Italia a Tavola”

Italia, primo produttore di gelato in Ue 595 milioni di litri, supera la Germania

È boom per il gelato artigianale. Quello confezionato non più al bar

Gelato World Tour, i maestri in gara a Bologna per la finale europea

Caldo torrido, tutti pazzi per il gelato. Mercato mondiale da 15 miliardi

Le ricette di Häagen-Dazs per l'estate con la dolce creatività di Simone Rugiati

Energia e vitalità con il sorbetto a base di Açai, la bacca dell'Amazzonia

Nasce l'Ateneo del gelato italiano. A Roma la prima scuola artigianale

La pizza incontra il gelato. Due grandi classici in un menu

Imparare i segreti del gelato artigianale. A Milano, Artico Scuola di Gelateria

A Palermo il meglio del gelato artigianale. Quattro giorni per la 9ª di Sherbeth

Il gelato protagonista del menu. Corso di formazione con Carpigiani

Il gusto Cookies The Original protagonista dell’estate in gelateria

Estate da gustare coi gelati Fronieri Italy. Quattro novità gustose e per tutti

Il latte Zymil e l’esperienza di Carte d’Or. Nasce il gelato senza lattosio

Estate, tempo di gelato. Italico il gusto più “italiano”

Conservatore V410 di Staff Ice System. Infinite possibilità in pochissimo spazio

Häagen-Dazs, gusto crema di nocciola. Morbido, artigianale e in stile gourmand

Il tour Top Ice torna a Torino per scoprire il miglior gelato della città

Mini non mordere di Sammontana. Doppia cremosità, anche al pistacchio

La laureata in lettere diventata gelatiera. A Caserta il laboratorio di Pina Molitierno

Gelato Festival, prima tappa a Firenze. Di Pannocchietti e Rabatti i migliori gusti

Mantecatori orizzontali da banco. Da Staff Ice System una nuova linea

A Torino il gelato stellato. Quattro gusti di quattro cuochi

Gelato Festival parte da Firenze. Tour europeo per l’artigianale italiano

Temperature alte, voglia di gelato +30% i consumi rispetto a febbraio

Gelato World Tour, 8 i finalisti. A Rimini la finale internazionale

Una piazza a Palermo per Procopio Cutò. Nel '600 portò il gelato in Francia

Il gelato gastronomico secondo Novelli «Sempre gustoso, dall’aperitivo al dessert»

Gelato gastronomico, un corso a Bergamo con Ciro Fraddano e Filippo Novelli

3 febbraio 2017

Fabbri 1905, dai cocktail alla gelateria. Marendry Bitter e Yoghito tra le novità

30 gennaio 2017

Carpigiani spegne 70 candeline. Nuovi strumenti per un gelato di qualità

26 gennaio 2017

Sigep, il gelatiere Paolo Brunelli conquista i Tre Coni del Gambero Rosso

24 gennaio 2017

Gelaterie dell'Emilia Romagna al top sulla nuova guida del Gambero Rosso

23 gennaio 2017

Sigep, Conpait e Cast Alimenti insieme per valorizzare il ruolo dei pasticceri

21 gennaio 2017

Inaugurato a Rimini il Sigep dei record. Attesi in 200mila, gelato superstar

“Il gelato a modo mio” di Simone Bonini. Dai gusti salati alle ricette tradizionali

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