Menu

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Mercoledì 12 agosto 202614:00118.148 articoli pubblicati

Discover
Prodotti e materie prime

Insetti Alimentari

Gli insetti rappresentano una fonte proteica sostenibile e nutriente, destinata a diventare una componente importante della dieta globale. Il loro consumo, ancora in fase di sviluppo in molte culture, offre interessanti prospettive per l'alimentazione futura.

66 articolidal 2010aggiornato al 12 agosto 2026

Tutti gli articoli (66)

2026 (2)

2025 (2)

2024 (6)

2023 (20)

15 novembre 2023

Insetti a tavola? Arrivano i fusilli high protein con farina di grillo made in Italy

16 agosto 2023

Novel Food: «Gli insetti? Li mangeremo. Lo dice la storia, non la politica»

8 agosto 2023

Lollobrigida “custode” della cucina italiana: nati 3 premi per i Maestri del cibo

20 luglio 2023

Il futuro del cibo italiano: tra innovazioni tecnologiche e scelte culinarie

16 giugno 2023

In estate attenzione alle punture d’insetti: ecco come distinguerle

29 maggio 2023

Sardegna, più di 50mila ettari di terreni invasi dalle cavallette

29 maggio 2023

Il climate change condiziona le abitudini alimentari? Risponde la sonda Donatello

8 maggio 2023

Allarme cavallette nella piana di Ottana in Sardegna

25 marzo 2023

Insetti, i produttori al Governo: Rispettiamo già le leggi, non vogliamo nascondere il nostro business

23 marzo 2023

Stretta di Lollobrigida sulla farina d'insetti: etichette chiare e scaffali separati

17 marzo 2023

Insetti sì o no? Un italiano su tre li mangerebbe

4 marzo 2023

Insetti e carne sintetica: cibo o solo business del futuro?

22 febbraio 2023

Da Londra a Milano, ecco i crackers di farina di insetti

9 febbraio 2023

Insetti, entro il 2030 stimati 390 milioni di consumatori in Europa

6 febbraio 2023

A Torino: pane con farina di grilli e presto i grissini. Scoppia la polemica

4 febbraio 2023

Vino: etichette salutistiche o allarmistiche? Ora si apre il dibattito

31 gennaio 2023

«Le larve mangiatevele voi burocrati di Bruxelles, il nonno vi avrebbe dato uno schiaffo»

31 gennaio 2023

Insetti nel piatto, sì o no? Parla il mondo della ristorazione

18 gennaio 2023

Larve del verme della farina presto nel piatto: per l'Ue sono un alimento

5 gennaio 2023

Grilli in polvere nel piatto? Più della metà degli italiani dice di “no”

2022 (11)

2021 (7)

2019 (1)

2018 (1)

2017 (4)

2016 (2)

2015 (3)

2014 (1)

2012 (3)

2011 (1)

2010 (2)

Temi collegati

Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «insetti»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.