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L'Aceto Balsamico di Modena Igp utilizza ogni anno oltre 2,5 milioni di quintali di uva e fino a 60 milioni di litri di vino. Il Consorzio vede nell'attuale crisi del comparto vitivinicolo un'opportunità per rafforzare la filiera
L'evento prevede la rievocazione dei vecchi mestieri di montagna con figuranti in abiti d'epoca, laboratori per bambini, escursioni alla scoperta delle erbe spontanee e un percorso gastronomico con piatti tipici locali
Il Castel del Monte Docg Veritas di Torrevento conquista la prima selezione del 10° Concorso Miglior Rosato del Mediterraneo. Premi anche per etichette di Puglia e Calabria, protagoniste della rassegna ospitata a Cisternino
Danilo Guerrini è il nuovo general manager del Romazzino, A Belmond Hotel in Costa Smeralda. Dopo esperienze in strutture di riferimento dell'hôtellerie di lusso, guiderà il percorso di rinnovamento della storica proprietà
Quattro insegne italiane specializzate in cucina messicana hanno ricevuto il Sello M, il riconoscimento dell’Accademia Messicana di Gastronomia che certifica l’autenticità delle proposte gastronomiche messicane all’estero
Castelfalfi conquista il premio Best Destination Estate ai Robb Report Monaco & Côte d'Azur Best of the Best Awards 2026, entrando per il secondo anno consecutivo tra le migliori destinazioni di lusso del mondo
Anche agli Spedali Civili di Brescia ha debuttato "Campagna Amica per la Salute", il progetto nazionale di Coldiretti che unisce agricoltori e medici per promuovere alimentazione sana, filiera corta e prevenzione
La Festa di San Vitaliano a Catanzaro (15-16 luglio) ospita Conpait con "Agrumi in Festa". Oltre 20 maestri gelatieri offriranno degustazioni gratuite di gelato agli agrumi calabresi raccogliendo fondi per l'APS Don Dino Piraino
Dieci sindaci pugliesi, guidati anche dal presidente della Regione Antonio Decaro, si sfidano ai fornelli a Martina Franca (Ta) affiancati da chef stellati. Un evento che valorizza cucina, territorio e prodotti locali
Lactalis Italia ha chiuso il 2025 con ricavi in crescita a 3,3 miliardi, ma margini in calo. L'azienda investirà 400 milioni entro il 2030 e punta su prodotti innovativi, mozzarella e alimenti ad alto contenuto proteico
L'invio dei campioni per il Venice International Wine Trophy potrà avvenire entro il 31 agosto, mentre per il Premio Mediterraneo Packaging c'è tempo fino al 16 novembre
La produzione italiana di grano duro è scesa a 4,1 milioni di tonnellate nel 2026 (-6%), ma resta sopra la media degli ultimi cinque anni. Puglia prima regione produttrice, mentre la qualità sanitaria del raccolto è positiva
