Prodotti e materie prime · archivio

Agricoltura: archivio 2021

Gli articoli di Italia a Tavola su agricoltura pubblicati nel 2021.

773 articoli nel 20213212 in tutto l'archivio

2021

31 dicembre 2021

In Sardegna stop di 3 anni alla pesca e alla vendita dei ricci di mare

30 dicembre 2021

Indicazione di origine in etichetta, sì alla proroga fino al 31 dicembre 2022

30 dicembre 2021

Per il cenone di Capodanno gli italiani si rifugiano in casa al prezzo di 99 euro a famiglia

30 dicembre 2021

Nella Legge di Bilancio, 2 miliardi per l'agricoltura. Ma per il cibo di qualità non c'è quasi nulla

30 dicembre 2021

Olga Urbani: «Il tartufo è un miracolo della natura e siamo pronti a festeggiare i nostri 170 anni di storia»

29 dicembre 2021

I 170 anni di Genagricola guardano al futuro del vino e della sostenibilità

28 dicembre 2021

Marche: pronti a farvi emozionare, anche grazie al tartufo

28 dicembre 2021

Sì dell’Antitrust all’accordo sul prezzo del latte

28 dicembre 2021

Capodanno a casa? Ecco cosa portare in tavola, dall’antipasto al dolce

27 dicembre 2021

Per otto italiani su 10 tornano in tavola gli avanzi trasformati di Natale

24 dicembre 2021

Autorevolezza e coraggio, gli auspici di Giuseppe Cristini per il 2022

24 dicembre 2021

Anche i prezzi del pesce schizzano in alto: +25% per le Festività

24 dicembre 2021

Frittura a Natale, perché no? L'importante è usare l'olio extravergine di oliva

23 dicembre 2021

Arancia Rossa di Sicilia Igp, la regina degli agrumi alla prova dell'aumento dei costi

23 dicembre 2021

Gianluigi Vimercati riconfermato alla guida degli agriturismi lombardi

23 dicembre 2021

Corsa ai regali di Natale, per i doni last minute vince l'enogastronomia

23 dicembre 2021

Omicron non ferma il Natale a tavola degli italiani: 2,8 miliardi di spesa alimentare

23 dicembre 2021

L'inflazione colpisce gli Usa e a New York non si trova più la pizza al taglio a 1 dollaro

23 dicembre 2021

Il viaggio "infernale" degli agnelli per Natale

22 dicembre 2021

Un Natale goloso anche per i più poveri: 500mila tonnellate di cibo alle famiglie in difficoltà

22 dicembre 2021

Brexit e Covid rallentano l'export del made in Italy in Gran Bretagna

21 dicembre 2021

Agricoltura e turismo, in comune c'è il bisogno di formazione

21 dicembre 2021

Il 20% degli italiani sceglie il food delivery per Natale

21 dicembre 2021

Contro la Xylella, via libera al reimpianto di specie diverse dall'ulivo

21 dicembre 2021

Ha vinto l'Italia del tartufo, custode di un arte nobile e storica, oggi riconosciuta Patrimonio mondiale

21 dicembre 2021

L'export e un Natale domestico fanno volare l'industria alimentare italiana

20 dicembre 2021

Il cuore pulsante, verde e vivo de “Il Bosco del Molino”

20 dicembre 2021

Dalla vigna alla tavola riscopre la minestra

18 dicembre 2021

Non abusiamo dell'Apocalisse: forse questa non è la fine dei tempi

18 dicembre 2021

Terremoto nella bergamasca avvertito in tutta la Lombardia: magnitudo 4.4

17 dicembre 2021

Nell’Oltrepò mantovano si produce spontaneamente un ottimo tartufo bianco pregiato

17 dicembre 2021

Lombardia sempre più green, stanziati 6 milioni per 20 nuovi boschi di pianura e collina

17 dicembre 2021

Focaccia al formaggio di Recco, la tutela Igp fa splendere forni e territorio

16 dicembre 2021

La cerca e cavatura del tartufo patrimonio culturale Unesco

16 dicembre 2021

Napoli, schiaffo di De Laurentiis alla pizza: «Quella napoletana spesso bruciata»

16 dicembre 2021

Una... pizza a De Laurentiis! A cena con noi per fargli apprezzare la cucina napoletana

16 dicembre 2021

Valanga a Valfurva, morto Jacopo Compagnoni, fratello di Deborah e nota guida alpina

15 dicembre 2021

Pantelleria, isola che profuma di terra

15 dicembre 2021

Regione Lombardia aggiorna l'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali con 6 novità

14 dicembre 2021

Il tartufo in tv tra mistero, realtà, magia e cucina

14 dicembre 2021

Marche, cibo e vino ambasciatori del territorio: l'enoturismo funziona

13 dicembre 2021

Nasce Sustainable food design, progetto per aumentare la qualità del cibo italiano

13 dicembre 2021

Bonduelle, la Scarola ideale per torte salate e pizza

11 dicembre 2021

Bielorussia, stop all’import di formaggi italiani e di altri stati

11 dicembre 2021

Vegan, etnico e salutare: ecco com'è il delivery degli italiani

10 dicembre 2021

Agricoltura e cambiamenti climatici, la soluzione è assicurare i raccolti

9 dicembre 2021

Acqualagna, ecco una scuola di formazione per gli chef del tartufo. Derflingher primo "sponsor"

9 dicembre 2021

Come conservare al meglio il lievito? Tutta una questione di temperatura

9 dicembre 2021

Indeciso sul menu da proporre a Natale? Ecco la proposta di Marco d'Oggiono

9 dicembre 2021

Fare il pane non è attività agricola? Parte il ricorso al Consiglio di Stato

7 dicembre 2021

Puoi mangiare un concerto? Sì con la performance tra musica e cibo dei Food Ensemble

7 dicembre 2021

Paese bloccato da una frana da un mese, agricoltori in protesta

6 dicembre 2021

Basta web, gli italiani tornano a comprare nei negozi

4 dicembre 2021

Il 5 dicembre è il Sacher Torte Day, italiana una versione crudista

4 dicembre 2021

Gas serra? Ispra scagiona l'allevamento, colpa dell’industria e del traffico

3 dicembre 2021

MA! Officina Gastronomica, in vetrina il meglio della Valtellina

3 dicembre 2021

Quattro super-eventi nazionali in poco più di un mese. Ed ora rotta su Dubai

2 dicembre 2021

A Polignano è stato eletto il primo Junior Truffle Ambassador d'Italia: è Rebecca Paciullo

2 dicembre 2021

Patuanelli: «L'Europa tutela le nostre eccellenze solo a parole»

1 dicembre 2021

Stop alle speculazioni sul cibo: in Gazzetta il decreto legislativo

30 novembre 2021

Inflazione, il caro energia strozza gli agricoltori

27 novembre 2021

Pecorino e prosciutto, le Dop toscane uniscono gli sforzi per conquistare l'America

27 novembre 2021

Fermare il surriscaldamento della Terra: ma servono parametri realistici

26 novembre 2021

L’extravergine italiano vola a bordo della Stazione Spaziale

26 novembre 2021

Thanksgiving day, peccato che non sia ancora arrivato in Italia

25 novembre 2021

La lezione dei distretti del cibo: una Consulta per crescere facendo squadra

24 novembre 2021

Dalla terra rinascono antiche tradizioni: la Fava di Fratte Rosa torna in tavola

23 novembre 2021

Bonverre, in vasocottura ricette di cuochi d'eccezione

23 novembre 2021

A Polignano a Mare si elegge il Primo Junior Truffle Ambassador d'Italia

23 novembre 2021

Più della metà degli italiani sogna il ristorante a Natale

23 novembre 2021

OrIGin, Riccardo Deserti è il nuovo presidente. Prima volta per un italiano

22 novembre 2021

Sì alla candidatura Unesco della cerca e della cava del tartufo

22 novembre 2021

Qualivita, Parmigiano Reggiano e McDonald's insieme per promuovere Dop e Igp

21 novembre 2021

Mercatini di Natale altoatesini? Direttamente a casa con Pur Südtirol

20 novembre 2021

Confagricoltura Lombardia, Stefano Zuliani nuovo direttore

19 novembre 2021

C'è l'orgoglio contadino nella Vernaccia bio de Il Colombaio di Santa Chiara

19 novembre 2021

Il vino perfetto con i ravioli al plin e il tartufo bianco d’Alba

19 novembre 2021

Sicurezza alimentare, in Italia quasi un allarme al giorno nel 2020

18 novembre 2021

Cibo prima ricchezza italiana con un valore di 575 miliardi di euro

18 novembre 2021

Censimento da record per le specialità italiane: nel 2021 sono 5333

18 novembre 2021

Allarme Censis/Coldiretti: Un terzo degli italiani ha paura di andare al ristorante

18 novembre 2021

Vino e prevenzione del rischio, ecco le novità sul tavolo di Stato e Regioni

16 novembre 2021

Battuta di fassona tagliata al coltello: è ideale con il tartufo bianco o cade un mito?

15 novembre 2021

Filetti di salmone selvaggio da pesca sostenibile: perché sceglierlo

15 novembre 2021

Asta Mondiale Tartufo Alba, imprenditore di Hong Kong si aggiudica il pezzo forte

15 novembre 2021

Nutriscore, patatine fritte più salutari dell'olio Evo? «Follia francese»

13 novembre 2021

Turismo e sostenibilità a braccetto valgono un premio a Le Morette

13 novembre 2021

La locusta come nuovo alimento: ok dall’Europa

12 novembre 2021

“A casa tua”, la linea dedicata agli appassionati dell’arte bianca

12 novembre 2021

Nasce un progetto internazionale: Il collegio dei saggi del Tartufo

12 novembre 2021

Il Black Friday si avvicina. E anche l'alimentare può dire la sua

11 novembre 2021

Effetto rincari, a Natale anche i biscotti costeranno di più

11 novembre 2021

Federalimentare: «Aumento prezzi inevitabile, ma va gestito con il governo»

10 novembre 2021

Filiera lattiero-casearia: nasce un tavolo per sostenere le emergenze del settore

9 novembre 2021

“Il Bosco del Molino”, nuova casa per lo sviluppo di progetti ecosostenibili

9 novembre 2021

Nasce il collegio accademico “I saggi del Tartufo”

9 novembre 2021

Per il 41% degli italiani la spesa alimentare per Natale si fa online

9 novembre 2021

I paesaggi rurali storici d'Italia fanno quadrato: nel 2022 nascerà l'associazione

6 novembre 2021

È troppo tardi per salvare la razza umana?

6 novembre 2021

Alimentazione e lotta allo spreco: la transizione verso sistemi più sostenibili parte da noi

5 novembre 2021

Stop alle pratiche sleali nel commercio alimentare, l'Italia si allinea all'Europa

4 novembre 2021

Villa Saletta, presto una nuova cantina e la ristrutturazione del borgo

3 novembre 2021

Da Regione Lombardia 400 milioni di euro per sostenere le aziende agricole

3 novembre 2021

Pane sempre più caro, prezzo in aumento di 10 volte dal campo alla vendita

3 novembre 2021

Pratiche commerciali sleali verso lo stop al prossimo Consiglio dei ministri

2 novembre 2021

Il siluro nel piatto: sì o no? La risposta nell'ultimo appuntamento di Gente di lago

2 novembre 2021

Premio internazionale I Pionieri del tartufo. Le motivazioni di una incoronazione

2 novembre 2021

La cucina romana conquista i leader di tutto il mondo

2 novembre 2021

Le basi per pinse sono "panetteria ordinaria" e l'Iva passa dal 10 al 4%

2 novembre 2021

La Regione Lombardia riconosce le eccellenze agroalimentari del Garda

2 novembre 2021

A Padova novembre è il mese dell'oca. In 19 ristoranti menu ad hoc

1 novembre 2021

Farm to Fork, ecco come la ristorazione può (e deve) fare la differenza

1 novembre 2021

Dieta vegana, vale davvero la pena rinunciare al gusto di un piatto gourmet?

31 ottobre 2021

Roero, territorio unico per un'enogastronomia d'eccellenza

30 ottobre 2021

Zucche italiane protagoniste: l’export vale 38 milioni di euro

30 ottobre 2021

Il Primo paese in Europa per aziende agricole giovani? L’Italia!

29 ottobre 2021

Il patto di buongusto è siglato

28 ottobre 2021

Meteo e nubifragi, allarme nelle campagne: 1.837 eventi avversi nel 2021

28 ottobre 2021

Accademia del tartufo nel mondo, nasce il Premio internazionale: I pionieri del tartufo

28 ottobre 2021

Mipaaf e Amazon, un accordo contro l'italian sounding

27 ottobre 2021

Paluani in crisi, Campedelli chiede il concordato preventivo

27 ottobre 2021

Italiani golosi di frutta e verdura, meglio se surgelata

27 ottobre 2021

La Lombardia punta sulla vertical farm

27 ottobre 2021

Cenone e pranzo di Natale. Gli italiani spenderanno 900 milioni in più

26 ottobre 2021

Il tartufo racconta un messaggio d'amore, di pace e di autentica territorialità

26 ottobre 2021

Bonduelle, il progetto Greenology promuove la verdura al ristorante

25 ottobre 2021

Toscana, cinque eccellenze non bastano più. Il futuro passa da e-Commerce e turismo

25 ottobre 2021

L'Accademia Italiana della Cucina omaggia i cuochi disabili del "21 grammi"

25 ottobre 2021

La pasta da simbolo della Dieta Mediterranea a strumento di solidarietà

23 ottobre 2021

A Bergamo, tra Dop e Igp, la gastronomia traina il rilancio

23 ottobre 2021

Allarme maltempo al sud Italia: a rischio la raccolta delle olive

23 ottobre 2021

Caro bollette e materie prime? Aspettiamoci un Natale salato

23 ottobre 2021

Carenza di materie prime? E i big alzano i prezzi dei beni al consumo

23 ottobre 2021

Trippa, piatto intramontabile. Simbolo della cucina romana, ma non solo

23 ottobre 2021

I top ten del tarocco italiano valgono 100 miliardi

22 ottobre 2021

Una nuova governance per il tartufo italiano

22 ottobre 2021

Prezzi materie prime in aumento, l'industria alimentare soffre. E punta il dito sulla Gdo

22 ottobre 2021

Tuttofood vetrina del tesoro italiano: il cibo, che vale 575 miliardi di euro

21 ottobre 2021

Proteine da fagiolo mungo: l'ok dell'Europa al nuovo alimento

21 ottobre 2021

Export alimentare alla riscossa, ecco gli ostacoli da evitare per non fermare la crescita

20 ottobre 2021

L'asta per il più piccolo tartufo bianco al mondo si chiude a 140 euro

20 ottobre 2021

e-Commerce, minaccia o opportunità? Il futuro delle vendite alimentari passa da qui

20 ottobre 2021

Plastic e sugar tax rinviate al 2023, esultano aziende e produttori

19 ottobre 2021

Milano, con un milione di sterline di premio un nuovo hub contro lo spreco alimentare

19 ottobre 2021

La filiera del latte si fa smart per piacere ai giovani

19 ottobre 2021

Alba, Parma e Bergamo: un protocollo per promuovere le eccellenze dei territori

18 ottobre 2021

Qui mangi sicuro: un bollino per i ristoranti attenti alle allergie alimentari

18 ottobre 2021

Quante bugie sull'agroalimentare italiano! Ecco tutto quello a cui non credere

18 ottobre 2021

L'aumento dei prezzi degli oli vegetali fa schizzare le quotazioni di strutto e grasso

18 ottobre 2021

Langhe, un viaggio nel gusto e nella tradizione

17 ottobre 2021

[Vinitaly], Verona resta la capitale del vino e si guarda alla ripresa grazie ai vaccini

16 ottobre 2021

Spreco alimentare: in Italia si buttano 400 kg di cibo a settimana

15 ottobre 2021

Sperlari insieme e Too Good To Go: no allo spreco alimentare

15 ottobre 2021

Obiettivo Piatto Pieno: Ponti sostiene Banco Alimentare

14 ottobre 2021

Cosa si mangiava nell’età del bronzo? Anche birra e blue cheese

14 ottobre 2021

Patrizio Roversi in moto elettrica tra le terre del Grana Padano

13 ottobre 2021

Allarme autotrasportatori: con green pass rischio paralisi approvvigionamenti

13 ottobre 2021

Green pass e agricoltura, servono strumenti flessibili per non fermare la raccolta

13 ottobre 2021

Britannici senza tacchino a Natale? L'allarme degli allevatori

13 ottobre 2021

In bar e ristoranti meno dei 10% senza green pass

12 ottobre 2021

Agugiaro&Figna Molini pianta un bosco per la sostenibilità ambientale ed etica

11 ottobre 2021

Trasparenza e green economy: ecco perché la blockchain serve all'agroalimentare

Sant'Agata Feltria inaugura le fiere italiane del tartufo e premia Augusto Tocci

Anteprima della stagione del tartufo bianco: in diretta con il mondo

Andria, operaio muore nella vasca piena di mosto

Galbani Mozzarella Santa Lucia Tris, spinta green

Agroalimentare, valore aggiunto da 64 miliardi di euro

Fondi Ue in agricoltura: denunciati 16 imprenditori e sequestri per 176mila euro

Prezzi dei prodotti alimentari in aumento. La Fao: attenzione ai cereali

Il tonno in scatola piace agli italiani e fa la fortuna delle aziende ittiche

Da dove viene il miele manuka? Battaglia tra Australia e Nuova Zelanda

È morto Silvio Grassi, presidente dell'omonimo Molino e di Italmopa

Marche, terra di Tartufi: nasce il portale unico

Expo Dubai apre i battenti, ma, al Padiglione Italia, il bosco del tartufo non c’è

I danni del maltempo: addio castagne e lumache sott'acqua

Sirha, la ristorazione internazionale è ripartita da Lione

Riso, contro l’import produttori uniti: I dazi vanno mantenuti

Pollo arrosto day, record di consumi

Agriturismo italiano protagonista a novembre: torna, online, AgrieTour

In Calabria esalazioni tossiche da vasca con mosto: 4 morti

Un italiano su 10 è vegetariano! Non per tutti è la stessa cosa ma l'1 ottobre si festeggia

Export Made in Italy: entro il 2023 +24% rispetto al 2020, trainato da pesce e latticini

30 settembre 2021

Ritorno alla terra: crescono i giovani agricoltori

30 settembre 2021

Un docufilm celebra l'alleanza Esselunga-Banco Alimentare contro lo spreco di cibo

29 settembre 2021

Dalle bucce di frutta e verdura inizia la missione anti-spreco alimentare

28 settembre 2021

Annata da dimenticare per le olive lombarde: male la raccolta sui laghi

28 settembre 2021

Sos export in Gran Bretagna, a rischio 3,6 miliardi di Made in Italy agroalimentare

27 settembre 2021

Latte e biscotti addio. A colazione gli italiani sempre più salutari

27 settembre 2021

Corea del Sud verso il divieto di mangiare carne di cane?

27 settembre 2021

Meno sprechi, più acquisti online: i trend del cibo post-Covid

25 settembre 2021

Riso lombardo: raccolta in ritardo e calo della produzione

25 settembre 2021

Geni musicali e amanti della buona tavola: cosa mangiavano Verdi e Puccini

24 settembre 2021

Il futuro del tartufo attraverso naturalità e sostenibilità

24 settembre 2021

I player dell'agroalimentare al Tavolo della gastronomia italiana

23 settembre 2021

Il futuro della carne sintetica? Ci investe anche Leonardo Di Caprio

23 settembre 2021

Vincere il cambiamento climatico? Non sprechiamo cibo! Parola dei grandi chef

22 settembre 2021

Milano celebra l'aceto balsamico di Modena

21 settembre 2021

I grandi del tartufo: Don Giovanni Balsamini

21 settembre 2021

Da Londra, maschere antigas alle mucche per aiutare il Pianeta

21 settembre 2021

Il Parmigiano Reggiano festeggia l'oro europeo della nazionale maschile di volley

20 settembre 2021

Unite per il turismo enogastronomico: patto tra Toscana e Campania

20 settembre 2021

La Franciacorta sostiene le donne colpite da tumore

20 settembre 2021

Salvaguardare i pascoli è la sfida del futuro. Il ruolo centrale del turismo green

18 settembre 2021

Fermare il caropasta? La soluzione è più grano italiano

17 settembre 2021

Ogni italiano butta 67 kg di cibo l'anno. Ma siamo tra i più virtuosi

16 settembre 2021

Riso e ostriche rosa, sul Delta del Po le eccellenze vengono dall'acqua

16 settembre 2021

I formaggi italiani piacciono sempre di più: decolla l’export

15 settembre 2021

Eurochocolate e sindrome di Down: dolce avvicinamento al mondo del lavoro

15 settembre 2021

Non solo Prosecco, anche l'Aceto Balsamico di Modena Igp è sotto attacco ... dalla Slovenia

14 settembre 2021

La creatività e l'intraprendenza non mancano a Vezza d'Alba dove il tartufo bianco impera

14 settembre 2021

Caseifici Aperti, 30mila persone nel territorio del Parmigiano Reggiano Dop

14 settembre 2021

Produzione pulita e sostenibile con la Chiocciola Metodo Cherasco

13 settembre 2021

Miele, annata tra le più critiche da decenni. Salta l’evento di Montalcino

11 settembre 2021

Agricoltori, Camera approvi subito la legge sul biologico

10 settembre 2021

A Cibus Parma, il protagonista è sua maestà il Tartufo. Ecco tutte le novità di Urbani Tartufi

10 settembre 2021

Allarme grano. La Molisana: rischio speculazioni sui prezzi

10 settembre 2021

Più reddito agli agricoltori per coltivazioni green. Primo ok dell'Ue

10 settembre 2021

Agli italiani piace l'olio, ma il 50% non sa riconoscerne la qualità

9 settembre 2021

Stop ai nomi truffa, l'Europa sta dalla parte delle Doc. Festeggia il Prosecco

8 settembre 2021

Il tagliere ritorna protagonista sulla tavola

8 settembre 2021

San Marcellino rilancia la sua agricoltura valorizzando i prodotti tipici

7 settembre 2021

Addio a un frutto su 4 in Italia. La colpa? Del clima

7 settembre 2021

Food Film Fest, ecco i premiati dell'8ª edizione

7 settembre 2021

Consumi ortofrutta, si torna a livelli pre Covid

7 settembre 2021

Tartufo nero estivo, alla scoperta del prodotto tipico di Menconico

7 settembre 2021

Molini Pivetti, focus sulla filiera all'insegna dell'innovazione

6 settembre 2021

Stop al pesce fresco: fermo pesca su Tirreno e Ionio

6 settembre 2021

Investimenti più efficienti nell'agroalimentare. Nasce la Consulta dei distretti del cibo

4 settembre 2021

Caccia alle streghe o preoccupazioni reali? Quando il cibo è nel mirino

3 settembre 2021

La Truffleland e le piantine ideali per la produzione del tartufo

3 settembre 2021

Cibus, una scommessa vinta. L'agroalimentare può ripartire da Parma

2 settembre 2021

No secco al Nutriscore. Centinaio: meglio una... batteria che un semaforo in etichetta

Lo spaghetto nero al Prosecco in onore di Penelope Cruz

L'Italia ha raggiunto l'autosufficienza alimentare grazie al boom dell'export nel 2021

Si alza il sipario su Cibus, una spinta per il rilancio dell'agroalimentare italiano

Molino Pivetti a Cibus tra sostenibilità e tecnologia applicata all'agricoltura

Il ricordo delle vacanze? Continua con i prodotti gastronomici tipici

Menù, una gamma completa per ristoranti d’eccellenza

Ecco come nacquero in Giappone i sandwich alla frutta furutsu sando

In Basilicata sulle tracce del peperoncino

Dal grano alla pizza, storia di un Molino che lavora di generazione in generazione

Tecnologia in cucina, un dovere per soddisfare i clienti sempre più curiosi

Sicurezza alimentare, base per un’agricoltura sostenibile

Al via il Food Film Fest tra pane, amore e fantasia

Grana Padano, per un futuro sostenibile ritrovare l'equilibrio uomo-natura

G20 dell'Agricoltura, le donne del vino protagoniste con l'enoarte

Il miele di timo ibleo nuovo presidio Slow Food

L'embargo della Russia ai prodotti made in Italy costa 1,4 miliardi di euro

I prodotti regionali trainano il turismo, ma la ristorazione deve incentivarli

Latte, balzo dei mercati. Serve alzare prezzi alla stalla

La carne non inquina ed è fondamentale per una dieta equilibrata

Quest’autunno, torniamo a viaggiare tra le più belle fiere e mostre del tartufo

Campagna, terreni allagati e alberi caduti fan salire il conto dei danni

Il cibo più instagrammabile al mondo? La pizza

Come e perché stiamo tornando ad acquistare dai piccoli produttori

Il ricordo più gettonato delle vacanze 2021? Il food selfie

Peperone, uno studio ricostruisce la storia. Ora nuove varietà e aree di coltivazione

È pronto, a tavola! Riparte un golosissimo campionato di serie A

Tartufo: il valore della cultura e del marketing

La Cipolla rossa piatta di Pedaso è Presidio Slow Food

Il diavolo veste Blumenthal... e la divina carbonara inorridisce

Calabria, il fagiolo poverello è presidio Slow Food

Clienti attenti, vogliono sapere cosa mangiano. Epoca d'oro per le denominazioni

Muore a 42 anni lo youtuber Omar Palermo. Famose le sue challenge col cibo

Croccante o cremoso? E il cibo piace di più

Ischia, 25 ospiti di hotel in ospedale. Intossicazione alimentare?

Cibo sotto l’ombrellone? Gli italiani scelgono l’insalata di riso

Le alternative alimentari che si faranno strada sulle nostre tavole entro il 2050

Siddùra, meno vetro nelle bottiglie per rispetto dell'ambiente

La bellezza di Saracena in Calabria e del suo tartufo uncinato

Begnoc, in Val Trompia un gioiellino di caseificio

Animali accaldati al bioparco di Roma trovano sollievo nei ghiaccioli al cocomero

Al via la raccolta dell’antico Pomodoro Riccio, il "cuore rosso" di Parma

Export agroalimentare, balzo dell'11,2% nel 2021: si punta ai 50 miliardi di euro

Un filo di gusto tra Garda e Iseo grazie a giovani chef locali

Il tartufo lo si può trovare anche nei parchi in città, ma non vi fidate dei furbetti

Troppo caldo, niente pioggia e le colture bruciano. L'agricoltura lancia l'allarme

Bufera tra i vegani: le diete discriminano i nuovi generi sessuali

Olga Urbani racconta il mercato mondiale del tartufo

Pesca e acquacoltura, dal ministero arrivano 20 milioni di euro

Materie prime alimentari, prezzi globali ancora in calo a luglio

La Narrazione del tartufo vale oro, spetta agli esperti manifestarla al mondo

L'Italia preda dei roghi estivi: in 40 anni persi 110mila ettari a stagione

In California mancherà il bacon, troppi allevamenti fuori norma

Consorzio Asiago Dop contro il Nutriscore:«L'Ue non metta a rischio la nostra tipicità»

Agricoltura, agevolazioni per le donne: via i limiti d’età

Fermo pesca nell’Alto Adriatico: niente pesce fresco per un mese

L'Italia dice stop alle pratiche commerciali sleali nel commercio agroalimentare

Siete disposti a pagare 200 dollari per delle patatine fritte? A New York c’è la fila

Lattine Campbell's si rifanno il look dopo 50 anni

Esaurite le risorse naturali della Terra previste per il 2021 a livello globale

Surgital resiste al Covid: fatturato in calo, ma i ricavi tengono

Il tartufo ama il vino e il vino esalta il tartufo. Un binomio che unisce il bosco e la vigna

Italia, obiettivo agricoltura biologica. La svolta entro il 2027

Prodotti tipici italiani? Si acquisteranno anche in tabaccheria!

300 eccellenze Made in Italy hanno fatto volare l'export agroalimentare nel 2020

Farmers Market, unitevi! Contro la fame una rete mondiale

In arrivo 400 milioni di euro per il mondo agricolo

Accademia del tartufo nel mondo, incontra due icone del tartufo: Augusto Tocci e Pino Crestini

Arriva il marchio Deco per i formaggi ad Alagna Valsesia

Usura ed estorsione, per ristoranti e bar c'è una via d'uscita: il Fondo di solidarietà

Le eccellenze italiane fanno rete. Giampietro Comolli al vertice

Un disegno grande 25 campi da tennis per i 90 anni dell'Ente nazionale risi

Crescita record per l'export alimentare italiano. Germania primo mercato assoluto

Tartuficultura significa dare una nuova vita al terreno

Dieci anni di energie rinnovabili? Solo promesse a vuoto

I formaggi italiani all’estero: superato il miliardo di vendite

L’Europa unita nel Patto rurale: insieme per agricoltura e turismo

Ritorno in presenza per i Club Buongustai di Bergamo

Dop e Igp, dalla nicchia ai supermercati. Crescita positiva se si cura l'eccellenza

Allevamenti fuori norma, la nuova inchiesta di Animal Equality a Mantova

Caporalato, una Consulta per combattere lo sfruttamento in agricoltura

Dop e Igp più industriali, i ristoranti non possono stare a guardare

Sostenibilità e gioco di squadra: il modello Valtellina è vincente

Lombardia, la lotta alla cimice asiatica prosegue con la vespa samurai

Allarme escargot in Francia: minacciate dal turismo d’acqua dolce

Sfottò di Bonucci agli inglesi: «Ne dovete mangiare di pastasciutta»

La Nazionale vince, l'agroalimentare e il turismo festeggiano

La tutela del Made in Italy? Per i Consorzi: serve unione

Crackers: merenda perfetta anche per i più piccoli

Tartufi freschi tutto l’anno? Al ristorante arriva il microhabitat del bosco

Una nuova moneta omaggia tortellini e lambrusco

L’olio della solidarietà, il progetto Uno/Pari di Ursini

Surgelati, italiani conquistati. Il bottino grosso sta nell'export

Spaghetti, penne rigate e fusilli: ecco la pasta preferita dagli italiani

Agricoltori e Protezione Civile insieme per la tutela del territorio

Parmigiano e Grana insieme contro le etichette a semaforo

Il tartufo è una preziosità, diffidiamo dei millantatori

La ciliegia più grande del mondo? Italiana e pesa 33 grammi

Blogger e giornalisti alla sfida del baccalà islandese con chef Batavia

Gran Bretagna senza caramelle Haribo. Perché mancano i camionisti

Anche i vegani sono ''assassini''? Nuove ricerche sul dolore delle piante

Prodotti free from e per intolleranti: boom di vendite nel 2020

Vetrina Toscana, nuovo logo e claim per un viaggio enogastronomico

Quanto siete disposti a pagare le ciliegie? In Giappone 3.400 euro

Biologico, nei prossimi 5 anni boom del mercato globale

Un unico brand per le eccellenze agroalimentari pugliesi online

Viaggio tra i sapori della Puglia: menù completo per rivivere il Salento a tavola

Ministero e Federcuochi, un patto per promuovere il tartufo nel mondo

No al lavoro nei campi nelle ore più calde: l’ordinanza della Puglia

Il Covid non ferma il bio. In Italia cresciuti operatori e superfici

Statua della porchetta a Roma, dopo lo scandalo il vandalismo

Europei, lo snack preferito dai tifosi è la pizza: batte anche la birra!

Stagionale, semplice, da strada. Questi i trend del gelato per l'estate 2021

Tartufi certificati con blockchain. Nuova tutela per il Made in Italy

Maneskin pubblicizzano la mozzarella? Mega fake in Lettonia

Filiera avicola in crescita, dopo l'autosufficienza arriva la svolta green

I Maneskin lettoni e la mozzarella. È davvero italian sounding o soltanto uno spot "trash"?

Orto in balcone e piante in casa. Gli italiani sempre più green

Statua della porchetta, dal cielo arriva il nulla osta di Sant'Antonio

Tensioni sul prezzo delle materie prime: soia e cereali ai massimi storici

Sempre più nocciole in Lombardia. Fabio Rolfi: «È un settore strategico»

Tutela della Ciliegia di Vignola, buoni i risultati delle sperimentazioni

Oltre i dazi Usa, l'agroalimentare riparte. Ma sull'export italiano c'è anche la Cina

Il lato ''green'' dell’Invasione mongola. Dal passato una lezione sull’effetto serra

Il Truffleland può cambiare il mondo dell'agricoltura in modo redditizio ed etico

Le Dop e le Igp italiane riempiono il carrello della spesa

Con “Born in Tuscany” si rafforza la sinergia tra le Dop e Igp regionali

Spesa alimentare in crescita, in attesa che riparta il fuori casa

Gastronomia sostenibile, il futuro fra nuove abitudini e professioni

Tutela delle piccole produzioni. Sì della Camera, tocca al Senato

Zafferano marchigiano, una nuova associazione per tutela e promozione

La carne sintetica è il futuro? Verso una rivoluzione culturale

Agroalimentare e ambiente: per il 97% degli italiani eccellenze a rischio

Pomodoro, il filo rosso della cucina italiana fra pizza, pasta e sapore

Dal papavero al tarassaco: i gelati 2021 saranno floreali

Il carrello della spesa degli italiani? Gourmet con pesce e bollicine

Pesca, accordo tra Europa e Gran Bretagna: fissati i limiti per gli stock

I posti più insoliti dove trovare un tartufo

Birra, pizza e tifo per gli Azzurri. Italiani pronti al debutto europeo

Pasta a cena? Gli italiani dicono sì! Nuove abitudini dopo il lockdown

Antonio Auricchio alla guida dell'associazione dei formaggi Dop e Igp

Effetto pandemia: obeso un bambino su 3. Ora arriva la festa dell'educazione alimentare a scuola

Prodotti da forno in rampa di lancio: entro il 2026, boom di vendite globali

Estate e gelato artigianale: crescono i consumi da Nord a Sud

Bergamotto di Reggio Calabria verso la certificazione Igp

Tutelare il tartufo: pene severe a chi distrugge boschi e depreda i cavatori

Reminiscenze regionali: Molise, una terra di tartufi

Gelato, cioccolato e dolci: accordo per la promozione all'estero

Dieci milioni di euro per i vini Doc e Igt: via libera al decreto sullo stoccaggio

Un po' di gusto e molta salute. La cucina scopre una nuova disciplina: Precision Cook

Cibo sicuro ora per un domani sano: si celebra la sicurezza alimentare

Le Colline di Pienza e Montepulciano sono Paesaggio rurale storico

Aiutare l’ambiente in concreto e da subito? Ecco dieci spunti da seguire

Investire nella tartuficultura per amare il territorio

La spesa italiana sempre più green. Un giro d’affari in continua crescita

La regina delle tavole globali? La pasta! Volano i consumi in Cina

Dai cereali alla carne, i prezzi delle materie mai così alti da dieci anni

Nell'Anno internazionale della frutta e della verdura si punta su salute e sostenibilità

Viaggio tra le città italiane del tartufo: Borgocarbonara in Lombardia

Tartufo estivo, esemplari da record raccolti in Alto Tevere

La luna, il suo influsso e il miracolo del tartufo. Una magia che si perpetua tutto l'anno

Fanghi nocivi in agricoltura

Modi fantasiosi di usare l'olio di CBD in cucina

Agricoltura, 2 miliardi per il rilancio. Aiuti agli stagionali e alle donne

Canapa, insetti ed e-commerce. Ecco i nuovi trend dietro ai fornelli

Il racconto del tartufo, reminiscenze regionali: la Toscana

Carne sintetica tra realtà e falsi miti. Ecco quando potremo mangiarla

Iobevolombardo, per la 2ª fase contributi anche a bar e hotel

AAA cercasi pescatori in Italia: gli annunci anche sui social

Pesce, meglio se Made in Italy. Le riaperture dei ristoranti spingono i produttori

Incontro al Ministero. La Filiera e il Cerimoniale del tartufo vogliono affascinare l'ospite

Il superfood del futuro? Il bambù! Al via la filiera italiana

Il Covid fa volare il settore alimentare ma le aziende bocciano cashback e lotteria degli scontrini

Tartuficoltura e tartuficultura: investire in agricoltura per impreziosire il territorio

Sostegni Bis: ecco tutti gli aiuti per ristoranti, turismo e agroalimentare

Aumentano i giovani apicoltori. Ma preoccupa il calo di produzione del miele

Gli italiani amano la colazione. La sveglia perfetta? Il rumore della moka e l’odore dei croissant

Sportivi, giovani e salutisti: i nuovi target del cibo vegetale

Castelbuono in Sicilia: terra di... tartufi

Sicurezza alimentare, il Senato conferma le tutele

Cia-Agricoltori, dal Pnrr gli aiuti per la filiera dell'ortofrutta

La svolta salutare delle merendine: in 10 anni con più frutta, semi e fibre

Parmigiano Reggiano, 3mila forme alle famiglie in difficoltà

Pesce e tartufo: le nuove tendenze dell'estate per riportare le persone a ristorante

Progetto green per smaltire le cozze: dal guscio arredamento e mangimi

Regione Lombardia, filiere alimentari più sicure con nuovi controlli

Cirelli, dal vino in anfora ai progetti per valorizzare l'Abruzzo

Pino Crestini racconta la filiera del tartufo: la scelta del cane

Moscato di Scanzo Docg. Ecco l'accoppiata con lo Strachitunt

Nutriscore e vino senza alcol. Patuanelli (Agricoltura): «No a passi indietro con l'Ue»

Cristini: c'è poca cultura giornalistica sul mondo del tartufo

Il Salento una meta tra gusto, tradizione e paesaggi da mozzafiato

Ripopolare le terre abbandonate puntando sul tartufo

Lombardia contro spreco di cibo e povertà: finanziati 17 progetti virtuosi

Panettone e Polenta lombarda: un protocollo per promuoverli

Nasce Good Truck nel bolognese, colosso dei trasporti alimentari

Le Marche puntano sul tartufo per la ripartenza del turismo italiano ed internazionale

Boom di gelato nel weekend complici il caldo e il “giallo”

eBay tutela le eccellenze Dop e Igp, siglato l'accordo con il Mipaaf

Xylella, rubati 200 ulivi resistenti. A Lecce boom di crimini agricoli

Born in Tuscany, le eccellenze Dop e Igp toscane incontrano la distribuzione di qualità europea

Anguilla a rischio estinzione: 5 milioni di euro per salvarla

Se scompaiono i turisti a rischio oltre 5mila prodotti tipici enogastronomici

Patuanelli chiaro su nutriscore: Non fa cultura e condiziona il mercato

Vino annacquato e insetti in tavola. Così il Made in Italy è a rischio

Progetto Parco delle Api: Castello di Meleto per l'ambiente

Gelato? Agli italiani piace il pistacchio. Milano capitale del delivery

Sogemi, euforia da riapertura a Milano. Roberto Lion: «L'accoglienza spinge in alto gli ordini»

Siram Veolia con Forno d’Asolo per un progetto di sviluppo sostenibile

Insetti come alimenti? L’Europa approva la tarma della farina

All'Istituto Sonzogni di Nembro il 9° Premio Arrigoni

Vallè Italia affida a Valsoia la distribuzione dei prodotti freschi

Con l’arrivo della primavera, il mondo si risveglia: ripartendo da Madre Terra

Riparte la pesca del tonno rosso. Obiettivo: il mercato giapponese

Come battere la Xylella? Puntare sulle biotecnologie

Ragazzi fragili e agricoltura bio, tutti protetti al Forte Rossarol

Le specialità di Menù, perfette per ogni tipo di locale

Olivo senza più segreti: sequenziato il genoma

Made in Italy all’estero: 8 nuove Dop e Igp tutelate in Corea

Carrello della spesa, ancora in calo: a livelli di febbraio 2018

Il Rinascimento dell’olio riparte dalle vacanze e dal turismo

Ogm e biotecnologie a favore della sostenibilità: il piano della Ue

Il prodotto Dop più consumato al mondo? Il Grana Padano che continua a crescere

Transizione ecologica per Dop e Igp: l’impegno di Fondazione Qualivita

I cibi per farsi due risate a tavola? Pizza e pasta, al terzo posto i dolci

E-Commerce e discount spingono le vendite di agroalimentare bio

L'export italiano vola, dalla Cina agli Usa. Alle spalle il fantasma dei dazi

Lombardia, la scuola si sposta in fattoria: la Regione approva le lezioni all’aperto

Aromi e sapori del caffè danno una marcia in più in cucina

Il piatto che dà felicità? La pasta! Parola di scienziati

Il carrello della spesa degli italiani? Piace Dop e regionale

La filiera Dop e Igp parla ai giovani. Tre tour “green” per sensibilizzare

Earth Day, con la pandemia italiani più sensibili ai temi “green”

Ristorazione ferma? Giù il fatturato dell’industria alimentare

Boom per l’e-commerce del food: nel futuro, cruciali logistica e packaging

In Italia crollano i pesticidi in controtendenza con i Paesi Ue

Garagnani, Minelli e Bezzi vicepresidenti del Parmigiano Reggiano

I nuovi cuochi a difesa della Terra. Il domani è della cucina circolare

Giovani leader della gastronomia: c’è anche l’italiano Viano

Cavatori di tartufi da proteggere: si pensa a un albo professionale

Agricoltura Positiva 2030, il progetto virtuoso di PepsiCo

Lo snack preferito in pandemia? Per gli italiani pane e salame Dop

Gli italiani riscoprono la dispensa: resiste l’abitudine alla scorte

Comuni del formaggio: in Lazio la rete con 17 città

Addio ad Andrea Paternoster, il poeta del miele

Imprese agricole, credito più facile: estesa a 10 la garanzia statale

Cibo: sempre più internazionale il "Mercatino" su Facebook

Pesca vietata a Ostuni. No anche a quella amatoriale

Il riso che manca ai cinesi? Lo venderà loro l’Italia. Sarà quello per il risotto

Dal mare alle colline: nasce il distretto della pesca in Molise

Abbracci e cene al ristorante: i veri desideri degli italiani per il dopo pandemia

La Cina torna a cercare cibo italiano: +130% di esportazioni in un anno

Galbanino e Pandittaino, nuovo abbinamento made in Sicily

Molino Pivetti guarda al futuro: un webinar dedicato all'ambiente e ospiti d'eccezione

Wagyu, carne di alta qualità per la ristorazione che vuole distinguersi

Barilla e Ferrero tra le top 20 aziende al mondo con la migliore reputazione

Agroalimentare, motore economico: bene l'export grazie alle bevande

Sostenibilità e salute in ogni parte del mondo: ecco la Doppia Piramide di Barilla

Fukushima, scorie nucleari in mare fanno infuriare i pescatori giapponesi

Casa Don Alfonso vola nel Missouri. Nuova apertura al The Ritz-Carlton

Con i ristoranti chiusi 1,1 milioni di tonnellate di cibi e vini invenduti

Oms: Stop animali selvatici al mercato. Fonte di oltre il 70% delle malattie

Il super food del momento? Il Kimchi. La Corea svela su YouTube come si fa

La pioggia salva i raccolti dopo due mesi di siccità

Il formaggio Halloumi è Dop

Nuove frontiere per l'acquacoltura e le opportunità per la ristorazione

Un milione di agricoltori in sciopero: Decreto Sostegni inadeguato

Sicurezza alimentare in tavola: più tutele con un algoritmo

Contadino e youtuber, in un libro la storia di Matteo Fiocco

L'obiettivo della transizione ecologica passa dal valore di Dop e Igp

Ecco tutti i “free from” tra Dop e Igp per vegani e intolleranti

Piccole realtà casearie italiane: unite e certificate per dare impulso all’economia del territorio

Panico negli Usa: è finito il ketchup. Come se in Italia sparisse la pizza

Cina, via anche a Food&Drinks grazie al codice sanitario digitale

Il fermo ai viaggi minaccia le piccole Dop. A rischio i tesori agroalimentari dei borghi

Bresaola della Valtellina Igp, il Covid colpisce il bilancio ma i numeri restano alti

Italiani e il lavoro post Covid: in aumento le richieste per l’agricoltura

Nuovo gelato dal gusto esotico: arriva il sorbetto al frutto del cacao

Alimentari: continua il rincaro. Prezzi su per oli e prodotti caseari

Tasca d’Almerita, un impero enologico siciliano votato alla sostenibilità

Foreste urbane a tutela del cibo: San Mango d'Aquino città verde Fao

Passione e bravura in cucina? Gli italiani saldi al primo posto

Frumento duro, in aumento la superficie coltivata

I Maestri raccontano... Il vademecum del ricercatore di eccellenze

Lievito protagonista sui social con le ricette curate da Sonia Peronaci

Castelluccio di Norcia, al via la semina della lenticchia

La transizione verde? Passa dall’agroalimentare. Centinaio: Fondi adeguati per il settore

Riparte la caccia alle balene in Giappone ma il consumo della carne è in calo

Microrganismi, più conoscenza per salvaguardare la nostra salute

Carrello della spesa più ricco a Pasqua grazie a carne e dolci

Cioccolato a Pasqua immancabile: boom di quello vegano

Cibo e vino, più export che import. Ma senza ristoranti consumi giù

La Carbonara di Barilla: leggenda e realtà di un piatto nato per prendersi cura degli altri

Venerdì santo, le tradizioni non cambiano: anche nel 2021, menu di pesce

Ecco le 10 zuppe più amate per Pasqua. Sui social vince la zuppa di carote

Marchio storico riconosciuto: ecco perché fa bene alle aziende e al Made in Italy

Pasqua: non solo uova di cioccolato. Gli italiani cercano il Parmigiano

Coppa di Parma Igp: nel 2020 crescono fatturato al consumo e produzione

L’innovazione della tartuficoltura, tra imprenditoria e sostenibilità

Intolleranze in tempo di pandemia. Ricette facili per nuove abitudini

Sostegni: è tempo delle domande. Ecco i 5 errori da evitare

La Brexit pesa sulla pesca e l'Italia cede quote Oltremanica

Agnello Gallese Igp, che carne! Al top con l’allevamento su erba

La miglior pizza casalinga? Della polacca Agnieszka Eem

Pasta, il piacere della tradizione in un alimento che si sa evolvere

Benessere animale o fede religiosa? Quali diritti vengono prima

Cerca e cavatura del tartufo nell'Unesco? In arrivo la decisione

Il simbolo della Francia? La baguette! Scelta per la candidatura Unesco

Sostenibilità ad ampio raggio. Gli scenari della filiera alimentare

Cosa mangiava Dante? Le ricette di 700 anni fa

Tonno in scatola spinto dalla pandemia: aumentato il consumo in Italia

Il Salame Felino Igp supera il 2020. E ora punta sulla comunicazione via web

Ministero e Gruppo Alibaba: accordo contro il falso Made in Italy

La genovesità protetta da un marchio per prodotti tipici e sagre

Spremute made in Sicilia e Igp ai McDonald's d'Italia

La spesa dei nuovi consumatori tra Qr code per il riciclo e app per aiutare l’ambiente

Alimenti speciali, Gruppo Lo Conte acquisisce il marchio Giusto di Giuliani

Pettirossi, ghiri e datteri di mare: ecco i cibi proibiti sulle tavole italiane

I valori del tartufo: i ''Diamanti della Cucina''

Allarme Onu: 1 persona su 3 al mondo non ha accesso ad acqua pulita

La pasta è un’arte: 11 illustratori per il progetto Grani D’autore di Barilla

Rifiuti agricoli: sono tutti tossici? Non proprio. La battaglia per cambiare la legge

Truffa agricola ai danni dell'Ue: 14 persone denunciate

La pandemia ha cambiato le priorità. Ma l'acqua rimane sempre un bene scontato

Il nuovo volto della food experience. Possibile vantaggio per i ristoratori

Gluten free, fattore attrattivo per una clientela sempre più esigente

Belle parole e pochi fatti: per ristoranti e turismo i Sostegni sono ancora insufficienti

Vendita di cibi avariati o scaduti: il Governo corregge l’errore

Colomba e pastiera uniscono l'Italia. Le migliori sono di Barile e Slama che vincono la gara nazionale

La Borsa della Spesa del 19 marzo. Momento ideale per il radicchio

Carni bianche, crescono i consumi. Sane, digeribili e versatili in cucina

Fare colazione rende felici. Lo conferma anche la scienza

Mozzarella Campana e Deliveroo, un binomio vincentre tra passato e futuro

I nuovi trend del gelato tra aria montata e superfood

Sfogline all'Unesco. Cuochi e associazioni in campo con Bologna

Espresso Patrimonio Unesco. Il Ministero presenta la candidatura

Fassona piemontese, un patto per valorizzare la bresaola italiana

La pandemia spinge il consumo di pesce. Terzo nelle scelte degli italiani

La tartuficultura è sicuramente il futuro del tartufo

Quanta acqua mangiamo? Barilla fa i conti con Su-Eatable Life

Italia in zona rossa? Boom di comfort food. Made in Usa

Via all'e-commerce per gli agricoltori. Una spinta per uscire dalla crisi

Cipolla bianca di Margherita. Dopo l’Igp sempre più green

Italiani e la spesa: popolo di smemorati

Pasta italiana regina dell'export. Crescono i consumatori nel mondo

Spreco alimentare e sostenibilità: stiamo facendo davvero qualcosa?

Latte e formaggi più buoni? Lo svela chip genico per i bovini

La filiera del tartufo raccontata dal Maestro Cavatore e Custode del bosco: Pino Crestini

Gruppo Irca fa spesa negli Usa. Acquisito il distributore In2Food

Italiani primi in Europa per consumi di frutta e verdura

La Borsa della spesa del 12 marzo. Arrivano i primi asparagi

"Pizza" con ciambelline e yogurt greco. L'americanata che fa infuriare il web

Lockdown a Pasqua: prospettiva negativa per ristoranti e filiera

Il Covid spinge le arance consumi in aumento per gli italiani

Nel 2020, 8 italiani su 10 online. Per Nomisma boom della spesa digitale

Cottura, pentola, sale e formato. Come si cucina una pasta perfetta?

Parte la scuola internazionale di agrometereologia: 40 partecipanti

Bee Safe, riparte il progetto dedicato alla salvaguardia delle api

La pandemia spinge la carne confezionata: boom di vendite nei supermercati

L'europarlamentare Paolo De Castro: Basta polemiche Ue-Made in Italy, non vogliono danneggiare carne e vino

Truffle Lifestyle: Il tartufo e la vita intorno

Da cave dismesse a bacini d'acqua. La soluzione lombarda alla siccità

Una nuova vita grazie all'arte bianca. Un progetto di donne per le donne

Giovani nel mondo del caffè: crescono imprenditori under 40

Imprenditori del food under 30: i business che guideranno il futuro

Grana Padano, pioggia di ordini per lo stop ai dazi Usa

Il tartufo al tempo del Covid

Usa-Ue, dazi sospesi. Esulta l'agroalimentare, a partire da Grana e Parmigiano

La Borsa della spesa del 5 marzo. Parte in anticipo la stagione di fave e asparagi

Brand impegnati nel sociale? Il consumatore li sceglie, anche grazie alla televisione

Un caso internazionale: riprodotto il tartufo bianco pregiato

Agli svizzeri non piace più il cioccolato? Consumi più bassi degli ultimi 40 anni

Svolta nella carne sintetica: da Tokyo arriva quella "muscolosa"

Supermercati e agricoltori, accordo per la difesa dalle pratiche sleali

Stop ai nuovi vigneti. Doccia fredda per i produttori italiani

Ottima annata per le Mimose italiane. Giro d'affari trainato dall'export

Molino Rossetto, un anno boom. Fatturato record nel 2020: +71%

Carne finta, si allarga la proposta globale di McDonald's e Yum!

Dal dopoguerra alla next generation, come cambia la dieta degli italiani

Accademia Mon Amour: la Filiera italiana del tartufo è servita.

Basilico genovese storico: brand per la filiera corta e raccolta a mano

Malati psichiatrici come mugnai per un progetto di pane etico

“Bonduelle s’impegna”, la responsabilità sociale in 7 punti

Piedimonte, un pizzaiolo a Sanremo: «Sogno di servire Fiorello»

Da California Prune Board un progetto a tutela dell’export

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Transumanza verso l'Unesco: l'Italia capofila con due progetti

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Antica Macelleria Falorni tra le eccellenze food di Forbes

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Verso l'Igp per l'iris toscano usato dalle distillerie francesi

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Borsa della Spesa del 26 febbraio. Arrivano i primi pomodori invernali

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Tartufo bianco, la Gran Bretagna sperimenta la coltivazione

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Carbonara con bacon e tomato: i social contro la rivisitazione americana

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Dal maso alla tavola, le eccellenza di Pur Südtirol

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Gelato artigianale, cala il fatturato, ma arriva una guida per la tutela

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«Stop alle etichette fuorvianti». La promessa di Patuanelli

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Da piatto della tradizione a fenomeno social, la nuova vita della schita

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Spese mirate in negozi piccoli di prossimità. Così il Covid ha cambiato i consumi

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La pasticceria secondo Picasso? A Tokyo la si scopre al museo

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Sempre più donne nelle aziende del food. Occorre colmare il gap e valorizzare le diversità

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Robiola di Roccaverano, morto il produttore Maurizio Bogliolo

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Panettone milanese candidato al Patrimonio Unesco

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Bill Gates: «I Paesi ricchi mangino carne sintetica per abbassare la CO2»

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La Borsa della spesa del 19 febbraio: arance rosse e limoni convenienti

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Verso la coltivazione del Tartufo? In Francia le prime piantagioni

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Baguette, festa del vino o tetti di Parigi: cosa la Francia candida all'Unesco?

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