Prodotti e materie prime
Biscotti
I biscotti rappresentano una categoria di prodotti da forno amata da grandi e piccini. Dalle ricette tradizionali alle innovazioni più recenti, esplora il mondo dei biscotti, scoprendo ingredienti, abbinamenti e curiosità.
115 articolidal 20096 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Attualità5 giugno 2026
Ferrero investe 60 milioni in Francia: nuovo polo europeo per i Nutella Biscuits

Alimenti13 aprile 2026
Il futuro dei biscotti Krumiri Rossi passa da Compagnia del Gusto Holding

Horeca20 ottobre 2025
Non chiamatela pasticceria: il laboratorio di Cannavacciuolo è una macchina da guerra (dolce)

Attualità13 ottobre 2025
Nelle piazze d’Italia arrivano i biscotti per aiutare chi vive in zone di guerra

Alimenti25 settembre 2025
A scuola di pane con l’antico grano khorasan a marchio Kamut

Alimenti14 luglio 2025
La nuova colazione Galup: fette biscottate, biscotti e confetture d’autore

Alimenti10 marzo 2025
Il Biscottificio Antonio Mattei apre le porte: visite guidate nel laboratorio

Alimenti5 febbraio 2025
Il Bacio di dama: biscotto romantico per antonomasia

Ricette6 dicembre 2024
Biscotti natalizi alla banana Chiquita

Attualità19 novembre 2024
Regali di Natale perfetti per intolleranti: golosità senza pensieri

Alimenti17 ottobre 2024
Schär lancia il nuovo Mini-Expo per l'Horeca: biscotti senza glutine e lattosio

Attualità12 settembre 2024
Nasce “Corte del Dome”, nuovo brand gastronomico 100% Made in Italy
Tutti gli articoli (115)
2024 (3)
3 luglio 2024
Alla scoperta di Forno Bonomi, produttore del celebre savoiardo di montagna
12 marzo 2024Dal tramezzino ai biscotti Saiwa: D'Annunzio, “il Vate” della pubblicità italiana
19 gennaio 2024Ferragni, l'Antitrust vuole vederci chiaro: dubbi sulla collaborazione con Oreo
2023 (10)
19 dicembre 2023
Ci sono delle proprietà benefiche associate ai biscotti di pan di zenzero?
9 ottobre 2023I baiocchi festeggiano il 40° compleanno con un fatturato da 37 milioni di euro
29 settembre 2023Ecco i Kinderini, i nuovi frollini di Ferrero per la prima colazione
5 settembre 2023Dr. Schär lancia “Notes”, un funny snack con crema di cioccolato al latte
27 luglio 2023Torta fredda allo yogurt
20 giugno 2023Nutrifree: biscotti e cornetti senza glutine e lattosio per la colazione fuori casa
20 giugno 2023Cantuccini Igp, cala la produzione. Assocantuccini: «Fisiologica»
13 marzo 2023A Roma, Inzuppo: latte e cereali come a casa
13 febbraio 2023Colazione, un'opportunità per bar e hotel
18 gennaio 2023Larve del verme della farina presto nel piatto: per l'Ue sono un alimento
2022 (20)
23 dicembre 2022
Mondo di Laura, biscotti dal sapore unico da mettere sotto l’albero
20 novembre 2022Cheesecake di Gorgonzola
9 novembre 2022Pernigotti richiama alcuni lotti di gianduiotti e cremini: possibile presenza di “farfalline della farina”
15 ottobre 2022Biscotti e caramelle al principio attivo della cannabis: scatta l’allerta per i bambini
6 settembre 2022Autunno alle porte, cosa preparare a colazione?
2 settembre 2022Il caro prezzi colpisce anche la colazione: latte +19%, biscotti +9,8%
2 agosto 2022Olio Zucchi, l’alleato perfetto per il giusto rientro a scuola
29 giugno 2022Senza glutine e senza lattosio: la nuova linea di biscotti integrali Nutrifree
21 aprile 2022Il nuovo spot delle Gocciole Pavesi: protagonisti Lillo e Chiara Francini
4 aprile 2022Nuovo gelato Loacker firmato Sammontana
17 marzo 2022La guerra fa sparire l'olio di semi: al suo posto l'olio di palma
4 marzo 2022La colazione degli italiani: boom del pancake, avanza la proposta vegana
26 febbraio 2022Lo storico Biscottificio Grondona entra nel club de Les Henokiens
4 febbraio 2022San Valentino si festeggia con una speciale box di biscotti Gentilini
27 gennaio 2022Mulino Bianco, nuova Collection 2022 con splendidi premi
26 gennaio 2022Il volto di Batman sui biscotti Oreo
24 gennaio 2022Baci di dama e cuori di frolla, cioccolato e zenzero
12 gennaio 2022Alla scoperta dei dolci tipici nella pasticceria dell’Hanswirt in Alto Adige
11 gennaio 2022La colazione? Un quinto degli italiani la fa in piedi e di corsa
11 gennaio 2022Il mondo ''Ancora più dolce'' di Damiano Carrara
2021 (20)
16 dicembre 2021
Impossibile resistere alle dolcezze di Forno Bonomi e Doria
20 novembre 2021Spuntini? Mandorle meglio dei biscotti, stabilizzano la glicemia e riducono le calorie
17 novembre 2021Colazione di Natale con pistacchi americani
16 novembre 2021Brescia e Bergamo celebrano il passato con il dolce longobardo "I Desideri"
11 novembre 2021Effetto rincari, a Natale anche i biscotti costeranno di più
15 ottobre 2021No-green pass, il "re" dei biscotti Gentilini: non tolleriamo furbate
6 ottobre 2021In Val Trompia rinascono i cerchietti, biscotti che sanno di montagna
17 giugno 2021Colazione in hotel con proposte anche per intolleranti al glutine e al lattosio
3 giugno 2021Il biscotto più amato dagli italiani? Sono le Gocciole di Pavesi
26 maggio 2021Nel museo milanese del design Adi, apre Officina Design Cafè by Chic
20 maggio 2021Gli italiani amano la colazione. La sveglia perfetta? Il rumore della moka e l’odore dei croissant
22 aprile 2021Il benessere dalle castagne: linea cosmetica Agriappennino
14 aprile 2021Diamantini al caffè senza glutine
11 aprile 2021Cookies americani al caffè
10 aprile 2021Il pane non è da evitare ma attenzione al colore della crosta
9 aprile 2021Un partner finanziario per il Polo del Gusto
4 febbraio 2021In Belgio nasce un nuovo colosso. Ferrero sfida Mars e Mondelez
28 gennaio 2021Muesli e granola a colazione: sono davvero così salutari?
12 gennaio 2021Cuor di Zenzero per San Valentino, i nuovi biscotti di Bottega Balocco
8 gennaio 2021La solidarietà di Mulino Bianco: "Abbracci" per gli infermieri
2020 (11)
19 dicembre 2020
Scuola Tessieri investe sulla formazione online e lancia il più grande archivio video di pasticceria e cucina
17 novembre 2020Loison, i giochi di una volta sul nuovo packaging
6 novembre 2020Venduti 1 mld di Nutella biscuits, Ferrero investe e assume personale
22 ottobre 2020Loison, panettone tutto l'anno e nuovo sito dedicato ai biscotti
13 ottobre 2020Aldi si prepara ad Halloween. Sugli scaffali dolci da brivido
7 ottobre 2020I biscotti inglesi Fox’s diventano Ferrero
7 luglio 2020Schär Bio riempie la giornata con snack, biscotti, panini e pasta
28 maggio 2020Crisi da covid, la farina va a ruba. Molini Pivetti dona sacchi da 1kg
22 aprile 2020Roma, la solidarietà dei panificatori. Pagnotte in dono ai più bisognosi
9 febbraio 2020Eleonora Boi, 40 giorni dall’esperto per riprendersi dalla “dieta Usa”
27 gennaio 2020Prima colazione giovane e social. Su Instagram un milione di post
2019 (7)
13 dicembre 2019
Mille, non solo una gelateria. Sfiziosità e ingredienti di qualità
2 dicembre 2019Barilla risponde ai Nutella Biscuits. A gennaio il frollino al Pan di Stelle
12 settembre 2019Latte ai senzatetto in stazione. Multati perché senza biglietto
13 agosto 2019Ferragosto a tavola. A ognuno la sua ricetta
28 giugno 2019Farine, cresce l’export: +10% Ma in Italia si mangia meno pane
2 aprile 2019Ferrero compra i biscotti Kellogg. Operazione da un miliardo di euro
8 marzo 2019Il Biscottificio Mattei cambia pelle. Un nuovo logo e confezioni tutte blu
2018 (3)
26 ottobre 2018
Pane sì, ma con moderazione. Nella crosta componenti poco salutari
23 giugno 2018Acrilammide, alcuni accorgimenti per rispettare il nuovo regolamento
24 aprile 2018Addio a Mario Galbusera. Una vita dedicata ai biscotti
2017 (2)
29 novembre 2017
Meno zucchero, più gusto nei biscotti Germinal Bio
23 gennaio 2017Da Schär due golose novità gluten free. Biscotti con cereali e brioche al cioccolato
2016 (6)
29 dicembre 2016
Gli italiani dicono “no” al pranzo veloce. Il 72% preferisce il rito casalingo
8 giugno 2016Mirtilla Bio, gusto e qualità grazie alla tecnologia di Rational
4 giugno 2016Molino Spadoni, non solo farine. Snack a base di quinoa e gluten free
25 maggio 2016Coop dice addio all'olio di palma 120 prodotti giù dagli scaffali
16 maggio 2016Biscotti all’avena senza glutine. La "croccante" novità di Schär
11 febbraio 2016Tante novità in casa Colussi. Prodotti golosi e senza olio di palma
2015 (3)
26 novembre 2015
Golose novità in casa Sapori. Molto di più dei soliti dolci di Natale
27 agosto 2015Tradizione artigianale e tecnica moderna. Carte vincenti del Biscottificio Paolo Forti
24 luglio 2015Grassi saturi, aziende poco trasparenti. Gli italiani ne assumono sempre più
2014 (5)
18 dicembre 2014
Biscotti morbidi al cocco
25 settembre 2014Gustosi, genuini, semplicemente buoni. Nascono i nuovi frollini classici Bauli
2 luglio 2014Nuovi Vitasnella Cereal Breakfast. I biscotti energetici ai 5 cereali
13 gennaio 2014Muore a 88 Gastone Zanin, il "padre" dei mitici Bucaneve
10 gennaio 2014Con “Le Conserve della Nonna” la dolcezza è in tavola tutto l’anno
2013 (1)
2011 (4)
8 novembre 2011
Biscotti e torte piemontesi. A Biella dolci ricette della tradizione
24 ottobre 2011Il Salotto del biscotto a Biella. Dolcezze piemontesi in mostra
4 ottobre 2011Croissant e biscotti di Montersino. Per una colazione sana e golosa
16 aprile 2011Nuovo pack per il Krumiro Bistefani. Il primo biscotto dell'Unità d'Italia
2010 (7)
22 novembre 2010
Vercelli capitale del biscotto. Antica tradizione dolciaria
8 novembre 2010Il giardino di Ginevra. Dolcezze e creatività
4 novembre 2010Nel Vercellese due weekend per assaggiare e divertirsi
25 ottobre 2010In mostra a Vercelli i biscotti della tradizione dolciaria piemontese
8 marzo 2010Recioto di Soave e biscotti Suevi. Un trionfo di eccellenze venete
11 febbraio 2010Da allievo a maestro di pasticceria. L'evoluzione del giovane Matteo Comi
7 gennaio 2010Biscotti Nestlé di nuova generazione Nasceranno a Santiago del Cile
2009 (1)
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