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Salute e alimentazione

Consumatore Informato

Il consumatore informato è colui che acquisisce consapevolezza riguardo ai prodotti alimentari, alle loro caratteristiche nutrizionali, alla provenienza e ai processi produttivi. Una scelta consapevole tutela la salute e promuove un mercato più trasparente.

140 articolidal 2010aggiornato al 15 ottobre 2026

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13 dicembre 2021

Nasce Sustainable food design, progetto per aumentare la qualità del cibo italiano

29 novembre 2021

Il trend vegetariano influenza i consumi ma anche gli imballaggi dei prodotti

29 novembre 2021

La sostenibilità "contadina" di Farchioni si merita il primo Bilancio

20 novembre 2021

Il vino più conosciuto dagli italiani? Il Brunello di Montalcino

18 ottobre 2021

Il vino al supermercato convince sempre di più consumatori e cantine

29 settembre 2021

Dalle bucce di frutta e verdura inizia la missione anti-spreco alimentare

24 settembre 2021

Ricchi e istruiti, ecco chi sono gli stranieri che amano la Mozzarella di Bufala Dop

24 settembre 2021

I player dell'agroalimentare al Tavolo della gastronomia italiana

27 agosto 2021

Tecnologia in cucina, un dovere per soddisfare i clienti sempre più curiosi

10 agosto 2021

I colori del Parmigiano Reggiano per aiutare il cliente a scegliere la giusta stagionatura

30 luglio 2021

L'Italia dice stop alle pratiche commerciali sleali nel commercio agroalimentare

23 luglio 2021

La linea di oli Sabino Basso punta tutto su ricerca di qualità ed e-Commerce

30 giugno 2021

Slow Fish, la Colatura di alici Dop si confronta con il consumatore

22 giugno 2021

Librandi, il Bilancio di sostenibilità come garanzia per il consumatore

10 giugno 2021

Industria del caffè al femminile? «C'è ancora della strada da fare»

3 giugno 2021

Influencer, produttore, cliente. Ecco chi è il consumatore 4.0

28 maggio 2021

E-commerce, in Italia crescono i consumatori abituali

21 maggio 2021

Non c'è semaforo che tenga per la nostra Dieta mediterranea

19 maggio 2021

Il passaparola non tramonta mai. Così i ristoranti conquistano clienti

14 maggio 2021

PrimAnteprima, 12 Consorzi in luce. E i vini toscani vincono pure pure in Gdo

14 maggio 2021

Nutriscore e vino senza alcol. Patuanelli (Agricoltura): «No a passi indietro con l'Ue»

23 aprile 2021

Sostenbilità e fidelizzazione le armi per rilanciare i ristoranti

9 aprile 2021

Frutta e verdura, mercato stabile. Il packaging è sempre più decisivo per le vendite

4 aprile 2021

Chicche gastronomiche campane da SaluMerenderia a Caserta

8 marzo 2021

Calano le conoscenze sul vino dei consumatori. Ma le medaglie ai concorsi servono ancora

16 febbraio 2021

Il biologico vale 4,3 miliardi. Boom di acquisti online: +150%. Crescita anche nei supermercati

2020 (19)

6 dicembre 2020

Ecco quanto costa un litro di evo a un olivicoltore serio

5 dicembre 2020

Consumi di vino a picco nei ristoranti, volano in casa. Il covid riscrive le regole del mercato

11 novembre 2020

Pesce, un must in tavola. C'è più attenzione alla sostenibilità

2 novembre 2020

Lockdown? Il lievito non mancherà. Scorte adeguate anche di farine

2 novembre 2020

Un dramma anche per i fornitori. Cibo ad alto rischio, si salva il caffè

31 ottobre 2020

Benessere, aumentano i click. Acquisti online per 1,2 miliardi

12 ottobre 2020

Scegliere bene sugli scaffali. Oplà, l'App nata per nutrirsi meglio

8 ottobre 2020

Col covid è boom di salse made in Italy

5 ottobre 2020

Dal produttore al consumatore. La sfida della cucina di domani

8 settembre 2020

Consumi, luglio conferma il trend: E-commerce cresce a doppia cifra

20 maggio 2020

WineJump, nasce l'Airbnb del vino. Contatto stretto tra privati e cantine

19 maggio 2020

Quali ristoranti sono aperti? Ca' de Bosco te lo dice on line

5 maggio 2020

Electrolux vicino ai consumatori. Una nuova piattaforma e-commerce

16 aprile 2020

Il pasticcere stia in negozio. Così conquista la fiducia del cliente

11 aprile 2020

Libero scambio Ue-Vietnam. Pecorino Romano tra le Ig protette

18 marzo 2020

Longino, consegne a domicilio e raccolta fondi per il 118 lombardo

17 febbraio 2020

Dalla Pilsner all'Extreme Ten. Le birre in lattina di Ceres

27 gennaio 2020

Una prima colazione di salute con le 10 fibre di MyBioma

2 gennaio 2020

Scontrino elettronico. Scatta l'obbligo per tutti

2019 (7)

2018 (22)

28 settembre 2018

Bibite contaminate da microplastiche. Codacons presenta un esposto in Procura

13 agosto 2018

Menu di pesce e falsi miti. Sì ai prodotti d'allevamento

10 agosto 2018

Controlli dei carabinieri in tutta Italia 40mila uova sotto sequestro

4 luglio 2018

Olio Italico, montano le polemiche. Le industrie insorgono e dicono di no

4 luglio 2018

Olio Italico, tanti teatrini per nulla. Intanto a soffrirne è tutta la filiera

17 giugno 2018

Olio in Italia, c'è qualità ma serve stare al passo con i tempi

14 giugno 2018

L'Italia non ratificherà il Ceta. Centinaio: «Produttori non tutelati»

28 maggio 2018

#IoMiMeraviglio, Bibite Sanpellegrino lancia tre limited edition per l'estate

11 maggio 2018

Il prodotto come la natura lo produce. La determinazione di Conserve Italia

10 maggio 2018

Sogegross cash&carry a Carasco si rinnova e diventa GrosMarket

26 aprile 2018

Nasce Wikonsumer.org per il consumo consapevole del cibo

18 aprile 2018

Comprare vino direttamente in cantina. L'hanno fatto 3 italiani su 4 nel 2017

16 aprile 2018

My Story, il vino dall'uva alla bottiglia. Ad aderire per prime 4 cantine italiane

23 marzo 2018

Ristorazione e tecnologia, nuove tendenze. Tre corsi gratuiti in Centro Italia

21 marzo 2018

Qualità dei prodotti e formazione. Aspetti fondamentali per il consumatore

20 marzo 2018

Le Naturelle Rustiche, Prodotto dell’anno. I consumatori premiano Eurovo

27 febbraio 2018

Cantina Tramin, +10% il fatturato del 2017 All'estero una crescita media del 26%

15 febbraio 2018

Nielsen, 5 nuovi profili di acquisto. Consumatore più attento e informato

15 febbraio 2018

Quality Award alle capsule di Kimbo. Premio firmato Marketing Consulting

13 febbraio 2018

Il Pasta Day e l'origine in etichetta. Coldiretti festeggia, Aidepi si adegua

10 febbraio 2018

Le sindromi del ristoratore si curano con la formazione

7 febbraio 2018

Gli italiani non rinunciano all'olio. Il 72% ne utilizza un litro al mese

2017 (17)

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