Persone e protagonisti
Fabio Silva
Approfondimenti sulla figura di Fabio Silva, chef e protagonista del mondo della ristorazione. Esplora il suo percorso professionale, le sue creazioni culinarie e il suo impatto sull'enogastronomia italiana.
48 articolidal 20141 ricetteaggiornato al 20 settembre 2026
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Ricette20 settembre 2026
Non la solita pasta ai frutti di mare, la ricetta con ostriche e gamberi rossi

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Alimenti1 aprile 2025
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19 settembre 2022Una cena d’autore chiude Monza Wine Experience. La città come un’enoteca a cielo aperto
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23 novembre 2021
Artigiano del cibo e ambasciatore del territorio, ecco il profilo del cuoco post-Covid
27 marzo 2021Fabio Silva: «Il futuro è un’incognita». Punta su e-commerce e delivery
24 marzo 2021L'impegno dei cuochi Euro-Toques. La Guida per la ripresa dei ristoranti
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3 dicembre 2019
Come si cucina il Panettone? Le proposte dei soci Euro-Toques
29 novembre 2019Euro-Toques, cena solidale sold out. Derflingher: È bello dare una mano
26 novembre 2019Cena in oratorio a 120 €, è polemica. Ma Derflingher: «Ne vale il doppio»
20 novembre 2019La castagna lariana si racconta nei piatti dei cuochi Euro-Toques
4 giugno 2019I cuochi Les Collectionneurs s'interrogano sulle sfide del futuro
31 maggio 2019Al Derby Grill di Monza per salutare l'estate in arrivo
3 aprile 2019Euro-Toques fa il punto e guarda avanti. Giovani, delegati e progetti per il 2019
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19 dicembre 2018
Euro-Toques vuole fare rete. Presidente e delegati pronti per il 2019
23 ottobre 2018Soci Euro-Toques in festa da Marco d'Oggiono Prosciutti
21 settembre 2018Il Bitto “sotto le stelle” a La Fiorida. L'omaggio dai cuochi Euro-Toques & Co
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11 giugno 2018Anche Euro-Toques per Bocuse d'Or Off. Italia e Russia, l'incontro a tavola
5 giugno 2018Euro-Toques Italia incontra la Russia
7 maggio 2018Un altro mandato, un'altra sfida. La crescita di Euro-Toques non si arresta
10 aprile 2018Euro-Toques, Derflingher presidente. Riconferma al vertice, cambia il direttivo
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7 ottobre 2017
Si festeggia il Bitto a La Fiorida. Vince la sinergia tra cuochi e produttori
27 aprile 2017Il Moro, 10 anni con gusto e beneficenza. Cena a favore di Dynamo Camp
2016 (4)
10 ottobre 2016
Il Bitto cucinato da grandi cuochi. Dalle stalle alle stelle a “La Fiorida”
7 ottobre 2016Ducasse, l'alta cucina traina il settore come l’haute couture orienta la moda
22 aprile 2016Il Risotto Regina Vittoria di Derflingher conquista gli “amici” della Tognazza
15 aprile 2016La Tognazza invita gli “amici” ad una serata di vino, cucina e musica
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23 dicembre 2015
Davide Maci rivisita la genuinità a tavola. Alla 4ª serata della rassegna 5x5 fa... 22
1 dicembre 2015Al 22Milano il risotto alla parmigiana del cuoco Euro-Toques Giorgio Sanchez
27 novembre 2015Fabio Silva alleggerisce l’ossobuco. Protagonista del menu al 22Milano
23 novembre 2015Al 22Milano l’ossobuco senza riso del cuoco Euro-Toques Fabio Silva
17 novembre 2015Giovani talenti Euro-Toques al 22Milano. Ricette della tradizione in chiave moderna
1 luglio 2015Le eccellenze culinarie della Brianza al Summer Fest di Villa Arese Lucini
2014 (3)
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