Persone e protagonisti

Alberto Lupini

Alberto Lupini è una figura di spicco nel panorama giornalistico enogastronomico italiano. Con la sua lunga esperienza, ha contribuito a raccontare e valorizzare il mondo del cibo, della ristorazione e del turismo.

Alberto Lupini

In evidenza

Anche questa è civiltà

Comunicare il tè nella ristorazione (e non solo): perché è fondamentale

Cortona, un quarto di secolo per l’Osteria del Teatro

I social, nuova linfa per le imprese. Ma la sfida è ancora da raccogliere

Aziende e comunicazione. La sfida della presenza sul web

Comunicazione e social marketing. Tre giorni di convegni a Milano

Euro-Toques dà spazio ai giovani. Cena di gala firmata dai soci under 35

Le Marche in mostra a Tipicità. In tre giorni oltre 10mila visitatori

Euro-Toques, associazione trasversale «I cuochi aiutano il turismo italiano»

Come parlare di food sul web. Italia a Tavola dice la sua su Rai Uno

Vendere le spiagge? Non scherziamo e valorizziamole invece

Le stelle contano ma la Michelin non rispecchia la realtà

Tutti gli articoli (195)

2018 (33)

Tra incuria e abusivismo edilizio, è tempo di combattere la disonestà

Più formazione e meno chef star per il futuro dell'Horeca

Nonna Paperina vince la scommessa. Apre l'Accademia sulle intolleranze

Made in Italy non basta. Oltre al marchio serve la squadra

Case vacanze ed evasione fiscale. È tempo di punire i furbetti

Domeniche senza acquisti. Amazon ringrazia Di Maio

TripAdvisor, la via verso la trasparenza. La Fipe si impegna, la stampa sprona

Agricoltura e turismo, qualcosa si muove. Centinaio dialoga anche coi cuochi

Food e turismo, quali prospettive? Istituzioni a tu per tu con Italia a Tavola

Bar e ristoranti senza voucher. Il Governo ci ripensi

Il no di Fiepet ai voucher. Zugno: «Usiamo le tecnologie»

Ristoranti Regionali - Cucina Doc. Il Pedramare di Alghero è un nuovo socio

Allergie, servono certezze al ristorante

Salvini su dl Dignità: Servono i voucher. Manna per turismo e Sistema Italia

Pragmatici vs moralizzatori. Horeca e agricoltura attendono risposte

L'Italia deve sfruttare le sue eccellenze. Cibo, vino e ospitalità i punti di forza

Cucinaverace Contest #ricettadibaccala. In gara i cuochi di Rossopomodoro

Uniti per promuovere il vino italiano. Da Vinitaly ipotesi accordo di filiera

L'alta cucina popolare. Cultura a tavola in Lombardia orientale

Brilla il red carpet della Cantalupa 10 anni di Premio, tra ospiti e amici

Laurea accoglienza, è il momento. Da Bergamo un patto per il futuro

Premio Italia a Tavola, “Il cibo in scena”. L'arte dell'accoglienza alla Carrara

That’s Garda parte con un premio. Dal “Perlasca” di Idro, il miglior piatto

Ristoranti Regionali, 3ª assemblea annuale. Alberto Lupini nominato socio onorario

Tipicità, che successo 15mila partecipanti da tutto il mondo

Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità «Giovani, non stancatevi di essere curiosi»

Fic, Apci, Euro-Toques e Le Soste insieme in memoria di Marchesi

Il messaggio di “Insieme si può”. Gioventù e differenze da valorizzare

Cucina e musica oltre le disabilità. Nella “squadra”, opportunità per tutti

Oltrepò Pavese vuole fare rete. Un marchio per promuovere il territorio

La Dieta mediterranea mette d'accordo medici e gourmet

“Insieme si può”. Cucinare per superare le disabilità

A Mestre si parla di Dieta mediterranea. Una tavola rotonda e una cena ad hoc

2017 (20)

#laureaccoglienza, da Italia a Tavola lettera aperta ai tre Ministeri

“Gustologia” di Roversi e Ragusa. Un viaggio tra le specialità italiane

Home restaurant, Gnammo si difende. Ma mancano professionalità e garanzie

Consegnati a Roma i 13 Premi Doc Italy agli ambasciatori dell'eccellenza italiana

Maratona di eccellenze al 4° Doc Italy 13 premi a chi ha valorizzato la Penisola

Euro-Toques, vince l'associazionismo. Nuova guida e alta cucina in Puglia

Euro-Toques in Puglia per l'assemblea. Borgo Egnazia brilla di stelle

Informazione versus food blogger Servono regole uguali per tutti

Italia a Tavola, riorganizzazione interna. Gabriele Ancona nuovo vicedirettore

Italia meta turistica da sogno. Cibo e accoglienza devono fare sistema

Una serata di riconoscimenti a Firenze. I Personaggi dell'anno 2016 sul palco

Ristorazione e ospitalità fanno squadra. Legame decisivo per il bene del turismo

Ospitalità e turismo enogastronomico. A Firenze politici ed esperti a confronto

L’omaggio a Gioacchino Rossini del cuoco marchigiano Errico Recanati

Parata di stelle e riscoperta del gusto alla 25ª edizione del festival Tipicità

Ristorazione solidale con Youbefox. Cuochi e clienti uniti per fare del bene

Scomparso a 78 anni Silvano Samaroli. Il signore degli... Whisky

Appello di Boldrini contro le bufale. Una firma per la corretta informazione

Il cibo protagonista di opere d’arte. A Milano apre la mostra FoodGraphia

Emanuele Scarello, Premio IaT 2010 Una vittoria grazie al sostegno della rete

2016 (25)

Daniel Facen, scienza applicata... al cibo «Il piatto è ricerca con un po' di fantasia»

“All you can rate”, il primo portale di recensioni online verificate

La web reputation condiziona i locali. Bisogna "educare" il consumatore

Food and Wine in Progress celebra la crescita della ristorazione italiana

Food and Wine in Progress, a Firenze si indaga sul futuro della ristorazione

Artigianato e identità storica al centro del dibattito di Distilleria Fratelli Brunello

Veri “Ambasciatori del gusto” o élite? Cuochi e ristoratori, ci risiamo!

Anche in cucina servono sobrietà ed etica. Il risparmio energetico può aiutare

“Conversazioni Sostenibili” a Torino. Si parla di etichetta energetica e ambiente