Menu

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Sabato 8 agosto 202620:00118.101 articoli pubblicati

Discover
Salute e alimentazione

Tracciabilità

La tracciabilità alimentare garantisce la trasparenza lungo tutta la filiera produttiva, dal campo alla tavola. Permette di identificare l'origine dei prodotti, assicurando qualità, sicurezza e autenticità ai consumatori.

87 articolidal 2009aggiornato al 8 agosto 2026

Tutti gli articoli (87)

2026 (13)

2025 (11)

2024 (1)

2023 (4)

2022 (2)

2021 (2)

2020 (3)

2013 (11)

2012 (5)

2011 (12)

2010 (20)

14 dicembre 2010

Ministro Fazio, sono più pericolosi i cuochi o i prodotti senza etichetta?

4 dicembre 2010

Sistema di allerta rapido per la rintracciabilità alimentare

11 novembre 2010

Sequestro di vino ad Avellino per un valore di 100mila euro

10 novembre 2010

Provolone Valpadana Dop contraffatto Sequestro dei Nac di Salerno

21 settembre 2010

Sequestrati a Licata 330 chili di pesce senza tracciabilità e in cattivo stato

15 settembre 2010

Sicurezza a tavola, chi sbaglia paga! Esposito: Controlli più efficienti

14 settembre 2010

Uova scadute e pomodorini extracomunitari C’è in gioco la salute degli italiani

8 settembre 2010

Crisi e mercato globale compromettono l’agricoltura italiana

1 settembre 2010

Pesce congelato e senza tracciabilità. Tre ristoranti multati in Liguria

3 agosto 2010

A sostegno del ministro Galan contro il falso Made in Italy

23 aprile 2010

L’Ue boccia il decreto Zaia sull’etichettatura del latte

10 aprile 2010

Mosto Pasquinoni premiato a Oro Giallo Prodotto selezionato di alta qualità

29 marzo 2010

Ente risi, modifiche allo statuto Si aspetta il nuovo presidente Avanza

10 marzo 2010

Il Tar salva l'etichetta dell'olio Indispensabile contro le frodi

7 marzo 2010

La ristorazione vuole la tracciabilità. Ecorì garantisce le varietà del riso

4 marzo 2010

Olio, tracciabilità a portata di telefonino In arrivo il codice a barre intelligente

25 febbraio 2010

l'autolesionismo degli operatori La sicurezza passa dalle etichette

12 febbraio 2010

Itala festeggia due anni di impegno per la valorizzazione del latte italiano

4 febbraio 2010

Chiuso un caseificio nel Casertano per mancanza di tracciabilità

4 febbraio 2010

Convegno sul riso a Fieragricola. Ma ci si dimentica della tracciabilità

2009 (3)