Professioni e locali · archivio

Pizzaiolo: archivio 2019

Gli articoli di Italia a Tavola su pizzaiolo pubblicati nel 2019.

129 articoli nel 20191017 in tutto l'archivio

2019

30 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Tra pochi giorni i primi qualificati

27 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Pochi giorni alla fine del 1° turno

23 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell'anno Superati i 100mila votanti

20 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell'anno Classifiche in continuo movimento

18 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell'anno Già superati i 50mila votanti

17 dicembre 2019

Pepe cucina con Alija. La pizza incontra la cucina basca

17 dicembre 2019

Euro-Toques, soci a quota 300 In squadra anche Pepe e Bartolini

16 dicembre 2019

Col Sondaggio di Italia a Tavola in risalto accoglienza e turismo

16 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Già decine di migliaia i votanti

12 dicembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell’anno Ecco i nomi dei 216 candidati

9 dicembre 2019

Levyta, i nuovi orizzonti del binomio pizza-birra

7 dicembre 2019

Nuove tendenze, pizza in pala e impasti ad alta idratazione

6 dicembre 2019

NoFakePizza, al via la campagna per salvaguardare la napoletana

2 dicembre 2019

Van Dijk come Franco Pepe “No” francesi a difensori e pizzaioli

29 novembre 2019

Giorgio Marras, la farina giusta per una pizza senza rivali

28 novembre 2019

Nicola Falanga, eruzione di fantasia «Le mie pizze nascono dal Vesuvio»

28 novembre 2019

Napoli, #pizzAward 2019 chiude e incorona Nicola Falanga

26 novembre 2019

Facoltà della… pizza. Via al corso universitario

19 novembre 2019

La pizza non è solo dei pizzaioli. Il boom passa anche dalla ricerca

18 novembre 2019

Il pizzaiolo nel presepe di Ferrigno sarà il napoletano Gino Sorbillo

15 novembre 2019

Francesco Marasciulo è il 5° Master Pizza Champion

15 novembre 2019

Si avvicina la finale di #pizzAward. A Gustus si svelano le novità

14 novembre 2019

Premio IaT - Personaggio dell'anno È il tempo delle candidature

13 novembre 2019

Campionato Nazionale Pizza Doc. Premiato Gennaro Cirelli

12 novembre 2019

Duje, Michele Leo porta a Firenze la sua pizza

12 novembre 2019

Assegnati gli Oscar della Pizza. Franco Pepe fa il pieno di Awards

12 novembre 2019

Re della pizza con l'innovazione. Pepe: La Michelin? Io guardo avanti

12 novembre 2019

Da Merano passa il futuro del vino tra sostenibilità e innovazione

11 novembre 2019

Felice Federico, pizza campana per conquistare i palati piemontesi

9 novembre 2019

Le 5 Stagioni Agugiaro&Figna a fianco dei campioni della pizza

6 novembre 2019

Bartolini salva... la Michelin. I pizzaioli possono cambiare gomme

30 ottobre 2019

Il Festival della Gastronomia premia il giovane Sirabella

29 ottobre 2019

Authentica Stellata. Franco Pepe riunisce l'Alta Cucina

28 ottobre 2019

Milano, Città della Pizza fa 20mila presenze in due giorni

25 ottobre 2019

Con Gran Mugnaio e Manitoba a ognuno la sua farina… speciale

24 ottobre 2019

Alfa Forni, soluzioni efficienti. Tecnologia che guarda al design

17 ottobre 2019

Hosteria del Poggio del Sole. Serata all'insegna della pizza

17 ottobre 2019

La pizza si tinge d'avanguardia. E per due giorni la capitale è Milano

15 ottobre 2019

Associazione Mani d’Oro. Via alla scuola per pizzaioli

11 ottobre 2019

Su La7 debutta Mica Pizza e Fichi. I vip si cimentano con la Margherita

11 ottobre 2019

Pomodoro Cirio Alta Cucina omaggia i suoi pizzaioli “mondiali”

10 ottobre 2019

Chianti Gourmet Experience. Il piacere del food&drink italiano

Un anno di Identità Golose Milano. Cento cuochi in 52 settimane

Ambruosi e Barberis. Giovani pizzaioli di talento

Bergamo, Panathlon e Slow Food ricordano Mimmo Amaddeo

Un pizzaiolo nel presepe di Ferrigno. Sondaggio Adhoc Cash & Carry

Il Pecorino Toscano sposa la pizza

30 settembre 2019

PizzAward, svelati i 10 finalisti. Corrado Bombaci “Pizzaiolo social”

24 settembre 2019

Città della Pizza sotto la Madonnina. Forum sul tema dell'avanguardia

23 settembre 2019

Gambero Rosso, tocca alle pizzerie. Pepe in Grani al top in solitaria

20 settembre 2019

Pane Nostrum, a Senigallia arrivano cuochi da mezza Italia

19 settembre 2019

Mondiale dei Pizzaioli. Al "Village" vince Ciro Magnetti

18 settembre 2019

Trenta forni per il Columbus Day. Il Pizza Village scopre New York

17 settembre 2019

“I volti della pizza”, Giordano vince il contest di Molino Vigevano

13 settembre 2019

Apre a Napoli il Pizza Village. Sarà l’edizione più eco-sostenibile

11 settembre 2019

Pizza Football Club. Due tiri contro il caporalato

7 settembre 2019

Olio e Basilico, pizza d'altri tempi. Impasti di qualità e topping locale

6 settembre 2019

Lievito e pasta madre. Gli alleati perfetti dei pizzaioli

6 settembre 2019

Gianluca Procaccini. Fuoriclasse della pizza

4 settembre 2019

Trofeo Pulcinella, tra i vincitori anche il giapponese Ken Imai

Torna Bufala Fest, filiera in vetrina 50 stand e tanti cuochi stellati

La Scuola del Molino. Da settembre tornano i corsi

“Elementi” sbarca a Milano. Due giorni dedicati alla pizza

Chiusa la fase web di #pizzaward. I prodotti tipici restano i preferiti

Attentato a Sorbillo, un dipendente: «Sapeva che non era per lui»

I Masanielli e Pepe in Grani. Migliori pizzerie del mondo

Valoriani, asso dei refrattari. Oltre un secolo di esperienza

Dal 2006 l'Università della Pizza forma professionisti-imprenditori

Olimpiadi Vera Pizza Napoletana. Il medagliere è tricolore

Verace Pizza Napoletana. Innovazione nel nuovo manifesto

Ischia Safari, la festa gourmet che celebra l'Italia dell'accoglienza

Le pizze di Franco Pepe sfilano all'Hotel Cristallo di Cortina

Avpn, cambia il disciplinare. Novità per impasto, farine e lievito

Agugiaro&Figna Molini sempre a fianco dei professionisti

International Pizza Festival. A Genova la 9ª tappa

Da “Pala e Matterello” pizze secondo stagione

Da Vittorio, cena benefica per sostenere la Dieta mediterranea

Molino Vigevano valorizza maestri pizzaioli e talent

L’utilizzo degli oli al ristorante. Confronto tra cuochi e produttori

Cavalieri della Repubblica. Mattarella nominerà Franco Pepe

TuttoPizza, 4ª edizione a Napoli. Oltre 26mila visitatori, 118 aziende

#pizzAward2019 si rinnova. Fase social e candidature limitate

Italiani pazzi per la pizza. Se ne sfornano 8,3 milioni al giorno

A Cecina Pizza Convivium 2019 Protagoniste le ricette di mare

Renato Bosco, il pizza-ricercatore porta il Crunch in tv da Borghese

La pizza e le sue mille declinazioni. Il nuovo spazio di Renato Bosco

#pizzAward, chiusa la prima fase. Svelati i nomi dei 25 finalisti

Le Divine di Molino Dallagiovanna alle fiere di Milano e Shanghai

Non ha "schiaffeggiato" la pizza. Collovigh rischia il titolo mondiale

La pizza torna a casa. Tre giorni di eventi a Napoli

Franco Pepe, la pizza e quell’incontro con Veronelli

Roma “Città della Pizza 2019” tra ricette, abbinamenti e convegni

Linea “H” di Molino Grassi 5 farine per ogni tempo di impasto

Orobica Food svela i segreti per una pizza a regola d’arte

L’Università della Pizza napoletana forma i professionisti al Molino Quaglia

Marzia Buzzanca all'Hofstätter Garten. Il connubio pizza-vino si consolida

Pizze gourmet e bollicine per i due anni de La Filiale

Al Premio IaT le pizze ispirate al ‘600 di Giovanni Santarpia e Renato Pancini

Parma capitale della pizza. In 765 al Campionato mondiale

“Così Fa” Antonino Esposito. A Milano la gioia della pizza

Una sera con Franco Pepe. Le sue migliori pizze al Cristallo di Cortina

Colpi di pistola contro due bar. Paura in pieno centro a Napoli

La Filiale compie due anni. Festa a L’Albereta con pizza e vini

Marzia Buzzanca lascia L’Aquila «Il mio prossimo obiettivo è la serenità»

Assume un pizzaiolo di colore. Ristoratore boicottato dai clienti

La città della pizza 2019 I migliori pizzaioli a Roma per 3 giorni

Nasce In Cibum, una scuola di formazione per garantire più occupazione al Sud

Giovanni Santarpia, Pizzaiolo dell'anno «La pizza unisce e non divide!»

15 febbraio 2019

La Scuola del Molino, 2 corsi a febbraio con Renato Bosco e Massimo Alverà

15 febbraio 2019

Sondaggio, poche ore alla chiusura. Chi saranno i Personaggi dell'anno?

11 febbraio 2019

Sondaggio, ultima settimana per votare. Siliberto e Magistà prendono il largo

10 febbraio 2019

Qualità e gusto garantiti con la Pinsa Romana di Orobica Food

8 febbraio 2019

Sondaggio, meno di 10 giorni alla fine. Più di 180mila i votanti del 3° turno

5 febbraio 2019

“Fornace Stella”, pizzeria di quartiere. Gusto e semplicità appagano il palato

4 febbraio 2019

Sondaggio, Bottura in testa tra i cuochi. E domani apre un ristorante a Dubai

3 febbraio 2019

Cristian Marasco, il segreto della pizza? 96 ore di lievitazione e prodotti di qualità

1 febbraio 2019

Sondaggio, boom di votanti al 3° turno. Più di 82mila in pochi giorni

28 gennaio 2019

Sondaggio, 230mila votanti nel 2° turno 37 i finalisti, un ex aequo per i Cuochi

27 gennaio 2019

Lievito madre, un trend in crescita

21 gennaio 2019

Sondaggio, ultima settimana di 2° turno. Il numero di votanti oltre quota 150mila

18 gennaio 2019

Sondaggio, cresce la partecipazione. I votanti sono più di 131mila

17 gennaio 2019

Olimpiadi della vera pizza napoletana. In gara pizzaioli da tutto il mondo

17 gennaio 2019

Pizza Day, settore in crescita nel mondo. Il business vale 15 miliardi di euro

16 gennaio 2019

Bomba alla pizzeria di Gino Sorbillo. Tanta paura, ma nessun ferito

14 gennaio 2019

Sondaggio, oltre 90mila votanti. La partecipazione cresce sempre di più

11 gennaio 2019

Sondaggio, il 2° turno entra nel vivo. Votanti oltre quota 62mila

Sondaggio, chiuso il primo turno. Si riparte con i 72 candidati più votati

Personaggio dell’Anno. Si avvicina la fine del 1° turno

Molino Vigevano sbarca al Sigep con le farine per la ristorazione

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