Professioni e locali · archivio
Pizzaiolo: archivio 2023
Gli articoli di Italia a Tavola su pizzaiolo pubblicati nel 2023.
64 articoli nel 20231017 in tutto l'archivio
2023
29 dicembre 2023
Gino Sorbillo rompe il tabù e porta la pizza con l'ananas a Napoli: «È buona»
13 dicembre 2023A casa di Franco Pepe, il pizzaiolo n°1 al mondo che ha stregato l'alta cucina
13 dicembre 2023La novità di Natale: arrivano i panettoni dei pizzaioli. Ecco come e dove comprarli
7 dicembre 2023Best Avpn Pizzeria, vince il brasiliano Andrè Nevoso Guidon
7 dicembre 2023Una pizza più “trasparente”? In menu la provenienza degli ingredienti
6 dicembre 2023Ecco come sono le pizze gourmet di “Anima Romita” a Crema
28 novembre 2023Trofeo Pulcinella, il 22enne Enrico Arena vince nella categoria “Pizza contemporanea”
23 novembre 2023Sei un pizzaiolo e devi presentarti a un colloquio di lavoro? Ecco cosa fare
21 novembre 2023Best Chef Awards: Muñoz si conferma per il terzo anno. Pepe miglior pizzaiolo
18 novembre 2023Festa della semina nelle terre dell’Umbria con il Molini Fagioli
16 novembre 2023Il napoletano Stefano De Martino è il campione mondiale “Pizza Doc 2023”
15 novembre 2023Sei a Napoli e vuoi mangiare una pizza centenaria? Vai da Starita
6 novembre 2023Tutto pronto per il Campionato Mondiale Pizza Doc a Capaccio-Paestum
24 ottobre 2023Carmine Apetino sul gradino più alto del podio di “Città della pizza 2023”
24 ottobre 2023Molino Dallagiovanna per i professionisti: due corsi per pasticceri e pizzaioli
12 ottobre 2023Sostenibili, piccoli e tecnologici: i forni per la pizza secondo Alfa
28 settembre 2023A Caserta e Verona le migliori 4 pizzerie d'Italia secondo il Gambero Rosso
25 settembre 2023Per Best Pizza Martucci scivola al secondo posto e primo è sempre Franco Pepe
11 settembre 2023Pizza con il granchio blu, Corelli contro Sorbillo. Il pizzaiolo: «Incomprensione»
6 settembre 2023Gino Sorbillo crea la pizza con il granchio blu, ma dai social piovono critiche
4 settembre 2023Sorì e Franco Pepe insieme per un prodotto unico: il Fior di Latte Campano
9 agosto 2023Sorbillo si prende anche Barbie: ecco la pizza rosa dedicata alla bambola
8 agosto 2023Pepe in Grani, la pizza di Franco Pepe e non solo...
27 luglio 2023Robert De Niro a Napoli preferisce la pizza di Ciro Oliva
23 luglio 2023Viaggio in Costiera Amalfitana tra lusso, natura e gusto
7 luglio 2023EmergenteChef e Pizza: ecco tutti i finalisti di Villa Terzaghi
4 luglio 2023Giù il sipario di Paestum Pizza Fest: successo da 10mila visitatori in 3 giorni
4 luglio 202350 Top Pizza, a Roma (e non a Napoli) la finale della competizione italiana
1 luglio 2023La miglior pizza da viaggio in Italia? Sempre quella di Gabriele Bonci
28 giugno 2023La pizza è nata a Pompei? Com'era ce lo spiega un oste di 2mila anni fa
17 giugno 2023La rivoluzione delle farine Le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna Molini: una svolta per la pizzeria
13 giugno 2023Il Pizza Village di Napoli sarà alla Mostra d'Oltremare
5 giugno 2023Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna, le semifinali sono alle porte
2 giugno 2023Tutto il lusso di Anantara al Convento di Amalfi Grand Hotel
30 maggio 2023La Città della Pizza a Napoli: vincono Apetino, De Bernardo e Terracciano
23 maggio 2023La Città della Pizza: Maimone, Lo Galbo e Di Carlo i vincitori a Palermo
20 maggio 2023Nicola Ascani: «Napoletana, la farina ideale al fianco dei pizzaioli»
20 maggio 2023Come avere una pizza perfetta? Ecco i consigli e i “segreti” dei grandi professionisti
19 maggio 2023Molini Pivetti: con il Progetto Foodservice, riflettori puntati sull'universo pizza
19 maggio 2023A giugno in Cilento arriva la prima edizione del Paestum Pizza Fest
18 maggio 2023I migliori pizzaioli siciliani in gara alla Città della Pizza di Palermo
10 maggio 2023L'ottava tappa di Pizza Bit Competition premia Colpo, Dorigo e Iavarone
9 maggio 2023Sorì, Fior di Latte Appennino Campano: il segreto delle nuove pizze di Franco Pepe
17 aprile 2023La Città della Pizza a Firenze per selezionare i migliori pizzaioli d’Italia
14 aprile 2023Pronti per il Vera Pizza Contest, il campionato mondiale della pizza fatta in casa
20 marzo 2023Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, c'è la collaborazione con Gino Sorbillo
15 marzo 2023Molino Spadoni e Renato Bosco, uniti dalla passione per la panificazione
15 marzo 2023La Città della Pizza, la 1ª tappa del tour sarà alla pizzeria DaZero di Milano
15 marzo 2023Intervista al "vincitore" Franco Pepe: l'eccellenza nella pizza e nella formazione
14 marzo 2023A Parma tutto pronto per il Campionato mondiale della pizza
13 marzo 2023Mariola, Pepe, Montersino, Trapanese, Santoro e Raspelli personaggi dell'anno
8 marzo 2023Personaggio dell'anno, continuano le votazioni della fase finale
6 marzo 2023Personaggio dell'anno, i risultati del 2° turno. Al via la fase finale
4 marzo 2023La città della pizza: il concorso itinerante alla scoperta dei migliori pizzaioli d'Italia
3 marzo 2023Personaggio dell'anno, continuano le sorprese a poche ore dalla fine del 2° turno
13 febbraio 2023Personaggio dell’anno, corsa al secondo turno: ancora una settimana per votare
11 febbraio 2023Galbani Professionale, un'ampia gamma di salumi per la ristorazione
8 febbraio 2023Sondaggio, si entra nel vivo: superati i 160mila voti. Comandano Borghese e Massari
30 gennaio 2023La pizza di Ciro Casale per il secondo anno consecutivo al Festival di Sanremo
30 gennaio 2023Personaggio dell'anno, inizia il sondaggio: votate numerosi!
27 gennaio 2023Dal salmone al Parmigiano, dal caviale alla cipolla rossa di Tropea, la qualità a Identità Golose
16 gennaio 2023Tra tradizione e nuovi trend: i segreti per una pizzeria di successo
12 gennaio 2023Mosso a Milano: oltre a ristorante-pizzeria c'è di più
12 gennaio 2023Veganuary e voglia di pizza? Più scelta verde da 50 Kalò Napoli, Roma e Londra
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