Professioni e locali · archivio
Pubblici Esercizi: archivio 2015
Gli articoli di Italia a Tavola su pubblici esercizi pubblicati nel 2015.
51 articoli nel 20152887 in tutto l'archivio
2015
27 novembre 2015
Alma, 17 i promettenti diplomati del primo corso di sala, bar e sommellerie
28 ottobre 2015Sprechi, con la legge di stabilità si punta a raddoppiare il cibo recuperato
19 ottobre 2015Un... Amores di Mezcal. Nuova frontiera del bere miscelato
19 ottobre 2015Lo Stato biscazziere si rimangia gli impegni sulle slot machine
18 ottobre 2015Torna di moda lo speakeasy Locale dal fascino... “clandestino”
17 ottobre 2015La nuova frontiera del vino? Ingrediente di cocktail inediti
9 ottobre 2015Premio illy “Bar dell’anno 2016” a Pasqualina di Bergamo
8 ottobre 2015In aumento i locali commerciali vuoti. Chiuse 30 imprese al giorno nel 2015
25 settembre 2015Come aprire un pubblico esercizio? Tutti i requisiti a Radio Bar Informa
23 settembre 2015Pubblici esercizi, l’Antitrust ribadisce la liberalizzazione degli orari di apertura
22 settembre 2015Estate 2015, pubblici esercizi in ripresa. Fipe: Ottimismo per prezzi e consumi
16 settembre 2015Fipe annuncia la ripresa delle trattative per il rinnovo del contratto del turismo
16 settembre 2015Fipe chiede una legge per limitare lo spreco di cibo in bar e ristoranti
18 luglio 2015Lo stesso prezzo per tutti i cocktail? Si deve calcolare in modo più accurato
30 giugno 2015Fipe Veneto e Appe contro le sagre. Lettera alla Regione per nuove norme
12 giugno 2015You&Mix, nuovo kit Santàl per rivoluzionare l’aperitivo al bar
11 giugno 2015Design e funzionalità in tavola con la linea Mps in porcellana ardesia
5 giugno 2015Croissant e focaccia Dr. Schär Foodservice. Novità per arricchire il menu gluten free
22 maggio 2015La cucina moderna di Niko Sinisgalli sull’esclusiva terrazza dell’Exedra a Roma
22 maggio 2015Expo danneggia sempre più i locali. Calo del fatturato anche del 50%
21 maggio 2015Primo manuale sul ghiaccio alimentare. Guida pratica per produrlo in sicurezza
18 maggio 2015Il Governo ferma gli home restaurant. Ma chi farà i controlli?
13 maggio 2015In cucina e in sala, i trend contano. Ros punta su servizio e formazione
13 maggio 2015Cifa segue l’evoluzione del bartending. Una gamma completa adatta ad ogni stile
12 maggio 2015Expo come opportunità per le imprese? Stoppani (Fipe-Epam): «Sono ottimista»
11 maggio 2015Expo preoccupa i ristoratori. Si propone di abolire l’ingresso a 5 euro
21 aprile 2015La rivoluzione nel servizio è “Modus”. Porcellane modulari per bar e ristoranti
15 aprile 2015Tecniche per il congelamento dei cibi. A Radio Bar parlano gli esperti
13 aprile 2015Agricoltori e ristoratori, l’alleanza vincente per l’enogastronomia italiana
7 aprile 2015Commercianti, artigiani e contadini. Tutti in Cucina ma con regole diverse...
5 aprile 2015L’impero della birra... colpisce ancora! I big player sfidano le artigianali
3 aprile 2015Da una macchina espresso più pulita l’aroma del caffè più buono
17 marzo 2015"Noi di sala" forma i futuri professionisti del servizio e dell'ospitalità
13 marzo 2015Tasi, Tares e Imu nella ristorazione. Tasse che pesano anche sugli affittuari
12 marzo 2015Addetti del turismo, fateci fare una bella figura
7 marzo 2015Dal mondo del vino idee e innovazioni per il bar
6 marzo 2015Restyling per Don’Cola a Genova. Tutta la bontà della tradizione siciliana
25 febbraio 2015Autogrill presenta “Il Mercato del Duomo”. Un tempio del gusto nel cuore di Milano
20 febbraio 2015Bar e supermercati contro i buoni pasto. Commissioni alte e meccanismo distorto
19 febbraio 2015Vino alla spina Quattroerre. Qualità tutti i giorni, a costi contenuti
16 febbraio 2015Meno slot machine nei bar. E la “tassa sulla fortuna” sale all'8%
2 febbraio 2015Cash & carry Sogegross a Firenze. Primo in Italia con “dry aging” delle carni
31 gennaio 2015La moderna mixology ha origini lontane. Quando il barman diventa imprenditore
31 gennaio 2015A Milano firmato il “Patto per Expo”. Prezzi trasparenti e menu turistici
29 gennaio 2015Meiko, lavaggio impeccabile grazie al sistema di osmosi inversa
27 gennaio 2015“Mio”, il nuovo city bar di Milano Artigianalità italiana e raffinata eleganza
22 gennaio 2015Mio, il nuovo city bar e bistrò del Park Hyatt di Milano
20 gennaio 2015Lorenzo Puca e Giacomo Vannelli campioni della pasticceria e del bar
20 gennaio 2015In crisi anche la pausa pranzo al bar. Il 50% degli italiani porta il cibo da casa
16 gennaio 2015Fipe: Il “bar gelateria” non conosce crisi e crea nuove opportunità di lavoro
9 gennaio 2015Buoni pasto, salgono le commissioni. Un duro colpo per i baristi
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