Professioni e locali · archivio

Pubblici Esercizi: archivio 2011

Gli articoli di Italia a Tavola su pubblici esercizi pubblicati nel 2011.

53 articoli nel 20112887 in tutto l'archivio

2011

29 dicembre 2011

Non chiuderà il Caffè degli Specchi. Illy e Lavazza in lista per salvarlo

25 dicembre 2011

Gelato Olli, il piacere è tutto bio. Uno slogan garanzia di qualità

21 dicembre 2011

Il Tacco 11 di Federica Pellegrini. Tuffo nel mondo della ristorazione

11 novembre 2011

Spritz tarocchi a Padova. Nove baristi denunciati

9 novembre 2011

Nell’Epam è tempo di turnover. E i "piccoli" vogliono contare di più

2 novembre 2011

Raffinata semplicità al bar. A Bergamo Luca Brasi apre Civus

27 ottobre 2011

Per non prendere il raffreddore attenzione anche all'igiene delle mani

22 ottobre 2011

Fatturato in calo nella ristorazione Luci e ombre della stagione estiva

16 ottobre 2011

Prezzi stabili nella ristorazione Boccata d’aria per il fuori casa

14 ottobre 2011

Cresce il biologico nel fuori casa E al bar quadruplica il fatturato

13 ottobre 2011

Iva al 21% nei ristoranti tra inflazione e rincari dei prezzi

Dispensa Emilia sfrattata dalla stazione. A Bologna "meglio" un fast food

29 settembre 2011

Il lecchese Colzani è “bar dell’anno” per la Guida del Gambero Rosso

12 settembre 2011

Pizza, gelato e tramezzini al bar Aumenti record in 10 anni

2 settembre 2011

Caffè Nazionale a Bergamo. Ritorno al vecchio splendore

2 settembre 2011

Al Ricci Milano aperitivo jazz style

Caffè, chicchi a peso d’oro. Ma al bar prezzi stabili

Latte scaduto da tre anni. Sequestro in un bar a Vibo Valentia

Dalla Versilia alla Puglia allarme lavoro nero nel Turismo

False sagre, gli esercenti toscani portano i sindaci in tribunale

Ristorazione, Confcommercio e Fipe ora devono ingranare la marcia giusta

Sequestro di beni della 'ndrangheta. C'è anche l'Antico Caffè Chigi

Mangiar bene low cost 2011 Sfizi e qualità secondo Gambero Rosso

Fra la Brambilla e la Fipe i numeri veri della ristorazione

Codice turismo, sarà modificato? Fipe attende la Brambilla al varco

I bartender italiani dettano lo stile. La nuova moda è il ritorno al "classico"

Buoni pasto, modificare gli appalti per migliorare i servizi

Ristorazione e rappresentatività, qualcosa si muove

Fra liberazioni e schiaffi Milano attende Expo e nuova ristorazione

Il bar blender di ultima generazione Con Hamilton Beach prestazioni "doc"

Turismo, troppa crisi e contrasti intorno alla Brambilla

A Delebio arriva il nuovo locale BQ Birre artigianali e pizza di qualità

Cucina trentina "doc". Apre l'Osteria Al Vecchio Sarca

Ristorazione e turismo, la guerra della Fipe alla Brambilla

Gelato fresco “Alberto Marchetti”. Prodotto d'autore di alta qualità

Come bonificare il pesce crudo con la “congelazione in proprio”

Slidedish, il rivoluzionario dispenser per piatti monouso pratico ed elegante

Con Sanbittèr Emozioni di frutta l'aperitivo analcolico cambia volto

Atelier di Guido Castagna. Il regno del cioccolato a Torino

Cresce il costo dell'espresso al bar. Bisogna puntare sulla qualità

Ritardi sull’apertura dell’isola estiva. A Milano polemica tra Epam e Comune

Nexxt pub & grill. Uno scorcio d’America a Genova

Guerra dei buoni pasto. Per gli esercenti spese superiori al 4%

Busta paga più pesante ai dipendenti dei pubblici esercizi

Al bar o a casa è allarme “caro colazione”

Assaggiatori di caffè, Odello presidente. Presto un barometro della qualità

"I bar di Roma" di Sgambati. Fotografia della società italiana

Sempre più Caffè Trombetta. Buone prospettive per il 2011

Caffè, un toccasana per le donne Uno al giorno per prevenire l’ictus

Sfida a colpi di espresso a Carrara. Sanapo miglior barman d'Italia

Stili, formazione e lavoro. A Milano il futuro dei barman

25 febbraio 2011

L’ospitalità e la ristorazione del futuro. Torna l'appuntamento con Tirreno Ct

22 febbraio 2011

Gli italiani “nottambuli”. In discoteca non solo da giovani

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