Professioni e locali
Pubblici Esercizi
I pubblici esercizi, come bar, ristoranti e pizzerie, sono il cuore pulsante dell'ospitalità italiana. Approfondisci le normative, le tendenze di mercato e le sfide che animano questo settore dinamico e fondamentale per il turismo.
412 articolidal 2010aggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza
Attualità16 giugno 2026
Nei centri storici meno bar e più take away: cresce la malamovida nelle città
Attualità1 giugno 2026
Ristoranti e trattorie valgono più del turismo: il peso reale della cucina italiana
Attualità27 maggio 2026
Malamovida a Milano, un pub chiude il sabato sera. Fipe: «Una sconfitta di tutti»
Attualità6 maggio 2026
Giornata della ristorazione 2026, oltre 10mila locali coinvolti in Italia e all’estero
Attualità14 marzo 2026
Pizzeria Toto condannata a Milano, culto di Maradona a Napoli: due pesi e due misure?
Attualità10 marzo 2026
A Bergamo senza consumazione si paga il bagno. Fipe difende i gestori
Attualità6 marzo 2026
Ristorazione sempre più al femminile: quasi un’impresa su tre è guidata da donne
Attualità4 marzo 2026
Un patto per salvare commercio e negozi in città: ora serve una svolta
Attualità11 febbraio 2026
Fipe: niente accordi con chi usa contratti pirata. Slitta il protocollo sui pagamenti elettronici
Attualità9 febbraio 2026
Olimpiadi 2026, il paradosso: i Giochi arrivano ma i bar non potrebbero dirlo
Horeca29 gennaio 2026
Scontrino digitale e pagamenti elettronici: la nuova normativa richiede sistemi integrati
Horeca24 gennaio 2026
Bar e caffetterie sempre più digitali: strumenti per gestire menu e ordini in tempo reale
Tutti gli articoli (412)
2026 (1)
2025 (28)
31 dicembre 2025
Stoppani: «Senza fondi, regole e giovani la ristorazione non regge: il 2026 è il bivio»
26 dicembre 2025Ottant’anni di Fipe: un'associazione di valori, visione e responsabilità
24 dicembre 2025L’augurio di Italia a Tavola: che il Natale porti valore e futuro a tutta la filiera agroalimentare
25 novembre 2025Pubblici esercizi sicuri: le strategie di Fipe contro la violenza di genere
24 ottobre 2025In Italia i bar muoiono perché ormai chiunque può aprirne uno
17 ottobre 2025Contratti pirata, mina vagante per turismo e ristorazione: anche Mattarella scende in campo
25 settembre 2025Mafia e ristorazione, a Bergamo nasce un protocollo di prevenzione
17 settembre 2025Dehors, si va verso il rinvio al 2027. La Fipe: «Male minore, ma servono certezze»
12 settembre 2025Dehors, il governo prepara nuove regole per tavolini e spazi all’aperto
27 agosto 2025Trent’anni di boom, ma la ristorazione italiana ha ancora un tallone d’Achille
26 agosto 2025Ferrara, lite in gelateria per le palline troppo piccole: titolare ferito
30 luglio 2025La ristorazione entra in classe: nasce il corso per educare gli studenti all'impresa
22 luglio 2025Pubblici esercizi: il 92% adotta il Ccnl Fipe, ma i contratti pirata sono sempre più una minaccia
15 luglio 2025Contratti pirata nella ristorazione: arriva il Manuale antidumping per non farsi fregare
10 luglio 2025Dal made in Italy al «Sense of Italy» per raccontare al meglio la nostra cultura
30 giugno 2025A giugno inflazione stabile, ma gli italiani continuano a spendere con cautela
19 giugno 2025Pagamento digitale al tavolo: con Cassa in Cloud il ristorante è più smart
16 giugno 2025Fipe: da 80 anni la voce dell'Italia che lavora, accoglie e cucina
26 maggio 2025Accordo tra Fipe e sindacati per destagionalizzare il lavoro nella ristorazione
28 aprile 2025Contro guerra, dazi e crisi servono arte, cultura e ospitalità
9 aprile 2025Fipe: Andrea Illy e Massimo Lauro entrano nel consiglio direttivo
1 aprile 2025Sicurezza stradale: i ristoranti si attrezzano con gli etilometri Fipe
27 marzo 2025Lavoro nella ristorazione: tornano i Fipe Talent Day con InfoJobs
10 febbraio 2025La sicurezza prima di tutto: un nuovo protocollo per la ristorazione
30 gennaio 2025Da Salvini e Piantedosi nuovi guai per bar e ristoranti
26 gennaio 2025I pasticci del Decreto Piantedosi sulla sicurezza dei locali: la Fipe contesta il metodo
15 gennaio 2025Codice della strada, Salvini incontra la Fipe: «Ora un protocollo operativo»
9 gennaio 2025Bancomat, arriva il nuovo listino. Fipe: «Non c'è più nulla da spremere»
2024 (23)
11 dicembre 2024
Mafie nel turismo, un business da 3,3 miliardi. E ora occhio ai grandi eventi...
11 dicembre 2024Ddl Lavoro approvato dal Senato: cosa cambia per hotel e ristoranti
22 novembre 2024Fipe, ecco tutti i nomi del nuovo direttivo per il quinquennio 24/29
29 ottobre 2024Fipe, Valentina Picca Bianchi rieletta presidente del Gruppo Donne
18 ottobre 2024Fipe, Matteo Musacci rieletto presidente del “Gruppo Giovani Imprenditori”
17 ottobre 2024Fipe e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare
3 ottobre 2024Bar e ristoranti, è ancora presto per vedere gli effetti del nuovo contratto nazionale
2 ottobre 2024Fipe-Treccani: nasce il master per la “Gestione delle imprese di ristorazione”
1 ottobre 2024Spreco alimentare, Fipe: «La sfida si gioca a casa, non nei ristoranti»
23 settembre 2024Criminalità organizzata: ecco come si infiltra anche tra i pubblici esercizi
26 agosto 2024Movida a Milano tra nuove regole e zone rosse: ecco cosa cambia
17 luglio 2024Il lavoro da solo non basta: serve garantire ai giovani un progetto di vita
15 luglio 2024Bar e ristoranti: costi e commissioni del Pos e come risparmiare
7 giugno 2024Nuovo contratto nazionale: ecco le novità per il banqueting e il catering
31 maggio 2024La Fipe in prima linea contro la violenza di genere in bar e ristoranti
22 maggio 2024Dehors, la Fipe approva la proposta di legge del Governo per le nuove regole
23 aprile 2024Sicurezza alimentare per celiaci: Fipe e Aic firmano un protocollo per i ristoranti
11 aprile 2024I ristoranti cambiano pelle: innovazione e servizi per stare sul mercato
13 marzo 2024La vera sfida per la ristorazione: innovare il modello di gestione
8 marzo 2024Talent Day Fipe, altri sei appuntamenti già programmati nel 2024
2 febbraio 2024Controlli a Udine: chiudono due ristoranti per lavoro in nero
26 gennaio 2024Pranzi e cene salutari? A Lecco arriva la certificazione per bar e ristoranti
10 gennaio 2024Dalla Fipe un progetto di codifica delle competenze dei manager di sala e cucina
2023 (11)
20 dicembre 2023
Più musica in bar e ristoranti e dehors liberi fino a fine 2024: le novità
4 dicembre 2023Permesso di soggiorno ai migranti con contratto? Sarebbe utile a bar e ristoranti
27 novembre 2023Bar, ristoranti, hotel e negozi: tutte le scadenze fiscali di dicembre
21 novembre 2023L'inflazione rallenta in bar e ristoranti. Ma crescono i prezzi degli hotel
15 novembre 2023Urso e Lollobrigida: «Ristorazione eccellenza italiana. Ma abbattere costo del lavoro»
8 novembre 2023Murano e Burano dicono basta: stop all'apertura di nuovi ristoranti e bar
27 ottobre 2023Bar e ristoranti: sono troppi in Italia? 330mila locali sono un record in Europa
26 settembre 2023Salario minimo per bar e ristoranti? Servono più controlli, non nuove leggi
6 settembre 2023Affitti, i nuovi contratti di bar e ristoranti tornano ai livelli pre Covid
3 luglio 2023Buoni pasto, le commissioni sono troppo alte: la denuncia di bar e ristoranti
25 maggio 2023Allarme per i pubblici esercizi: aumentando i prezzi per l'inflazione si perdono clienti
2022 (22)
27 dicembre 2022
Cenone di Capodanno, quasi 2 ristoranti su 3 aperti e boom di prenotazioni
20 dicembre 2022Bar e ristoranti, quale futuro per i dehors? Fipe chiede una proroga
10 dicembre 2022Affitti di bar e ristoranti, ecco come evitare ritardi nei pagamenti
7 dicembre 2022Contante o Pos? La verità sta nel mezzo. Euro digitale all’orizzonte
29 novembre 2022Pos, il Governo conferma: addio sanzioni per chi lo rifiuta sotto i 60 euro
8 novembre 2022Oltre la crisi e la pandemia, sul tavolo le soluzioni di bar e ristoranti
28 ottobre 2022La richiesta di Fipe: “Stop all'obbligo di Pos per i micropagamenti”
27 ottobre 2022Fipe contro la nuova legge sugli agriturismi: “Si penalizzano i ristoranti”
11 ottobre 2022Prezzo, provenienza, biologico: la nuova carta dei vini post pandemia
27 settembre 2022Decreto Aiuti Ter, i consigli di Fipe per bar e ristoranti
23 settembre 2022Dehors, Fipe: “Bene la proroga delle semplificazioni, hanno rivitalizzato le città”
7 settembre 2022Altro che pasta a fuoco spento, il risparmio parte dalla lavastoviglie: i consigli degli esperti
14 giugno 2022Bar e ristoranti: “Basta mascherine sul lavoro”
12 maggio 2022Violenza di genere: con Fipe un App per sconfiggerla
9 marzo 2022Fipe: Valentina Picca Bianchi a capo di Impresa donna al Mise
4 marzo 2022La solidarietà del turismo al popolo ucraino: “Facciamo lavorare i profughi come stagionali”
3 marzo 2022Accordo Fipe-Azimut: per uscire dalla crisi turismo e ristorazione scelgono la finanza digitale
2 marzo 2022Fipe Giovani Campania: formazione, innovazione e associazionismo
19 febbraio 2022Ristoratori: Siamo imprenditori non controllori. Sul green pass serve autoresponsabilità
10 febbraio 2022Green pass, l'appello della Fipe: «Va ripensato il sistema di controllo»
17 gennaio 2022Contagi e smart working, bar e ristoranti deserti a Firenze
11 gennaio 2022Locali, tante chiusure nelle città d’arte per paura del Covid
2021 (75)
22 dicembre 2021
Il divario di genere penalizza anche le donne in ristoranti e bar
20 dicembre 2021Sì ai dehors "gratuiti" fino a marzo 2022. Ma per bar e ristoranti serve qualcosa in più
20 dicembre 2021Misure anti-Covid: in una settimana 95 locali chiusi in tutta Italia
15 dicembre 2021Per le imprese del turismo e della ristorazione il nuovo spauracchio è il debito
14 dicembre 2021#VediamociLì, sui social boom di clic! Bar e ristoranti aperti generano ottimismo
10 dicembre 2021Milano, proroga per i dehors temporanei fino al 31 marzo 2022
10 dicembre 2021Nei primi quattro giorni di Super green pass, 83 locali chiusi dalle Forze dell'Ordine
4 dicembre 2021I giovani si fanno largo nella Fipe e in Campania formano uno dei primi gruppi dedicati
30 novembre 2021Fondo per le imprese in crisi, al via le richieste sul sito dell'Agenzia delle Entrate
29 novembre 2021Allarme delle imprese romane: materie prime troppo costose e poco personale
26 novembre 2021Con il super green pass si stringono le maglie dei controlli su bar, ristoranti e mezzi pubblici
4 novembre 2021Cortei no-pass, commercianti e ristoratori non ne possono più: persi 10 milioni in tre sabati
13 ottobre 2021In bar e ristoranti meno dei 10% senza green pass
12 ottobre 2021Green pass e lavoro, il decreto di Draghi fa chiarezza sulle modalità dei controlli
30 settembre 2021Cursano (Confcommercio Toscana): Bene l'ospitalità on the road. Punire chi abusa dei dehor
18 settembre 2021Ristoranti e Slow Food insieme: patto per l’agroalimentare italiano
17 settembre 2021Ristoranti e bar: controllo del green pass, sanzioni e sospensioni. Ecco le regole da seguire
14 settembre 2021Ristoranti e hotel in crisi per mancanza di personale. Ecco perché...
13 settembre 2021Green pass, obbligo a tappe: dal 10 ottobre anche per bar e ristoranti?
7 settembre 2021Green pass obbligatorio? La Toscana non aspetta il Governo, alle prese con la conversione del decreto
6 settembre 2021Lavoro, green pass obbligatorio da fine mese? Ristoranti e bar in prima fila
20 agosto 2021Ristoratori a Draghi: Ok cambi di colore ma non chiudiamo. Usiamo il green pass
19 agosto 2021I ristoranti chiedono il green pass, insulti su TripAdvisor. Il Gufo assicura controlli
10 agosto 2021Controlli, green pass e ristoranti: ora interviene anche il Garante della Privacy
22 luglio 2021Green pass, obbligatorio dal 6 agosto per i ristoranti al chiuso
20 luglio 2021Ristoranti chiusi, ma sono aumentati gli sprechi. Per diminuirli tutto dipende dal packaging
19 luglio 2021Contagi al bar a Roma, ma dov'erano i controlli? Green pass unica soluzione
16 luglio 2021Fipe-sindacati: avviato il processo di revisione del contratto nazionale di lavoro
5 luglio 2021Bar e ristoranti in campo contro la violenza di genere sulle donne
7 giugno 2021Bar e ristoranti possono riaprire grazie ai vaccini (e non per i politici)
5 giugno 2021Nuovi trend e rialzi di prezzo. Ristoranti, ripartite col piede giusto!
27 maggio 2021Julius Meinl: “Momenti perfetti”. Il piacere di un caffè al bar
21 maggio 2021Il turismo perde 350mila occupati. Colpiti giovani, donne e stranieri
18 maggio 2021Giorgetti sul green pass: No ai ristoranti, sì alle discoteche
28 aprile 2021Bar e ristoranti fanno da presidio a tutela di donne a rischio violenza
22 aprile 2021La delusione e la rabbia dei ristoratori: «È un attentato alla Libertà»
6 aprile 2021I ristori bocciati da 9 imprese su 10. Ultimatum della Fipe: la politica risponda su affitti e Tari
1 aprile 2021Fipe, a Roma vertice in piazza: «Vogliamo la data della ripartenza»
30 marzo 2021Tamponi gratis almeno per i giovani: così il turismo in Italia può ripartire
29 marzo 2021Sostegni: è tempo delle domande. Ecco i 5 errori da evitare
23 marzo 2021Piccole imprese, solo una su 10 stima un aumento di fatturato nel 2021
15 marzo 2021Fisco, è arrivata l'ora di pagare. Ma eccetto l'Iva è tutto un rinvio
15 marzo 2021Cuochi, camerieri e barman. Il virus fa crollare l'occupazione
10 marzo 2021Il Governo rimanda la decisione sulle ulteriori strette anti-Covid
8 marzo 2021Fipe cauta sul decreto Sostegno: «Erogazione immediata degli aiuti»
4 marzo 2021Contratti di somministrazione, per il rinnovo niente causale
4 marzo 2021Tutti solidali con i ristoratori, tranne il Ministro Speranza. Dov'è?
2 marzo 2021Ufficiale il nuovo decreto pasquale, fino al 6 aprile. Ristoranti, niente apertura serale
26 febbraio 2021Lombardia e Piemonte arancioni. I ristoranti non riaprirannno la sera. Cinema e teatri riaprono il 27 marzo
24 febbraio 2021I ristoranti bresciani contestano per la chiusura senza preavviso. Servono i vaccini
23 febbraio 2021Dalla protesta al presidio a oltranza. A Roma i ristoratori scendono in piazza
22 febbraio 2021Furbetti dei pagamenti e non solo. Cashback, dall'euforia al blocco?
22 febbraio 2021Centri storici sempre più vuoti. Perso il 25% di alberghi e ristoranti
22 febbraio 2021Franceschini, ci sei o ci fai? I ristoratori e i baristi non sono gli untori
19 febbraio 2021Salvini-Lucarelli, scontro social sull'apertura dei ristoranti a cena. Parte la guerra al Ministro Speranza?
18 febbraio 2021Canone speciale Rai, rinviato. Mezza vittoria per i pubblici esercizi
17 febbraio 2021Ristoranti di Genova, dopo le proteste arriva il presidio anti-chiusure
12 febbraio 2021Vortice, arriva il nuovo dispenser: automatico e facile da installare
11 febbraio 2021Ristoranti al limite: riaprire subito, anche in zona arancione
10 febbraio 2021I ristoranti sono servizi essenziali. Riaprirli anche in zona arancione
8 febbraio 2021A cena al ristorante: da quando? L'insostenibile attesa del settore
8 febbraio 2021Sale scommesse, la crisi del settore pesa anche sul gettito fiscale
3 febbraio 2021Senza salvagenti dallo Stato. Venezia è condannata ad annegare
3 febbraio 2021Ristoranti e bar piangono ancora: aiuti congelati in attesa del nuovo Governo Draghi
2 febbraio 2021Per igienizzare bar e ristoranti in arrivo sconti sulle attrezzature grazie all'accordo Fipe-Afidamp
1 febbraio 2021Crisi ristoranti: come se ne esce? Niente prosteste, solo ironia
30 gennaio 2021L’aiuto ai ristoratori esausti deve arrivare da Stato, Regioni e Comuni
28 gennaio 2021I ristoranti stanchi di aspettare sono in crisi di liquidità e chiedono a gran voce aiuti o modelli alternativi
28 gennaio 2021Iva, imposte, tasse e canoni. Ristoranti alle prese con il fisco
22 gennaio 2021Aliquote Irap, che caos! Da nord a sud una selva di tasse
15 gennaio 2021Firenze, Confcommercio ai sindaci: No a Tari e Cosap per bar e ristoranti
14 gennaio 2021Dai Ristori al Recovery Plan, ecco cosa si rischia con la crisi del governo Conte
9 gennaio 2021Tutti i numeri della Manovra 2021. Ecco le novità per i pubblici esercizi
6 gennaio 2021L'ira di Gianfranco Vissani: Ci vogliono uccidere. E con i ristoranti muore anche l'Italia
5 gennaio 2021Ristoratori contro le piattaforme di food delivery: «Hanno regole diverse e noi scioperiamo»
2020 (68)
21 dicembre 2020
Sincerità e responsabilità, il regalo di Natale agli italiani
16 dicembre 2020Milano, accessi limitati in Galleria Vittorio Emanuele
7 dicembre 2020Dal Governo un accanimento pericoloso su di noi. Bar e ristoranti: Ora è il momento di soluzioni
25 novembre 2020Ferrara con i pubblici esercizi. Parcheggio gratis per l’asporto
24 novembre 2020Chiuderanno 2 bar o ristoranti su 10 Una Manovra così è insufficiente
18 novembre 2020Nuovi aiuti, referente unico, affitti: le promesse di Conte e dei ministri
16 novembre 2020Quale futuro per bar e ristoranti? Più rigore per aprire un locale
12 novembre 2020Per dare un futuro a bar e ristoranti ecco i 6 progetti da realizzare
10 novembre 2020Questi ristori rapidi non bastano: i costi di gestione restano scoperti
28 ottobre 2020L'appello di Stoppani al Governo: Siamo a terra, chiediamo giustizia
27 ottobre 2020I ristoratori si giocano il futuro. In 24 città l’ultimo grido d’aiuto
26 ottobre 2020La lettera dello chef Folcia a Conte «Così dimentica i ristoratori»
24 ottobre 2020Ancora sulle stupidate di Bersani, la Fipe vuole scuse pubbliche
21 ottobre 2020Un gestore deve essere manager! Ecco il software-kit del ristorante
21 ottobre 2020Il piatto piange e la musica è finita: ristoratori in piazza il 28 ottobre
19 ottobre 2020Non è un coprifuoco. Ma i locali pagano il prezzo più alto
17 ottobre 2020Cig, Iva, cash back e tax credit. Il piano Fipe per salvare i ristoranti
13 ottobre 2020«Colpo di grazia ai locali serali». È polemica sulle chiusure alle 24
5 ottobre 2020Chiusure, l'ira dei ristoratori: «Basta scaricare le colpe su di noi»
5 ottobre 2020Locali, verso restrizioni regionali. In Campania scattano le chiusure
2 ottobre 2020Meno ristoranti per 2 italiani su 3 Le cause? Timori e restrizioni
18 settembre 2020Buoni pasto nei ristoranti. Arriva un'app che li legge all’istante
16 settembre 2020I Comuni puntano sui dehors. A Rimini bar all'aperto fino al 2021
15 settembre 2020Bar e ristoranti, entro fine mese le richieste d'aiuto per la riapertura
7 settembre 2020Movida in ebollizione, che fare? Serve riguadagnare il senso civico
10 agosto 2020Troppe chiacchiere e inutili bonus. Il Governo sottovaluta la ristorazione
5 agosto 2020Decreto agosto, sospensione Imu. Bar e ristoranti esclusi? Un errore
25 luglio 2020Campania, stretta sulle mascherine. Multe di mille euro e stop ai locali
24 luglio 2020Fondo da un miliardo per i ristoranti. Metro pronta a sostenere i locali
23 luglio 2020Un miliardo per 180mila ristoratori. Fipe plaude all'idea della Bellanova
21 luglio 2020Ristoratori indignati dalla Castelli: Cambi lavoro per il bene del Paese
15 luglio 2020Sì al ministero dell'Alimentazione. I ristoranti meritano dignità e tutele
5 luglio 2020Meno tasse e niente condono. Il Governo pronto al Recovery Fund
28 giugno 2020Pos, da luglio c'è il bonus. Come ottenere il credito d’imposta
22 giugno 2020Sagre, smartworking e pochi turisti. Nei centri storici il ristorante muore
18 giugno 2020Solo 4 bar o ristoranti su 10 hanno prestiti dalle banche
17 giugno 2020Ad un mese dalla riapertura bar e ristoranti fatturano la metà
16 giugno 2020Conte promette il cashless. Ma tace sul rincaro del Pos
11 giugno 2020Bar e ristoranti, fatturati dimezzati. Solo il 56% ha ricevuto gli aiuti
9 giugno 2020Distanziamenti green nei locali. Così si ottiene il credito d'imposta
9 giugno 2020Il Decreto Liquidità è legge. Prestiti garantiti fino a 30mila euro
7 giugno 2020Nuova stretta sui contanti. Si paga cash solo fino a 2mila euro
1 giugno 2020Niente tasse sul suolo pubblico. Fipe: Prendere esempio da Roma
31 maggio 2020Ancora chiuso un ristorante su 4 Per i locali perdite fino al 70%
27 maggio 2020Pubblici esercizi: Paura del domani 1ª settimana, insoddisfatti 7 su 10
21 maggio 2020La birra si beve in e-commerce in attesa che riparta il fuori casa
18 maggio 2020Bar e Ristoranti, è ora di ripartire. Con più sicurezza, più clienti
17 maggio 2020Locali, 7 su 10 pronti a partire. Ma il 55% teme un crollo del lavoro
15 maggio 2020L'Emilia rompe il fronte: 1 metro. A ristoranti e bar meno vincoli
4 maggio 2020Caffè con prenotazione obbligatoria. In Veneto una stretta sull'asporto
28 aprile 2020Pozzulo: «Non abbiamo risposte». Stoppani: «Anticipare la ripartenza»
18 aprile 2020Pronti a passare al RE-START? Come sanificare locali/attrezzature
15 aprile 2020Come riaprire: cuochi e ristoratori fissano 5 punti in un Manifesto
10 aprile 2020La ripartenza della ristorazione. Il Manifesto pubblicato a Pasqua
3 aprile 2020Urge liquidità per le imprese. L'affitto, un incubo per i locali
30 marzo 2020Fipe "apre" a tutte le imprese. Lettera agli esercizi pubblici
30 marzo 2020Stoppani: bisogna evitare il disastro di una ripresa senza bar e ristoranti
25 marzo 2020Delivery, allo studio nuove formule. Fiepet mette in rete gli associati
24 marzo 2020Fipe: Ecco come sospendere o rinegoziare contratti di locazione
17 marzo 2020Fipe aggiorna gli imprenditori. Sul sito tutti i provvedimenti
12 marzo 2020Restrizioni da virus, Fipe delusa. Così l'ospitalità rischia di finire KO
9 marzo 2020Cursano: Chiudere negozi a Firenze per tutelare reddito e salute
8 marzo 2020Bar e ristoranti, misure devastanti. Stoppani: servono aiuti subito!
28 febbraio 2020Cartelloni per rassicurare i clienti. Fipe sostiene i locali di tutta Italia
27 febbraio 2020Viviana Varese vs allarmismo «C'è crisi, l'Italia ha fatto casino»
20 febbraio 2020Fipe: Più ordine nella ristorazione. Il Ministero si mostra disponibile
10 febbraio 2020Turismo in difficoltà fra coronavirus e aumenti dell’Iva
7 gennaio 2020Fipe: Turismo e ristorazione salvano l’Italia dalla deflazione
2019 (30)
4 novembre 2019
Apertura domenicale dei negozi. La crociata populista di Di Maio
28 ottobre 2019Donne imprenditrici di Fipe. Picca Bianchi nuova presidente
9 ottobre 2019Spettro Iva sulla ristorazione. Fipe: L'aumento peserebbe su tutti
8 ottobre 2019Giovani Fipe, Musacci presidente «Serve un ricambio generazionale»
30 settembre 2019Carta di credito o contanti? L’Horeca si divide
23 settembre 2019Controlli nei pubblici esercizi. Fipe presenta il suo vademecum
2 settembre 2019Giovani e alcol. L'Italia non sia il Paese dei balocchi
23 agosto 2019Turismo, i giovani non vogliono lavorare
7 agosto 2019Buoni pasto, Consip apre la gara. Fipe: No a commissioni scriteriate
23 luglio 2019Fipe Lombardia. Lino Stoppani ancora presidente
11 luglio 2019Ristorazione e arte bianca a Hostmilano pesano per il 44%
11 luglio 2019La questione buoni pasto in Senato. Fipe sostiene il senatore Castaldi
12 giugno 2019Fipe e i lavori estivi. Flessibilità per turismo e ristoranti
3 giugno 2019Ristorazione, il Manifesto Fipe ha già raccolto centinaia di firme
1 giugno 2019Turismo, maggio da dimenticare 1,6 milioni di presenze in meno
31 maggio 2019Il Senato discute sui “buoni pasto”. Fipe chiede decisione urgente
24 maggio 2019Le Soste entra nella famiglia Fipe. Patto a favore della Cucina italiana
22 maggio 2019Più flessibilità nel nuovo contratto dei dipendenti delle sale bingo
22 maggio 2019«Regole eque per un mercato leale». Fipe promuove una raccolta firme
16 maggio 2019Pulire 2019 pronta al via. A Verona oltre 300 espositori
13 maggio 2019Mangiare sano in pausa pranzo. Accordo tra Fipe e Ministero
23 aprile 2019Scontrino fiscale elettronico. Tempi stretti, si chiede un rinvio
19 aprile 2019L’Italia invecchia, consumi a rischio. Fipe: Solo allarmismi inappropriati
11 aprile 2019Sì a sedie e tavolini per le gelaterie. Fipe: A rischio il decoro delle città
13 marzo 2019Fipe in Senato per Qui!Group «Nessuna attenzione ai pubblici esercizi»
13 febbraio 2019A San Valentino, cena romantica 5,3 milioni di innamorati nei ristoranti
5 febbraio 2019Ispezioni, quanta confusione. Fipe pubblica un vademecum di supporto
4 febbraio 2019Reddito di cittadinanza e accoglienza. Le perplessità di Federalberghi
4 febbraio 2019Lo spreco alimentare vale 15 miliardi. L’80% avviene tra le mura domestiche
8 gennaio 2019Ticket di sbarco a Venezia. E da Roma arriva la proposta «city tax»
2018 (29)
20 dicembre 2018
A Natale, ristoranti “aperti per feste”. Otto su 10 proporranno un menu fisso
17 dicembre 2018Sky Business a 50mila abbonati. Premiati quattro clienti storici
10 dicembre 2018Nuova Zelanda, bimbi troppo rumorosi. Ristorante vietato ai minori di 12 anni
28 novembre 2018Fipe in Senato per il caso QUI!Group «Aiuto alle Pmi dal Ddl Concretezza»
25 ottobre 2018Fallimento QUI!Group, per i soci Fipe un fondo da 100 milioni di euro
11 ottobre 2018Somministrazione in locali pubblici. Fipe chiede regole uguali per tutti
25 settembre 2018Confcommercio, Lino Stoppani nuovo vicepresidente vicario
5 settembre 2018TripAdvisor, ristoranti top di Bologna. Prima una toasteria. La svolta dov'è?
1 agosto 2018Il no di Fiepet ai voucher. Zugno: «Usiamo le tecnologie»
28 luglio 2018Addio a Dino Rota fondatore della Quattroerre
27 luglio 2018Voucher solo per il turismo? Fipe: «Incomprensibile discriminazione»
25 luglio 2018Rifiuti “costosi” per bar e ristoranti. Fipe chiede una revisione delle tariffe
18 luglio 2018TripAdvisor, Fipe precisa: «Subentriamo in seconda battuta»
17 luglio 2018Pubblici esercizi e fatture elettroniche. Come si deve comportare il ristoratore?
12 luglio 2018Circoli come bar e ristoranti. Cassazione: «Basta agevolazioni»
8 luglio 2018Norme su igiene e sicurezza alimentare. Aumentano i controlli durante l'estate
3 luglio 2018Fipe-TripAdvisor, accordo in vista. Nuove classifiche e più formazione
28 giugno 2018Fipe sulle attività di vendita e mescita «Licenze diverse. Chi sbaglia paghi»
20 giugno 2018Di Maio contro Deliveroo & Co «Maggiori tutele per i lavoratori»
16 giugno 2018Sanificazione nei pubblici esercizi. Una fase critica spesso sottovalutata
22 maggio 2018Ascom Bergamo aiuta i pubblici esercizi. Corsi di formazione per neo diplomati
21 maggio 2018Turismo e mercato si evolvono e le pasticcerie stanno al passo
7 maggio 2018I giovani e il lavoro in sala. Incompreso il concetto di “servire”
27 aprile 2018Primo maggio, pubblici esercizi aperti. Al lavoro oltre 600mila addetti
11 aprile 2018Pubblici esercizi, ristorazione, turismo. Arriva il nuovo contratto nazionale
31 marzo 2018Amuchina Professional. Brillantezza e igiene che... si vedono!
7 marzo 2018Fipe in rosa, 395mila lavoratrici dipendenti nei pubblici esercizi
9 febbraio 2018Pubblici esercizi, ristoranti e turismo. Un contratto nazionale per i dipendenti
18 gennaio 2018La ristorazione guida la ripresa. Gli italiani tornano a mangiare fuori
2017 (11)
9 novembre 2017
Età pensionabile, esenti 15 categorie. Ma dove sono i pubblici esercizi?
6 ottobre 2017Fipe collabora con Axélero. Pubblici esercizi a lezione di web
30 agosto 2017L'Italia a dieci anni dalla crisi. Meno negozi, più hotel e ristoranti
11 agosto 2017Centri commerciali chiusi la domenica. Lo chiede una petizione di Change.org
18 luglio 2017Fipe Roma, porre un freno alla crescita senza controllo dei pubblici esercizi
20 aprile 2017Porzioni calibrate e cibi di stagione. Le linee guida per i ristoranti di domani
6 aprile 2017Giovani e cosmopoliti nei pubblici esercizi. Il 24,7% dei dipendenti non è italiano
13 marzo 2017Modena mette un freno al gioco d'azzardo. Slot machine non oltre le 8 ore al giorno
7 marzo 2017Decreto sicurezza, niente alcol ai minori. Ai sindaci il potere di limitarne la vendita
17 gennaio 2017Rapporto Fipe, la ristorazione cresce. Accordo con Partesa per la formazione
12 gennaio 2017Alla 15ª edizione di Expo Tecnocom 450 stand dedicati ai pubblici esercizi
2016 (4)
8 luglio 2016
Fipe e TripAdvisor, alleati o competitor? Aspettiamo il convegno, poi valuteremo
6 giugno 2016Roma, +10% i locali aperti fino all'alba. Scelta “obbligata” dalla crisi economica
25 gennaio 2016Fipe: Bene i controlli nei pubblici esercizi ma servono nuove modalità di ispezione
15 gennaio 2016Il mondo della notte è senza regole. Cursano: «Lo Stato da che parte sta?»
2015 (17)
19 ottobre 2015
Lo Stato biscazziere si rimangia gli impegni sulle slot machine
8 ottobre 2015In aumento i locali commerciali vuoti. Chiuse 30 imprese al giorno nel 2015
25 settembre 2015Come aprire un pubblico esercizio? Tutti i requisiti a Radio Bar Informa
23 settembre 2015Pubblici esercizi, l’Antitrust ribadisce la liberalizzazione degli orari di apertura
22 settembre 2015Estate 2015, pubblici esercizi in ripresa. Fipe: Ottimismo per prezzi e consumi
16 settembre 2015Fipe annuncia la ripresa delle trattative per il rinnovo del contratto del turismo
16 settembre 2015Fipe chiede una legge per limitare lo spreco di cibo in bar e ristoranti
30 giugno 2015Fipe Veneto e Appe contro le sagre. Lettera alla Regione per nuove norme
22 maggio 2015Expo danneggia sempre più i locali. Calo del fatturato anche del 50%
18 maggio 2015Il Governo ferma gli home restaurant. Ma chi farà i controlli?
12 maggio 2015Expo come opportunità per le imprese? Stoppani (Fipe-Epam): «Sono ottimista»
11 maggio 2015Expo preoccupa i ristoratori. Si propone di abolire l’ingresso a 5 euro
15 aprile 2015Tecniche per il congelamento dei cibi. A Radio Bar parlano gli esperti
13 aprile 2015Agricoltori e ristoratori, l’alleanza vincente per l’enogastronomia italiana
7 aprile 2015Commercianti, artigiani e contadini. Tutti in Cucina ma con regole diverse...
19 febbraio 2015Vino alla spina Quattroerre. Qualità tutti i giorni, a costi contenuti
31 gennaio 2015A Milano firmato il “Patto per Expo”. Prezzi trasparenti e menu turistici
2014 (8)
29 ottobre 2014
Birra, vendite in calo del 26% con 200mila imprese a rischio
2 giugno 2014Slot machine fra bar e Stato biscazziere
1 giugno 2014Ristoratori e tassisti, problemi comuni. Concorrenza sleale e assenza di regole
28 maggio 2014Slot sì, slot no? Fipe apre il dibattito. Gioco d’azzardo terza industria in Italia
23 maggio 2014Fipe, sul turismo gravi dimenticanze. Il Dl Cultura esclude i pubblici esercizi
27 marzo 2014Pubblici esercizi lombardi in difficoltà. Stoppani: «No alla concorrenza sleale!»
13 marzo 2014Fipe soddisfatta per l’operato di Renzi. Rilancio dei consumi nei pubblici esercizi
7 gennaio 2014Tares, una punizione inutile sul cibo
2013 (26)
27 novembre 2013
Le imprese di grande ristorazione danno vita all’associazione Aigrim
2 novembre 2013Il rispetto delle norme nell’Horeca è cruciale per le allergie alimentari
27 settembre 2013Esercenti vittime dei buoni pasto. Allarme Anseb su una gara d'appalto
13 settembre 2013Al via l'iniziativa "Sono Sostenibile". Per tutti i negozi sensibili all'ambiente
31 agosto 2013Sei italiani su 10 sognano la ripresa. Solo il 10% vuole tornare alle urne
26 agosto 2013TripAdvisor e la credibilità in Toscana: se son rose fioriranno
2 agosto 2013In Toscana d'estate oltre 5mila sagre. Concorrenza sleale ai ristoranti
24 luglio 2013Free Wi-fi, un'occasione per il turismo Accesso alla rete libera dal tavolo di bar
11 giugno 2013Con l’estate torna il problema movida. A Milano stop dalla mezzanotte
11 giugno 2013Il cono gelato e il disturbo alla quiete pubblica
20 maggio 2013Paese che vai, mancia che lasci. Regole precise in Francia, Spagna e Usa
14 maggio 2013Per il Comune di Milano i ristoratori sono figli di un dio minore?
14 maggio 2013Fipe: No alle sigarette elettroniche in bar e ristoranti della Toscana
7 maggio 2013Lo Spritz tarocco che squalifica la categoria
4 maggio 2013Birra, il fuori casa traina i consumi. Cresce il fenomeno dei micro-birrifici
5 aprile 2013La crisi pesa sui pubblici esercizi. In 3 anni 25mila imprese in meno
28 marzo 2013Pasqua magra per i ristoratori. Si prevedono meno clienti del 2012
25 marzo 2013Di notte, anche i calciatori piangono... Gestire un locale non è cosa semplice
14 marzo 2013Piano regolatore per slot e videolottery. È scontro tra Fipe e Sistema Gioco Italia
8 marzo 2013Proroga del pagamento della Siae per gli esercenti terremotati
14 febbraio 2013Wi-fi senza controlli in bar e ristoranti. Nessuna responsabilità per i gestori
7 febbraio 2013Alla guida di Fipe e Confcommercio ci vogliono anche i piccoli imprenditori
29 gennaio 2013Anche i drogati delle slot machines votano... E i politici tacciono
28 gennaio 2013Commercianti in piazza in tutta Italia. La politica? Punti sullo sviluppo
9 gennaio 2013Caro birra, moria di pub. Interviene il governo inglese
4 gennaio 2013Bar e ristoranti, prezzi "freddi" nel 2012 Ma la crisi riduce la clientela del 5%
2012 (11)
6 dicembre 2012
Anno nuovo, attese di sempre
6 dicembre 2012Erminio Alajmo confermato alla guida dei pubblici esercizi padovani
29 novembre 2012In arrivo la tassa unica sui rifiuti. La spazzatura "soffocherà" i locali
15 novembre 2012A Ferrara per non dimenticare il sisma 67ª assemblea di Fipe-Confcommercio
21 agosto 2012Basta coi taroccamenti di TripAdvisor. È ora di reagire
2 giugno 2012I surgelati nella Ristorazione Pericolo per la cucina tradizionale
27 aprile 2012Grosseto pone un freno alle sagre. Meno giorni e solo prodotti tipici
3 aprile 2012Giustizia fiscale: basta demagogia Servono obiettivi condivisi
6 marzo 2012Circoli e liberalizzazioni pelose: anche i ministri tecnici sbagliano
21 febbraio 2012Riforma del lavoro, non tocchiamo la flessibilità nei pubblici esercizi
15 febbraio 2012Nuova riforma del lavoro. Le "ricette" della Fipe
2011 (15)
9 novembre 2011
Nell’Epam è tempo di turnover. E i "piccoli" vogliono contare di più
22 ottobre 2011Fatturato in calo nella ristorazione Luci e ombre della stagione estiva
13 ottobre 2011Iva al 21% nei ristoranti tra inflazione e rincari dei prezzi
28 luglio 2011False sagre, gli esercenti toscani portano i sindaci in tribunale
19 luglio 2011Ristorazione, Confcommercio e Fipe ora devono ingranare la marcia giusta
21 giugno 2011Fra la Brambilla e la Fipe i numeri veri della ristorazione
20 giugno 2011Codice turismo, sarà modificato? Fipe attende la Brambilla al varco
7 giugno 2011Ristorazione e rappresentatività, qualcosa si muove
31 maggio 2011Fra liberazioni e schiaffi Milano attende Expo e nuova ristorazione
17 maggio 2011Turismo, troppa crisi e contrasti intorno alla Brambilla
9 maggio 2011Ristorazione e turismo, la guerra della Fipe alla Brambilla
6 maggio 2011Come bonificare il pesce crudo con la “congelazione in proprio”
20 aprile 2011Ritardi sull’apertura dell’isola estiva. A Milano polemica tra Epam e Comune
13 aprile 2011Guerra dei buoni pasto. Per gli esercenti spese superiori al 4%
8 aprile 2011Busta paga più pesante ai dipendenti dei pubblici esercizi
2010 (21)
25 novembre 2010
Lertora alla guida di Fipe Piacenza. È il più giovane presidente provinciale
17 novembre 2010Fipe Piacenza, si candida presidente il 35enne Cristian Lertora
11 novembre 2010Alcol e sicurezza stradale Tabelle e precursori nei locali
10 novembre 2010Etilometro obbligatorio nei ristoranti Entra in vigore la nuova normativa
3 novembre 2010Nuovo Codice della strada Scatta l’obbligo di alcol-test nei locali
2 novembre 2010La Ristorazione ora è davvero stanca E la Fipe torna a fare politica
12 ottobre 2010Fipe, se ci sei batti un colpo
11 ottobre 2010La Gdo non accetta più i buoni-pasto Fipe: Cambiare le regole alla radice
15 settembre 2010Alcol, più conoscenza e moderazione. La Fivi dice no al proibizionismo
10 settembre 2010Vino, più coscienza e meno divieti Convegno dei vignaioli indipendenti
19 agosto 2010Niente più sprechi al ristorante. A Padova arriva la “wine bag”
29 luglio 2010Alcol e nuovo Codice della strada In Veneto orari di vendita discordanti
28 luglio 2010Esodo estivo ad alcol zero Sì del Senato al Codice modificato
19 luglio 2010A New York giro di vite sull’alcol Test obbligatorio per chi guida
9 giugno 2010Zini (Fipe) al ministro Brambilla: Aiutiamo Ponza e Ventotene
11 maggio 2010I “precursori” nei bar e nei ristoranti argine alle stragi del sabato sera?
6 maggio 2010Codice della strada ed etilometro Cresce la protesta dei ristoranti
11 aprile 2010Nuovo contratto nazionale del Turismo A rischio ristoratori e piccole aziende
23 marzo 2010Niente pausa caffè, meglio le “marchette” nei bar a luci rosse?
19 marzo 2010La Santanchè vuole i bar a luci rosse Fipe: «Volgarizzazione del settore»
17 marzo 2010Cooking Expo e Bocuse d'or A Papillon non piacciono le critiche
Temi collegati
Pagina tema generata automaticamente dagli articoli di Italia a Tavola taggati «pubblici esercizi»: si aggiorna a ogni nuova pubblicazione.