Professioni e locali · archivio
Pubblici Esercizi: archivio 2026
Gli articoli di Italia a Tavola su pubblici esercizi pubblicati nel 2026.
100 articoli nel 20262887 in tutto l'archivio
2026
30 ottobre 2026
Firenze, La Bottega di Evan apre il secondo locale e punta sulla caffetteria
29 ottobre 2026Bar e ristoranti, svolta sui dehors: meno vincoli e permessi più veloci
26 ottobre 2026Fisco, riapre il ravvedimento speciale: per bar e ristoranti c’è tempo fino a marzo
26 ottobre 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di novembre
15 ottobre 2026A Canino torna Oppio Verde: l'olio evo incontra i professionisti dell'Horeca
14 ottobre 2026Ristoranti e hotel, basta inseguire solo il fatturato: 10 regole per pianificare il 2027
13 ottobre 2026Intesa Sanpaolo azzera le commissioni Pos sotto i 20 euro: Fipe spera in un effetto a catena
8 ottobre 2026Euro digitale: si parte. Costi dimezzati? Ma Fipe chiede commissioni zero sui caffè
30 settembre 2026Caffè: l'Italia non lo coltiva, ma ne trasforma 424mila tonnellate l'anno
28 settembre 2026Bar in crisi, ne chiudono 11 al giorno: «Servono tasse e affitti più bassi»
28 settembre 2026Spritz, il trucco delle bottiglie rabboccate: sequestrate bottiglie di Aperol e Campari manomesse
25 settembre 2026Hotel e ristoranti, anche un dato corretto può portare a decisioni sbagliate
24 settembre 2026Ristoranti e laboratori: ecco il nuovo chatbot per controllare i margini
16 settembre 2026Quando l'Argentina viene in Italia per studiare l'arte bianca: il progetto Polin
14 settembre 2026Triestespresso Expo 2026: nuove aree per private label, retail e caffè domestico
10 settembre 2026Per essere barman non basta l'esperienza, serve formazione continua
9 settembre 2026«Sconsigliamo di portare i bambini»: la scelta di un ristoratore a Lesmo fa discutere
9 settembre 2026Euro digitale, la Banca d'Italia apre alle commissioni zero sui micropagamenti
7 settembre 2026Italia a Tavola di settembre: dai 100 anni di Valdo al ruolo del Cibo Pubblico
3 settembre 2026Come devono essere i bicchieri da cocktail? Belli, resistenti e impilabili
27 agosto 2026Champagne Experience 2026, 125 Maison a Bologna: tutte le novità della nona edizione
25 agosto 2026Caffè sempre più caro, ma non basta per tenere in piedi i bar
21 agosto 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di settembre
18 agosto 2026Caffè, 25 centesimi in più in cinque anni: oggi in Italia un espresso costa 1,29 euro
17 agosto 2026Troppo caldo per andare al ristorante: i locali perdono fino al 20% degli incassi
17 agosto 2026Dopo 138 anni chiude il bar del paese, ma la comunità lo fa rinascere
11 agosto 2026Ferragosto nei ristoranti italiani: la spesa vale almeno mezzo miliardo
6 agosto 2026Prezzi maggiorati dopo una certa ora in Brera: cosa insegna il caso del Bar Jamaica
27 luglio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di agosto
24 luglio 2026L'estate di Italia a Tavola: tra idee, strategie e protagonisti del gusto
17 luglio 2026Italiani più propensi a spendere: crescono turismo e consumi fuori casa
16 luglio 2026Maxi acquisizione nel food delivery: Uber compra Delivery Hero per 13 miliardi
10 luglio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di luglio
8 luglio 2026Come nasce il Montasio Dop: il racconto di un formaggio fatto di tempo e cura
3 luglio 2026Matcha, Ube e Pumpkin Spice: le nuove bevande che conquistano bar e caffetterie
3 luglio 2026Il bar sotto casa scompare e la vita delle città italiane cambia ogni giorno
1 luglio 2026Europe's 50 Best Bars 2026: in testa il Line di Atene. Italia protagonista
1 luglio 2026Londra rilancia i dehors, ma a Soho cresce la rivolta dei residenti
17 giugno 2026Nuovo iper-ammortamento: un’opportunità per hotel, ristoranti e bar. Cosa sapere
16 giugno 2026Nei centri storici meno bar e più take away: cresce la malamovida nelle città
15 giugno 2026Pos, commissioni tagliate: cambieranno i margini di bar e ristoranti?
10 giugno 2026Bar e ristoranti: Meloni promette meno tasse e accesso più facile al credito
9 giugno 2026Hotel bar aperti al pubblico: cosa succede a Barcellona dal 21 al 27 settembre
1 giugno 2026Ristoranti e trattorie valgono più del turismo: il peso reale della cucina italiana
27 maggio 2026Malamovida a Milano, un pub chiude il sabato sera. Fipe: «Una sconfitta di tutti»
25 maggio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di giugno
15 maggio 2026Micro-bar a Tokyo e neo-bistrot a Parigi: il “piccolo è bello” ritrova forza
13 maggio 2026Starbucks negli Usa torna alle origini: meno fast e più caffè-relax
6 maggio 2026La storia dell'espresso: dalle origini alle case moderne
6 maggio 2026Giornata della ristorazione 2026, oltre 10mila locali coinvolti in Italia e all’estero
30 aprile 2026Progetto Tunisia, Fipe porta 60 lavoratori nei ristoranti italiani
30 aprile 2026Lo chef Luis Arévalo porta a Milano un tempio della cucina nikkei
28 aprile 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di maggio
15 aprile 2026La movida cresce senza regole: perché le licenze sono il vero problema
9 aprile 2026Chi sono davvero i ristoratori e i baristi: lavorano fino a 60 ore a settimana
8 aprile 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di aprile
7 aprile 2026Da Sea Signora una drink list con sei cocktail da abbinare ai piatti di pesce
31 marzo 2026Lady Drink, a Rapallo la 30ª edizione: le vincitrici (con una nuova categoria)
28 marzo 2026Colazione, un'abitudine a cui gli italiani non rinunciano a casa o al bar
24 marzo 2026A Bergamo una masterclass su controllo del bar e gestione delle scorte
24 marzo 2026Horeca: cresce ancora l’uso dei pagamenti con carta in bar, ristoranti e hotel
23 marzo 2026Ristoranti e hotel: come l’acqua utilizzata per le attrezzature incide sui costi
21 marzo 2026Allarme per l’epatite A: Napoli vieta i frutti di mare crudi in bar e ristoranti
20 marzo 2026Marta Valentini, 18 anni e una passione: il bar come libertà creativa
19 marzo 2026Robot camerieri nei ristoranti: sicurezza, responsabilità e le norme da conoscere
14 marzo 2026Pizzeria Toto condannata a Milano, culto di Maradona a Napoli: due pesi e due misure?
10 marzo 2026A Bergamo senza consumazione si paga il bagno. Fipe difende i gestori
10 marzo 2026Milano, nasce Unbarrier: il progetto per rendere bar e ristoranti più accessibili
6 marzo 2026Ristorazione sempre più al femminile: quasi un’impresa su tre è guidata da donne
4 marzo 2026Un patto per salvare commercio e negozi in città: ora serve una svolta
28 febbraio 2026Va in pensione uno dei baristi più conosciuti di Napoli
27 febbraio 2026La pizza di Gabriele Bonci sbarca a Milano. E il “vicino di casa” è Tommaso Foglia
27 febbraio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di marzo
26 febbraio 2026La lampada di design che illumina e purifica l’aria in hotel e ristoranti
25 febbraio 2026Non solo caffè: accoglienza, fiducia e un’esperienza completa creano il bar ideale
23 febbraio 2026Basta ricevute Pos nei cassetti per 10 anni: le nuove regole per bar e ristoranti
23 febbraio 2026Il 30 giugno ad Amsterdam si conoscerà il miglior bar d’Europa
23 febbraio 2026A gennaio inflazione stabile all’1%: a spingere i prezzi sono gli alimentari
19 febbraio 2026Come ottimizzare tempi e costi al ristorante con i contorni già pronti Bonduelle Food Service
19 febbraio 2026Mixology Attraction: quando il bere miscelato si trasforma in business reale
18 febbraio 2026Ballo di giorno nei bar, protesta delle discoteche: senza autorizzazioni è illegale
14 febbraio 2026Dalla cucina al bancone: Nicola Pittorru racconta la sua passione per il bar
11 febbraio 2026Fipe: niente accordi con chi usa contratti pirata. Slitta il protocollo sui pagamenti elettronici
10 febbraio 2026Il caffè non può più essere venduto a meno di 1,50€: il bar che sta facendo discutere
9 febbraio 2026Horeca Expoforum Torino cresce: business, formazione e nuove aree tematiche
9 febbraio 2026Olimpiadi 2026, il paradosso: i Giochi arrivano ma i bar non potrebbero dirlo
4 febbraio 2026Furti col Pos e panico social: quando l’allarmismo spinge per tornare al contante (e al nero)
4 febbraio 2026Sicurezza nei locali: cosa devono sapere bar e ristoranti dopo le circolari del Viminale
30 gennaio 2026Bar di quartiere e bar d’hotel: l’accoglienza è l’unico vero lusso
29 gennaio 2026Scontrino digitale e pagamenti elettronici: la nuova normativa richiede sistemi integrati
28 gennaio 2026“Spirito di Gusto”, per smascherare ciò che non funziona nell’hospitality
28 gennaio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di febbraio
27 gennaio 2026Balcone d’Italia: bando aperto per gestire hotel e cucina sul lago di Lugano
24 gennaio 2026Bar e caffetterie sempre più digitali: strumenti per gestire menu e ordini in tempo reale
21 gennaio 2026Ecco la dieta per chi lavora a turni nell’Horeca (soprattutto in hotel)
20 gennaio 2026Ristoranti, bar e hotel: da agosto stop a prodotti monouso, il parere di chef e albergatori
14 gennaio 2026Il nuovo bar di Roma che punta su pizza, caffè e gelato (fatti bene)
8 gennaio 2026Bar, ristoranti e hotel: ecco tutte le scadenze fiscali di gennaio
7 gennaio 2026Lusso senza regole: cosa Crans-Montana insegna (e l’Italia no)
2 gennaio 2026Crans-Montana, morti annunciati: le regole ignorate uccidono. Cosa fare per essere sicuri
Tutte le annate
2026 (100)2025 (138)2024 (122)2023 (189)2022 (300)2021 (656)2020 (597)2019 (214)2018 (144)2017 (65)2016 (37)2015 (51)2014 (34)2013 (53)2012 (56)2011 (53)2010 (65)2009 (11)2007 (1)2005 (1)
Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «pubblici esercizi».