Aziende e brand · archivio

Consorzi di Tutela: archivio 2021

Gli articoli di Italia a Tavola su consorzi di tutela pubblicati nel 2021.

200 articoli nel 20211656 in tutto l'archivio

2021

24 dicembre 2021

La Cina riconosce il Prosecco, ma il vero nodo resta la battaglia con il Prosek

24 dicembre 2021

Dai miliardari russi alla Guida Michelin, l'indimenticabile 2021 della Franciacorta

23 dicembre 2021

Exploit dei vini marchigiani: 360mila bottiglie prodotte (+58% rispetto al 2020)

21 dicembre 2021

Il Consorzio Etna Doc cambia i vertici, alla presidenza eletto Francesco Cambria

20 dicembre 2021

Cantina Barone Cornacchia, la storia che si evolve

17 dicembre 2021

Focaccia al formaggio di Recco, la tutela Igp fa splendere forni e territorio

16 dicembre 2021

Robiola di Roccaverano Dop, per Natale il bilancio di un anno da incorniciare

15 dicembre 2021

Al Coffee House si conclude il viaggio della Doc Roma nelle dimore storiche della Capitale

13 dicembre 2021

A Luigi Biasetto il premio Artisti del Panettone 2021

6 dicembre 2021

Finocchiona Igp, un anno da record: superati i 2 milioni di kg di insaccati

3 dicembre 2021

Oltrepò Pavese, il nuovo sito promozionale è un perfetto lavoro di squadra

2 dicembre 2021

Patuanelli: «L'Europa tutela le nostre eccellenze solo a parole»

30 novembre 2021

Chianina in tour per quattro cene gourmet in Valdichiana

29 novembre 2021

Centinaio ai vignaioli indipendenti: un tavolo per migliorare i Consorzi

27 novembre 2021

Pecorino e prosciutto, le Dop toscane uniscono gli sforzi per conquistare l'America

24 novembre 2021

I formaggi al ristorante: rivalutiamo il cheese corner

22 novembre 2021

Tutto il gusto del Cacciatore in un panino, il Consorzio celebra il salame Dop

20 novembre 2021

Il vino più conosciuto dagli italiani? Il Brunello di Montalcino

19 novembre 2021

Il Brunello di Montalcino ha il suo calice. Ecco Senses

17 novembre 2021

Prosciutto di San Daniele: il Consorzio compie 60 anni

16 novembre 2021

Nero d’Avola, vini con profili diversi in base all’area di coltivazione

16 novembre 2021

Brescia e Bergamo celebrano il passato con il dolce longobardo "I Desideri"

15 novembre 2021

Nutriscore, patatine fritte più salutari dell'olio Evo? «Follia francese»

15 novembre 2021

La Nazionale del Parmigiano Reggiano in campo per la solidarietà

13 novembre 2021

Benvenuto Brunello, per il 30° anno un battesimo per tre

10 novembre 2021

Rucola della Piana del Sele, un anno di Igp

9 novembre 2021

L'Italia spedisce le obiezioni all'Europa: il Prosek mette a rischio tutto il sistema di tutela

5 novembre 2021

It’s time to celebrate! Con Asti Spumante e Moscato d’Asti

5 novembre 2021

Le pere non si trovano e costano di più. Colpa di meteo, cimice asiatica e alternaria

5 novembre 2021

Moscato di Scanzo, il Consorzio più vicino ai clienti con il wine dispenser Wineemotion

4 novembre 2021

Golosaria 2021 torna in presenza al MiCo di Milano per parlare della "colleganza"

4 novembre 2021

Fine vendemmia per il Consorzio vini Alto Adige: Nonostante il meteo, ottima qualità

3 novembre 2021

Il Consorzio Valpolicella ha un nuovo direttore: il veronese Matteo Tedeschi

2 novembre 2021

La Nazionale del Parmigiano Reggiano porta 96 caseifici a Oviedo per i World Cheese Awards

1 novembre 2021

Ascovilo promuove l’unione del vino lombardo

30 ottobre 2021

Gli chef bolognesi riscoprono la Patata di Bologna Dop

20 ottobre 2021

La Michelin stappa la Franciacorta

20 ottobre 2021

Da Stresa a oggi, 70 anni di denominazioni e tutela dei formaggi

19 ottobre 2021

Il vino ambasciatore della Sicilia nel mondo, due eventi per farsi conoscere

12 ottobre 2021

Il futuro del mestiere di cuoco? Naturalmente bello e sostenibile

11 ottobre 2021

Dal lavoro e dalla passione nasce l’eccellenza del Parmigiano Reggiano

Regione Lombardia stanzia 3 milioni di euro per la promozione del vino

Vini Doc Sicilia, ottima annata per il Grillo 2020

Dalle isole Canarie arriva in Italia il primo vino di banana

30 settembre 2021

Alto Adige Wine Summit, dentro al territorio piccolo ci sta il vino buono

28 settembre 2021

Un weekend per celebrare l'Albana, orgoglio di Romagna e primo bianco Docg d'Italia

25 settembre 2021

Autunno in Oltrepò? Il test dei professionisti

24 settembre 2021

Vent'anni di vino per Capitoni, tre etichette in degustazione

24 settembre 2021

Ricchi e istruiti, ecco chi sono gli stranieri che amano la Mozzarella di Bufala Dop

22 settembre 2021

Milano celebra l'aceto balsamico di Modena

20 settembre 2021

Orvieto ci riprova: arte, cibo e territorio per rilanciare la proposta enogastronomica

20 settembre 2021

Viticoltori di Greve in Chianti, nuova realtà nel territorio del Gallo Nero

19 settembre 2021

Bardolino e Chiaretto, brindisi per dare il benvenuto all'autunno

14 settembre 2021

Caseifici Aperti, 30mila persone nel territorio del Parmigiano Reggiano Dop

14 settembre 2021

Da Made in Malga nuova spinta alla promozione dell'Asiago Dop

14 settembre 2021

Vinòforum 2021 è partito con il piede giusto. Premiato il format

14 settembre 2021

Parmigiano Reggiano punta su export, eventi e biodiversità

13 settembre 2021

Ritorno al futuro per Mosnel con le 2 etichette Riedizioni 2020

6 settembre 2021

Grana Padano torna sotto i riflettori delle fiere più importanti

6 settembre 2021

Bolgheri DiVino, fra i protagonisti il risotto Regina Vittoria di Enrico Derflingher

5 settembre 2021

Il Parmigiano Reggiano brinda alla vittoria europei della pallavolo femminile

4 settembre 2021

Nel cestino il San Daniele! Prossime tappe a Roma e Napoli

3 settembre 2021

Bolgheri DiVino, degustazioni en primeur che celebrano il lavoro di squadra

3 settembre 2021

Grana Padano vince il premio per il migliore spot in tv e lo dedica a filiera e produttori

2 settembre 2021

A settembre Parmigiano Reggiano svela i suoi segreti agli appassionati

1 settembre 2021

Soave, sarà un'ottima annata. Rese diminuite per tutelare le aziende

Oltrepò, avviata la vendemmia del rilancio. Attese positive per Bonarda e metodo Classico

Strada del Valcalepio, sinergia con due consorzi bergamaschi

Lidia Bastianich racconta Piave Dop e vino Garda Doc agli americani

I colori del Parmigiano Reggiano per aiutare il cliente a scegliere la giusta stagionatura

Lugana Doc, che ripresa! Crescono prezzi e imbottigliamenti

Parmigiano Reggiano, la design challange riservata agli States

Francesco Mazzei confermato alla guida dei vini della Maremma Toscana

I trend della pandemia premiano il Salame di Varzi: +30% in sei mesi

Risotto di porri con Gorgonzola Dop

Consorzio Asiago Dop contro il Nutriscore:«L'Ue non metta a rischio la nostra tipicità»

Montefalco, Tabarrini presidente del Consorzio

Vini Etna Doc, primo semestre di rilancio. Si torna ai livelli del 2019

Fabrizio Filippi confermato alla guida del Consorzio olio toscano Igp

San Daniele attende Aria di Festa 2022, ma non rinuncia a celebrare il prosciutto

La dolce cipolla di Vatolla è nuovo presidio Slow Food

Robiola di Roccaverano Dop, festa riuscita. Ma le degustazioni non finiscono

Il Consorzio Garda lombardo tra nuovo presidente e obiettivi

In Valle Camonica vino e formaggio deliziano l'estate dei turisti

Arriva il marchio Deco per i formaggi ad Alagna Valsesia

Estate in Lombardia? Tutti gli appuntamenti in vigna e in cantina

Dop e Igp, dalla nicchia ai supermercati. Crescita positiva se si cura l'eccellenza

Terre Alfieri, la Docg che omaggia la crescita di Arneis e Nebbiolo

Al turismo manca forza lavoro per sostenere il recupero del traffico estivo

La tutela del Made in Italy? Per i Consorzi: serve unione

Parmigiano e Grana insieme contro le etichette a semaforo

Blogger e giornalisti alla sfida del baccalà islandese con chef Batavia

Doc Sicilia, vini moderni simbolo del Made in Italy

La Croazia ci riprova con il Prosek. Ma l'Italia difende il suo Prosecco

Le colline del Roero verso l'abolizione dei diserbanti chimici

Locali storici, nasce l'associazione per la loro tutela e la promozione

Mozzarella di Bufala Campana: 40 anni il Consorzio, 25 la Dop

Pic-nic al gusto di San Daniele per celebrare la convivialità ritrovata

Mozzarella di Bufala Campana Dop, crescita a doppia cifra dal 2015

Colli Euganei, un’estate a spasso tra le vigne all’insegna della ripartenza

Matteo Ascheri riconfermato presidente del Consorzio Barolo Barbaresco

Olio evo, dal Garda alla Sicilia una tutela plurale grazie al Consorzio Opera Olei

Valpolicella Doc Superiore. A molti piace, ma pochi lo conoscono

Consorzio Asiago Dop, alleanza con la ristorazione per ripartire insieme

Con “Born in Tuscany” si rafforza la sinergia tra le Dop e Igp regionali

Zafferano marchigiano, una nuova associazione per tutela e promozione

Formaggi ovini Dop, un concorso per diffondere cultura tra i giovani

Annata di successo per il Grillo. Nel 2020, 16 milioni di bottiglie prodotte

Tutelare il tartufo: pene severe a chi distrugge boschi e depreda i cavatori

Concorso Nazionale Pinot Nero. Premiata S.Michele Appiano

Città del Vino, primo premio a La Vrille di Hervé Daniel Deguillame

Cantina Kaltern, Pinot Grigio 2019 in cerca dell'etichetta artistica

L’orgoglio del Chianti classico per. Giovanni Manetti Cavaliere del lavoro

Formazione e sostenibilità per rilanciare i vini Made in Sicily

Montasio Dop, nuovo logo per arricchirne l’identità

Toscana, due cooperative unite per un progetto di vino biologico

Bitto e Casera, 25 anni di Dop Al via le iniziative per il rilancio

“Tra le vigne del Custoza”: la Doc festeggia i 50 anni

Castelli Aperti in Friuli Venezia Giulia, alla scoperta di una storia nascosta

Vini d’Abruzzo, cresce l’attività di promozione in Estremo Oriente

Confindustria Alberghi, una polizza per tutelare i turisti

Doc Maremma Toscana: una proposta enologica ampia e variegata

Aspettando il Giro d’Italia in Oltrepò tra vini e prodotti tipici

Vino Nobile di Montepulciano, 2020 a cinque stelle nonostante il Covid

Montecucco, il Sangiovese con un futuro dal grande potenziale

Degustazioni, arte e natura: viaggio nel Primitivo di Manduria

PrimAnteprima, 12 Consorzi in luce. E i vini toscani vincono pure pure in Gdo

Al via PrimAnteprima in Toscana: in degustazione 400 etichette

Parmigiano Reggiano, il 2021 parte bene: vendite in aumento

Chianti Classico, il Consorzio punta sulle degustazioni internazionali

Vino Nobile di Montepulciano, partenza sprint nel 2021

eBay tutela le eccellenze Dop e Igp, siglato l'accordo con il Mipaaf

Prugne della California, versatilità e benessere quotidiano

Parmigiano Reggiano in campo per ridare slancio alla ristorazione

Il vino resiste alla crisi da Covid. Unità ed e-commerce le chiavi

Robiola di Roccaverano Dop, formaggio che traina un territorio

In Liguria nasce il Consorzio per i vini Dop e Igp regionali

Nuovo pool di esperti scientifici per Mozzarella di Bufala Campana Doc

Transizione ecologica per Dop e Igp: l’impegno di Fondazione Qualivita

Ferrara Food Festival, a novembre un weekend tra tipicità e cultura

La filiera Dop e Igp parla ai giovani. Tre tour “green” per sensibilizzare

Garagnani, Minelli e Bezzi vicepresidenti del Parmigiano Reggiano

Prugne della California, benessere per le ossa

Pesca vietata a Ostuni. No anche a quella amatoriale

Sauvignon blanc, al concorso nazionale primeggia la Tenuta Waldgries

Consorzio Parmigiano Reggiano: Nicola Bertinelli ancora presidente

Olio umbro in controtedenza: cresce più del settore nazionale

Taleggio Dop, flessione mordiba. Tengono export e grande distribuzione

Parmigiano Reggiano, 2020 all'insù. Ora l'elezione del nuovo presidente

Concorso Enologico Vermentino. Il primo "ministeriale" post-Covid

Brunello di Montalcino, avvio da record per le vendite nel 2021

Frutta e verdura, cambio di stagione. Prezzi su per primizie e biologico

Una terza tipologia per il Vino Nobile di Montepulciano: in arrivo la menzione Pieve

Tutela agroalimentare, nel 2020 le irregolarità viaggiano online

Spremute made in Sicilia e Igp ai McDonald's d'Italia

Consorzio Morellino di Scansano. Sull'etichetta, via libera a "Toscana"

Vendita di cibi avariati o scaduti: il Governo corregge l’errore

La morte di Luigi Alberti non fermerà il sogno di un Garda unico

Asti Spumante e Moscato d’Asti: a Pasqua brindisi made in Italy

Doc delle Venezie, nuova veste alla conquista dei mercati esteri

Cipolla bianca di Margherita. Dopo l’Igp sempre più green

Storia, cultura, convivialità, gusto. L'irrinunciabile rito del caffè

Consorzio Vini Oltrepò Pavese: Gilda Fugazza riconfermata presidente

Il Consorzio Moscato di Scanzo rinnova i vertici con due donne

La denuncia di Federdoc: «La Cina blocca la promozione dei vini Ig»

Vini Alto Adige Doc. Si rischia lo strappo

Vini Oltrepò Pavese, approvato il bilancio e scelti i 21 consiglieri

L'appello del caffè italiano: «Espresso patrimonio Unesco»

27 febbraio 2021

Valpolicella, un 2020 in altalena, ma ora aziende pronte a investire nell'enoturismo

24 febbraio 2021

Il vino italiano resiste alla crisi. I risultati del report Nomisma

24 febbraio 2021

«Tutelare il gelato artigianale». Nasce l'Accademia per professionisti

20 febbraio 2021

Robiola di Roccaverano, morto il produttore Maurizio Bogliolo

19 febbraio 2021

Barolo e Barbaresco a garanzia di prestiti, l'idea di Intesa Sanpaolo

15 febbraio 2021

Daniela Sorgente, l'avvocato del vino: Aiuto le aziende a superare le difficoltà e a crescere

15 febbraio 2021

Verso un turismo esperienziale in Oltrepò: insieme il Consorzio e la Strada dei vini

13 febbraio 2021

L'agroalimentare riparta dalle Dop. Economia ricca che distingue l'Italia

12 febbraio 2021

A Madrid, 12 ristoranti centenari tutelati come "spazi culturali"

12 febbraio 2021

Brescia-Verona, sfida del Chiaretto. In palio un mercato in crescita

11 febbraio 2021

Grappa italiana, in Cina arriva la tutela dell'indicazione geografica

11 febbraio 2021

A San Valentino presentati i nuovi Valtènesi: il 2020 un'annata eccezionale per colore e acidità

11 febbraio 2021

Cresce il Consorzio Oltrepò Pavese: 21 membri nel nuovo Consiglio

7 febbraio 2021

Valorizzare il territorio è la strada giusta dopo la pandemia

6 febbraio 2021

Cambio di nome per la Robiola di Roccaverano Dop? Il Consorzio: Ancora più identitario

4 febbraio 2021

Carne, la garanzia del marchio Igp: tutela la modalità di allevamento

3 febbraio 2021

Asiago Dop, crescita a doppia cifra. Nel 2021 ancora più trasparenza

2 febbraio 2021

Gorgonzola Dop, produzione in aumento. Export 2020 a trazione tedesca

29 gennaio 2021

Federdoc lascia Fondazione Qualivita. Frattura nel vino Made in Italy

27 gennaio 2021

Alberto Capatti: La storia della cucina italiana va oltre la tutela Unesco

26 gennaio 2021

Lambrusco, Claudio Biondi presidente del Consorzio unificato

23 gennaio 2021

Roberta Garibaldi: Tutela Unesco, leva per l'enogastronomia italiana

22 gennaio 2021

Dop e Igp, come affrontare la crisi? Sostenibilità e competitività le armi

22 gennaio 2021

Asti Docg, Spumante e Moscato volano tra Usa e Regno Unito. Lorenzo Barbero nuovo presidente

20 gennaio 2021

Mozzarella di bufala? No, è di latte vaccino. Denunciato per frode un caseificio catalano

20 gennaio 2021

Consorzio tutela formaggio Asiago: Flavio Innocenzi nuovo direttore

19 gennaio 2021

Con pochi aiuti e con lo stop agli eventi internazionali: il consorzio Pavia Export chiude dopo 47 anni

19 gennaio 2021

Il benessere passa da scuola con il Parmigiano Reggiano

18 gennaio 2021

Montepulciano d'Abruzzo: salgono vendite e prezzo medio

15 gennaio 2021

Vini Alto Adige, Kofler presidente: «Puntiamo all'internazionalità»

11 gennaio 2021

Viticoltura, cibo, bellezza ed enoturismo: Sondrio e i suoi progetti per ripartire

Gregori Nalon, chef Euro-Toques, è ambasciatore del Made in Italy

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