Professioni e locali · archivio
Formazione Professionale: archivio 2010
Gli articoli di Italia a Tavola su formazione professionale pubblicati nel 2010.
56 articoli nel 20101679 in tutto l'archivio
2010
31 dicembre 2010
La Scuola nazionale di pizza "Abruzzo" chiude l'anno in bellezza
23 dicembre 2010Inaugura l’European chef academy per il vero Made in Italy all'estero
9 dicembre 2010A scuola di alta pasticceria a Napoli con il nuovo corso della Città del gusto
9 dicembre 2010In un corso i difetti del vino
3 dicembre 2010Cucina “green”, scuola per vegetariani. Due lezioni con il cuoco Simone Salvini
30 novembre 2010Assoenologi Campania, un successo il corso sulle molecole aromatiche
24 novembre 2010La prossima primavera Anag Bergamo organizza il Corso assaggio di 1° livello
9 novembre 2010Il macellaio in cucina. Segreti da chef con Fabar
14 ottobre 2010I segreti della cucina americana in un corso di Laurel Evans
8 ottobre 2010Nasce un Polo formativo per le imprese. A Milano un buon punto di riferimento
22 settembre 2010Imparate i segreti dell’enogastronomia Corso rapido in sette città
10 settembre 2010A Bergamo a scuola di formaggi. Primo corso Onaf per assaggiatori
6 settembre 2010La ristorazione padovana a scuola di buona cucina
3 agosto 2010Presidi slovacchi in gita in Lombardia. Tra prodotti e piatti della Bergamasca
28 luglio 2010Nuovi talenti dalla scuola di Marchesi 65 giovani neodiplomati per Alma
21 luglio 2010In arrivo una nuova professione Si fa strada la figura del Bier Sommelier
18 luglio 2010Parmigiano Reggiano, re dei formaggi. Il più amato e imitato nel mondo
12 luglio 2010Per i Nas un corso di specializzazione sulla sicurezza alimentare
10 luglio 2010Studenti dall'Europa in Italia per imparare i segreti della cucina
5 luglio 2010Turismo ed enogastronomia regionale. A confronto gli operatori del settore
4 luglio 2010Dalla Francia Tomme de Savoie Ottimo in abbinamento con la grappa
27 giugno 2010Dalla valle della Loira il Saint Maure Fresco caprino ideale con le fragole
20 giugno 2010Vacherin Mond d'Or, dalla Francia il dolce e cremoso dal gusto balsamico
14 giugno 2010Onav, al via il primo corso in Cina per insegnare il bere consapevole
13 giugno 2010Il gusto intenso degli affinati Bassigny, Camembert e Petit Bonsecours
9 giugno 2010Marchesi trova una sede alla Fondazione e sceglie villa Mylius a Varese
6 giugno 2010Cuore morbido e gusto fresco. Il Rugoso di bufala è ottimo d'estate
4 giugno 2010Con il Jamon Iberico Joselito. Longino insegna a tagliare il prosciutto
30 maggio 2010Bleu a base di latte di capra. Tutta l'eleganza degli erborinati francesi
23 maggio 2010Robiola in foglia di verza Tesoro delle Langhe da scoprire
13 maggio 2010Budino di capra al vin santo Quando il formaggio diventa dessert
9 maggio 2010L'inconfondibile Piacentino ennese. Tesoro del patrimonio siciliano a tavola
7 maggio 2010Calabrese raccoglie consensi. Alcol e guida, informare di più
3 maggio 2010Brin d'amour con erbe mediterranee Dalla Corsica un formaggio per l'estate
25 aprile 2010Onav sempre più vicina ai giovani per l’educazione al bere consapevole
25 aprile 2010Il primo corso di formaggi online Le lezioni di Antonio Ferrari
8 aprile 2010Il Forum Spumanti sbarca a Venezia e prepara un tour internazionale
17 marzo 2010Ministro Gelmini e scuole alberghiere La riforma distruggerà l'eccellenza
7 marzo 2010Riforma e scuole alberghiere Mancano soldi e stage in azienda
6 marzo 2010L’Onav riparte alla grande A Pechino per la formazione
19 febbraio 2010Originalità e creatività in gelateria. I "delicati equilibri" di Andrea Vescia
11 febbraio 2010In Piemonte 41 nuovi asaggiatori Onaf. Al via a marzo i nuovi corsi
7 febbraio 2010Le erbe delle streghe in cucina. I segreti di Stefan Pramstrahler
25 gennaio 2010Caratteristiche sensoriali dell'olio. A Lecce al via il corso di assaggio
24 gennaio 2010Aggiornamento del barman Le fiere sono occasioni imperdibili
22 gennaio 2010Anag Bergamo sui passi di Garibaldi alla scoperta dei tesori di Sicilia
22 gennaio 2010Tfp summit 2010, focus sul personale. Maggiordomo professione del futuro
20 gennaio 2010Alma saluta i nuovi professionisti Marchesi diploma 50 giovani talenti
19 gennaio 2010A tavola con Monsignor della Casa. Vacanze nel Mugello per aspiranti chef
18 gennaio 2010Storia e tradizione enogastronomica. Al via il corso di Cucina regionale
18 gennaio 2010Nasce a Roma l'Ateneo del caffè, centro di formazione specializzato
13 gennaio 2010Onav insegna la cultura del vino In tutta Italia corsi per assaggiatori
12 gennaio 2010Aspiranti assaggiatori di formaggio A Milano al via il corso di 1° livello
12 gennaio 2010Alla scoperta di vini, birre e distillati. A Firenze corso per sommelier Ais
7 gennaio 2010Master gratuiti per bartender all'Expo Riva Hotel
4 gennaio 2010Mangiare sano per non invecchiare A lezione di wellness cooking
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