Professioni e locali · archivio
Formazione Professionale: archivio 2024
Gli articoli di Italia a Tavola su formazione professionale pubblicati nel 2024.
70 articoli nel 20241394 in tutto l'archivio
2024
19 dicembre 2024
“Le Stelle di Domani” Challenge: una sfida per il futuro della ristorazione
5 dicembre 2024L'istituto “G. Varnelli” conquista il trofeo “Città della cultura” di Amira
5 dicembre 2024Turismo e ristorazione: nel 2024 la metà dei posti di lavoro è rimasta scoperta
2 dicembre 2024Ristorazione e commercio: la carenza di personale mette a rischio il Natale
26 novembre 2024Pubblici esercizi: servono regole più stringenti e formazione adeguata
22 novembre 2024Banqueting e catering: il Manifesto Anbc-Fipe presentato a Milano
21 novembre 2024Cucina e benessere: a Cast Alimenti un corso formativo gratuito
19 novembre 2024Formazione e cultura del cibo: la Fipe sprona la politica a investire sul futuro dei ristoranti
18 novembre 2024Essse Caffè inaugura a Bari il suo nuovo hub per la formazione
11 novembre 2024Ecco i 23 nuovi “Maestri d'arte e mestieri di arti agrarie, gusto e ospitalità”
6 novembre 2024L'importanza del servizio di sala in un ristorante
31 ottobre 2024Al via “Le Stelle di Domani”: il progetto di formazione per giovani chef
30 ottobre 2024Congresso Nazionale Pass: il futuro dell’accoglienza tra formazione e sfide
29 ottobre 2024Sicurezza alimentare: i 5 errori più comuni nella ristorazione e come evitarli
18 ottobre 2024Tornano le lezioni dell'Accademia Maestro d'olio sull'extravergine italiano
10 ottobre 2024Maitre al comando: il “ritorno” dei veri direttori d’orchestra della ristorazione
8 ottobre 2024Quattro Spicchi Team Academy: nuovo punto di riferimento per i pizzaioli
7 ottobre 2024Milano capitale della pasticceria con la prima edizione del Festival Ampi
30 settembre 2024Ospitalità e ristorazione, Solidus diventa Federazione
26 settembre 2024Creatività, arte e tecnica ai Campionati del Mondo del Panettone Fipgc
18 settembre 2024Lavoro in valigia, relax in agenda: la rivoluzione del “bleisure” nell'ospitalità
17 settembre 2024The Grand Wine Tour rinnova il direttivo: una nuova strategia per l'enoturismo
12 settembre 2024Liceo del Made in Italy: il Consiglio di Stato lo blocca, ma le regioni approvano
9 settembre 2024Ristoranti, come si riduce il costo del lavoro? Ecco alcuni consigli
5 settembre 2024Rational torna con un “TrendTalk” dedicato al F&B degli hotel
21 agosto 2024Horeca, come la formazione migliora le performance e riduce il turnover
7 agosto 2024Cast Alimenti e Bauli: due talenti della Patisserie Academy entrano in azienda
31 luglio 2024Ballarini Professionale: dal 1889 le migliori tecnologie per utensili da cucina
25 luglio 2024Rivoluzione nell'ospitalità: nasce la prima Hotel Academy italiana
9 luglio 2024Crisi del personale: la sfida del turismo estivo per hotel e ristoranti
14 giugno 2024Jordi Puigvert, a Cast Alimenti, svela il sottovuoto in pasticceria
4 giugno 2024Julius Meinl Barista Cup 2024: il campione d'Italia è Luca Riccardi
27 maggio 2024Pivetti in pizzeria: formazione in primo piano a Napoli
20 maggio 2024Essse Caffè: qualità di prodotto, servizio e formazione
18 maggio 2024Annika Garruti: una storia di determinazione e condivisione nel bartending
16 maggio 2024I segreti della viennoiserie francese svelati da Jeffrey Cagnes a Cast Alimenti
10 maggio 2024Continuano gli appuntamenti formativi “Foodart collection - Il menu del futuro”
4 maggio 2024L'importanza del capitale umano nell'ospitalità: sfide e opportunità per i giovani
30 aprile 2024Ricettività 2.0: verso un turismo di qualità e sostenibile
13 aprile 2024Nel Padovano la nuova sede internazionale della Scuola italiana pizzaioli
12 aprile 2024Campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri: vince la Sardegna
4 aprile 2024Aibes rivoluziona la formazione con un corso di comunicazione per barman
26 marzo 2024Cast Alimenti, dall'incontro con maestri e aziende nascono i nuovi corsi di formazione
21 marzo 2024Bocuse d'Or e Italia: serve una nuova strategia culinaria
18 marzo 2024Olio Extravergine: la disinformazione passa anche attraverso social e recensioni
16 marzo 2024I cuochi Fic protagonisti a Expocook 2024 tra formazione e gare
12 marzo 2024A Chiara Piovaticci e Simone Ferracci le borse di studio di Fipe-Confcommercio
9 marzo 2024Assicurazioni, pasticceria, gelateria: i guizzi di Federico Prodon
7 marzo 2024Serve un cambio di paradigma nella formazione dei camerieri
5 marzo 2024Camerieri e professionisti di “Noi di sala”: un Pass per un futuro più cool
4 marzo 2024“Insegnare in cucina”, il progetto di formazione di Cattel per gli studenti degli alberghieri
27 febbraio 2024A scuola di pizza negli alberghieri. Protocollo d'intesa tra Pompei e Ferrara
22 febbraio 2024Ma il cameriere cosa fa? Il commerciale del ristorante: ecco perché
20 febbraio 2024Vuoi fare carriera nel mondo del turismo? Chiama il mental coach
15 febbraio 2024Vendere o servire: qual è il compito principale del cameriere?
14 febbraio 2024Boom di iscrizioni al Maggia: «Studenti al centro e lavoro in rete»
7 febbraio 2024Euro-Toques continua a valorizzare la cucina italiana e punta sulla formazione
5 febbraio 2024Stop ai bagnini minorenni, ora sarà ancora più difficile trovare personale?
5 febbraio 2024Stars Cooking, l'evento che promuove il mondo dei giovani chef in cucina
2 febbraio 2024L'Associazione italiana ostricari presenta il calendario dei corsi 2024
30 gennaio 2024Salumi e carne suina in vetrina per Assica con Trust Your Taste
29 gennaio 2024Pasquale Damiano pizzaiolo ufficiale dell'Arena del Gusto di Casa Sanremo
24 gennaio 2024Agivi e Vinventions insieme per la sostenibilità del mondo vinicolo
23 gennaio 2024È possibile essere gelatiere e imprenditore nello stesso momento?
23 gennaio 2024Il ministro Urso: «Al via le iscrizioni al liceo del Made in Italy»
21 gennaio 2024Lollobrigida: a breve la "legge Massari" per riconoscere cuochi e pasticceri professionisti
19 gennaio 2024Meno tasse in bassa stagione: così si possono aiutare gli alberghi
15 gennaio 2024Bauli investe nel futuro: nasce con Cast Alimenti la “Patisserie Academy”
13 gennaio 2024Tutto quello che deve sapere un cuoco per diventare professionista
10 gennaio 2024Essse Caffè, nasce la Sales Academy “Giampiero Segafredo”
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