Professioni e locali · archivio

Formazione Professionale: archivio 2022

Gli articoli di Italia a Tavola su formazione professionale pubblicati nel 2022.

193 articoli nel 20221394 in tutto l'archivio

2022

23 dicembre 2022

Federalberghi contro le piattaforme online: “Commissioni troppo care, conviene prenotare in albergo”

16 dicembre 2022

A Milano il primo master in Marketing e sostenibilità dell’agroalimentare

5 dicembre 2022

Dopo un'estate di successi, tante iniziative per l'inverno

3 dicembre 2022

Sacrificio, gavetta, umiltà: la ricetta di Stefano Galligioni per diventare barman

1 dicembre 2022

Bonus cuochi, ecco come ottenerlo

29 novembre 2022

Fornitori, cosa offrire ai baristi? La formazione è la chiave

22 novembre 2022

Lavorare in un hotel di lusso? Trenta posti disponibili con la Belmond Academy

21 novembre 2022

Formarsi per promuovere lo stile di vita italiano

17 novembre 2022

Il Governo ascolti le associazioni di categoria

10 novembre 2022

Gli istituti alberghieri, fucina del Made in Italy a tavola

10 novembre 2022

Bar e ristoranti: ecco i motivi per cui 30mila rischiano di chiudere

8 novembre 2022

Carenza di personale, dobbiamo puntare su giovani e scuole

8 novembre 2022

L'incertezza e la crisi bloccano i mercati: serve l'intervento del Governo

8 novembre 2022

Electrolux Steam Academy, il videocorso con Knam sulla cottura a vapore

7 novembre 2022

La gestione degli scarti al centro dei live webinar di Unilever Food Solutions

3 novembre 2022

Trucillo, il caffè è una questione di famiglia

2 novembre 2022

Dalla carenza di personale al nuovo Governo: gli scenari della Fipe per bar e ristoranti

29 ottobre 2022

Dario Ferrario e l'importanza della gavetta: serve più dei manuali

28 ottobre 2022

AAA professionisti cercasi: ecco i recruting days di Icon Collection

28 ottobre 2022

TG Economia: Apprendistato, lo Stato paghi le spese

27 ottobre 2022

TG Economia: Imprese, più investimenti con la formazione continua

26 ottobre 2022

Cucina e formazione: Piazza dei Mestieri ora è anche a Milano

26 ottobre 2022

Aiuti Covid alle imprese, c'è la versione semplificata del modello di dichiarazione

25 ottobre 2022

TG Economia: L'agenda economica del Governo Meloni tra energia, pensioni e fisco

24 ottobre 2022

Il turismo è cambiato, la politica deve capirlo!

22 ottobre 2022

Servizio in sala, sempre più smart e a misura di cliente

21 ottobre 2022

Crisi del personale nel turismo: il problema nasce nelle scuole

20 ottobre 2022

Coscienza e sensibilità degli operatori, garanzia di sicurezza alimentare

20 ottobre 2022

L'Iiac lancia il videocorso di psicofisiologia sensoriale per il caffè

19 ottobre 2022

Abbattere le barriere tra le associazioni di categoria e aprire ai giovani

19 ottobre 2022

Veicoli non inquinanti e infrastrutture di ricarica: ecco come ottenere gli incentivi

18 ottobre 2022

Ristorazione in hotel, il mercato chiede formazione

17 ottobre 2022

Tagliare le tasse per sopravvivere alle bollette

17 ottobre 2022

Crisi energetica, personale e formazione: le nuove sfide della ristorazione

15 ottobre 2022

Prenotare hotel e ristoranti: la tecnologia ottimizza l’esperienza

12 ottobre 2022

Un filo diretto con le nuove leve della cucina

Stati generali del turismo italiano: 4 tavole rotonde su ristorazione e hotellerie

Bar, ristoranti, hotel e negozi: tutte le scadenze di ottobre

Toni Sarcina, uomo buono e grande professionista della cucina

L'allarme del pasticceri: “Senza misure straordinarie chiuderanno molte attività”

Credito d'imposta per luce e gas: come funziona a ottobre e novembre

Ci ha lasciato Toni Sarcina, un vero Signore e Maestro della Cucina italiana

30 settembre 2022

Decreto Aiuti Ter, tutte le novità per bar e ristoranti

29 settembre 2022

Professionisti del green e della sostenibilità, un nuovo master a Torino

29 settembre 2022

Nuove "abitudini" per la ristorazione? Se ne parla a Next Habit di Verona

29 settembre 2022

Come gestire un'attività nella ristorazione? Lo insegna la Fondazione Minoprio

29 settembre 2022

Riparte il progetto formativo di Unilever Food Solutions e Fic

27 settembre 2022

Decreto Aiuti Ter, i consigli di Fipe per bar e ristoranti

27 settembre 2022

Richieste speciali al ristorante: i consigli di Rational per gestirle al meglio

26 settembre 2022

Cambio vita e apro... un ristorante: tre storie di chi ha scelto la cucina

23 settembre 2022

Agriturismi a lezione: torna in presenza il master ad AgrieTour

21 settembre 2022

Ragazzi da tutta Italia per studiare all'Accademia della Cottura di Moretti Forni

20 settembre 2022

Salumificio San Michele insegna l’arte del Prosciutto di Parma negli Usa

17 settembre 2022

La tecnologia in cucina tra innovazione, efficienza e risparmio energetico

16 settembre 2022

Nuovo credito d'imposta, ecco le istruzioni per le imprese del turismo

14 settembre 2022

Si riparte all’insegna di informazione e formazione

14 settembre 2022

Lavorare nella ristorazione: al via un percorso di orientamento digitale per studenti delle superiori

14 settembre 2022

Aaa, lavoro cercasi: recruiting day con 8 aziende della ristorazione e dell'accoglienza di lusso

12 settembre 2022

730 precompilato, c'è tempo fino al 30 settembre: ecco come fare tutto online

9 settembre 2022

Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati

8 settembre 2022

Certificati Nft e metaverso: le nuove frontiere per il mondo della mixology

2 settembre 2022

Cutolo (Fipgc): “La pasticceria del futuro? Attenta alle innovazioni, ma senza dimenticare le tradizioni”

1 settembre 2022

Fondi per l'acquisto di macchinari professionali: ecco come ottenerli

Decreto Semplificazioni, tutte le novità dopo la conversione in legge

Il nuovo volto del Maggia, molto più di un alberghiero

Decreto Aiuti bis, ecco tutte le principali novità

Simone Bacigalupo: il prestigio di un maestro di sala, partito come cameriere

I social nella ristorazione: un corso per scoprire tutti i segreti

Senigallia polo europeo della formazione professionale per il turismo

Credito d'imposta per imprese non energivore: serve comunicare via Pec

Ais Lombardia: “Spazio ai giovani, futuro della nostra professione”

Ais Romagna: “Il livello si è alzato, serve personale sempre più specializzato”

Ais Veneto: “Il sommerlier deve fare lavoro di squadra e valorizzare il territorio”

Ais Molise: “Il sommelier vincente? Preparato e sempre sorridente”

Ais Puglia: “Bisogna promuovere al meglio il vino”

Come scrivere un curriculum per il catering

In Emilia-Romagna nasce Food-ER, l’università internazionale dell’agroalimentare

Ais Valle D'Aosta: “Il sommelier oggi? È anche un comunicatore”

Ristorazione e mancanza di personale: “È ora di trasformare la passione in professione”

L'impegno di Ais Lazio: “Far conoscere il nostro vino e i nostri territori”

Ais Alto Adige: “Il sommelier? Una figura completa che va oltre la bottiglia”

Ais Umbria: «Il sommelier? Molto più che un comunicatore del vino»

Ampi Giovani scommette sui futuri pasticceri partendo dal Giffoni Film Festival

Tutti gli auguri e le attestazioni di stima per il 300° numero di Italia a Tavola

Ais Trentino: “In arrivo percorsi di studio per giovani sommelier”

Italia a Tavola festeggia i 300 numeri del mensile

Le sfide di Ais Toscana: “Apertura al territorio, condivisione e formazione continua”

Il futuro prossimo di Ais Piemonte: "Relazioni, formazione e cultura"

Via alla riforma degli Istituti tecnici superiori, ecco le novità che aiuteranno il turismo

Il nostro è il lavoro più bello, ma va riconosciuta la professionalità

Formazione al centro di Ehma per un'accoglienza di qualità

Pagamenti con il Pos, ecco nel dettaglio tutte le nuove regole

Conoscere e apprezzare l'extravergine, grazie al sommelier dell'olio Fabrizio Bertucci

Luca Sarais e Filippo Carraretto migliori enotecari d'Italia

Decreto semplificazioni: tutte le novità e le scadenze

Servono progetti mirati per colmare l'assenza di personale

Crisi del lavoro e problemi ambientali: bisogna cambiare paradigma

La cucina stellata di Luca Marchini conquista Vinòforum

Nutri-score e Nutrinform battery, sistemi diversi per informare il consumatore

Silvia D’Alonzo, giovane barlady: «Ogni giorno si impara e si cresce»

Tassa di soggiorno: la guida pratica per alberghi e bed and breakfast

I cuochi Euro-Toques protagonisti su un palcoscenico internazionale

Bonus 200 euro: ecco come possono ottenerlo cuochi e camerieri

Per combattere la disoccupazione bisogna saper cogliere le opportunità

Lavorare nell’accoglienza ha anche tanti aspetti positivi

Contributi per wedding, intrattenimento e Horeca: ecco come averli

Bonus per mense e catering: domande da presentare entro il 20 giugno

Manca il personale, stagione a rischio: fisco e formazione per salvare il turismo

L'8ª edizione di Cortina tra le Righe parla di sostenibilità

La formazione, punto di forza de La Cascina

Food security, una questione globale inderogabile

Moda e alta cucina si incontrano nel nuovo corso di Polimoda

La cucina di Koinè parla la lingua delle emozioni

Oli vegetali: importante conoscere caratteristiche e differenze per dare garanzie ai consumatori

Unione e confronto, anche le associazioni possono portare la pace

Incentivi per l'acquisto di veicoli non inquinanti: tutto ciò che c'è da sapere

Ecco come avere i contributi per discoteche e sale da ballo chiuse per il Covid

La pasticceria riparta dalla formazione dei docenti

Pagamenti elettronici e agevolazioni per le imprese turistiche: cose dice il Pnrr

Formazione e sgravi contributivi contro l’emergenza personale

Crisi della ristorazione, i datori di lavoro: “Stop al reddito di cittadinanza e incentivi a chi assume”

Formazione, confronto, condivisione: i giovani sono il futuro della pasticceria

“FoodArt: lo Chef del futuro”, ricette e consigli per affrontare ogni sfida in cucina

Il Decreto Energia è legge: tutto quello che c'è da sapere

Fare rete per ritrovare entusiasmo (e personale di sala)

Scarseggia l’olio di girasole, ma è davvero il migliore?

La ristorazione non è appetibile per lavorare? “Servirebbe un Masterchef dei camerieri”

Piscitelli e Cottarelli, barman impegnati nella formazione delle giovani leve

Le vetrine Versus con Davide Oldani per un programma di formazione sulla cucina sostenibile

Giovani e lavoro, la formazione non basta: bisogna avere passione

Euro-Toques riparte dai valori fondanti: formazione e solidarietà

Tagli a contributi previdenziali e stop al lavoro nero, solo così il turismo può ripartire

La tecnica di vendita dello Spin selling nel servizio di sala

L'Accademia Niko Romito ha aperto le iscrizioni: lezioni al via il 3 ottobre

Da Vittorio cerca nuove figure professionali: aperte le candidature

Ristoranti senza personale? [È tempo di puntare su Its e Talent day]

La tecnica della scarsità nel servizio di sala

I pasticceri di domani in gara a Iglesias

Filiera alimentare, si deve agire per un futuro sostenibile

Nasce Sonda, consulenze strategiche per Food&Beverage e Hospitality

Fisco: slitta il modello 730 precompilato

Formazione per il turismo, il Ministro Garavaglia si impegna per potenziare l’offerta scolastica

Non tutte le acque sono uguali: ecco perché filtrarle

Il ricordo di Alberto Gozzi, una vita per l'ospitalità

Le tecniche avanzate di vendita per la ristorazione commerciale

“FoodArt: lo Chef del futuro”, il nuovo progetto formativo di Unilever Food Solutions e Fic

Sicurezza informatica: un cyber check-up gratuito per le imprese

Conserve Italia, nasce l'accademia online rivolta agli operatori

Il format “La Cucina di Longino” parte con il Balsamico di Modena Bonini

Nuova direttiva sulla plastica, facciamo chiarezza

Giuseppe Marco Scebba: “Dietro il bancone del bar ci vogliono umiltà e ambizione”

Chiude Hospitality 2022. Il turismo punti su benessere, sostenibilità e innovazione

Quanto conta il momento opportuno nel servizio di sala

Bonus per le imprese energivore: ecco il codice tributo

Agugiaro & Figna e Slow Food, un viaggio condiviso per avviare un vero cambiamento

Limite all'utilizzo dei contanti: restano i duemila euro. Ecco sanzioni e deroghe

Federalberghi e Istituti tecnici insieme per portare giovani qualificati a lavorare nel turismo

Il Ciampedie di Vigo di Fassa assume giovani lavoratori e regala loro... un master professionale

Fipe Giovani Campania: formazione, innovazione e associazionismo

25 febbraio 2022

Lotta agli sprechi alimentari: cosa abbiamo messo in campo sino ad oggi?

25 febbraio 2022

Pietro Leemann e Funny Veg uniti per formare il primo polo di cucina 100% vegetale

25 febbraio 2022

Cast alimenti: giovani cuochi ai fornelli guidati da Alfio Ghezzi

24 febbraio 2022

Congusto Gourmet Institute: cinque valori cardine per far ripartire la ristorazione

24 febbraio 2022

La guerra tra Russia e Ucraina nelle parole di Nikita Sergeev: “Chiedo scusa al mondo”

22 febbraio 2022

La migliore strategia per uscire della crisi è tornare alla semplicità

22 febbraio 2022

I maestri cioccolatai si formano alla scuola di Alessio Tessieri

19 febbraio 2022

Il turismo riparte: il 21 febbraio visite gratis alla scoperta dell'Italia

18 febbraio 2022

Gli operatori del Gruppo Aeroviaggi a scuola da Cast Alimenti

16 febbraio 2022

Carpigiani, eventi speciali e novità per la ristorazione

16 febbraio 2022

Studio e ricerca per evolvere nella professione

15 febbraio 2022

È l’anno della riscossa, investiamo sul personale e sui giovani

10 febbraio 2022

Nuovo master in gastronomia multisensoriale per giovani chef

10 febbraio 2022

Marco Pagan nuovo direttore Risorse umane di Cattel

9 febbraio 2022

Spese sanitarie: anche per il 2022 invio semestrale al Sistema Ts

8 febbraio 2022

Empatia e attenzione ai dettagli nell’accoglienza

7 febbraio 2022

Oltrepò Pavese, una borsa di studio per 2000 anni di storia

7 febbraio 2022

Amira in prima linea nella formazione delle nuove leve

7 febbraio 2022

Vino italiano: ecco dove migliorare per conquistare il mercato mondiale

3 febbraio 2022

Decreto sostegni Ter: tutto quello che c'è da sapere per bar, ristoranti e turismo

1 febbraio 2022

Dichiarazione redditi 2022, dal superbonus all'Ace: online i nuovi modelli

27 gennaio 2022

Tutte le dimensioni sensoriali dell’acqua

26 gennaio 2022

Nuovi indirizzi e un nuovo edificio: l’alberghiero Maggia guarda al futuro

24 gennaio 2022

Un ritorno a scuola d'eccezione: l'École Ducasse svela i nuovi chef e i corsi di laurea

21 gennaio 2022

L’Associazione Cuochi Veronesi punta sui giovani

18 gennaio 2022

Eventi, aggregazione, formazione: le parole chiave del 2022

17 gennaio 2022

Ospitalità fa rima con benessere e salute

12 gennaio 2022

Lavoratori autonomi occasionali, nuovi obblighi prima di iniziare

11 gennaio 2022

Legge di Bilancio 2022, ecco tutte le novità fiscali

11 gennaio 2022

Le Piccole e medie imprese italiane sempre più digitali

10 gennaio 2022

Orobica Pesca, chef Francesco Gotti nello staff per interpretare al meglio i prodotti in cucina

10 gennaio 2022

Etichettatura ambientale, l'obbligo slitta di 6 mesi

Dal boom post Masterchef al crollo delle iscrizioni: come stanno gli istituti alberghieri italiani?

Fabio Monaco, dai campi da calcio al mondo della cucina

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