Formazione Professionale: archivio 2018

31 dicembre 2018

Forno d’Asolo Academy. Bilancio positivo e nuovi master

25 dicembre 2018

Olio evo, confusione sugli acquisti. Più formazione per consumi di qualità

23 dicembre 2018

Un anno di Ifse tra corsi, eventi e nuovi servizi per aziende e professionisti

20 dicembre 2018

Chocolate Academy Center Milano. Un primo anno con 27 corsi e 365 iscritti

20 dicembre 2018

L’arte del caffè in carcere. Un corso per undici detenuti

19 dicembre 2018

La scuola di assaggiatori dell’olio d’oliva compie 35 anni

17 dicembre 2018

Vincenzo Iannucci «La forza di un pizzaiolo è la formazione»

13 dicembre 2018

Da Alma 12 nuovi professionisti di Sala

12 dicembre 2018

ValueAble, l’inclusione è crescita. Disabili risorsa per il turismo

10 dicembre 2018

Bazzara Academy, record di corsi nel 2018 Sempre più studenti arrivano dall'estero

7 dicembre 2018

I Ragazzi dell’Etoile. Il locale di Boscolo per le nuove leve

6 dicembre 2018

Patto Federalberghi-International Campus. Nasce un nuovo master per l’accoglienza

30 novembre 2018

Le tre dimensioni dello Champagne. Corso di formazione per scoprire i segreti

29 novembre 2018

Master “Experience Sicily in Lab”. Massimo Mantarro tra i formatori

14 novembre 2018

Team building con Atelier dei Sapori. Attività formative per squadre coese

8 novembre 2018

Alternanza scuola-lavoro. Tante chance nel mondo della ristorazione

7 novembre 2018

La vera pasticceria artigiana. A Bergamo un corso con Molino Quaglia

23 ottobre 2018

Per accogliere il turista bisogna conoscere le lingue straniere

22 ottobre 2018

Più formazione e meno chef star per il futuro dell'Horeca

21 ottobre 2018

Trattorie o ristoranti d'hotel di lusso? Per le guide non c'è alcuna differenza

12 ottobre 2018

I giovani vogliono lavorare nell’Horeca ma non sono disposti al sacrificio

11 ottobre 2018

Meet in Cucina Puglia. Stelle e formazione alla 1ª edizione

9 ottobre 2018

Il Grana Padano Dop incontra l’alta ristorazione

8 ottobre 2018

Molino Colombo, farine di qualità grazie ad una tecnologia all’avanguardia

3 ottobre 2018

Molino Quaglia, 3 corsi per professionisti sulla gestione del cliente e dei dipendenti

2 ottobre 2018

La formazione è il segreto per essere innovativi in pasticceria

1 ottobre 2018

Ais Brescia, quanti giovani ai corsi. Ma pochi vogliono diventare professionisti

29 settembre 2018

Ifse lancia i progetti “Chef curriculum” e “Ambasciatori del gusto italiano”

25 settembre 2018

Vinarius conferma il suo presidente. Terzo mandato per Andrea Terraneo

20 settembre 2018

Accademia Chorus a Roma. Corso per i professionisti della mixology

18 settembre 2018

Mozzarella di Bufala Campana Dop. Al via sei corsi di formazione

17 settembre 2018

Onav, Vito Intini ancora presidente. La formazione al centro dei futuri progetti

15 settembre 2018

L'istruzione targata Fic non va mai in vacanza

10 settembre 2018

Iside De Cesare nuovo direttore didattico di Italian Kitchen Academy

31 agosto 2018

Riapre la scuola di Molino Grassi. Nuovi corsi, dalla pizza al panettone

30 agosto 2018

Camerieri validi cercasi. Ma se le scuole non insegnano...

28 agosto 2018

Alma, 21 ragazzi diplomati al corso di Sala, Bar e Sommellerie

2 agosto 2018

Non di soli cocktail è fatto il lavoro del barman

30 luglio 2018

Birrifici aperti, edizione 2018 Due giorni di degustazione in tutta Italia

20 luglio 2018

Allergie alimentari, scatta l'allarme. Poca chiarezza, nessuna formazione

19 luglio 2018

Notte dei Maestri del Lievito Madre. A Parma le eccellenze della pasticceria

19 luglio 2018

Chocolate Academy Center Milano. Tanti corsi con l'arrivo dell'autunno

17 luglio 2018

Pantelleria Doc festival. Al via la prima edizione

17 luglio 2018

Pubblici esercizi e fatture elettroniche. Come si deve comportare il ristoratore?

13 luglio 2018

Ezio Marinato e Carlo Di Cristo insegnano a panificare

13 luglio 2018

Alajmo, Uliassi e Dante Ferro. La cucina e i suoi valori

9 luglio 2018

Ospitalità in campagna ad AgrieTour. Italia, modello unico per questo turismo

6 luglio 2018

Associazione italiana sommelier. Brindisi speciale per i 53 anni di storia

5 luglio 2018

I cuochi collaborino con i medici per proporre menu davvero salutari

3 luglio 2018

Fipe-TripAdvisor, accordo in vista. Nuove classifiche e più formazione

1 luglio 2018

3rd Floor Productions, progetto Ifse per promuovere l’immagine delle aziende

19 giugno 2018

Partnership tra Birra Peroni e Crea. Campus per la formazione e l’innovazione

17 giugno 2018

Cristian Broglia e la tradizione emiliana. Da Alma allo spazio creativo ChefinLab

13 giugno 2018

Vinòforum ai nastri di partenza. Dieci giorni tra incontri e degustazioni

12 giugno 2018

Freeze&Go, mantecatore da banco. La novità di Carpigiani per la ristorazione

11 giugno 2018

Ministero del Turismo, nuovo inizio. Cibo e accoglienza finalmente insieme

8 giugno 2018

Chef “sostenibili”. Al via il progetto didattico Share a Meal

4 giugno 2018

Il “Governo del cambiamento” l’Horeca lo giudicherà dai fatti

3 giugno 2018

Scienze e tecnologie della pasticceria. Corso Ifse in due moduli

1 giugno 2018

Stabile, Dionisi, Verdicchio e Colangelo si qualificano per la finale di “Elementi”

29 maggio 2018

Sicilia, un corso mix di cucina e medicina 17 cuochi iscritti, tanti di Euro-Toques

28 maggio 2018

Meet Massari a Milano. La 2ª tappa con Molino Dallagiovanna

27 maggio 2018

Ifse ambasciatrice della cucina italiana in Cina e in Corea del Sud

26 maggio 2018

“Professione Cuoco”, aggiornamento sulle ultime tendenze in cucina

24 maggio 2018

Niente scorciatoie in cucina. Sì alla laurea, non senza gavetta

23 maggio 2018

La formazione secondo Abi Professional. Terminato il primo master per docenti

22 maggio 2018

Ascom Bergamo aiuta i pubblici esercizi. Corsi di formazione per neo diplomati

19 maggio 2018

#laureaccoglienza, qualcosa si muove. Ora tocca davvero alla politica

17 maggio 2018

Da Seminario Veronelli e Fondazione Cini nasce l'Alta scuola italiana di gastronomia

16 maggio 2018

“RistorAzione 4.0”, corso gratuito per formare manager di successo

13 maggio 2018

Formazione professionale e cultura bio. I must di Molino Grassi a Cibus

9 maggio 2018

Gruppo Clai, salumi e carni solo italiane. Qualità, tradizione e formazione al centro

8 maggio 2018

A Napoli pizzaioli in gara per la prima tappa di “Elementi”

7 maggio 2018

Fimar, Aeper e Fiepet insieme per promuovere la ristorazione di qualità

7 maggio 2018

Servono nuove regole per lavorare meglio in sala

7 maggio 2018

I giovani e il lavoro in sala. Incompreso il concetto di “servire”

5 maggio 2018

I giovani e il lavoro nei ristoranti. In un locale, 36 cuochi diversi in 8 mesi

4 maggio 2018

In Ifse una primavera dal sapore italiano e internazionale

2 maggio 2018

L'agricoltura in mano ai giovani 55mila imprese condotte da under 35

28 aprile 2018

Gourmet Expoforum. In programma incontri e workshop

26 aprile 2018

Olio Extravergine Dop Riviera Ligure. Tre eventi di promozione e formazione

26 aprile 2018

Pizza al piatto, in teglia e alla pala. Nuove sessioni all'Università della Pizza

9 aprile 2018

Corsi per pizzaioli Molino Vigevano. Non si finisce mai di imparare!

9 aprile 2018

Formazione, innovazione e distretti. Il futuro vincente dell’accoglienza

9 aprile 2018

Ais al Premio IaT Ottimo servizio e capacità di divulgare

9 aprile 2018

Agroalimentare, informazione corretta servizio necessario per i consumatori

8 aprile 2018

Barman, meglio affidarsi alle associazioni professionali

6 aprile 2018

Formazione e innovazione per la soddisfazione del turista

5 aprile 2018

Noi di Sala, più corsi e opportunità. Borse di studio per i primi 15 iscritti

5 aprile 2018

Premio IaT, giovani in prima linea. Studenti di 5 scuole in cucina coi “grandi”

4 aprile 2018

Formazione e innovazione in cucina. Taste al Premio Italia a Tavola

3 aprile 2018

La formazione linfa vitale per l'accoglienza

3 aprile 2018

Accoglienza, formazione, innovazione. L'Italia è pronta a parlarne a Bergamo

29 marzo 2018

Surgital investe in formazione 455 le iniziative “dedicate” nel 2017

28 marzo 2018

Università dell’accoglienza tra studio ed esperienza sul campo

23 marzo 2018

Young Chef's Hotel Challenge. Vince il corretto utilizzo delle attrezzature

23 marzo 2018

Ristorazione e tecnologia, nuove tendenze. Tre corsi gratuiti in Centro Italia

22 marzo 2018

Fic e Unilever Food Solutions insieme per un progetto di formazione

22 marzo 2018

“Il Mio Panino Dop Igp”. Formazione negli istituti alberghieri

14 marzo 2018

Impasto indiretto, Biga e Poolish. I corsi di formazione di Molino Grassi

12 marzo 2018

I giovani tra scuola e lavoro. Formazione significa integrazione

12 marzo 2018

Tàsta, tra degustazione e formazione. La cena dell'Accademia Dieffe

9 marzo 2018

Oltre 20mila i visitatori a Ristorexpo. Tema, la Rifondazione enogastronomica

8 marzo 2018

International sommelier Foundation. Al via il primo corso in Calabria

6 marzo 2018

Il progetto Quality Beer Academy. La formazione è cultura per Radeberger

2 marzo 2018

Carpigiani University vola in Africa. Formazione in Mozambico ed Etiopia

25 febbraio 2018

La formazione è il futuro. Si deve scegliere con attenzione

21 febbraio 2018

Formazione con Molino Grassi. In primo piano l'impasto diretto

20 febbraio 2018

Bere consapevole. Il cliente va informato di più

19 febbraio 2018

«Tutto buono, ma ti prego, cambia olio». Extralucca, fare rete per fare cultura

16 febbraio 2018

Adid Bergamo. Corsi e degustazioni con distillati celebri

14 febbraio 2018

Non si diventa bartender in un giorno. Abi Professional punta sulla formazione

14 febbraio 2018

Un operatore del settore formato per un consumatore sicuro e soddisfatto

14 febbraio 2018

Il messaggio di “Insieme si può”. Gioventù e differenze da valorizzare

13 febbraio 2018

Cucina e musica oltre le disabilità. Nella “squadra”, opportunità per tutti

10 febbraio 2018

Le sindromi del ristoratore si curano con la formazione

9 febbraio 2018

Acrilammide, le nuove direttive Ue con il corso di aggiornamento di Greci

8 febbraio 2018

“Impastando s’impara”. Ripartono i corsi sulla pizza

7 febbraio 2018

Expo Riva Hotel, 42ª edizione da record 522 aziende e oltre 27mila visitatori

2 febbraio 2018

Un incontro firmato Ais Bergamo per ottenere l'attestazione Haccp

31 gennaio 2018

Corsi di formazione dedicati alle donne per farsi largo nel mondo del vino

30 gennaio 2018

Kimbo guarda all'Horeca con miscele innovative e formazione

26 gennaio 2018

A tavola con Gianfranco Vissani. Show cooking firmato Staff Ice System

19 gennaio 2018

Nasce Expo Riva Hotel Academy. Potenziamento della formazione in fiera

18 gennaio 2018

Ais Bergamo. Al via il corso per il 1° livello

17 gennaio 2018

Onav, il vino è per tutti. Corsi per ciechi, ipovedenti e sordi

16 gennaio 2018

Kimbo investe nel canale Horeca con un'offerta ampia e articolata

15 gennaio 2018

Gambero Rosso Academy, Igles Corelli coordinatore del Comitato scientifico

13 gennaio 2018

Ifse a Orlando e Toronto. Ambasciatrice della cucina italiana

10 gennaio 2018

Perpetual. Ristorazione “differente” made in Rome

8 gennaio 2018

Valorizzare cuochi e Made in Italy. L'obiettivo dell'Accademia Bocuse d'Or