Professioni e locali · archivio

Formazione Professionale: archivio 2017

Gli articoli di Italia a Tavola su formazione professionale pubblicati nel 2017.

123 articoli nel 20171394 in tutto l'archivio

2017

25 dicembre 2017

Imparare i segreti dei Maestri di farine all’Accademia di Molino Colombo

22 dicembre 2017

Sigep 2018, via al count down. Previsti 900 eventi e 32 competizioni

22 dicembre 2017

Corsi di formazione per pizzaioli. La Campania investe 300mila euro

21 dicembre 2017

Training Center Lavazza certificato Premier Training Campus Sca

20 dicembre 2017

#Formiamoilfuturo con Partesa. Valore alla formazione professionale

11 dicembre 2017

Vite in libertà a Bergamo. Tra agroalimentare e cultura

6 dicembre 2017

Da Atelier dei Sapori i prodotti di eccellenza in vetrina

6 dicembre 2017

Diploma Wset in Wines and Spirits. L'inizio del 4° corso a settembre 2018

4 dicembre 2017

Atelier dei Sapori. Tanti corsi per formarsi in cucina

26 novembre 2017

Alternanza scuola-lavoro. Ci vuole un tavolo di discussione

22 novembre 2017

Enrico Crippa, fiero di essere membro Fic «Una squadra per la nostra ristorazione»

21 novembre 2017

Académie du Champagne 4 masterclass per apprezzare l'eccellenza

17 novembre 2017

Marchesi premiato da Le Donne del Vino. Primo promotore di “Sicurezza a Tavola”

9 novembre 2017

Cuoco promotore di salute. Ministero e Fic per la formazione

4 novembre 2017

Restaurant coach. Formazione e consulenza strategica

3 novembre 2017

#ilmestieredelpizzaiolo sia insegnato nelle scuole pubbliche

2 novembre 2017

Imparare a cucinare è facile all’Atelier dei Sapori a Milano

31 ottobre 2017

Startup, a Velletri un corso formativo. Fari puntati sul food delivery

31 ottobre 2017

A scuola di focaccia con Molino Quaglia. Dalla genovese a quella di Recco

30 ottobre 2017

Académie du Champagne 2017 Quattro master class sul tema cuvée

27 ottobre 2017

Dai banchi di scuola al sac à poche

27 ottobre 2017

L'alternanza scuola-lavoro. Un ponte per il futuro del Paese

27 ottobre 2017

Saper fare il caffè è un'arte. Il Training Center Lavazza la insegna

21 ottobre 2017

Ifse per la sala e il bar. I professionisti di domani

20 ottobre 2017

Con la geografia enogastronomica un nuovo approccio alla cucina

20 ottobre 2017

Social eating vs ristoranti. La concorrenza c’è, eccome

18 ottobre 2017

Via alla nuova stagione di Metro Academy. L'importanza dell'aggiornamento

14 ottobre 2017

A Tavola con... Arianna Censi «La cucina mi piace, mi rilassa»

13 ottobre 2017

Obiettivo formazione. Attenzione ai corsi non qualificati

11 ottobre 2017

Meet in Cucina valorizza le Marche. Viaggi formativi a partire dal territorio

10 ottobre 2017

Che Pizza! porta a Milano la pizza d'autore. In cattedra oltre 20 professionisti

10 ottobre 2017

#laureaccoglienza, altri tre consensi. Caselli, Lai e Paladin: «Una necessità»

Export italiano troppo debole. Si deve puntare su turismo e formazione

Associazione direttori d’albergo. Primo obiettivo: crescita professionale

UniSalento, Ifse e il sommelier Cinacchi «#laureaccoglienza è la strada giusta»

Food Genius Academy: «No alla formazione improvvisata»

Scuole alberghiere «Vi spiego perché non funzionano più»

Università dell'Accoglienza. Da Nord a Sud istituzioni d'accordo

Più sostenitori per #laureaccoglienza. Ora anche Fava, De Rosa e Pietroboni

Cuochi Toscani, i corsi di formazione. Un fitto programma fino a fine 2017

Accoglienza senza più regole. Bisogna ripartire dalla formazione

29 settembre 2017

Tecnico superiore delle bevande. Primo master per una nuova professione

29 settembre 2017

#laureaccoglienza, da Italia a Tavola lettera aperta ai tre Ministeri

28 settembre 2017

Lunelli, Felicetti, Indiani e Santini. Altri grandi nomi per #laureaccoglienza

28 settembre 2017

Aspi celebra il 10° anniversario. Un weekend con il naso nel calice

28 settembre 2017

Fic, Le Soste e Ambasciatori del Gusto dalla parte di #laureaccoglienza

26 settembre 2017

#laureaccoglienza, cresce il consenso. Bottura e Reitano sostengono l'idea

25 settembre 2017

Bene il turismo, ma con #laureaccoglienza sarà meglio

25 settembre 2017

Università dell'accoglienza. Dalle imprese pieno consenso

23 settembre 2017

Euro-Toques, Ais, Ada, Jre: «Sì all’Università dell’accoglienza»

22 settembre 2017

Comunicare l'Italia al turista? È tempo di investire nella formazione

21 settembre 2017

Alta formazione con Le 5 Stagioni. A Cheese pizzaioli a confronto

21 settembre 2017

Ascom Bergamo, via ai corsi formativi. Con l’Accademia del Gusto lezioni stellate

21 settembre 2017

Sigep 2018, campionati e alta formazione per un'edizione a tutta internazionalità

20 settembre 2017

Home restaurant, la Fic non ci sta. Pozzulo: «Abbiamo sacrificato troppo»

19 settembre 2017

Heinz Beck, in arrivo tre nuove aperture. Ma il futuro del cuoco resta a La Pergola

18 settembre 2017

Facoltà di Gastronomia, Martina: «Una scelta da fare, un salto di qualità»

16 settembre 2017

Ifse partner della Mongolia per i corsi di cucina e pasticceria

14 settembre 2017

Pietro Palma, enotecario di Prato. Ambasciatore italiano Champagne 2018

12 settembre 2017

Italia patria di cibo e cucina. Ma le università sono solo all'estero

8 settembre 2017

I corsi per professionisti di Caffè Milani. Più formazione per una qualità maggiore

7 settembre 2017

Mediterranean Cooking School. A Ceglie Messapica nascono nuovi cuochi

7 settembre 2017

La sala deve dare un'emozione. A Torino i corsi innovativi di Ifse

6 settembre 2017

Corrado Assenza da Molino Quaglia. Un corso di Pasticceria Contemporanea

5 settembre 2017

Expo Riva Hotel, per la 42ª edizione conferma già dal 40% delle aziende

5 settembre 2017

Corsi Onav a Bergamo e Treviglio. Cresce la curiosità per il mondo del vino

5 settembre 2017

Dagli aspetti nutrizionali alla “latte art” al corso di formazione di Goppion Caffè

5 settembre 2017

Tutti rispettino l'etica professionale. Così giornali e blog possono convivere

Riapre la scuola di Molino Grassi. Nuovi corsi con i maestri dell’arte bianca

Corso per giornalisti a Milano. L'etica negli articoli enogastronomici

Da “manodopera” a “mentedopera”. La ristorazione richiede studio costante

Tra sfruttamento e poca formazione alla ristorazione di oggi serve una svolta

Fic contraria agli home restaurant. Nessuna garanzia di sicurezza

Le “Giornate al Molino” con Le 5 Stagioni. Agugiaro&Figna, corsi per pizzaioli

Dal Salento a strutture di alto livello. Aqua Le Dune investe nella formazione

Un barman non smette mai di imparare. Il motto del romano Davide Dattini

Hackert, ristorante e pasticceria. A Caserta una nuova meta gourmet

Scuola e lavoro, nella ristorazione manca la volontà di fare sistema

Bravo, nuovo sito per i 50 anni. Ampio spazio alla formazione

Altrove Ristorante, gusto e solidarietà. Sapori multiculturali in tavola a Roma

Quattroerre Group festeggia 35 anni puntando all’internazionalizzazione

La visita a Ifse... lascia il segno. Scuola ideale per i cuochi di domani

I pomodorini Così Com'è nell'alta cucina. Nasce la partnership con Niko Romito

Il gelato protagonista del menu. Corso di formazione con Carpigiani

Rimini, Torsani chiude un locale su tre «Mancanza di personale... formato»

In Perù siglato un protocollo per insegnare l’arte del panettone

Successo per i seminari sull’impasto firmati Cristian Zaghini e Molino Grassi

Nasce la prima scuola lattiero-casearia. Insegnare la tradizione ai più giovani

Euro-Toques a casa di Onofrio Terrafino. È il nuovo delegato per la Regione Puglia

Ifse “sforna” giovani talenti. Alto tasso di occupazione post diploma

Piccoli allievi con le mani… in pasta. Progetto formativo cameo per le primarie

Stefania Simonetti, figlia d’arte «Per fare il barman ci vuole umiltà»

Ibiza Sabor, viaggio nei gusti dell'isola 50 ristoranti coinvolti con menu tipici

Conpait punta sull’apprendistato. Così si forma il pasticcere 4.0

Da Ifse sempre più formazione e promozione del Made in Italy

Coquis, via ai corsi per pizzaioli. Lezioni su come gestire un locale

“Aquasale”, nuova idea di negozio a metà tra ristorante e laboratorio

Clia approda in Confcommercio. La crocieristica fa rotta sulla promozione

I giovani agricoltori e l'innovazione. Storie di successi nel workshop di Bayer

Matera 2019, la cucina lucana si prepara. Occasione di crescita per i cuochi

«Tutele e certificazioni per i cuochi». L'appello di Pozzulo al Ministero

Tracciabilità e formazione degli operatori alla base del successo di Orobica Pesca

Gli studenti del Master del Sole 24 Ore in visita alle cantine Franciacorta

Alma, 77 diplomi di Cuoco professionista. Mattia Fornaser il miglior studente

Corsi di cucina creativa Happy Mama al laboratorio culinario di Cavriago

Panificatori e pizzaioli con Molino Grassi. Un team di successo per la formazione

27 febbraio 2017

Crippa al Master della cucina italiana «Per diventare chef ci vuole curiosità»

20 febbraio 2017

Alta formazione e internazionalizzazione basi per esportare la pasticceria italiana

18 febbraio 2017

Grani Antichi e Grano Franto. Le nuove farine Agugiaro&Figna

15 febbraio 2017

Electrolux Professional, nuovi corsi. Formazione per ristoratori e albergatori

9 febbraio 2017

Expo Riva Hotel, oltre 26mila visitatori. Offerta differenziata per tutto il settore

2 febbraio 2017

“Impastando s’impara” alla scuola di panificazione di Molino Grassi

29 gennaio 2017

Street food, importante rispettare le norme su igiene e allergie

28 gennaio 2017

Nuovo “Master dei Campioni” Ifse. Corso di pasticceria a 360 gradi

27 gennaio 2017

Molino Grassi punta sulla formazione. Al Sigep masterclass e interattività

23 gennaio 2017

Sigep, Conpait e Cast Alimenti insieme per valorizzare il ruolo dei pasticceri

21 gennaio 2017

Con Scuola italiana pizzaioli, Le 5 Stagioni in prima linea nella formazione

20 gennaio 2017

Conpait a Sigep incorona il Panettone dolce italiano ambasciatore nel mondo

19 gennaio 2017

Contest pizza di “Ti porta lontano”. La migliore è Ilaria Bertoli

17 gennaio 2017

Rapporto Fipe, la ristorazione cresce. Accordo con Partesa per la formazione

14 gennaio 2017

Quando i cuochi diventano “eroi”. Alta formazione ad Abbiategrasso

11 gennaio 2017

Si conclude il primo corso professionale tenuto a Roma da Francesco Apreda

10 gennaio 2017

Montalcino punta sulla formazione. Nasce l'Istituto professionale agrario

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