Professioni e locali

Nuove Aperture

Il panorama della ristorazione italiana in costante evoluzione. Questa sezione monitora le inaugurazioni di nuovi locali, ristoranti e bar su tutto il territorio nazionale, offrendo uno sguardo sulle tendenze di mercato e sulle dinamiche imprenditoriali che caratterizzano il settore dell'ospitalità.

Nuove Aperture

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Rom'antica, rullo di tamburi per le due nuove aperture a Milano

2021 (89)

Cioccolatitaliani, Pie e Bun Burgers, 6 aperture entro fine anno per i marchi Gesa

Macha spinge sull'espansione con il finanziamento da 4 milioni di Illimity Bank

Due opening a Milano e altri 10 entro la fine del 2022, le strategie di Bun

Il discount IN's non si ferma ed entro fine anno raggiungerà i 480 punti vendita

Discoteche: ok alla riapertura, ma i protocolli sono ancora quelli dell'estate

Tripletta di aperture franchising per Pam che si espande con i format Local e City

Goodeat, aumento di capitale da 5 milioni per 20 nuove aperture

Alice Pizza, entro fine anno 10 nuove aperture e 200 assunzioni

Tre anni di Starbucks in Italia: dalla Reserve Roastery a 26 nuove aperture

Eataly e Rossopomodoro, rinnovata la partnership per lo sviluppo negli Usa

Per le catene di ristorazione 185 aperture entro dicembre 2021

Pasticceria Martesana punta a crescere con Mega Holding e Eagle Capital Ventures

Ristorazione e alberghi, fra chiusure e aperture trend positivo in vista dell'autunno

Rossopomodoro rinnova la sua presenza nelle stazioni italiane con 'A Puteca

Filetteria Italiana e Magnaki, nuovi ristoranti per il progetto di Sun Tzu Consulting

Conad Adriatico punta 170 milioni di euro per rafforzarsi in Marche e Puglia

Zone colorate: il Governo valuta il cambio dei parametri

Pacifik Poke non si ferma: dopo 9 aperture arriva il franchising

La Piadineria non si ferma: 10 aperture in soli due mesi

Ristoranti, gelaterie e caffetterie: nei prossimi 4 mesi la vera ripresa

Tripletta di aperture discount. In's Mercato a quota 470 locali

Italia (quasi) tutta in bianco dal 21 giugno. Ma come sta il resto d'Europa?

Israele senza mascherine al chiuso e zero restrizioni al ristorante

Prima apertura dagli USA per il ritorno dei turisti in Italia

Zona bianca in arrivo, quali limiti? La proposta delle Regioni su coprifuoco, consumo al tavolo e assembramenti

Basta coprifuoco in zona bianca: ma le discoteche resteranno chiuse anche col green pass. Servizi al tavolo in sicurezza

Roadhouse, 25 aperture nel 2021. Servono 400 professionisti

Tripletta di aperture per Pam che conferma il modello in franchising

Filosofia green e spazi più ampi: gli hotel abbracciano i nuovi trend

Alice Pizza, l'ottavo store a Milano si celebra con un assaggio per tutti

Quello che mangiamo deve fare bene a noi e al Pianeta

Coprifuoco alle 23 dal 17 maggio? Ristoranti appesi a tre monitoraggi

Anche I due stelle Michelin aspettano. Solo 7 ristoranti su 37 hanno già riaperto

Delivery e asporto non bastano. Anche le pizzerie soffrono

Coprifuoco, il Governo lo rivaluterà. A maggio aperture fino alle 23? Ma Salvini e Meloni vogliono abolirlo

L'accoglienza è già in crisi per l'estate: «Siamo stufi di pagare per colpe non nostre»

Sarà coprifuoco alle 22 fino al 31 luglio. Vergogna, così si bloccano hotel e ristoranti

Poke House, nuovo round di finanziamenti da 20 milioni

Nessuna speranza per i locali al chiuso. Ma il Governo vara il "certificato verde"

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MD Spa, il discount italiano cresce. Logistica chiave per nuovi sviluppi

Il Trentino non aspetta: si riapre lunedì. A Bolzano in linea con Draghi

Cosa riapre e cosa no. Ristoranti e hotel in prima linea. Il piano del governo dal 26 aprile al 1° luglio

Consumi ristorazione ancora timidi. E i brand italiani rallentano all'estero

Dehors, spazi esterni e cena. I ristoranti preparano le riaperture

Giorgietti: a maggio locali aperti. La Fipe ottiene l'impegno del Governo: settimana prossima la data

Pandemia, l'Oms: momento critico. In Italia tasso di positività al 5,1%

L’industria crolla senza il turismo. A maggio si torna al ristorante. A cena anche nelle zone gialle?

Le proposte per riaprire il 20 aprile. Trento e Bolzano ci sperano