Prodotti e materie prime · archivio

Pasta Fresca: archivio 2019

Gli articoli di Italia a Tavola su pasta fresca pubblicati nel 2019.

139 articoli nel 20191578 in tutto l'archivio

2019

27 dicembre 2019

Calorie, zuccheri, frutta e pasta. Quando in tavola va la fake news

19 dicembre 2019

Molino Pasini celebra la farina e si ispira alla "Dolce Vita"

19 dicembre 2019

Pioggia di riconoscimenti per gli oli dei fratelli Pinna

13 dicembre 2019

Molino Dallagiovanna. I Maestri dell’arte bianca a Sigep

12 dicembre 2019

Molino Grassi punta sull’essenziale

12 dicembre 2019

Cucine da Serie A Il segreto del Cagliari? La zuppa

10 dicembre 2019

Al Teff o Zenzero e curcuma. Paste “superfood” veg e gluten free

9 dicembre 2019

Risorge il riso calabrese. Magisa ha una nuova… Jemma

7 dicembre 2019

Smartfood Knorr Professional. Gusto ed equilibrio nel piatto

4 dicembre 2019

Bologna celebra il miglior tortellino. Libro e premio a due locali storici

2 dicembre 2019

Fiordiprimi, teglie bio per gastronomia e catering

2 dicembre 2019

Colletta tra cibo e solidarietà. Raccolti 16,2 milioni di pasti

29 novembre 2019

Bottoncini di scorfano, gambero viola, miso e clorofilla di prezzemolo

26 novembre 2019

La pasta come i valori Euro-Toques. Un racconto di territori e tradizioni

20 novembre 2019

Farina tutta emiliana. È la Gran Riserva di Molini Pivetti

19 novembre 2019

I’mpasta, l’innovazione in cucina passa attraverso l’aiutino ai lievitati

19 novembre 2019

Molino Spadoni a Gustus. Basi frozen o senza glutine

14 novembre 2019

Sulle strade del vialone nano. Nel 1996 fu il primo riso Igp

11 novembre 2019

Linea Verde e la pasta svizzera. Coldiretti: Offese 300mila aziende

10 novembre 2019

Scrigni ai funghi porcini. Novità nella linea Divine Creazioni

8 novembre 2019

Riso Gallo, spirito contemporaneo e cultura d'impresa ultrasecolare

30 ottobre 2019

Un Gioco dell’oca gastronomico. Arriva il “mugnaio” di Molino Pasini

28 ottobre 2019

Gruppo Casillo e Pastificio Gentile. Patto per valorizzare il territorio

28 ottobre 2019

Milano, Città della Pizza fa 20mila presenze in due giorni

25 ottobre 2019

L’avanguardia del Pane italiano nella guida del Gambero Rosso

25 ottobre 2019

Tutti pazzi per la pastasciutta. In 10 anni consumi raddoppiati

25 ottobre 2019

La pasta, il trend sta nei condimenti. Baldessari: Tutto da sperimentare

23 ottobre 2019

Dr. Schär Foodservice porta il gluten free sui voli di Air Dolomiti

22 ottobre 2019

Baracchi, Gramaglia e Derflingher. Omaggio alla Pasta a sei mani

22 ottobre 2019

Pastasciutta, la tradizione cambia. In futuro sarà glocal e sostenibile

19 ottobre 2019

Molino Grassi interpreta "Il pane e la pasticceria"

19 ottobre 2019

Con le Giornate del Fai aperto al pubblico anche un mulino

17 ottobre 2019

Pizze senza glutine e “superfood”. Le scommesse di Molino Spadoni

17 ottobre 2019

Le 5 Stagioni di Agugiano & Figna partner dell’Europeo della Pizza

16 ottobre 2019

Scrocchiarella Sandwich. Praticità per palati esigenti

14 ottobre 2019

La vera pizza napoletana nei distributori automatici

12 ottobre 2019

Pozzovivo, il ciclista-chef: «Avocado e frutta secca i “must”»

La bontà della pasta Koch pronta in pochi minuti

Obesity Day, i 10 consigli per tenere il peso sotto controllo

Molino Spadoni, la pizza surgelata supera i confini nazionali

Molini Pivetti da oltre 140 anni al fianco dei professionisti

Bake off senza glutine Schär 100% qualità, gusto e sicurezza

Amichetti al prosciutto cotto. Una novità per i bambini e non solo

Tortellino bolognese. Festival più forte delle polemiche

Dazi, chi è dentro e chi è fuori. Baldrighi: «Serve pressione su Ue»

Primi d’Italia, a Foligno servite 16 tonnellate di pasta

L'innovazione di Surgital sul palcoscenico internazionale

Dazi Usa, l'export rischia il tracollo. Prosciutto verso i 100 euro al chilo

28 settembre 2019

Pizza surgelata Molino Spadoni. La praticità incontra il gusto

28 settembre 2019

Riso, un cereale antico oggi in tutte le cucine del mondo

21 settembre 2019

Pasta a cena per favorire il sonno. Uno studio: non fa ingrassare

20 settembre 2019

Pane Nostrum, a Senigallia arrivano cuochi da mezza Italia

14 settembre 2019

"Fish & Pasta" a Terrasini. Riflettori sul pesce povero siciliano

14 settembre 2019

Il segreto di Miss Italia. Spaghetti e 3 litri d’acqua al giorno

12 settembre 2019

Scrocchiarella Sandwich Italmill con lievito naturale

9 settembre 2019

Il Made in Italy “vola” in America. Gli influencer preferiscono la bufala

6 settembre 2019

Farine Molino Grassi. Linea completa per l’arte bianca

2 settembre 2019

Pastificio Bolognese. Tocco emiliano nel cuore di Torino

2 settembre 2019

La Margherita di Molino Spadoni. Surgelata e gluten free

Tagliatelle con funghi porcini, speck e Culinaire Original Debic

Welovelievito.it, un portale per conoscere il mondo del pane

Riso precotto Pastasì. Ricetta express e gourmet

Record di over 100 per l’Italia. Il merito va alla Dieta mediterranea

Orecchiette per tutti. A Grottaglie due serate di gusto

Una campagna a tutto campo per imparare a conoscere il riso

In spiaggia vince il pranzo al sacco. Menu light, “insalatone” al top

Alfonso Caputo svela i segreti degli Spaghetti alla Nerano

Molino Dallagiovanna a Palermo con le chicche di Iginio Massari

Un primo piatto da grande schermo firmato Fini-Tino Vettorello

I Percorsi del Molino, calendario ricco di novità fino a dicembre

Agugiaro&Figna Molini si tinge di rosa per Cheese 2019

Molino Spadoni. Pane surgelato sempre pronto

Crolla il consumo di pane. Il settore chiede lo stato di crisi

“Cuciniamo la nostra terra”. Quando il ristorante è nell'orto

CiGusta! svela il nuovo sito web

Trump: «Dazi sui prodotti Ue per altri 4 miliardi di dollari»

Farine, cresce l’export: +10% Ma in Italia si mangia meno pane

Fregola sarda con funghi, salsiccia e ricotta salata

La dieta per gli esami di maturità. Frutta promossa, bocciato il caffè

I “Percorsi” di Molino Grassi. Le fermentazioni spontanee

Nuovo “Raviolo sardo” Surgital. Tutta la bontà della Sardegna

Molini Pivetti valorizza l’antica arte delle sfogline

Novità Dr. Schär Foodservice per la ristorazione senza glutine

Successo a TuttoPizza per le farine Molino Grassi

Peck apre in porta Venezia il suo primo negozio di “quartiere”

Longitude 12 e Roof 7 Terrace. I menu di Orsini per l'estate

Da Jole torna in tavola. La cucina della nonna

Il nuovo impasto di Molino Quaglia tra croccantezza e leggerezza

Con i Nuovi Scrigni Surgital la Carbonara finisce nel ripieno

Contest Emergente Pizza a Ischia. Nicola Falanga va in finale

Formazione con Molino Grassi. Il pane secondo Ezio Marinato

I 100 anni di Molini Lario. Dipendenti protagonisti della festa

“Lievito madre senza glutine”. Un corso alla Scuola del Molino

Vesuvio, alveolature perfette con ogni tipologia di forno

Intolleranze alimentari e no gluten. La sfida Schär parte dalla tavola

Grano, frena la produzione. In un anno il valore cresce del 20%

A Bologna la pasta si tira a mano. Battuto il record mondiale di sfoglia

Molini Lario compie 100 anni. Due giorni di grande festa

Lievito madre naturale. A scuola da Molino Grassi

Mulino Caputo a Campobasso. Si apre il nuovo stabilimento

Pasta e birra di filiera con Armando

Gusto e preparazione express. Le nuove soluzioni firmate Surgital

La Molisana tutta tricolore. Co-leader nel segmento “integrale”

Pastificio Liguori. Sostenibilità e biologico

La Fipe a TuttoFood indaga l’universo della pasta

Molini d’Italia aperti l’11 maggio. Migliaia i visitatori già prenotati

Celiachia, 8mila diagnosi all'anno. Ma gli intolleranti sarebbero 600mila

Celiachia, intolleranza, allergia. Patologie da non confondere

Restyling e nuove referenze nelle linee Surgital per l’Horeca

Gli “assoluti” di Mauro Secondi. Tutti i sapori della pasta artigianale

Linea “H” di Molino Grassi 5 farine per ogni tempo di impasto

Nuove insalate Knorr Professional. Subito pronte e ricche di gusto

Molini Pivetti a Città della Pizza. Nel weekend due workshop

Anche la pizza sbarca al Vinitaly. Assaggi di Scrocchiarella con Italmill

Tutti pazzi per la Carbonara. È la pasta più ordinata a domicilio

Gli spaghetti alla Carbonara. Una ricetta per conquistare la Cina

"Voglia di focaccia" con Ezio Rocchi. L'alta formazione firmata Molino Grassi

Agricoltori, pizzaioli e consumatori. Petra Molino Quaglia valorizza la filiera

Pasta di Gragnano Igp. Aurora Casillo, prima donna presidente

I Percorsi del Molino. Comprendere i lievitati con Ezio Marinato

Fiordiprimi Surgital. In arrivo maxi formati e nuove ricette

Rosa e Dalia di Molini Pivetti per una pasta fresca di qualità

“I Percorsi del Molino”. Impasti diretti e indiretti di Cristian Zaghini

Etichetta d’origine e dazi +75% di raccolto per il riso italiano

26 febbraio 2019

La calciatrice Barbara Bonansea testimonial della pasta Granoro per il 2019

25 febbraio 2019

Pasta, in 20 anni dimensione globale +63% di produzione in tutto il mondo

21 febbraio 2019

Linea retail per Agugiaro&Figna Molini. L'esperienza Horeca entra nelle case

10 febbraio 2019

Qualità e gusto garantiti con la Pinsa Romana di Orobica Food

7 febbraio 2019

Farina bianca a basso impatto glicemico. Partnership tra Molino Colombo e Varvello

6 febbraio 2019

Molino Quaglia tra sicurezza e formazione. In autunno apre l'università della farina

6 febbraio 2019

Formazione continua con Surgital. Quest’anno parte la Fiordiprimi Academy

31 gennaio 2019

I Percorsi del Molino. Grassi continua a investire in formazione

27 gennaio 2019

Lievito madre, un trend in crescita

21 gennaio 2019

Surgital, successo a Marca. Qualità e innovazione per il ristorante

17 gennaio 2019

Riso da Cambogia e Myanmar. L'Ue ripristina i dazi sull'import

17 gennaio 2019

Le Sinfonie di Agugiaro&Figna a Sigep con tante novità

14 gennaio 2019

Farine e tanta formazione. Le novità di Molino Grassi a Sigep

Tornano i dazi sul riso cambogiano. La decisione dell’Unione tra 10 giorni

Molino Vigevano sbarca al Sigep con le farine per la ristorazione

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