Prodotti e materie prime · archivio

Pasta Fresca: archivio 2023

Gli articoli di Italia a Tavola su pasta fresca pubblicati nel 2023.

78 articoli nel 20231578 in tutto l'archivio

2023

28 dicembre 2023

Hyle investe in Ciemme Alimentari, leader in produzione e vendita di gnocchi di patate

18 dicembre 2023

Il formato di pasta più amato dagli italiani? Gli spaghetti, poi le penne

17 dicembre 2023

Passatelli asciutti con ragout di pollo, uvetta cilena, ristretto di brodo, aria al limone

13 dicembre 2023

Quanto va cotto? Ecco i piatti i cui i tempi di cottura sono i più dibattuti

7 dicembre 2023

Pastificio Rana, pronti 300 milioni di investimenti entro fine 2025

2 dicembre 2023

Ecco come un piatto di pasta è un concentrato di salute

2 dicembre 2023

Dodici mesi, 12 ricette da chef: ecco il calendario 2024 del Pastificio Leonessa

18 novembre 2023

Fritto napoletano a regola d’arte? Da Rostì a Pomigliano d’Arco

16 novembre 2023

Oldani festeggia i 20 anni del ristorante “D'O” con una box firmata da Barilla

15 novembre 2023

Insetti a tavola? Arrivano i fusilli high protein con farina di grillo made in Italy

10 novembre 2023

Press-Chefs a Villa Franciacorta, vince la pasta di Italia a Tavola e Scatti di gusto

9 novembre 2023

Il Molise esiste eccome! E si vive e mangia davvero bene

2 novembre 2023

Pasta e patate

26 ottobre 2023

A Camerino anteprima d’autunno della festa del torrone

25 ottobre 2023

Pasta all’eoliana

24 ottobre 2023

World Pasta Day, tra presente e futuro dell'alimento più amato dagli italiani

24 ottobre 2023

Straccetti di pasta fresca al rosmarino con ragù di guancetta di Chianina

24 ottobre 2023

Il prezzo del grano duro torna a scendere dopo gli aumenti in estate

20 ottobre 2023

Dalla Francia a Torino i ravioli al limone di Mentone Igp

17 ottobre 2023

Imperia Monferrina è tradizione: ecco la macchina per creare una pasta ruvida

14 ottobre 2023

Addio al pane quotidiano? Calano i consumi e a rischio quelli tradizionali

11 ottobre 2023

Con “I Classici Barilla” un gesto d'amore per l'Italia

Nel pastificio Verrigni per scoprire i segreti della pasta italiana

27 settembre 2023

Koinè Restaurant a Legnano: la cucina come linguaggio comune

23 settembre 2023

Napolitano e la cucina tra spaghetti, pizza, caffè e ristoranti storici

18 settembre 2023

De Angelis acquisisce il pastificio Regal e il 100% di SaoerdelMar

9 settembre 2023

Il sindaco di Taormina: «A Venezia spaghetti al sugo a 30€. Poi da noi è caro...»

Conservazione della carne: conoscete tutti le regole d'oro da rispettare?

Gragnano Città della Pasta: un calendario ricco di appuntamenti e attività

Noodles all’aglio nero, cozze e guanciale

Zuppetta di moscioli e pesca Saturnia

De Cecco, eletti i nove consiglieri del prossimo Consiglio di amministrazione

Spaghetti al Pomo D’oro

Pasta sempre più cara per gli italiani: in due anni il prezzo è salito del 32%

Cacio e pepe di lago

Brodeto ai frutti di mare dell'Alto Adriatico

Spaghetti al nero

Grano, niente accordo: italiani potrebbero spendere 132 euro in più per pane e pasta

Il museo della pasta aprirà a Gragnano nel 2025

Linguine ai profumi mediterranei

Penne panna, piselli e prosciutto (secondo me)

Minestrone di verdure contemporaneo in versione estiva

Estratto di gazpacho e verdure dell’orto

La spesa degli italiani: dallo zucchero al riso, tra rincari e speculazioni

"No al cappuccino con la pasta": gli italiani protestano a Roma contro i turisti

Pasta Garofalo, ecco la collaborazione con PlayStation

Carovita? Combattiamola a tavola con ricette di pasta a meno di 5 euro

Grano, contadini in rivolta per i prezzi e le importazioni dal Canada

"Ecco fatto!", la rivoluzione nel senza glutine di Nutrifree

Unionfood, Margherita Mastromauro nuova presidentessa dei pastai

Girasoli di mascarpone e noci con crema di speck e pere

Pastificio Strampelli, una produzione italiana ad alta quota

Mangiare pasta fa bene al nostro intestino: ecco perché

Miscusi, nuova apertura nel food district in piazza Gae Aulenti a Milano

Caro pasta, vanno trovati accordi di filiera tra imprese agricole e industriali

Salsamenteria GiòeGiuà: riproposti sette sughi dai sapori antichi

Per Nutrifree ecco la nuova linea "Ecco Fatto!", pasta e cous cous istantanei e senza glutine

Speculazione sul prezzo della pasta? Il Governo pronto a fare chiarezza

Fusilli e pomodori datterini

Il ragù bolognese aggiorna la ricetta ufficiale, ammesso il misto di carni

Se in etichetta compare la regione di provenienza, il prodotto vende di più

Istat, scendono i prezzi del carrello ma aumenta la pasta

Cucina tradizionale [versus] fine dining: il confronto

In controtendenza crolla il prezzo del grano: -30%

Prezzi della pasta alle stelle, ma rincari anche per uova, formaggio pecorino e guanciale

La carbonara a regola d’arte: ecco i segreti dei cuochi romani

Floriddia, dove le farine diventano un'eccellenza

Colore, logo, materiale: l'eye tracker ci dice come realizzare il packaging perfetto

Barilla celebra il record di Mikaela Shiffrin con un pack in edizione limitata

Udon, i benefici della pasta giapponese

Produzione di grano in Italia, aumentano i terreni per quello tenero

9 febbraio 2023

Spaghetti al Bronzo Barilla, i migliori per Altroconsumo e Salvagente

3 febbraio 2023

Vuoi essere trendy? Metti in tavola questi cinque ingredienti

28 gennaio 2023

Torna il National Fettuccine Alfredo Day

27 gennaio 2023

Mama Eat, la cucina tradizionale napoletana senza glutine

26 gennaio 2023

Il Tar “salva” la pasta made in Italy: resta obbligatorio indicare l'origine del grano

14 gennaio 2023

Ecco i biscotti di farina di insetti made in Italy

12 gennaio 2023

Lo storico pastificio Canuti diventa americano: acquisito da The Riverside Company

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