Territori e denominazioni
Slovenia
La Slovenia, crocevia di culture e sapori, offre un'esperienza enogastronomica autentica. Dalle tradizioni culinarie alle eccellenze vitivinicole, scopri i prodotti tipici, i piatti regionali e i percorsi del gusto di questo paese affascinante.
109 articolidal 20101 ricetteaggiornato al 26 luglio 2026
In evidenza

Wine17 giugno 2026
Radikon lancia POP, il vino che attraversa i confini e parla ai popoli

Attualità8 giugno 2026
Relax, cultura e cucina: la Slovenia piace sempre di più agli italiani

Check-in23 aprile 2026
Fra erbe spontanee e piccoli borghi: la Carnia da vivere in primavera

Check-in22 marzo 2026
Tre esperienze uniche per i ponti di primavera tra Slovenia, Austria e Svizzera
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Ricette4 ottobre 2025
La putizza alle noci, dolce tipico sloveno

Check-in3 ottobre 2025
Alla scoperta della Slovenia occidentale, dove l’autunno accende vigne e borghi

Check-in3 giugno 2025
Cicloturismo sempre più sostenibile: i Green Road Award premiano la Liguria

Check-in6 aprile 2025
Maribor Orel & Uni Hostel ridefinisce il concetto di ospitalità in Slovenia

Check-in26 marzo 2025
Le colline del Collio, ponte di cultura tra Gorizia e Nova Gorica 2025

Check-in19 gennaio 2025
Nova Gorica e Gorizia: due città, un'anima sola per la cultura europea

Wine17 dicembre 2024
Gorizia e Nova Gorica celebrano la pace con un'asta di grandi vini del Collio

Check-in8 ottobre 2024
Stiria slovena: un viaggio tra montagne, castelli, terme e viti secolari
Tutti gli articoli (109)
2024 (4)
2 luglio 2024
Guida Michelin: nel 2024 salgono a 10 le stelle in Slovenia
11 marzo 2024Pasqua e Pasquetta tra Trieste e il Carso: cosa fare e dove dormire e mangiare
23 febbraio 2024Portorose, in Slovenia, celebra il 26° festival della Malvasia
21 gennaio 2024Carnevale? Sì, ma da patrimonio Unesco: quali sono e quando andare in Europa
2023 (11)
26 novembre 2023
Portorose e Pirano, quando il mare è bello anche d'inverno
14 novembre 2023Ancora stop a Schengen tra Italia e Slovenia, Meloni «Riapriremo appena possibile»
2 novembre 2023In Slovenia alle terme con i bambini: tra relax e massaggi al cioccolato
19 settembre 2023Ana Roš ce l'ha fatta, il ristorante Hiša Franko conquista le tre stelle Michelin
23 giugno 2023L'estate degli italiani: in 30 milioni in viaggio, due su 5 all'estero
18 giugno 2023Connubio perfetto tra natura e glamour: i glamping trendy per l'estate 2023
25 maggio 2023Cocaina nei container di banane: sequestrati 270 kg alla dogana di Malta
17 aprile 2023Bollicine in Villa, 175 etichette in degustazione. La miglior cantina è francese
14 aprile 2023Pesticidi, il piano dell'Ue divide l'Europa
28 febbraio 2023Torna Bollicine in Villa, alla scoperta dei terroir più frizzanti del mondo
10 gennaio 2023Un'asta di beneficenza con i vini dei cru di Maria Teresa d'Austria
2022 (13)
24 dicembre 2022
Premio Biol Miel 2022, tutto italiano il podio dei millefiori
1 dicembre 2022L'allevamento dei cavalli Lipizzani è patrimonio Unesco
13 novembre 2022Dove andare per le vacanze di Natale? Per ogni sogno una destinazione
6 ottobre 2022Gostilna Pri Lojzetu, nei piatti l’amore per la Valle del Vipava
27 settembre 2022Hiša Franko, la Slovenia da due stelle Michelin
25 settembre 2022Agli Amici di Udine la cucina d’autore di frontiera
13 settembre 2022Anche da Cipro la minaccia all’aceto balsamico. L'opposizione dell’Italia
8 agosto 2022Italia contro Slovenia in difesa dell'aceto balsamico
6 luglio 2022Ripartiamo dal vino: Cru Selection Sauvignon Blanc 2019 Marjan Simcic
3 luglio 2022Ronchi Rò, l'agriturismo che fa rete per il territorio
19 maggio 2022Valentin Bufolin è il migliore sommelier della Slovenia
29 marzo 2022Olio extravergine, l'Italia trionfa a Sol d'Oro 2022
26 febbraio 2022Vini Selvaggi, tutto pronto a Roma per la seconda edizione della fiera
2021 (11)
16 settembre 2021
Anche i ristoranti scendono in campo a difesa del Prosecco: «Simbolo dello stile italiano»
15 settembre 2021Non solo Prosecco, anche l'Aceto Balsamico di Modena Igp è sotto attacco ... dalla Slovenia
4 agosto 2021Reservoir Dogs, il birrificio artigianale che omaggia Tarantino
10 giugno 2021Vienna ritrova il suo ''porto'': riprende la tratta ferroviaria con Trieste
21 maggio 2021Non solo Green Pass, tutte le regole per viaggiare in Europa nell’estate 2021
25 aprile 2021Slovenia, estate in campeggio: ecco i 9 villaggi più “in” dove fare glamping
24 febbraio 2021La Slovenia "aggira" le Dop e le Igp: nel mirino l'Aceto balsamico
21 febbraio 2021L'influenza della cucina veneta nei piatti di mare della Slovenia
7 febbraio 2021Tra pietra, vini, zuppe e salumi un assaggio del Carso sloveno
29 gennaio 2021I segreti della cucina slovena: scopriamo la Jota, minestra della Valle del Vipacco
26 gennaio 2021Crollo dei prezzi dei suini: Ministero pronto a misure di sostegno
2020 (13)
27 dicembre 2020
Un ritorno a viaggi sostenibili grazie alla Gift Card Perle Alpine ed Ecobnb
1 dicembre 2020L'austria vieta lo sci a Natale: marcia indietro per i contagi elevati
26 novembre 2020Ultimatum delle Regioni al Governo «Chiudere le frontiere se non si scia»
1 novembre 2020Viaggiare con… la mente nei 20 castelli più belli d’Europa
20 ottobre 2020L’Irlanda chiude, lockdown con scuole aperte
11 ottobre 2020Le meraviglie naturali del Carso. Tra grotte, laghi e prodotti tipici
23 settembre 2020Best of Alpe Adria compie 10 anni e svela gli awards per vini e locali
24 agosto 2020Cena al Castello di Otocec scrigno sloveno da "piatto Michelin"
7 agosto 2020Ripartiamo dal vino Rebula Opoka 2017 Marjan Simcic
15 luglio 2020Sauvignon, quello sloveno è "sexy". Tra i 13 degustati, spicca Valentan
19 giugno 2020La Michelin sfida il contagio. Stelle assembrate in Slovenia
18 maggio 2020Vaccino, test positivi in Usa. Oms, in 100 chiedono un’inchiesta
14 marzo 2020L'agroalimentare italiano all'estero. Polonia e Slovenia: Sì rifornimenti
2019 (5)
12 settembre 2019
La Slovenia enogastronomica punta forte sulla Rebula
5 settembre 2019Park Wine Party, festa per 400 attorno ai prodotti locali sloveni
30 giugno 2019Il piccolo Trump friulano e le vigne che uniscono
8 marzo 2019Teranum, a Trieste la vetrina dei rossi friulani, sloveni e austriaci
25 gennaio 2019Vitarium Spa&Clinique. Slim Fit per rimettersi in forma
2018 (10)
5 ottobre 2018
Cvicek, il vino dell’amicizia. Alta acidità, basso grado alcolico
20 settembre 2018Hotel Grad Otocec. Fascino d’altri tempi e buona cucina
31 luglio 2018Parovel, 120 anni di vino e olio. Una storia tra Trieste, Slovenia e Istria
25 maggio 2018Una fontana di birra. La novità è di casa in Slovenia
26 aprile 2018I vini naturali di Italia, Austria e Slovenia al Salone transfrontaliero BorderWine
19 marzo 2018Teran, il rosso dell’altopiano carsico. Nasce la Doc italiana-slovena
15 marzo 2018Teranum e i vini rossi del Carso. La magia delle degustazioni fronte-mare
6 marzo 2018Festival Malvasia. Presenti 140 etichette e 60 produttori
23 febbraio 2018Slovenia, turismo a gonfie vele. Sci, casinò, vino e buona cucina
16 gennaio 2018Il “bleisure” del Gruppo Hit tra i vitigni antichi delle colline Stiriane
2017 (5)
18 dicembre 2017
“Magnar Ben”, la guida all'Alpe Adria 22 edizione con 400 ristoranti e 80 vini
5 settembre 2017Masterclass internazionale sulla Ribolla. Gravner 2003, un’esplosione di emozioni
22 giugno 2017Best of Alpe Adria a Jesolo. Consegnati gli Awards 2017
25 gennaio 2017Ana Roš, cuoca dell'anno 2017: «Nei piatti le mie esperienze di vita»
24 gennaio 2017Ana Roš migliore chef donna 2017 secondo World’s 50 Best Restaurants
2016 (4)
7 luglio 2016
I rossi di Santomas protagonisti di una degustazione alla cieca
13 aprile 2016Gemellaggio Italia-Slovenia... in cucina! Gianni Tarabini incontra Simon Bertoncelj
22 marzo 2016Al convegno sul Terrano a Portopiccolo. Speranza per la 1ª Dop transfrontaliera
9 marzo 2016Al Festival della Malvasia in Slovenia oltre 50 produttori, anche dall'Italia
2015 (2)
22 ottobre 2015
Il Terrano cambierà denominazione? La Slovenia ne rivendica il nome
18 maggio 2015Gita in “osmiza” sul confine sloveno alla scoperta di vini e tradizioni
2013 (6)
9 ottobre 2013
La funzionalità dell'aeroporto di Lubiana. Ricco di servizi e raggiungibile dall'Italia
18 luglio 2013San Benedetto protagonista in Slovenia e con EcoGreen rispetta l'ambiente
26 maggio 2013Un percorso di cucina slovena al Castello di Lubiana
8 febbraio 2013Degustando Myò di Madame Zorzettig. La poetica semplicità della passione
22 gennaio 2013La Vernaccia di San Gimignano incontra la Ribolla di Slovenia
3 gennaio 2013Pirano, perla slovena sull'Adriatico. Un affascinante tuffo nella storia
2012 (4)
10 luglio 2012
Il giallo nel castello. I Moscati alpini a Besenello
20 marzo 2012Europa unita, anche enologicamente. Nasce il Rebulium Sinefinis
15 febbraio 2012La Slovenia protagonista a Milano. In città "arriva" il verde
21 gennaio 2012Slovenia, Portorose per te Il complesso Bernardin
2011 (2)
17 ottobre 2011
Emozioni dal mondo, 56 vini da "oro". Slovena e mantovana le Gran medaglie
9 maggio 2011Rete mediterranea dell'olio. Quindici Paesi firmano l'intesa
2010 (7)
1 dicembre 2010
La Slovenia vinicola a Milano Alla scoperta delle piccole aziende
23 novembre 2010Wellness, mare ed enogastronomia Alla scoperta della Slovenia
14 giugno 2010"Mare e Vitovska" nel castello di Duino. Alla scoperta del vino bianco del Carso
4 febbraio 2010Emila Romagna a Identità Golose con prodotti tipici e cuochi stellati
4 febbraio 2010I cuochi ora tornano alle origini A Identità Golose la vera Cucina
28 gennaio 2010Sette secoli di tradizione del sale in scena a Portorose e Pirano
25 gennaio 2010Identità Golose a Milano Il lusso della semplicità
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