Eventi e fiere · archivio

Stelle Michelin: archivio 2020

Gli articoli di Italia a Tavola su stelle michelin pubblicati nel 2020.

243 articoli nel 20202038 in tutto l'archivio

2020

31 dicembre 2020

Addio 2020! Le stelle raccontano cosa ci riserva il nuovo anno

31 dicembre 2020

Metullio: Il futuro è una sfida da affrontare senza timori

30 dicembre 2020

L’ora del tè, magica bevanda: tè bianco, pregiato e raffinato

30 dicembre 2020

Quando le Stelle tramontano è TikTok a insegnarci (di nuovo) come mangiare

28 dicembre 2020

La settimana dal 28/12 al 3/01 Oroscopo del cibo di Susy Grossi

25 dicembre 2020

Euro-Toques Italia, delegazione diplomatico-culinaria

24 dicembre 2020

Silvia Baracchi: i piatti son frutto di sogni, menu che nascono all'improvviso

22 dicembre 2020

Dal ristorante Gellius i menu delivery per Natale e Capodanno, dai Tortellini ai piatti vegetariani

22 dicembre 2020

Verbania, meta gourmand di lago rivive nei piatti di Marco Sacco

21 dicembre 2020

La settimana dal 21 al 27 Dicembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

20 dicembre 2020

A spasso per l’Italia. Abruzzo, mare e montagna a tavola

20 dicembre 2020

Cortina è regina del food con nuove stelle Michelin e prodotti che si assaggiano solo qui

20 dicembre 2020

Indeciso, goloso, tradizionale... E tu che panettone sei?

18 dicembre 2020

L’ora del tè, magica bevanda: Rooibos, rosso e profumato

17 dicembre 2020

Il Panettone semplice di Giuliano Baldessari, un inno alla quotidianità in un momento difficile

15 dicembre 2020

L'aceto Balsamico si racconta. Bottura: «Cambia con il tempo»

14 dicembre 2020

La settimana dal 14 al 20 Dicembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

13 dicembre 2020

Paolo Griffa, cuoco e pasticcere stellato: talento giovane e poliedrico

11 dicembre 2020

Da Napoli un esempio di solidarietà: il Grand Hotel Parker’s aiuta il ristorante Veritas

10 dicembre 2020

L’ora del tè, magica bevanda: dalla Cina a Londra, i riti nel mondo

9 dicembre 2020

Testardo, permaloso, tenace: Damiano Scaglioni si racconta

9 dicembre 2020

Imola e l'Italia salutano Gianluigi Morini, già patron del mitico San Domenico

7 dicembre 2020

La settimana dal 7 al 13 Dicembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

1 dicembre 2020

L’ora del tè, magica bevanda Tre segreti per la preparazione

1 dicembre 2020

Una nuova Ambasciata nel veronese. Addio a Quistello dai fratelli Tamani

1 dicembre 2020

Michelin (ancora) senza coraggio. Le stelle verdi bisognava scovarle

30 novembre 2020

La settimana dal 30/11 al 6/12 Oroscopo del cibo di Susy Grossi

29 novembre 2020

Michelin, pioggia di stelle sui cuochi che fanno squadra

28 novembre 2020

Dove cadono le stelle Michelin? Ecco le località più "illuminate"

26 novembre 2020

Niente stelle, ma «degni di nota». Sette ristoranti cinesi in Italia

25 novembre 2020

Il panettone più “alto” d'Italia consegnato direttamente a casa

25 novembre 2020

Cresce il primato di Bartolini con la stella a Juan Quintero

25 novembre 2020

La doppietta del Santa Elisabetta. Due stelle Michelin in due anni

25 novembre 2020

Brunel e Ghezzi, conferme trentine. Ecco la stella nei nuovi locali

25 novembre 2020

Doppio premio per Davide Oldani. Seconda stella e "quadrifoglio"

25 novembre 2020

Michelin, niente nuove tre stelle. La 2ª a De Santis, Metullio e Oldani

24 novembre 2020

Guida Michelin 2021, quali novità? Ipotesi tre stelle e spettro Covid

23 novembre 2020

La settimana dal 23 al 29 novembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

18 novembre 2020

Più sicurezza nel fuori casa? C'è iUTA, il sistema ammazza-Covid

16 novembre 2020

La settimana dal 16 al 22 novembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

13 novembre 2020

Il delivery casertano di Marziale, piatti stellati da rifinire in casa

12 novembre 2020

All'Hotel Bauer Palazzo di Venezia arriva lo chef stellato Tomei

11 novembre 2020

Ristorante Radici si adatta. Colazione, pranzo e cocktail list

11 novembre 2020

Tartufo bianco d’Alba, asta record: 482mila euro in solidarietà

9 novembre 2020

La settimana dal 9 al 15 novembre Oroscopo del cibo di Susy Grossi

3 novembre 2020

Prodotti stellati a casa. Viviana Varese apre il suo shop

30 ottobre 2020

Bed and dinner e frozen delivery. Il nuovo linguaggio dei ristoranti

29 ottobre 2020

Firenze, notte gratis al Brunelleschi con cena allo stellato S.Elisabetta

28 ottobre 2020

Dolcetto o ...semi-lockdown? I consigli per Halloween 2020

26 ottobre 2020

Coppa del Mondo del Panettone. Le preselezioni partono dall'Italia

25 ottobre 2020

Quando il vino è essenziale per una cena indimenticabile

22 ottobre 2020

Moreno Cedroni, il fuoriclasse. Dopo 36 anni ancora un visionario

22 ottobre 2020

Nuova linfa alla creatività La Fenice: esce Ruta, torna Gulino

22 ottobre 2020

Staycation al Mandarin Oriental Milano in versione relax

21 ottobre 2020

Dal centro città all'agriturismo. Ezio Gritti punta sul km 0

21 ottobre 2020

Da Vittorio Shanghai, 2ª stella. La Michelin premia l'Italia

14 ottobre 2020

La pasta, orgoglio made in Italy. L'omaggio dei cuochi romani

13 ottobre 2020

Bottura una miniera d'oro. Il marchio vale 200 milioni di euro

30 settembre 2020

In tournée i principi del riso. Incontro di cuochi e sapori

30 settembre 2020

Stupidaggini social contro Cracco. Polemica per lo scontrino del 2018

29 settembre 2020

Uovo di montagna barzotto marinato al Ferrari Perlé Rosé

28 settembre 2020

Torino, pausa pranzo ad alta quota. Riapre il Bistrot di Piano 35

28 settembre 2020

Il tagliere di Ramsey un “insulto”. Piovono critiche su TripAdvisor

26 settembre 2020

Iniziative e voglia di normalità. Una luce in un autunno di crisi

25 settembre 2020

Cucina mediterranea d'autore. Il tocco di Solofra al Savoy Beach

23 settembre 2020

Si spegne un’altra stella. Addio allo chef Pierre Troisgros

21 settembre 2020

Il Grand Hotel Parker’s riapre. Nuova veste e tanti progetti

21 settembre 2020

Ristoranti, come avere più clienti. Il servizio di sala inizia dalle App

19 settembre 2020

Roberto Franzin porta ad Aromatica la sua cucina etica contro lo spreco

18 settembre 2020

L’arte di Paolo Griffa a Milano. Una creatività che nasce tra i monti

15 settembre 2020

Chef stellato per una sera 50 ricette gourmet... home-made

15 settembre 2020

I consigli per una merenda sana. Dallo spuntino alla ricetta gourmet

14 settembre 2020

Il Comandante, cucina d'istinto. Arrivano i menu a mano libera

10 settembre 2020

Michelangelo Mammoliti ad Assisi racconta la sua idea di ristorazione

9 settembre 2020

Italia-Spagna andata e ritorno. La cucina creativa di Zanasi

9 settembre 2020

Massimo Bottura, star di "Al Meni" porta a Rimini altri 24 cuochi

9 settembre 2020

Arte, moda e gastronomia a Pompei con la cucina di Paolo Gramaglia

9 settembre 2020

Il premio Michelin Chef Donna 2020 a Marianna Vitale del ristorante Sud

7 settembre 2020

Pasqualucci, Roppo e Gallo. Vinoforum cala il tris in cucina

5 settembre 2020

In Normandia il ristorante bistellato che si converte ai piccoli prezzi

4 settembre 2020

La moda di Milano fa dietrofront. Niente cena di Cracco in Galleria

3 settembre 2020

Suite Eleven al Monte-Carlo Bay. Vista mozzafiato sul Mediterraneo

1 settembre 2020

I piatti di Cerea ancora solidali. Cena benefica per aiutare Parma

1 settembre 2020

Nespresso sceglie Viviana Varese per il lancio del "Cafecito de Cuba"

Roma, l'Eden riparte a settembre. Tra le novità il take away stellato

Dinner bonds autunno-inverno. A Imàgo torna il format di successo

Bianca Relais sul lago di Annone. Emanuele Petrosino è il nuovo chef

Giancarlo Perbellini torna a casa e il suo Pop-Up diventa permanente

Pinchiorri, 2.250 vini all’asta. La base è di 2 milioni di euro

Da Candida a Campione d’Italia viaggio nei sapori dell’India

Ramsey prepara nuove aperture 250 locali tra Asia e Regno Unito

Cena al Castello di Otocec scrigno sloveno da "piatto Michelin"

Mousse di foie gras e cinta senese nel nuovo menu di Antonio Romano

La cucina stellata del Don Geppi incontra gli spirits Beam Suntory

Argiolas porta a caccia di stelle. Nei vigneti con l’astrofisica Leo

L’antidivo Arrigo Cipriani: «Basta stellati, tornino le trattorie»

Le contaminazioni nostrane nella cucina di Stefano Ciotti

Calici di Stelle non si ferma. Degustazioni in tutta la Toscana

I sapori dell'autunno in Alta Badia. Camminate, rifugi e chef stellati

Rc Resort, ristorante a Mortara. Roberto Conti realizza il suo sogno

Da Vittorio Shanghai ha già un anno. Chicco Cerea: Ora apriamo a Macao

Pandolfo ospita Andrea Tortora. Concerto di sapori a ‘Ngonia Bay

Meno piatti, ma qualità intatta. La ripartenza sprint di Uliassi

Viareggio, chiuso il passaggio di proprietà al Principe di Piemonte

Daniele Angelini torna al Forte e si prende Il Parco di Villa Grey

Cene in veranda al Dalmazia Beach con i menu di Valentino Cassinelli

L'eterno entusiasmo di Cedroni. E col nuovo menu torna all'infanzia

Ardente, vivo, primordiale. Errico Recanati si racconta

Zonfa lascia il Magione Papale «Dopo 10 anni ricomincio da me»

“Le Stelle del Lazio” si ferma a causa del covid

C'è interesse per il “patto d’azione” che può unire cuochi e ristoratori

Senigallia, la ristorazione che vince. La certezza che ripartire si può

Roma, sfilata di chef al Moma per raccontare i sapori del Lazio

Il Clandestino compie 20 anni. Il menu 2020 è dedicato all'Olimpo

Stati generali della ristorazione. Attesa per il summit di Senigallia

Parmigiano Reggiano, gli stagionati nei piatti stellati dell'Aroma

Cuochi e ristoratori a Senigallia. Uniti per progettare la ripartenza

Mete turistiche e città d'arte. I ristoranti si fan belli per l'estate

Da Taiwan la pizza al Ramen Con Noodles e brodo per 13 euro

Giovanni Solofra porta ai Tre Olivi la cucina artistica del Cilento

I dolci tradizionali Borsari premiati per il loro “gusto eccezionale”

Il covid contagia TripAdvisor Tornano le recensioni false

Più sicurezza al prezzo di sempre al Principe di Piemonte a Viareggio

Con la nuova terrazza, più Versilia al Piccolo Principe di Mancino

La Michelin sfida il contagio. Stelle assembrate in Slovenia

Alajmo apre sull'Isola La Certosa. Cucina in laguna, da mattina a sera

Da Capri alla Toscana fino a Torino. Gli alberghi che sfidano il covid

Taormina, pescato e verdure bio per il nuovo corso de La Capinera

Stelle Michelin agli hamburger. La pizza però non ha alcun peso

Cantico del Gusto, lezioni di cucina per l'armonia fra cibo e natura

San Gimignano, le cucine ripartono ma due cuochi stellati se ne vanno

Dalla cucina... al rugby. Le tante facce di Isabella Potì

Bergamo, estate tra moda e cucina. Il Saraceno apre in Terrazza Fausti

Bergamo, l'1 giugno riapre il Casual. Bartolini cucina con Galtarossa

Josè Restaurant, la distanza c’era. Ora si aggiunge più sicurezza

A Napoli, da Romeo test ai clienti. Primo hotel e ristorante in Italia

Lo chef Guida torna in cucina. Riapre a Milano il ristorante Seta

Hotel Alle Alpi, da giugno porte aperte ai vacanzieri

Dall'alta cucina alle pizzerie. Per il Veneto conta organizzarsi

L'incertezza dei ristoranti romani. Riaprire sembra una scommessa

Aglio e scalogno nero Umami. Versatilità e salute nel piatto

Sedicesimo Secolo pronto a riaprire in sicurezza e celebrando l'Italia

Lo chef Sadler: «Bene la delivery. Il ritorno alla normalità sarà lento»

Torino, piatti da diversi ristoranti per un unico menu a domicilio

Nord ovest, l'alta cucina a casa. Iniziative tra delivery e take away

Ingredienti di stagione in cucina. Spicca la Madernassa di Mammoliti

Cerea: «Pizza, carne e bollicine. Siamo pronti per un nuovo format»

Piccione di Laura Peri, castagne e vermouth

La Cassata Oplontis dal 79 d.C. al 2015

Si riapre con distanziamento e turni. Nel piatto sostanza e meno estetica

Risotto all'ostrica, panna acida e mela al miso

Menu e pagamenti da smartphone. La Taverna del Capitano è pronta

Polpo murato

Tataki di tonno alla fiamma

Menu, spazi e servizi, cambia tutto. Ristoratori pronti alla rivoluzione?

Vini abbinati e sottofondo musicale. La delivery diventa esperienziale

Alta cucina di pesce nel weekend con la cucina di Valzelli a domicilio

Spaghetti ai carciofi

Triglia di scoglio, pappa al pomodoro e aglio nero

Riso, +47% da inizio emergenza. Per i cuochi: Italiano? Il migliore

Moreno Cedroni mette in campo la sua creatività per ripartire

Cornetto Algida, Andrea Tortora firma l'edizione limitata gourmet

Lo chef Fabio Ciervo è ottimista e pensa ai piatti estivi dell'Eden

Penne rigate, burro ai ricci di mare, capesante, erbe spontanee e seppia

Il messaggio dello chef Zonfa: Fare il pane? Meglio dello psicologo

Filetto di manzo irlandese, crema di topinambur e riduzione di birra

Ricordo di un viaggio in Vietnam

Paccheri con i broccoli

Riso Carnaroli riserva San Massimo, zucca, kefir e mandarino

Birra, arachidi, tequila e lime

Per un sorbetto di frutta ben fatto. Maurizio Serva: «Usiamo le bucce»

Tortellini di coniglio con carote e camomilla

Il gran cuore di De Martino per una Bergamo che non molla

Maurizio Serva: Usare olio freddo per mantenere verdi le erbette

Astice in crosta di 'nduja su crema di mandorle con ciliegie marinate

Giancotti, patron del Veritas: Prepariamoci a quando riapriremo

Carlo Cracco, volontario in cucina per l'ospedale alla Fiera di Milano

Il Maialino del President

Per salse più dense e intense. Gramaglia sfodera la xantana

Brutto colpo per la ristorazione. Chiude il Ristorante Perbellini

Longino, consegne a domicilio e raccolta fondi per il 118 lombardo

Fausto Arrighi, l’Horeca post virus «Morti e feriti, ma saremo migliori»

Risotto ai piselli, scampi e arancio

Umberto De Martino: un risotto? Cucinarlo è come fare l'amore

Pignatiello di totani e patate all’aceto invecchiato nel suo nero

Il virus nella vita di tutti i giorni. A tu per tu con Mariella Caputo

Risotti e spritz a base di... pigne. Gilmozzi: L'antispreco in montagna!

Risotto in giallo. Iodio e sapidità

Anche #firenzenonsiferma. Come a Milano, iniziative gourmet

Fournier delizia ai piedi del Presena. Un successo la cena in quota

Un nuovo menu al Romeo Hotel. Come Milano, #Napolinonsiferma

28 febbraio 2020

Le tagliatelle di calamaro dal Mediterraneo verso l'Oriente

28 febbraio 2020

Padova deserta, commercio in crisi. Ristorante Fuel: Qui tante disdette

27 febbraio 2020

Viviana Varese vs allarmismo «C'è crisi, l'Italia ha fatto casino»

25 febbraio 2020

Da Vittorio, due stelle a St.Moritz. Ora sono sei nel firmamento Cerea

25 febbraio 2020

Niente nuove stelle in Ticino "Tagli" Michelin in Svizzera

24 febbraio 2020

Pastina di semi di lino

21 febbraio 2020

Trippa e tartufo

21 febbraio 2020

Il bistellato Andrea Migliaccio per una sera all'Acanto di Milano

19 febbraio 2020

Sucio partenopeo

19 febbraio 2020

Dopo Chicco Cerea tocca a Berton. Duetto in cucina da Wicky Priyan

18 febbraio 2020

Niederkofler ospite all’Eden’s Park per un 4 mani con Hillebrand

17 febbraio 2020

Ai campionati della Cucina italiana protagonisti i "ragazzi speciali"

17 febbraio 2020

Cena con le Stelle all’Assaje. Di Gravio ospita Lionetti

16 febbraio 2020

La zeppola di San Giuseppe “baciata” dalla Genovese

16 febbraio 2020

Ragionevolezza, radici, tecnologia. I guizzi sempreverdi di Teverini

16 febbraio 2020

Lefteris Lazarou, alta cucina greca

14 febbraio 2020

Mediterraneo da scoprire

13 febbraio 2020

L’ultima di Veyrat: «Via gli ispettori della Michelin dai miei ristoranti»

12 febbraio 2020

Alla Madonnina di Cedroni i piatti che hanno fatto la storia

12 febbraio 2020

I sapori della Colombia in tavola allo Spica Restaurant

12 febbraio 2020

Forbes Travel Guide, è record 107 nuovi riconoscimenti nel 2020

11 febbraio 2020

Bocuse è punto di riferimento. Euro-Toques non lo dimentica

11 febbraio 2020

Massimo Bottura star a Hollywood. In Rodeo Drive apre Gucci Osteria

7 febbraio 2020

C'era una volta una trota

7 febbraio 2020

Nel rifugio con Bernard Fournier. Alta cucina al Passo Paradiso

6 febbraio 2020

Bottura, Refettorio anche a NY È la quarta sede del progetto

5 febbraio 2020

Le Mas Candille, perla di Mougins

1 febbraio 2020

Pummarola Tartare

31 gennaio 2020

Riso e latte, civet di sottobosco ed essenza di peperone rosso

31 gennaio 2020

Luca Mastromattei al Maxxi fa la festa alle eccellenze italiane

30 gennaio 2020

Calici d’autore per menu stellati al Brunelleschi Hotel di Firenze

28 gennaio 2020

Il Pagliaccio e L’Olivo entrano ne "Les Grandes Tables du Monde"

27 gennaio 2020

Al Feo, cena a sei mani con la “stella” di Gramaglia

27 gennaio 2020

«Le tue stelle nei nostri cuori». L’affetto della curva per Bocuse

27 gennaio 2020

Guida Michelin 2020, a Bordeaux brilla la stella di Giovanni Pireddu

23 gennaio 2020

Cocktail, panini e insalate. Vissani a Roma punta sul low cost

23 gennaio 2020

Florian Maison, cene benefiche per acquistare un defibrillatore

23 gennaio 2020

Moreno Cedroni si racconta. Ricette e storia tra i fornelli

22 gennaio 2020

Ristoranti de L’Espresso, è caos. Ma le guide hanno ancora senso?

20 gennaio 2020

Gli autogol della Guida Michelin su cucina francese e Bocuse d’or

17 gennaio 2020

In Francia è bufera sulla Michelin. Critici e clienti difendono Bocuse

17 gennaio 2020

Tolta la terza stella Michelin al ristorante francese di Bocuse

17 gennaio 2020

Derflingher punge la Michelin: «Bocuse meritava ancora 3 stelle»

16 gennaio 2020

Ventresca di tonno rosso ciliegie, pepe e scalogno all'agro

15 gennaio 2020

L’antica "stella" di Puglia brilla ancora e cambia nome

13 gennaio 2020

Due stellati fanno brillare la nuova guida InGruppo 2020

13 gennaio 2020

Bambini maleducati al ristorante. Troppe polemiche sul nulla

11 gennaio 2020

Il pesce d'inverno in tavola da Franco Mare

“Re dell’essenziale”. Romito cuoco europeo dell’anno

Derflingher in viaggio a Budapest (ri)fonda Euro-Toques Ungheria

Jre Italia, 12 cuochi lasciano. Marchini: L'associazione resta forte

Via la stella, Marc Veyrat perde la causa contro la Michelin

Tutte le annate

2026 (82)2025 (124)2024 (163)2023 (136)2022 (161)2021 (245)2020 (243)2019 (221)2018 (120)2017 (169)2016 (147)2015 (33)2014 (33)2013 (35)2012 (36)2011 (32)2010 (32)2009 (14)

Archivio generato automaticamente dagli articoli taggati «stelle michelin».