Piatti e ricette · archivio

Cucina Italiana: archivio 2015

Gli articoli di Italia a Tavola su cucina italiana pubblicati nel 2015.

51 articoli nel 20151049 in tutto l'archivio

2015

21 dicembre 2015

Le eccellenze del Made in Italy a tavola fanno squadra per Euro-Toques

15 dicembre 2015

Marco Sacco in estremo oriente ambasciatore della cucina italiana

30 novembre 2015

Contro il terrorismo ribadiamo i nostri valori, a partire dall’ospitalità e dal cibo

30 novembre 2015

Accademia italiana della cucina. Lo scambio degli auguri “Da Vittorio”

23 novembre 2015

Al 22Milano l’ossobuco senza riso del cuoco Euro-Toques Fabio Silva

23 novembre 2015

Nuova guida Euro-Toques. Per valorizzare una professione

7 novembre 2015

I Cuochi protagonisti e ambasciatori di tutta la filiera alimentare

6 novembre 2015

Tecniche di base di cucina italiana. Ad Alma si apre il nuovo corso

5 novembre 2015

Léveillé, chef “anti-divo”, si racconta «Sono un francese… che cucina italiano»

28 ottobre 2015

Poco più di un anno all’apertura di FiCo. La Disneyworld italiana del cibo

27 ottobre 2015

Taormina Gourmet lancia un manifesto della cucina italiana

27 ottobre 2015

Sonia Peronaci lascia GialloZafferano.it «Sono pronta a nuove stimolanti sfide»

26 ottobre 2015

#nontoccatemilapadella, Pentole Agnelli scende in campo per la cucina italiana

21 ottobre 2015

Sughi e salse, il tema dell'Ecumenica dell'Accademia italiana della cucina

13 ottobre 2015

Gualtiero Marchesi ospite a Bergamo nell’ex monastero di Astino

Dal latte in polvere al pomodoro cinese, salute e Made in Italy vanno tutelati

23 settembre 2015

Marchesi, il ristorante nel ristorante. Il maestro della cucina italiana raddoppia

15 settembre 2015

La cucina italiana e i sapori messicani si incontrano al Saps Agnelli Cooking Lab

14 settembre 2015

Rappresentanza, eccellenze, informazione. Per i Cuochi è tempo di squadra

11 settembre 2015

Si mangia italiano da Papa Razzi nella Newbury Street di Boston

10 settembre 2015

Fabrizio Abbate promuove e tutela la cucina italiana in Brasile

10 settembre 2015

Il cacao protagonista della cena dell’Accademia di cucina di Bergamo

8 settembre 2015

La ristorazione italiana è multilingue. Aumentano gli stranieri in cucina

4 settembre 2015

Enrico Derflingher pensa al dopo Expo «Il futuro dei cuochi italiani è all'estero»

Visintin critica il Forum della cucina. E mette in discussione il ruolo di Marchi

Food Act, Martina gioca la carta della Cucina. Speriamo...

“Food Act”, nuovo piano del Governo per valorizzare la Cucina italiana

Il Ministro indice il Forum della cucina ma esclude ancora Fic e grandi nomi

La cucina italiana... alla polacca. A giugno tre inedite degustazioni

Profumo di Giappone da Aimo e Nadia. Il sake sposa i piatti della cucina italiana

Il futuro della Cucina italiana all'estero al centro del forum con 150 esperti

Best 50, bravo Bottura. Ma gli italiani restano deboli

Paolo Petroni nuovo presidente dell’Accademia italiana della cucina

Calcio storico e Cucina, due tradizioni che convivono in Luciano Artusi

Italia e Cina si incontrano a tavola. A Roma una gustosa unione tra culture

La scuola di cucina Alma conquista il Gran Premio della cultura gastronomica

Cristina Bowerman a TuttoFood celebra la tradizione italiana a tavola

Expo, l’incompiuta Turandot e la Fortuna. Italia a Tavola al servizio delle piccole imprese

Dalla terra alla Tavola, si può lavorare insieme

L’Accademia della cucina a Carobbio omaggia i prodotti tipici della bergamasca

Le vie della cucina sono (in)finite

Bagno di folla a Tipicità 2015 Vincono creatività e talento in cucina

Inaugura il Gessetto Ristorante. Regno della cucina italiana a Bologna

A Sol&Agrifood il tema dei controlli. Italia modello di difesa della qualità

28 febbraio 2015

Con 5 euro d’ingresso, l’Expo ruba clienti ai ristoratori milanesi

23 febbraio 2015

Il Piatto d’argento a Enrico Madini. Ambasciatore della cucina italiana a Oslo

16 febbraio 2015

La difesa dell’enogastronomia non può prescindere dalla libertà dei cuochi

16 febbraio 2015

Gli Accademici della cucina a Bergamo per una cena-convegno sul settore olio

13 febbraio 2015

Cuochi stellati e ricette, nuova polemica. Oldani contestato per il burro nel pesto

9 febbraio 2015

La “Leopolda” milanese lancia l’Expo, che non sarà una fiera per fare affari

2 febbraio 2015

Da Lione, una lezione dolce-amara per la Cucina italiana

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