Piatti e ricette · archivio

Cucina Italiana: archivio 2018

Gli articoli di Italia a Tavola su cucina italiana pubblicati nel 2018.

65 articoli nel 20181049 in tutto l'archivio

2018

26 dicembre 2018

Un anno senza Gualtiero Marchesi. Il ricordo del Maestro

23 dicembre 2018

Un anno di Ifse tra corsi, eventi e nuovi servizi per aziende e professionisti

21 dicembre 2018

Turismo ed enogastronomia. Patrimonio italiano nel mondo

13 dicembre 2018

La cucina “di casa” del San Domenico rivive nei piatti di Massimiliano Mascia

12 dicembre 2018

Cervinia, un inverno... in movimento

9 dicembre 2018

Après ski direttamente sulle piste al Principe delle Nevi di Cervinia

3 dicembre 2018

Food&Wine esempio virtuoso di unità di tutta la filiera agroalimentare

26 novembre 2018

Team Costa del Cilento Euro-Toques. L'argento alla Culinary World Cup

19 novembre 2018

Sondaggio al via il 16 dicembre. Nuova modalità di voto in 3 turni

17 novembre 2018

I fratelli Lebano all'Excelsior Gallia. La vera cucina dietro la firma dei Cerea

14 novembre 2018

“Armani style” al ristorante. Ponte gourmet fra Tokyo e Milano

14 novembre 2018

Nutrizione e Cucina, un master alla Iulm

14 novembre 2018

Euro-Toques presente. In tour per la Cucina italiana nel mondo

14 novembre 2018

Settimana della cucina italiana. Nel mondo si celebra la tavola tricolore

13 novembre 2018

Nic pronta per la Coppa del mondo. Il menu della gara presentato a Messina

13 novembre 2018

Successo a Roma per Excellence. Uno sguardo al cibo del futuro

7 novembre 2018

Petrosino & maestri, una “Cena a teatro”. I Portici, faro dell'hotellerie bolognese

2 novembre 2018

Ristorante Sedicesimo Secolo. Dove il territorio incontra l'esperienza

31 ottobre 2018

La Laguna nel piatto al The Gritti Palace

23 ottobre 2018

Guida alle buone tavole della tradizione 878 locali per gustare i piatti di un tempo

22 ottobre 2018

A Massimo Taddei il Premio Dino Villani. Poi festa al ristorante Della Torre

16 ottobre 2018

Tu chiamale se vuoi... emozioni

15 ottobre 2018

Genovese, Guida e Baiocco al festival Bordeaux S.O Good

13 ottobre 2018

Il ricordo indelebile del grande Georges Cogny

10 ottobre 2018

A Udine la 6ª edizione di GOOD Tante novità e ingresso gratuito

10 ottobre 2018

La Tunisia si aggiudica il campionato del mondo di cous cous

19 settembre 2018

Nella cucina di Youssef Chahli la tradizione del Piemonte

19 settembre 2018

Parlare di Cucina fa bene a tutti. Ma servono rispetto e toni più pacati

12 settembre 2018

Niko Romito al Bulgari Milano. Un progetto di Cucina italiana “codificata”

11 settembre 2018

Apre in Bahrein il ristorante La Pergola. Nuova sfida per Giancarlo Perbellini

5 settembre 2018

TripAdvisor, ristoranti top di Bologna. Prima una toasteria. La svolta dov'è?

Doc Montepulciano d'Abruzzo. A Sulmona la festa per i 50 anni

La Cucina italiana tra stelle e trattorie. Serve estetica, ma anche tanta sostanza

Euro-Toques continua a crescere. Cucina e cuochi italiani al centro

La cucina di Enrico Croatti ad Alicante nel menu del Ristorante Orobianco

Euro-Toques pronta per nuove sfide. Derflingher: Cuochi più forti se più uniti

Ristoranti con pizzeria. Una guida coi migliori 70 al mondo

La cucina italiana vince. Grazie Bottura

The World’s 50 Best Restaurants 2018 Massimo Bottura di nuovo in vetta

A Vinòforum in scena l’alta cucina tra passato, presente e futuro

Bocuse d’or, o ci crediamo davvero o meglio creare un concorso italiano

Cristian Broglia e la tradizione emiliana. Da Alma allo spazio creativo ChefinLab

Ministero del Turismo, nuovo inizio. Cibo e accoglienza finalmente insieme

La Cucina italiana cresce all’estero. Giro d’affari da 209 miliardi di euro

Scienze e tecnologie della pasticceria. Corso Ifse in due moduli

Cibo Nostrum, edizione dei record 30mila presenze e 95mila degustazioni

Accademia italiana della cucina. A Lucio Piombi il distintivo con brillante

S.Pellegrino Sapori Ticino, 12ª edizione. La Svizzera ospita le cucine del mondo

Cibo Nostrum, tra Etnea e Taormina la Grande festa della Cucina italiana

Formazione, innovazione e distretti. Il futuro vincente dell’accoglienza

Hotel Gallia, il pranzo della domenica firmato dai fratelli Lebano e Cerea

Concorso fotografico, tanti scatti in gara. C’è tempo fino al 25 marzo

22 febbraio 2018

Buon cibo e accoglienza made in Italy. Nei villaggi Veratour ci si sente a casa

6 febbraio 2018

I valori di Marchesi e Bocuse. Un retaggio per noi di Euro-Toques

6 febbraio 2018

Nira Montana, il cinque stelle di La Thuile. Quando l'ospitalità incrementa il turismo

1 febbraio 2018

I ristoranti del territorio. Il Touring celebra la buona cucina italiana

1 febbraio 2018

“Giovedì gnocchi” si diceva un tempo. Oggi invece gli italiani scelgono il sushi

25 gennaio 2018

Chef Bizzarri, concluso il tour europeo. Trippa a Milano è stata l'ultima tappa

13 gennaio 2018

Hotel La Pérouse a Nizza. Un incontro in cucina tra Italia e Francia

13 gennaio 2018

Ifse a Orlando e Toronto. Ambasciatrice della cucina italiana

12 gennaio 2018

Euro-Toques ci ha messo il cuore. Un anno a raccontare la Cucina italiana

12 gennaio 2018

Alma, 78 i nuovi professionisti diplomati al Corso superiore di cucina

International day of italian cuisines. L'11ª edizione omaggia Marchesi

L'Anno nazionale del cibo italiano tra iniziative e consapevolezza

Anno del cibo. Sì, ma quando?

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