Professioni e locali
Fao
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura si occupa di combattere la fame nel mondo. Promuove politiche agricole sostenibili e la sicurezza alimentare globale, lavorando per garantire che tutti abbiano accesso a cibo di qualità.
107 articolidal 20091 ricetteaggiornato al 8 agosto 2026
In evidenza

Attualità8 agosto 2026
Materie prime alimentari, a luglio i prezzi mondiali sono aumentati dello 0,6%

Attualità23 agosto 2023
Come riconoscere il pesce di Fukushima? Ecco cosa sono le zone di pesca Fao

Attualità14 aprile 2026
Fao: se continua il blocco dello stretto d Hormuz, effetti simili alla pandemia Covid

Alimenti7 novembre 2025
Ruanda ed El Salvador protagonisti all’Ernesto Illy International Coffee Award 2025

Alimenti11 giugno 2026
Pollo e tacchino nella dieta degli italiani: cresce il consumo tra salute e nutrizione

Attualità20 maggio 2026
Hormuz, la Fao studia rotte alternative per evitare il caro cibo

Attualità29 aprile 2026
Hormuz, il collo di bottiglia del cibo: perché il rischio è globale

Alimenti13 marzo 2026
L’Onu ha riconosciuto ufficialmente il 1° ottobre come Giornata internazionale del caffè

Attualità23 febbraio 2026
Maurizio Martina verso la guida della Fao? L’Italia spinge per la promozione

Attualità10 febbraio 2026
Pesca e acquacoltura: fino al 30% del pesce potrebbe essere non conforme

Attualità6 febbraio 2026
Fao: prezzi alimentari in calo, produzione record per i cereali nel 2025

Alimenti17 dicembre 2025
Una cena in Sicilia per riscoprire il valore dei pesci “dimenticati”
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2026 (9)
8 agosto 2026
Materie prime alimentari, a luglio i prezzi mondiali sono aumentati dello 0,6%
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14 aprile 2026Fao: se continua il blocco dello stretto d Hormuz, effetti simili alla pandemia Covid
13 marzo 2026L’Onu ha riconosciuto ufficialmente il 1° ottobre come Giornata internazionale del caffè
23 febbraio 2026Maurizio Martina verso la guida della Fao? L’Italia spinge per la promozione
10 febbraio 2026Pesca e acquacoltura: fino al 30% del pesce potrebbe essere non conforme
6 febbraio 2026Fao: prezzi alimentari in calo, produzione record per i cereali nel 2025
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17 dicembre 2025
Una cena in Sicilia per riscoprire il valore dei pesci “dimenticati”
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16 ottobre 2025In Italia oltre 430mila minori sotto i 16 anni soffrono di insicurezza alimentare
13 ottobre 2025In Italia 8 milioni in difficoltà alimentare, ma il cibo buttato pesa 1,7 milioni di tonnellate
2024 (3)
11 dicembre 2024
Aceto Balsamico di Modena: il futuro si gioca tra sostenibilità e autenticità
15 ottobre 2024Giornata dell'Alimentazione: una famiglia su dieci in difficoltà per un pasto proteico
30 settembre 2024Pasta di grano Kamut® con fagioli e funghi trifolati
2023 (18)
3 novembre 2023
Fao, a ottobre nel mondo i prezzi dei generi alimentari calano dello 0,5%
6 ottobre 2023Il prezzo dello zucchero alle stelle: +48% rispetto al 2022 e record dal 2010
8 settembre 2023Riso, il prezzo sale: ad agosto il livello più alto degli ultimi 15 anni
23 agosto 2023Come riconoscere il pesce di Fukushima? Ecco cosa sono le zone di pesca Fao
27 luglio 2023Tajani: «La sicurezza alimentare al centro di Roma Expo 2030»
24 luglio 2023Le diete malsane uccidono 8 milioni di persone l'anno: lo rivela l'Oms
3 luglio 2023Fao, il cinese Qu Dongyu rieletto direttore generale (tra le polemiche)
7 giugno 2023Il cibo in Italia è sicuro? Quasi un allarme al giorno, ma spesso per prodotti esteri
29 maggio 2023Sardegna, più di 50mila ettari di terreni invasi dalle cavallette
18 maggio 2023Agricoltura, Martina: «I prezzi dovranno includere l'impatto del climate change»
26 aprile 2023Carne, uova e latte, essenziali per l’alimentazione umana secondo la Fao
17 aprile 2023“No al cibo sintetico”: alleanza tra Federcuochi, Coldiretti e Filiera Italiana
27 febbraio 2023A Lugano il primo gourmet festival dedicato all’intelligenza gastronomica
14 febbraio 2023Rischio recessione in calo, ma resta l'incertezza sulla sicurezza alimentare
3 febbraio 2023Fao, i prezzi globali dei prodotti alimentari in calo per il decimo mese consecutivo
21 gennaio 2023Lollobrigida a Berlino: «Lavorare per la sovranità alimentare globale»
13 gennaio 2023L'Onu lancia l'allarme: 30 milioni di bambini malnutriti nel mondo
12 gennaio 2023Tuttofood torna a maggio all’insegna della sostenibilità
2022 (13)
7 dicembre 2022
Mediterraneo e Mar Nero, la pesca eccessiva interessa ancora il 73% delle specie
2 dicembre 2022Alimentari, stabili i prezzi a novembre a livello mondiale
7 novembre 2022No alla pesca illegale, Fao: accordo siglato da 100 Paesi
15 ottobre 2022Contro la fame del mondo servono sistemi agroalimentari efficienti
7 ottobre 2022Fao, calano i prezzi mondiali dei generi alimentari: a settembre a -1,1%
22 settembre 2022Crisi alimentare (e non solo): raccogliamo ciò che seminiamo
6 settembre 2022Appello della Fao: “La pesca diventi sostenibile”
2 settembre 2022Fao: prezzi delle materie prime alimentari al ribasso per il 5° mese consecutivo
23 agosto 2022Meeting di Rimini, Confagricoltura: “Alimentazione, ambiente ed energia priorità del Pianeta”
20 maggio 2022L’allarme dell’Onu e della Fao: verso una crisi alimentare mai vista
23 aprile 2022Boom di gin e burro di karitè: a rischio le piante selvatiche
19 aprile 2022La guerra spinge il mondo verso la crisi alimentare
9 febbraio 2022Legumi: cibo del futuro amico dell'agricoltura sostenibile
2021 (17)
9 dicembre 2021
Per il settore alimentare il cambiamento è alle porte. Ma in quale direzione?
18 novembre 2021Roma, un bio-orto sulla terrazza dell’Organizzazione Nazioni Unite
7 ottobre 2021Prezzi dei prodotti alimentari in aumento. La Fao: attenzione ai cereali
26 agosto 2021Sicurezza alimentare, base per un’agricoltura sostenibile
5 agosto 2021Materie prime alimentari, prezzi globali ancora in calo a luglio
18 giugno 2021Gastronomia sostenibile, il futuro fra nuove abitudini e professioni
11 giugno 2021Effetto pandemia: obeso un bambino su 3. Ora arriva la festa dell'educazione alimentare a scuola
9 giugno 2021Carrefour riunisce la filiera del cibo per una vera transizione alimentare
7 giugno 2021Cibo sicuro ora per un domani sano: si celebra la sicurezza alimentare
4 giugno 2021Dai cereali alla carne, i prezzi delle materie mai così alti da dieci anni
2 giugno 2021Nell'Anno internazionale della frutta e della verdura si punta su salute e sostenibilità
8 aprile 2021Alimentari: continua il rincaro. Prezzi su per oli e prodotti caseari
6 aprile 2021Foreste urbane a tutela del cibo: San Mango d'Aquino città verde Fao
4 febbraio 2021La corsa delle materie prime. Aumentano i prezzi dei cereali
31 gennaio 2021Il fascino del borgo di Spello, tra balconi fioriti e ulivi
15 gennaio 2021Il 2021 l'anno di frutta e verdura. La tecnologia migliora la qualità
13 gennaio 2021L’ex ministro Martina alla Fao. Al suo posto Giovanni Sanga?
2020 (2)
28 novembre 2020
Il pesce a casa come la pizza: un’idea che funziona
14 ottobre 2020Babaco Market, box anti-spreco per salvare 10 t di prodotti
2019 (5)
16 ottobre 2019
Giornata dell'Alimentazione. Una dieta sana rende anche felici
7 giugno 2019Il cibo infetto fa 420mila morti. In Italia più di un allarme al giorno
22 maggio 2019Le cultivar del territorio fanno crescere l’olio d’oliva umbro
22 maggio 2019Biodiversità a rischio, perse 6mila varietà di frutta in 100 anni
13 maggio 2019Bollino nero sul Made in Italy. Coldiretti: «Rischio da scongiurare»
2018 (2)
19 dicembre 2018
Euro-Toques vuole fare rete. Presidente e delegati pronti per il 2019
16 ottobre 2018In Italia 2,7 milioni di persone povere mangiano grazie a mense e pacchi
2017 (2)
15 ottobre 2017
Entro il 2030 meno fame nel mondo 500 milioni di persone vivranno meglio
22 febbraio 2017«Ancora 653 milioni i malnutriti nel 2030». L'appello della Fao al cambiamento
2016 (16)
21 dicembre 2016
Coltivazione bio di legumi secchi. L'Italia è prima in Europa
14 ottobre 2016Fao e Mipaaf siglano un accordo per la tutela dei paesaggi rurali
14 ottobre 2016Spreco alimentare, Renzi: «Bene la legge ma l'impegno deve continuare»
7 ottobre 2016Legumi, fonte primaria di proteine. Ma produzione giù dell'80% in 50 anni
6 ottobre 2016Grano e riso, una produzione record abbassa i prezzi di mercato per il 2017
6 ottobre 2016Legumi, nutrienti come carne e pesce sono l'alimento ideale per perdere peso
4 agosto 2016In calo i prezzi delle materie prime -1,4% nel mondo rispetto al 2015
21 luglio 2016Street food, una tradizione millenaria che oggi conta 2,5 miliardi di “seguaci”
5 luglio 2016Con il progetto “RefettoRio” l'antispreco vola ai Giochi olimpici 2016
16 giugno 2016Dieta mediterranea e cucina giapponese. Un gemellaggio all'insegna del gusto
31 maggio 2016«Una rappresaglia», risposta di Moncalvo alla denuncia di Parmalat e Lactalis
31 maggio 2016Giornata nazionale del latte. Allevatori in piazza per il made in Italy
26 maggio 2016Dalla Fao un concorso per raccontare l’influenza del clima sull’alimentazione
19 maggio 2016Glifosato, dibattito in stallo sull'erbicida. Ma Francia e Italia dicono "no"
28 febbraio 2016A Sial Paris l'alimentazione di domani. Confermata la presenza già di 92 Paesi
5 gennaio 2016Il 2016 è l'anno internazionale dei legumi. Perfetti alleati contro il colesterolo
2015 (1)
2014 (3)
16 ottobre 2014
Giornata mondiale dell'alimentazione 805 milioni di persone senza cibo
16 settembre 2014Fao, una persona su 9 soffre la fame. Martina: «Trovare soluzioni efficaci»
16 maggio 2014Mercato mondiale della carne in crescita. Nel 2014 oltre 300 milioni di tonnellate
2013 (3)
16 ottobre 2013
Sempre meno cibo nel bidone: -25% Ma resta allarmante il livello di spreco
22 gennaio 2013Ecologia e basta sprechi alimentari Fao e Unep lanciano Think. Eat. Save
11 gennaio 2013Allarme Fao, nel 2012 giù del 7% i prezzi delle materie prime alimentari
2012 (1)
2011 (2)
30 dicembre 2011
Pesci dalla padella alla brace. Tra cucina e rischio d'estinzione
12 gennaio 2011Allarme Onu, aumento dei prezzi Verso una nuova crisi alimentare
2010 (1)
2009 (5)
17 novembre 2009
Luca Zaia al vertice della Fao: Con l'agricoltura si vince la fame
16 novembre 2009Decisivo il ruolo dei piccoli produttori per ridurre la fame nel mondo
16 novembre 2009Crolla il prezzo del riso nei campi Ma il consumo cresce del 6%
14 ottobre 2009Oltre un miliardo gli affamati nel mondo Colpa del rincaro degli alimenti
14 ottobre 2009Il vero made in Italy protagonista al forum internazionale di Cernobbio
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