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Patate

La patata è un tubero versatile e nutriente, protagonista di innumerevoli ricette in tutto il mondo. Scopri le diverse varietà, le proprietà benefiche e i modi più gustosi per prepararla, dai classici purè alle innovazioni culinarie.

Patate

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Fagottini di orata con ragù di gallinella

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Patate sotto la cenere con tartufo bianco pregiato di Pergola

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Gnocchi di patate vitelotte, gamberi e crema di tartufo bianco

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2023 (11)

Involtini di scamone, caciocavallo e puré di patate

Vellutata con asparagi, menta e cubetti di Gorgonzola Dop piccante

Controfiletto marinato con miele, senape ed erbe aromatiche

Gnocchi verdi, crema di Taleggio DOP, finferli e spinacino

Pasta e patate

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Pizza polpo e patate

Altro che piatto povero! Le patate sono sempre più care

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2022 (11)

Baccalà norvegese alle spezie

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