Piatti e ricette · archivio

Pizza: archivio 2012

Gli articoli di Italia a Tavola su pizza pubblicati nel 2012.

123 articoli nel 20122567 in tutto l'archivio

2012

29 dicembre 2012

Vittorio Arpini dalla parte dei pizzaioli. Più assistenza e meno costi di gestione

19 dicembre 2012

All’Università della pizza i nuovi corsi di formazione

19 dicembre 2012

Pizza senza glutine più grande del mondo. L'Italia batte il record con "Ottavia"

9 dicembre 2012

Granoro in prima linea per la salute dell’uomo e della terra

7 dicembre 2012

“Ottavia”, la più grande pizza gluten free, entrerà nel Guinness dei primati?

5 dicembre 2012

A gennaio il Gran Premio Pizza d'oro. In gara i professionisti del settore

29 novembre 2012

La pizza per Gabriele Bonci? Un gioco serio e goloso

26 novembre 2012

Apre "Popi" a Mozzo. Pizza e polenta per tutti

19 novembre 2012

Il gusto fa scuola da Granoro. I giovani "studiano" la pasta

11 novembre 2012

Pizza e cucina da La Pariolina. Ritrovo per la Roma gourmet

6 novembre 2012

Granoro, vero made in Puglia con la nuova linea "Dedicato"

25 ottobre 2012

La pasta è il piatto anti crisi. Crescono i consumi in Italia e l'export

25 ottobre 2012

"La Pizza +1" si rifà il look. Più informazioni in etichetta

25 ottobre 2012

Granoro, la prima pasta made in Puglia che “salva” i grani del Tavoliere

25 ottobre 2012

Imparare l’arte della pizza. A scuola dal campione Negrini

22 ottobre 2012

La piazza della pizza al Salone del gusto. Petra di Molino Quaglia farina ufficiale

22 ottobre 2012

Ristorante Del Pino. La vera Napoli in cucina

18 ottobre 2012

"Pepe in grani" a Caiazzo. Nuova pizzeria dal futuro roseo

15 ottobre 2012

Fabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana. Il Made in Italy protagonista a Parigi

11 ottobre 2012

Pasta Granoro e scienza a braccetto per la salute del cuore

11 ottobre 2012

La migliore pizza? Lontano da Napoli! La città contesta il Gambero Rosso

11 ottobre 2012

Lazzarella a Caserta. Pizza e ingredienti Dop

10 ottobre 2012

Una pizza... al volo a Napoli. Fratelli La Bufala apre all'aeroporto

Pizza napoletana tra design e glamour. Apre Peperino a Pordenone

30 settembre 2012

Roberto Carcangiu svela il segreto della farina Pasta d’Oro Molino Pasini

24 settembre 2012

Frollini e pasta di Gragnano Alce Nero. Quando il gusto incontra la salute

24 settembre 2012

Carla Latini miglior imprenditrice 2012 Vince il Trofeo Galvanina

23 settembre 2012

Un autunno <em>gluten-free</em> con la nuova linea di farine Dallagiovanna

11 settembre 2012

La pasta de La Molisana va in Giappone con Suntory

1 settembre 2012

Lo chef Campano Pietro Parisi crea la pizza al lievito "Fujuto"

Granoro per la solidarietà. Aiuti concreti al Meeting di Rimini

Passo avanti per Molino Pasini. Ottiene la Certificazione kosher

La tradizione italiana in Florida con il Pizzaiolo Bavaro di Tampa

Cent'anni di innovazione ed eccellenza. Fini, la pasta emiliana come fatta in casa

Pizza all’acqua termale. Quando il gusto si unisce al benessere

L’arte della pizza napoletana. Mix di passaggi e ingredienti unici

Tecnologia al servizio della tradizione. L’arte della pasta secondo Granoro

La miglior pizza verace napoletana? Del giapponese Ohoka Shushei

Granoro e la Scuola Sant’Anna di Pisa. Quando la pasta è amica del cuore

Fini sostiene i terremotati dell'Emilia. Un aiuto con la linea Gran Classici

Il meglio per i pizzaioli. Multicereali Nucleo, mix di 7 cereali

Scrocchiarella di Italmill Gruppo Mobe. La pizza croccante fuori e morbida dentro

Un click per ordinare le Qb-Qualità bio. Da luglio Molino Grassi è online

Barilla punta su pasta e sughi. Vende la consociata tedesca Lieken

De Cecco negli Stati Uniti. Il successo mondiale della pasta italiana

Riso Acquerello in cattedra con la Scuola de la cucina italiana

Ferrarelle alla Festa di Vico. L'eccellenza da bere e da mangiare

L'Università della pizza si evolve. I nuovi corsi Evolution e Excellence

Il gusto appena sfornato del Pan Café. Dalle 7 alle 24 tutto il buono di Torino

Riso, crollano i prezzi in Italia. Meglio le varietà per l'export

Chef emergente del Sud 2012 Trionfa Andrea Napolitano

Riso Acquerello a Taste. Il Carnaroli secondo Rondolino

La pizza numero 1 al Cristina Due A Torino tradizione e gusti esotici

Don Attilio Mastromauro festeggia. Granoro celebra i suoi 99 anni

Festival del risotto italiano. A Biella 50mila piatti in 4 giorni

Paestum stuzzica palato e curiosità. Maccaturo e pizza protagonisti

La crisi colpisce anche il pane. In un anno a Roma chiusi 60 forni

Il farro gourmet del Pastificio Latini nei formati classici della tradizione

Il riso va in scena a Milano. Il Teatro 7 sceglie Acquerello

De Cecco è sinonimo di amore per l’antica arte pastaia italiana

Le gemme del Vesuvio. La tradizione campana si rinnova

Tradizioni Padane porta in tavola la cucina tipica lombarda

Chi ha il gusto della tradizione... sa di che pasta è fatta Poker

Riso Flora Integrale. Per stare in forma con gusto

Riso, Italia leader in Europa con 150 varietà da tutelare

Robiolotti Gaetarelli. Tortelli dal cuore bresciano

Acquerello, cuoce come un riso bianco ma nutre come un integrale

La Selezione Emiliana di Fini. Un piacere che nasce dalla tradizione

Ondine Delverde in 5 varianti. Le lasagne istantanee per ogni occasione

Pasta d’oro di Molino Pasini. La farina 00 unica e inimitabile

Gli Esclusivi di Agnesi. Perfetti con qualsiasi condimento

Molino Pagani, il sapore antico e “slow” della farina macinata a pietra

A ogni pizza il suo ingrediente. L'originalità della famiglia Salvo

Pasta, bandiera del Made in Italy. Base della dieta mediterranea

Granoro, la pasta secondo tradizione. Qualità e salute in tavola

Qb-Qualità bio di Molino Grassi. Farine biologiche per l’alta ristorazione

Molino Dallagiovanna celebra il 180° con una nuova linea senza glutine

Acquerello e Gentile di Gragnano. Riso e pasta d'eccellenza a Cibus

Pizze e focacce insuperabili con le Miscele del Gusto di Italmill

Dalle Ogm a quelle per celiaci. Come cambia l’offerta di farine

Nuova Schär Food Service Mix. La farina senza glutine per la ristorazione

Una filiera 100% italiana. Il popolo della pasta è unito

Delverde sponsorizza lo sport. Grazie a lei JacLeRoi vola oltreoceano

Cent'anni di Fini, 100 giorni per vincere. In palio ricchi cesti e una Lambretta

Bertoldo Campione del mondo di Pizza. Semplicità e qualità i suoi ingredienti

Romana macinazione rischia la chiusura. Addio alla tradizionale rosetta?

Il Prado, ristorEno di Caserta. Tanti volti, un solo locale

Amanti mondiali di pizza, all'assaggio! Al Campionato se ne mangiano di ogni

A Miragica la qualità Granoro. La sfida dell'orecchietta gigante

Riso Vialone nano veronese Igp. Un'eccellenza tutta italiana

Campionato mondiale della pizza. A Salsomaggiore 400 cuochi e pizzaioli

Antico pastificio Morelli dal 1860 Cuore italiano di germe di grano

Il Made in Italy ancora svenduto. Pastificio Annoni diventa americano

Molino Pasini presenta “Primitiva”. A Cibus l’evoluzione delle farine

Caramelle al salmerino affumicato. Gaetarelli, l'unione fa la... delicatezza

Da torta a tortello per tutti i gusti. La storia della pasta ripiena italiana

I Buongustai "Da Mimmo". Dal 1956 la pizza a Bergamo

Quando la pasta non era “asciutta” Come si mangiava nel Rinascimento

Panificatori, pasticceri e pizzaioli A Napoli nasce il Centro studi 3 P

Che pasticcio, ministro Clini! Il Carnaroli non è un Ogm

Cucinare con gusto, ma senza glutine. Al via i corsi di Dr. Schär Foodservice

Modifiche al disciplinare di produzione della Coppia ferrarese Igp

Morbido, versatile e senza glutine! Il nuovo Pan bianco Dr. Schär

La miglior pizza senza glutine? Dei bergamaschi Pintori e Crivelli

Da Michi una farinata coi fiocchi A Torino le delizie del forno a legna

Alla pizza non si rinuncia. Un must per un italiano su tre

Fini compie 100 anni. La pasta secondo tradizione

La migliore pizza d’Italia è la Margherita di Daniele Orsini

Senza Glutine Eismann per celiaci. Una linea di prodotti buoni e sani

Il futuro della panificazione a Tirreno Ct. Pane toscano “sciocco” verso la Dop

Tutto il mondo è Sapore. Nuovi successi per la fiera riminese

28 febbraio 2012

Il fast food della salute è possibile con il segreto della pasta italiana

23 febbraio 2012

Mercato del riso in crisi. Boom dell’import a basso costo

22 febbraio 2012

Fibra d’avena di Molino Pasini. Pane e pizza buoni e salutari

20 febbraio 2012

Gnocchi... non solo il giovedì! Con il preparato Molino Pasini

17 febbraio 2012

Una nota di gusto in più? No, 7! Pizza e paella a Buttigliera Alta

9 febbraio 2012

Sul riso Carnaroli non si scherza. Riserva San Massimo lo sa

1 febbraio 2012

Quando la pizzeria diventa cinema "Il sole nel piatto" proiettato a Napoli

23 gennaio 2012

Continua la guerra del pizzocchero. Si scherza con il fuoco sulla qualità

20 gennaio 2012

Sondrio vs Bergamo per i pizzoccheri. Nulla di nuovo sull'area di produzione

No Unesco alla pizza napoletana. Lopa: Persa occasione di sviluppo

Basta con la solita pizza! Da Gravina l'innovativo "U-Tub"

Il mondo della pizza sbarca a Sapeur. Anche la Nip a Forlì

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