Piatti e ricette · archivio
Pizza: archivio 2011
Gli articoli di Italia a Tavola su pizza pubblicati nel 2011.
77 articoli nel 20112567 in tutto l'archivio
2011
31 dicembre 2011
Ecorì, il risotto dei campioni. Un <em>must</em> al Centro sportivo Novarello
31 dicembre 2011La Nonna di Torino cucina... Paperino! Un ristorante che pensa anche ai piccoli
30 dicembre 2011Sulla pizza? Un "Gambero Rosso"! A Napoli un nuovo corso da gustare
27 dicembre 2011Da Benevento alla ville lumière Pasta Rummo è la première
24 dicembre 2011Meneghini spicchi di Spontini A Milano nasce il quarto pizza point
14 dicembre 2011Annoni, pizzoccheri da 50 anni. Grande kermesse a Fiera Milano
30 novembre 2011Motus, cinque... in uno. Novità per golosi a Napoli
25 novembre 2011Qualità e professionalità per il futuro della pizza
17 novembre 2011Stelle saporite in tavola con i ravioli al tartufo Gaetarelli
14 novembre 2011La signora del pane Maria Marinoni apre a Brera un nuovo locale
12 novembre 2011Ecorì si rafforza all’estero e nelle cucine professionali
10 novembre 2011Gusto e benessere alle terme con la linea Cuore Mio di Granoro
6 novembre 2011A Napoli street food significa pizza. E “da Attilio” si va sul sicuro!
2 novembre 2011Il pane sulle tavole italiane? Rumeno, congelato e “migliorato”
26 ottobre 2011Il futuro e le novità della pizza. A Vighizzolo d'Este il Simposio tecnico
25 ottobre 2011La pasta italiana vola in Cina. Export aumentato di oltre 5 volte
25 ottobre 2011Nel mondo tutti pazzi per la pasta. Italia leader nella produzione
21 ottobre 2011Marchio Aigs per la focaccia barese. E ora si punta all'Stg
20 ottobre 2011La Puglia a Torino. Tra balli, pasta e prodotti tipici
19 ottobre 2011L’alta qualità della pasta Altigrani per i professionisti della ristorazione
19 ottobre 2011Pizza e farinata come da tradizione al ristorante “Silvestro” a Torino
17 ottobre 2011Il regno della pizza napoletana tra <em>new wave</em> e tradizione
16 ottobre 2011La prima volta di Molino Pasini a Host con la nuova farina tipo 1 “Primitiva”
13 ottobre 2011A Milano arriva il “Pan rustegh”. Il primo pane a km zero
10 ottobre 2011La pasta piatto da campioni Cinque atleti per Delverde
28 settembre 2011"Crea, degusta e vinci un weekend". Sfida alla pizza all'hotel Quirinale
21 settembre 2011Pizza napoletana tra rifiuti e demagogia. Sopravvive grazie agli artigiani
18 settembre 2011L'indirizzo giusto per la buona carne. Al Peperoncino, dove il palato gode
18 settembre 2011Ecorì difende le varietà del riso. Sempre più cuochi scelgono il Carnaroli
12 settembre 2011Pizza, gelato e tramezzini al bar Aumenti record in 10 anni
7 settembre 2011Nuovo spazio goloso per i milanesi. Apre la quarta Pizzeria Spontini
5 settembre 2011Giuseppe Afeltra porta in tutto il mondo la bontà della pasta di Gragnano
30 agosto 2011Trattoria San Giovanni nel Senese La golosa cucina di una volta
18 agosto 2011Il mondo nella pizza insieme. A novembre torna il Simposio
7 agosto 2011In una app tutte le stelle della pizza partenopea
19 luglio 2011Gli antichi sapori della famiglia Salvo L'ancien regime della pizza napoletana
7 luglio 2011Pasta Rummo al Summer Fancy Food sotto il segno di Enzo Febbraro
5 luglio 2011Riso Ogm, super multa per Bayer Risarcimento da 750 milioni di dollari
5 luglio 2011I fratelli Manzi tornano ai fornelli. Nuovo ristorante-pizzeria a Curno
23 giugno 2011La rivincita delle "bionde" 7 milioni di nuovi consumatori
23 giugno 2011Pasta Zini al Summer Fancy Food Negli Usa il trionfo della qualità italiana
22 giugno 2011La Pizza napoletana Stg è salva, sarà tutelata anche dopo il 2017
18 giugno 2011Schär Food Service Mix Farina senza glutine per l'Horeca
17 giugno 2011Un nuovo concetto di panificio Nasce il format Mamapetra
11 giugno 2011Gem’s brew pub a Lazise. Pizza, galletto e birra artigianale
6 giugno 2011Tempo di semina per il riso Ecorì E intanto si gustano ottimi risotti estivi
6 giugno 2011Gli antichi sapori regionali in tv. Protagonista la pizza napoletana Stg
31 maggio 2011A Matera il pizzaiolo a domicilio. Una nuova professione contro la crisi
30 maggio 2011Resta Cu' mmè, pizzeria napoletana nel capoluogo piemontese
28 maggio 2011La vera pizza napoletana è da Gennaro Esposito a Orbassano
16 maggio 2011Verso un panettiere "moderno". Nuovi orari e modelli per il settore
11 maggio 2011A Delebio arriva il nuovo locale BQ Birre artigianali e pizza di qualità
10 maggio 2011Napoli contro l'Apes: «Rassegnatevi, la pizza è della città»
6 maggio 2011Il lievito madre nella pizza di oggi. A Napoli il Simposio tecnico
5 maggio 2011Il Friuli Venezia Giulia tutela il pane con un “avviso comune”
18 aprile 2011È di un austriaco di origini italiane la migliore pizza classica del mondo
15 aprile 2011Tradizione, qualità e tecnologia. Il presente e il futuro di Granoro
11 aprile 2011Per l'Associazione pizzaioli e similari l'arte della pizza non è solo di Napoli
5 aprile 2011“La Vera Napoli” a Bergamo. Buonocore, sapori orobico-partenopei
4 aprile 2011Pizzaioli in gara a Salsomaggiore per il Campionato mondiale
26 marzo 2011False pizze made in Italy Coldiretti: Tuteliamo quella napoletana
25 marzo 2011Pizza napoletana e Pantelleria. Nuove candidature per l’Unesco
13 marzo 2011DS Pizza Point fa squadra con la Nip al 12° Campionato pizza senza glutine
10 marzo 2011Le pizze migliori a Tirreno Ct. Vince il lituano Besir Limani
3 marzo 2011Nuovo look per Molino Pasini. La farina al centro della scena
23 febbraio 2011Vera pizza napoletana. Troppe mancanze nel tutelarla
21 febbraio 2011Vera pizza napoletana. Due albi per tutelarla
19 febbraio 2011Dal goloso Re Basilico-Ristopizza tutto sa di Campania, anche il cuoco
10 febbraio 2011Cucina creativa e arte della pizza. Piatti light e golosi da Berberè
7 febbraio 2011In Iran il cibo straniero è peccato Via dalla tv pizza e hamburger
6 febbraio 2011Erbe aromatiche, i mille profumi che fanno bene al piatto e alla salute
1 febbraio 2011Pasta, riso e pizza a Identità Golose. Per una giornata da "primi"
26 gennaio 2011Pizza napoletana Patrimonio Unesco? A Napoli la riunione per la candidatura
26 gennaio 2011La pizza napoletana Stg è salva, parola di Paolo De Castro
16 gennaio 2011Pizza da primato a Malta con tartufo e foglie d’oro
13 gennaio 2011Bufala campana Dop scende in campo per salvare la Pizza napoletana Stg
10 gennaio 2011Professionisti della pizza in sfida nel Mondiale di Salsomaggiore
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